第十二章

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    秦菀随着林婶到了张掌柜家,接见她们的是府上的大娘子,一身藏青色绣百合罗裙,长相普通,可眉梢眼角都带着股端庄典雅,从骨子里都流露出大家娴静气质。

    秦菀来的路上就听了林婶对这家的介绍。张掌柜今年五十有余,商户人家,而发妻罗氏原是官家平县县丞之女,两人原是平县人,后因为做生意的缘故,二十四岁就迁来了上京,然后没几年就接来了家中父母与祖母,两人育有三子一女,在此期间,张掌柜还纳了一名妾,并育有三女,然后近年又纳了一名妾室,听闻生得貌美,可惜,三年里并无所出。

    再这前来应试的厨子,算上她自己共有四名厨子,除了她是女子以外,剩下的都是男子,并且都是一看就比她有资质的那种。难免,其他三人并未将秦菀放入眼中。

    大娘子罗氏端坐在椅上,一边拿着茶盏划沫,一边道:“各位在上京城都是颇有名气的大厨,我们家不比权贵,席面上没什么讲究,所以,该怎么发挥就看各位大厨的本领了。”顿了顿,罗氏放下茶盏,淡淡道:“试菜一共做三道,给予半时辰的时间,哪位做得好吃,我便会选了哪位负责席面。明白了吗?”

    “明白了。”

    “很好,那按大家来时的顺序,赵厨子,你先进去做吧,剩下几位,就先在这候着。采儿,给几位厨子看茶。”

    “是。”

    一一上了茶后,大娘子携着侍婢离开了,大堂里,只剩下几个厨师和几个帮。

    秦菀喝了口茶,刚放下茶盏,就察觉到有人在看她,抬眸望去,是名身材偏瘦,长得还算端正的厨子,他的眼睛正来回打量着她和另一名厨子。

    见秦菀毫不避讳的回看过去,那厨子一愣,忙移开了目光。

    林婶过腰凑到秦菀面前声道:“那厨子一看就不是什么好人,从进府到现在,他都打量人打量了好久,别人也就罢了,关键你是女眷,他还这般无礼。”着话,她又见那厨子的目光瞅向秦菀,当即她就瞪了回去,对方吓了一跳,忙又移开目光,不敢再往这边看过来。

    秦菀也看见了,只能摇摇头,宽宥她,“罢了,左不过也没做出旁的事来。”

    林婶叹了口气,“但现在让我忧心的是,按顺序,你是最后一个进去,万一前面有谁将好菜好肉都挑走了做,剩下一些不好的给你,这可怎么办?”

    话糙理不糙,秦菀想的和林婶一样,就算自己技术过硬,但是巧妇难为无米之炊算了,想那么多也没有用,倒不如放宽心。

    在大堂坐了不知道多久时间,就在秦菀快要睡着的时候,原先那个叫采儿的姑娘,忽然叫了她一声,秦菀和林婶忙过去,一路跟着采儿进了厨房,期间还路过了一间屋,里头正坐着原先的几个大厨。

    采儿将人带到厨房,叮嘱了几声,就退下了。

    秦菀和林婶刚一进厨房就被眼前的景象惊了一下,和自家狭的厨房不同,这里的厨房不光大,东西琳琅满目应有尽有,各种瓶瓶罐罐,更别各式各样的厨具的了。

    这里简直就是秦菀梦想中的厨房啊。

    林婶也跟着一块看呆了。瞬间,之前的那些担忧全都烟消云散。

    就这还怕好菜好肉被人做完?开玩笑呢。

    秦菀扫视了一圈,什么菜用什么材料,心中都已经有了定数。

    林婶撸起袖子,就等着秦菀对她发号施令,只见秦菀将一个海碗递过来,又指了指一旁的白面,她道:“婶儿,您就帮我揉面就好,揉得劲道些。”

    “啊?”林婶紧道:“怎么要做面吃?不应该做些大菜吗?”

    秦菀笑了笑,“婶儿,你听我的就是了。”

    见秦菀得自信,林婶动了动唇,最后还是依了她,总归她厨艺比她好得多。

    想到这家人喜吃辣,于是秦菀扫了一圈,发现有新鲜的鸡翅和各种洗好的菜色、血、肉。鳝鱼、莴笋等,电光火石间,于是剩下的两个大菜,秦菀打算做辣子鸡和毛血旺。

    将葱白切段,姜片备用,又把鸡翅改刀成块,放入各种调料,最后又取了黄酒加以腌制,抓匀后又放置一旁。

    锅中烧开水加入少许盐,放入去皮切块的莴笋焯烫一下捞出过凉备用,同样,豆芽、血、黄鳝片等,她都一一焯烫捞出过凉备用。

    林婶在一旁看得迷迷糊糊的,这秦姑娘究竟是要做什么菜?这又是白水汤菜又是过凉,难道就这样吃?虽然她十分信任秦菀的厨艺,可此刻,她心里也有些怵得慌

    秦菀不知道林婶的想法,自顾自的开始放入葱姜蒜弄大火爆香,制作好了料,又将刚刚焯烫过的菜、黄鳝片,一一加入锅中,不到一炷香的时间,一道汤汁红亮、麻辣鲜香的毛血旺就做好了。

    浓浓味道散在厨房里,就连不喜吃辣的林婶都忍不住吞了吞口水。

    真想尝一口那红红的东西!

    做好了毛血旺,秦菀又下了油炒鸡,林婶这边刚拉完面,都没来及细看,就见秦菀翻云覆雨间,又做好了一道菜。

    瞠目结舌中,林婶还不忘递过自己刚拉好的面,“秦姑娘,做做好了。”

    秦菀扭头一看,一看盘子里根根分明的面条,十分满意,当即夸赞道:“婶儿这面条做得果然厉害!”

    在大厨面前,她哪敢自夸,颇有些不好意思道:“秦姑娘谬赞了,我哪能比得上你,不过,还不知道这面条,秦姑娘要怎么做?”

    秦菀毫不在意,“做阳春面。”

    林婶傻眼了。

    果不其然,当端上那碗阳春面时,那几个大厨的神色一下变得不屑起来,但当看到后面那两道大菜时,几个大厨的神色忽变得有些不自然。面面相觑,完全猜不出这两道菜究竟是怎么制成的。

    然而,当真将这三道菜肴端到大娘子跟前,她一眼看中的却是那道最平平无奇的阳春面。

    罗氏一向端庄严肃的表情,居然在面对那碗阳春面时,有了一瞬间的动容,她抬头看向秦菀,“你是怎么想到要做这个的?”

    秦菀道:“没有什么特别的理由,只是取意长寿,这次席面是以寿诞为主,所以,我才会备上一碗阳春面。”

    其实秦菀没实话,她知道平县的最主要的吃就是阳春面,举家迁徙到另一个地方,人最怀念的,不就是自己家乡的吃吗?

    罗氏难得露出一抹笑,尝了尝阳春面味道,口中那令人怀念的味道,直击她内心最柔软的地方,她心中的人选,基本上已经定下了,接着她又尝了尝另外两道菜,随即就敲定了秦菀。

    接着,沉甸甸的五两定金,就交到了秦菀中。

    当离了府后,林婶还不敢相信秦菀被选中了,猛掐了自己大腿一下,她才欢天喜地道:“秦姑娘!这一下,你的名声算是彻底打响了!”

    听了林婶的话,秦菀自然也高兴。这成功开启了第一步,那之后的路,也就好走许多了。

    待到了后日,秦菀和林婶按时到了府里,因为今天是正式做席面,所以厨房里的厮丫鬟还不少,虽然要做不少菜,但是因为打下的人多,所以她做起来并不费劲。

    当一道一道不知名的菜肴一一端上去,厨房里的人都各个瞠目结舌,而屋里的香气更是诱得他们的馋虫都要出来了。

    直到快入了夜,秦菀这才做好了最后一道菜。

    这做完了菜,秦菀便可以离开了,正携和林婶着家去时,她却忽然发现自己的东西落在了厨房,

    “婶儿,我有东西忘拿了,您先去侧门那等我,我去去就回!”

    “哎,不用我和你一起吗?”

    “不用,我很快就回来了。”着话,秦菀一溜烟就跑了。

    这天已经入了夜,因着大娘子寿诞的缘故,厨房这边已经冷清到不行,等她又回到厨房,还未进去,就听见里面传来采儿和另一个女孩的声音。

    “这盅加了药的膳汤,记得送到三姨娘跟前。”是采儿的声音。

    “是。”

    “心点拿,别洒了,这避子药珍贵,洒出一点来,心大娘子唯你是问。”

    “奴婢一定会心的,采儿姑娘就放心吧。”

    “行吧,那你去吧。”

    夜色弥漫,林婶里执着灯笼,微弱的烛光在这黑暗中起不了太大的作用,她时不时朝里看去,却总不见秦菀的身影。

    “奇怪,这拿个东西,要那么长的时间吗?”

    半晌,林婶忽然听见有脚步声正朝着她这边过来,将中的灯笼朝着那边举了举,隐隐约约看见是个姑娘的身影,她试探性问:“是秦姑娘吗?”

    “是我。”那头的秦菀答道。

    林婶松了口气,随即又道:“秦姑娘,你怎么去那么慢啊,可是路上”等看清秦菀的面色,她惊道:“秦姑娘!你这是怎么了,脸色怎么一点血色都没有?可是遇到什么事了?”

    “别了,我们先快些着家去吧,我有些累了。”秦菀不由分的就拉着林婶走。似乎身后有什么不干净的东西跟着。

    路上,林婶又问了她几句,但秦菀知道,那种事不宜出口,所以她扯了个谎勉强搪塞过去了。

    等离了那张家一百来米远后,秦菀这一直憋在胸口的气,终于松了下来。

    原来三姨娘不孕不是自身的问题,而是

    秦菀此刻不知道自己究竟是怎样的一种心情,刚听见采儿那样的时候,她的确惊诧到不行。

    她万万没想到,那个看似端庄的大娘子,竟会

    果然是,人不为己天诛地灭吗?仅是这门户就有了这些腌臜事,那日后的那些大门大户

    罢了,她只做好自己就行,这些事,完全不是她能管的

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    这夜,皓月当空,徐风阵阵。

    待亲眼看到秦菀进去后,暗处的暗卫才隐身退下。

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    然,当她一觉醒来,她竟成了那个作天作地令人嫌弃的作女?!

    大佬冷脸问她:“做饭会吗?”

    叶锦(乖巧):“不会。”

    大佬:“生火会吗?”

    叶锦(乖巧):“不会”

    大佬:“缝衣服会吗?”

    叶锦(乖巧):“不会”

    大佬:“那你会什么?”

    叶锦(害羞):“娘子不才,关于验尸,略知一二。”

    大佬:“”

    生活日常:

    两人从义庄出来后,燕沢垂头问她:“回家想吃什么?”

    叶锦思考一番,“我想吃蛋炒饭!”

    燕沢点点头,“嗯好,回家给你做。”

    身后一众衙役: