莫雨就用同样劣质的牛肉，做出美味的牛排，狠狠地脸对方。

    “啧啧，朋友，看来你根本就不懂怎么做牛排啊？你还是早点认输，别浪费大家时间了。”瞥见莫雨挑了一块b级牛肉，汤姆摇了摇头，一脸鄙夷地道：“这是食决，不是在你们学院里玩的过家家。”

    莫雨一拍牛肉，眸光凌厉，坚定。“汤姆，是不是过家家，你看着便是了。”

    “好，我看着。”汤姆耸了耸肩，然后拿出了喷火枪。

    看到这里，付明熙挑了挑眉，赞叹道：“这个汤姆很聪明，懂得用炙烤的方式，尽可能地封住牛肉的肉汁。”

    “牛排要好吃，有两个要点，一个是肉汁，另一个则是口感。只不过，往往很多厨师在做牛排的时候，都会让肉汁流失严重，导致风味大折扣。”

    对于付明熙的法，洛夕表示赞同。

    只不过，炙烤的方式尽管可以封住大部分的肉汁，但……

    “莫少又要搞事情了吗？”这边，乔伊又一脸惊疑地盯着莫雨，只见他拿来了两块宽刃片刀，并且对其进行一个炙烤。

    看到这里，洛夕心中一阵了然。“我家莫哥，虽然平时很逗比，但关键时刻，还是很靠谱的。”

    “夕，你看出来什么了？”乔伊眨了眨眼，完全不懂莫雨的套路。

    “如果我没猜错的话，莫少应该是想用封煎法。”旁边的付明熙接过话，双眸炙热，道：“这种方法，不仅能够封住肉汁，还能够让牛排受热均匀，达到最完美的口感。”

    当两把宽刃片刀被烧红之后，莫雨迅速地甩起那一块牛排，然后两把宽刃片刀猛地将之夹住。

    顿时，一阵滋滋的声音响起，整块牛排在烧得火烫的宽刃片刀的煎烤之下，散发着一股浓郁的肉香。

    第113章

    不得不，下厨时的莫雨，专注，认真，十分的帅气，不愧是十大校草之一。

    也难怪很多女孩子都，男人在工作的时候，特别有魅力，这话不假。

    这边，乔伊的注意力，已经全部落在莫雨的身上，就差两眼没冒出几个星星了。

    由于宽刃片刀的高温，牛排的表面瞬间焦化，锁住了那满满的肉汁。

    这便是封煎法的巧妙之处。

    汤姆注意到莫雨的动静，看到用的封煎法，瞳孔骤然一缩，露出了凝重之色。

    看来他有点太看这个菲利普斯学院的学生了。

    单凭这一手，就将他的炙烤法给击败。

    哼，不过…我的手段，还多着呢。

    汤姆眯着双眸，加快速度，炮制手中的牛排，纵然莫雨的手法比自己厉害，但离成品，也就成功了一半。

    要完成一块完美的牛排，最终还得看酱汁，和口感的处理。

    想他堂堂米其林二星主厨，做过无数块牛排，又怎么会输给一个还没毕业的毛头。

    “时间到。”

    随着付明熙的一声高呼，莫雨和汤姆都停了下来。

    接着，他们两个将各自的牛排，端了上来，放在了付明熙的面前。

    付明熙扫了眼这两道牛排，不管成品，还是摆盘都很完美。“你们两个的牛排完成度都很高，不错。”

    着，他拿起了刀叉，从汤姆这边开始试吃。

    当牛排刀切下去的一刻，一股肉汁便流了出来，粉红的肉质，散发着一股牛肉特有的鲜香。

    “五分熟，肉汁饱满，很不错。”接着，付明熙将一块牛排送入口中，轻轻地咀嚼。

    在这一刻，众人都翘首以盼，等待最终点评。

    “不愧是a级牛肉，这口感鲜嫩，肉汁味浓，还有这个黑椒酱汁，将牛肉的鲜味都激发出来，让人意犹未尽。”

    听到这个点评，汤姆松了口气，一脸得意地斜了眼莫雨。“朋友，看到了么？有点聪明，可是赢不了有着多年下厨经验的我。”

    莫雨撇了撇嘴，一脸不屑。“多年经验，也得看人。像你这种人，再多的经验，也是废。”

    汤姆阴沉着脸，也不反驳。

    等付明熙尝过他的之后，得出最终的结果，会告诉众人，谁才是这个厨房的话事人。

    这时，付明熙切开莫雨的牛排。

    当牛排被一分为二的时候，那一股肉汁如同洪水般喷薄出来，散发着浓郁的肉香。

    “哇靠！这是b级牛肉么？怎么有这么多的肉汁？”旁边的一个后厨看到这一幕，忍不住惊呼出来，他从业这么多年，也没见过有哪个厨师，能够做到这么极致啊。

    哪怕是汤姆，看到这一幕，都傻眼了。

    淡定，淡定！他连忙安慰自己，这不过是肉汁锁得好，不代表味道也一样好。

    能够锁住这么多肉汁，一定会损害其他方面的味道，一定是这样。

    看着汤姆一副自以为是的样子，洛夕无奈地摇了摇头，莫哥能够锁住这么多肉汁，又怎么会连最基本的口感给丢失了呢？

    付明熙切了一块牛排，送入嘴里，闭上眼睛，缓缓地咀嚼着。

    在这一刻，众人都屏息静听，他们仿佛能够听见那饱满的肉汁，在付明熙的嘴里翻腾的声音。

    呼——

    不一会，付明熙舒了口气，缓缓地睁开了双眸，放下了刀叉…

    第114章

    “这场食决的胜利者，莫雨！”

    没有任何废话，付明熙就这么宣布结果了。

    一边的乔伊禁不住欢呼起来，“啊！莫少赢了！太棒了！”

    洛夕似有所料，勾了勾唇角，给莫雨竖起了一个大拇指。

    莫雨嘿嘿一笑，随即一抬手，酷酷地往下按了按，似乎在：低调，低调。

    接着，他转过来，一脸淡然地看着汤姆，“现在，你无话可了？”

    “不，不可能！”汤姆一脸慌乱，颤声道：“我怎么可能会输？对了，你们都是菲利普斯学院的学生，你们是一伙的。”

    “汤姆，输了就是输了。”付明熙面色一沉，冷漠地看着汤姆。“别忘了，我还是米星厨的老板。你现在还是遵守约定，给予莫雨他们十倍的赔偿金，然后脱下厨师服，滚出zg。”

    “我不相信。”汤姆的状态，有些癫狂，他不能接受，自己竟然会输给一个还没毕业的学生。“我的酱汁，糅合了一点罂粟粉，会让牛排的味道更上一层。”

    “他的不过是最普通的基础酱汁，又怎么可能赢得了我？”

    “哼。”付明熙冷笑，身上散发着一股凌厉的气势。“汤姆，你以为牛排最重要的是什么？是食材本身的味道。”

    “纵然你选用的是a级牛肉，但却没有将其潜能完全激发。”着，他看了眼莫雨。“相反，莫雨用的是b级牛肉，却将这一块牛肉的潜力完全激发，这便是你们的差距。”

    “尽管你在酱汁里加入了罂粟粉这样的禁品，让味道更鲜美。但是，强龙压不过地头蛇。你败，就败在自以为是，忽略了牛排本身的鲜美。”