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他们很好奇,对这个“甜”字主题,文宇画会做出怎样的美食。
是甜品,是甜味美食,又或者其他和甜有关的创意菜品?
“咦?文师弟竟然选了鸡蛋,油,还有白糖,和牛奶?”这时,众人看到文宇画选了这些最普通的食材,都是一脸茫然。“这些食材能做出什么美味?”
“是三不沾!!”一名资深的师兄眯着双眸,沉声道:“三不沾,讲究的是一个火候,还有材料的比例。如果这两样能够抓稳,出来的三不沾会是一道无法超越的甜品。”
“对!越是简单的食材,越是难做出惊艳的菜品。只不过,一旦成功的话,就能够惊艳全场。”
众人如此猜测,而文宇画确实要做三不沾!
这是一道历史悠久,最考技巧的一道名菜。
一道合格的三不沾,必须做到三个不沾。
不沾碟子,不沾筷子,不粘牙,这才是真正的三不沾。
文宇画勾了勾唇角,随意地将食材摆放在厨台上,抬眸瞥了眼巴尔。
此时,巴尔一脸茫然地看着这边,眸中闪烁着一抹惊疑之色。
“啧啧,你不要告诉我。你要做的,也是三不沾?”文宇画挑了挑眉,一脸戏谑地看着巴尔。
巴尔的心咯噔一下,他确实要做三不沾。
因为这一道菜,不管是食材的选择,还是对于火候的掌控,要求都十分的高。
如果食材不新鲜,做出来的三不沾不仅不美味,还难以入口,如果火候掌控得不好,也会变成一坨垃圾。
他是想通过这,来表现这次食决的主题,然而却被文宇画抢先一步。
“巴尔,欢迎你一起来做这一道甜品。”文宇画扬了扬头,趾高气扬地道:“我正好缺绿叶,来衬托我的这一道美味。”
巴尔捏了捏拳头,眸光微沉,他是不可能继续做这一道菜。
第一,他很清楚自己的实力,还没办法在同一道菜上面,击败文宇画。
第二,三不沾吃一份就够了,多吃就会腻,相信待会文宇画一定会以最快的速度完成这一道菜,抢夺第一个食评的机会。
众人看到巴尔陷入了沉默,也明白他一开始也是要做三不沾。
现在他要继续做一道菜的话,就等于是自杀。
第610章
“庸人,现在就让你见识下真正的厨艺吧。”文宇画咧嘴一笑,随即一拍桌子,厨意一阵转动。
不管是食材,还是整个厨台的工具,都了然于心。
“蛋!!”文宇画抬手抓起鸡蛋,入盘里,然后飞快地搅散。只不过,三不沾和做蛋糕的方式不同,是不能发,否则会影响口感。
随着鸡蛋黄和蛋白混为一体,他又拿起牛奶,还有白砂糖,一起搅拌均匀。当差不多的时候,就倒入植物油。
随着剧烈的搅拌,一时间,一股鲜香飘散出来。
众人深深地吸了口气,这还没做,就已经这么鲜香,如果等到起锅做的时候,岂不是要醉人了?
文宇画的动作,行云流水,毫不拖泥带水,每一个步骤都是那么的干净利落,就像是在做一件艺术品。
“入锅!!”
随着文宇画的一声轻喝,搅拌均匀的蛋液,全部倒入一个大铁锅里边,然后烧火,继续搅拌。
这是最为关键的一刻,一旦火候,还有手法把控不好的话,就会功亏一篑。
南城一边看,一边点头,文宇画不愧是文家寄以厚望的人,这等手法,这等控制火候的技巧,明眼人一看就知道,这并不是一朝一夕能够练出来。
“南城,文宇画,诺华,他们两个应该是这批新人最有潜力的吧?”苗先生眯着双眸,淡淡地道。
“嗯,可以这么。”南城点了点头,肯定道:“这一个月里面,他们两个的竞争性很强,这天要么文宇画赢,那天要么就是诺华赢,完全就是他们两个人在比,而其他人倒是成了陪衬。”
“潜力是有了,就是这性子太傲,有点目中无人。”苗先生摇了摇头,深知骄傲的坏处。
当然,如果你有足够的实力去傲,没有人会去你,甚至会觉得你很有个性。
只不过,要是一味地看不起别人,以为自己天下无敌,终究是会摔惨。
“这个就看欧阳少恭要不要认真起来了。”到这里,南城意味深长地瞥了眼一脸淡定的欧阳少恭。
这个家伙,不管是初入星夜,又或者这一个月的历练,始终是一副淡定的样子。
听不久前,他被某个仇家给废了一身厨意,否则这一届也没有诺华和文宇画什么事。
话又回来,他能够重新觉醒厨意,也十分的不容易,这一点倒是让南城很意外。
要知道,厨意一旦被废掉,基本上是不可能再觉醒。
然而,欧阳少恭做到了!
外人是没办法体会到,欧阳少恭经历了什么,才能够重新觉醒厨意,或者他现在的淡定,也是经历过之后,看透了世事得到的一种体会吧。
“这个孩子,我也看不出来深浅。”苗先生叹了口气,一脸好奇地道:“或许这次的食决,他会给我们惊喜吧。”
“哈!!”
就在这时,文宇画长啸一声,猛地掂了掂锅。
顿时,锅里面的三不沾腾飞起来,悬浮在半空之中。
第611章
文宇画的双眸微眯着,一股厨意释放出来,包裹着这一团三不沾。
紧接着,他猛地一抬手,厨意转动,灶台上的火被卷了起来,直接对这一团三不沾进行一个烘烤。
与此同时,文宇画神色严肃,不断地控制着三不沾,让其改变形状,让其水分快速蒸发,并且透过厨意的渗入,让食材本身的潜能得以完全爆发出来。
“哇,好香!!”
众人在这一刻,似乎闻到了三不沾特有的鲜香,都禁不住一脸的陶醉。
这一股香味,让他们的猜测没有错,确实很醉人。
“啧啧,如此纯正的鲜香,这三不沾的味道绝对很正。我也是第一次看到这么做的三不沾。”
对于文宇画的三不沾,众人都是惊叹连连,对最后的成品十分好奇。
回看巴尔这边,众人却不由得一怔,一脸的惊疑。
“咦,他什么时候选完食材了?而且都已经开始制作了。”
众人一脸茫然,却是看文宇画看得太入神,以至于忽略了巴尔的存在。
只不过,巴尔现在已经陷入忘我的状态,心地搅拌着手中的材料。
由于跳过了刚才的选材,还有处理的过程,众人都没办法看出巴尔要做的是什么?
文宇画瞄了眼巴尔这边,见他很老实地捣鼓着一团糊状的东西,不禁扯了扯嘴角。
哪怕你做的菜品再好,再神奇,也不可能比得过拥有厨意的我。唯有厨意的介入,才能够将食材的潜力完全发挥出来,让一件最普通的美食,都变得不再普通。