304凉拌红心水萝卜
杜仲涨红了脸张口结舌,“我我对叶家大姑娘其实”
叶青淡笑着,“此事八字连一撇还没有,杜郎中什么心思但无妨。我这不是怕闹出什么误会来,到时咱们两家见面倒尴尬了。”
杜仲听叶青的辞,有些着急了,心里话也跟着脱口而出,“不是误会!我对叶家大姑娘是真心的,我、我从未、从未对一个姑娘家生出过这样的心思,只要闲下来就忍不住想她,三五日没见,就疯了一样要去见她,我、我”
他性格内向,从没想过自己有一天会被人逼着当众承认了自己的恋慕之情。
叶青眼角瞥见李修祁似笑非笑的表情,瞪了他一眼,眼看他恢复了面无表情的模样,才转而向杜仲,“杜郎中对家姐的心意,我都听见了,回头我会替你私下问问大姐的意思,先告辞了。”
她起身走了两步,又回头指着地上的竹篓,“这是刚捞出来的螃蟹,蒸熟了蘸着姜醋下酒再好不过,你和张爷爷若一顿吃不完,就用竹篱架在水缸上,把剩下的螃蟹放进去,上面再盖一层喷了水的稻草,再养两日不成问题。”
杜仲此时脸色红的像块刚出染缸的红布,他对叶青过的话既紧张又期盼,眼神飘忽地不敢看人,只知连连点头答应。
两人出了铭春堂大门,李修祁笑着称赞道,“青青办事办的干脆利索,连圈子都不兜,硬是把人家的真心话给逼出来了。”
叶青弯起唇角,显然不打算与他谦虚,“我大姐虽心思细密坚韧,自却习惯了隐忍,事事总以他人为先,我就是怕她在婚事上受委屈。句自私的话,我希望大姐以后不必再受从前的苦,更不必总想着为别人遮风挡雨。”
李修祁问,“那依你看,这位杜郎中如何?”
叶青踩着脚凳往马车上走,“至少目前看来敢作敢当,以我过去对他的了解,他人品和医术都还不错,似乎也没什么不良嗜好,是个不错的夫君人选。”
李修祁跟着上了马车,“我对这郎中印象也还过得去,他不是那种趋炎附势、拜高踩低的市井人。看上去虽不是个能博一场大富贵的人,却有艺在身,富即安的过日子没问题。”
叶青点点头,神色有些郁郁,“其实我既希望大姐如愿以偿,又希望这桩婚事不成,大姐若留在南阳县,我们就不能时常相见了,想想心里就有些难受。”
李修祁安慰她道,“俗话姻缘天定,这事儿也不是你烦恼就能解决的,回头还是先看看伯母和你大姐的意思再吧。”
马车将叶青送到巷子口,这次李修祁只是送到马车下与她告别。
叶果见到满满一篓螃蟹,激动地围着篓子看不够,“这些螃蟹都好大!过去我在咱们村河里抓的螃蟹,顶多也就是核桃那么大,还没见过这么大的螃蟹呢!”
全家人都围着看螃蟹吐泡泡,蒋氏啧啧称奇,“竟然有这样大的螃蟹,我过去听人富贵人家秋季吃螃蟹一顿花几两银子,我心里还奇怪,那么个螃蟹有啥好吃的,吐壳子都不够的!”
一番话得大家都笑了,叶红试着伸戳了戳螃蟹壳。“这钳子看着耀武扬威,还怪怕人的,幸好有竹篓拘着,要让它们跑出来,我真不敢动抓。”
叶青笑道,“就要大点的螃蟹才有吃头呢,今晚咱们主要吃螃蟹,这些螃蟹我除了留两只试做新菜,剩下的全部都蒸了。”
当晚叶青给锅里放了三层蒸屉,蒸了满满一锅螃蟹,炒了个姜丝酸辣白菜,拌了一盆水萝卜丝。
这时节的绿皮红心水萝卜,当地人称“心灵美”,汁多肉细,生吃甜脆可口。
叶青将水萝卜去皮切成粗丝,以盐巴稍微腌制片刻,攥水去除部分辣味,然后再调味成酸甜口的。
等大家吃完了螃蟹,再吃这水萝卜,无论配白粥或馒头,既清口又下饭。
家里人都是没吃过螃蟹的,叶青先剥开一个示范,边剥边解步骤,好让大家都能有样学样。
叶果咬了一口沾过酱醋的蟹黄,感动地眼泪汪汪,“太好吃了吧,二姐,这世上怎么能有这么好吃的东西!”
叶青失笑。“好了,就你演的夸张,赶紧吃吧,冷了可就不好吃了。”
蒋氏等人也都对螃蟹的美味赞不绝口,蒋氏为此还多喝了两杯热黄酒。
螃蟹性寒味腥,所以吃的时候要佐姜醋、喝黄酒驱寒,且体弱者不宜多食。
叶青特意往炒白菜里放了姜丝,米粥里也调了些红糖,不过她还是担心蒋氏的身体,看着蒋氏吃了三个螃蟹就劝道:
“娘,这东西性寒,您一顿还是少吃些,您若果真这般爱吃,往后我再弄来给您吃就是了。”
蒋氏依依不舍地缩回了拿螃蟹的,有些不好意思地笑道,“从来没吃过这般又鲜又香
的东西,比肥肉还香,却不像吃肉那样占肚子,一不心就吃多了。”
她转念想到这些螃蟹是自家未来姑爷的,往后想吃有的是会,不禁有些自得,再多吃了两口黄酒。
饭后,叶果和雀儿自告奋勇地承担了所有打扫清洗的活儿。
叶红要跟去帮忙,却被叶青唤住了,低声道,“大姐,我有些话同你。”
叶果雀儿去厨房了,绿芜自觉地到门口守着,屋内只剩下蒋氏、叶红叶青三人。
蒋氏今日吃酒吃的尽兴,倒在外间的床上犯懒,“青要啥事?还闹的这般正经。”
叶青也不做铺垫,直接把今日李修祁的事,以及自己的想法告诉了她们。
蒋氏酒醒了大半,腾地翻身坐起来,“咱们好不容易在府城扎根下来,铺子也才买下不到半年,怎么就又要搬家了?还是搬去京城那么远的地方!”
蒋氏的抗拒完全在叶青意料之中,毕竟如今日子过得安生,且能吃好穿暖,蒋氏不愿意离开故土的心态完全可以理解。
可叶青也有自己不得不为的选择,她沉默片刻,“这桩婚事已经成了皇家的事,去京城还是留下,轮不到我做主,娘,我只是不想咱们一家分开而已。不过若您不想去京城
,也不必强求。”