169牛肉酱
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这个问题,丁田知道:“嗯,以前总有人受伤,尤其是山民。”
古代这个时候,环境好的一塌糊涂,没有温室效应,更没有任何污染,大山里植被茂盛,各种野物比比皆是。以前连野狼都算是二级保护动物,而在这个时代,野狼群是个祸害,会在饿极了的时候,成群结队的闯入村庄,拖走圈里的牲口。
人若是反抗,也有被拖走充当口粮的危险。
而且狼这个东西,它记仇啊!
要么一群全都打死,打不死的话,哪怕跑了一只,都有回来复仇的那一天,可谓后患无穷。但是在王佐眼中,一切都不是问题!
他一出行,惊天动地的,就算不摆仪仗,也会有随行的亲卫一百,护卫一百,加上随底的兵丁上干,走哪儿都是横扫。
据王富贵,现在他们人一张狼皮褥子,都是灭了两个狼群得来的。
“我看你脚冬天的时候有些冷,打两只雄鹿给你泡个酒,或者炖个锅子补一补,不要一天到晚脚冰凉。”王佐吃着饭,也摒弃了“食不语”这个规矩:&qt;要是有野猪的话那就更好了。”
丁田也吃着饭道:“听野猪的肚子是个宝贝,你要是能打了野猪,就将野猪肚子留下,制药用得上。”
野猪肚,就是野猪的胃。
“呵呵,好。”
第二天王佐就没来吃晚饭,丁田知道他又走人了,就正常上下班,不过丁田也没闲着,他抽空还教了金大娘做了一顿“大丰收&qt;。
炖了一大锅,全家人带金大娘祖孙俩都吃的相当满足。新下来的面倭瓜,新鲜的玉米段,刚扒拉出来的土豆,刚摘下来的豆角,配上猪排骨,炖上一大锅!喷啧啧,都吃撑着了。
饭后,难得全家人都聚在一起,连崔久都在,丁田就了个事儿:“马上就中秋了,本来我这里呢,想准备点东西分给大家,但是吧,我想着,我这里东西也不多,就不分了。”
“其实分不分东西都一样,我们现在这日子,做梦都能笑醒。”马六难得的开了口:“田少不用那么费心,每日在衙门里也够累的了。&qt;
别人只看到田少风光,谁知道田少回家了还要给王爷做饭?
大夏天的做饭,多热啊?
要王爷也是折腾人,那么多人伺候,难道就找不到一个可心的厨子吗?
就连他家婆娘都觉得田少累得慌。
“听我完。“丁田笑了:“我的意思呢,一人分五两银子,喜欢什么就去买吧,我也省下了买礼物的精力,虽然银子不是万能的,但是没有银子是万万不能的啊。”
一句话,逗笑了所有人。
尽管才七月末,但是丁田已经想好了,发钱,任何时候,任何年代,发钱都是一件让人高兴的事情。
雨管古今,甭管是不是在一个时空。众人果然心情大好,尤其是金大娘。
丁田又道:“金大娘,还得麻烦您,给牢房里继续作囚服“行,这都做熟了!“金大娘更高兴,囚服要求不高,也不需要绣花,除却别人做,金大娘自己也能做,还能多得一份工钱。
“这次可能需要多做一些,您放心,一切还是跟以前一样,工钱,针线和布料都是衙门出。”丁田比划了一下:“好么,上次幸好有这么多囚服,不然一下子进来百十来号人,可就没囚服可穿了。”
他的是马家的时候,被关进牢里的那么多人,一人一套新的囚服,将他们原本的衣服都给替换了下来,那些衣服被丁田直接卖给了当铺,所得银两买来粗布制作囚服,能一套华服换三套囚服,就这还是当铺压了价之后的兑换比例呢算起来,丁田也不亏。
所以这笔衣服的钱,他是单独立了一张账册内页的。跟大家笑笑,时间也就过去了,第二天丁田上差后,特意找狱卒问过了:“人怎么样?”
“还行。“狱卒老实的汇报:“就是不话,也不吭声,让吃饭吃饭,让睡觉睡觉,不喊冤枉也不叫屈,还时不时的流泪一个大男人,流眼泪嘿!”
狱卒也是个有意思的,见过无数犯人了,头一次见到这样的,一个大男人,哭的无声无息的,着着就让人疹得慌啊!
丁田乐了:“那他就没跟你两句话?哪怕是谢谢呢?”
“谢谢?的我谢谢他咧!“狱率撇嘴:“整天在那里关着是不假,倒是起来走两圈啊?每天的放风时间也不出去,谁知道他想什么呢?”
丁田的规定,上午和下午,都有一个时辰的放风时间,也就是两个时,其实也没什么放风的地方,就是在甬道里溜达溜达而已。
不过能见到阳光,而甬道里有墙根阴影,还能遮阴。
“行了,我知道了。”丁田拍了拍他的肩膀:“好好照顾着点,这人身上的伤可还没好呢。”
“的知道。“狱卒道:“不换先生每日都过来换药,而且他的补汤和药汁一顿都没落下。”
“那就好。&qt;丁田点头。
一天鸡汤,一天骨头汤的熬着,厨房每日都有一个专门的熬汤砂锅,给云华清熬汤,金不换熬药也是亲自来。
云华清都快被搞糊涂了。
他是一个心死了的人,受了那么多的罪,熬不过了,人是扛不住命的,他只求死了偿命。
但是没想到,在这里,竟然是另一番待遇。
每日的饭食,比在他家还要好,每天的药都是好药,他吃的出来,每日的汤水,绝对是补身体的。在他进了牢房三天之后,终于忍不住了,问狱卒:“可有人在外替生打点了?”
“我们这里不许那样的,我们是吃衙门的饭,穿朝廷发下的衣服,就该有个狱卒的样子,不欺负你,你来的时候,我们丁司狱就请不换先生给你看过了,你太虚弱了,而且身上
的伤也没料理,会越发严重的,就给你定了食谱,疗伤用的药。“狱卒非常自豪的告诉他:“放心的用吧。”
云华清更搞不清楚了:“没人打点,都能这样,那要是有人打点还不得在这里享福啊?”
“有人打点的在这里也一样,只不过他们的银子可以委托我们代购一些不违禁的东西而已。“狱卒站的笔直回答:“其他的过分要求,一概拒绝,且如果判了行,是要劳动改造教育的!”
云华清彻底的信了,看了看墙上贴着的“花朵蒙尘逢喜雨,桃李争春沐朝阳”的对联,若有所思起来。
这是丁田最觉得有这个时代气息的标语了,被他放在了重犯牢房里,觉得这个人是个读书的,那就放进来看一下效果?
如今看来还不错么。
中午用餐,乃是一碗二米饭,凉拌茄子,豆角炖倭瓜,以及一碗鸡汤。
他吃了这三天的饭菜,没有一次是有辣椒的,也没有见到任何辛辣腥发的食物,很是照顾他,他心里清楚。晚上则是一大碗的米饭,一碗梅菜扣肉,一碗牛骨汤,里头还烫了干豆腐、粉丝和萝卜丝、白菜丝等物,上头撒的是香葱和香菜碎。
饭后还是一碗药汁,喝完后,有一壶温开水送上来,还有一盆洗脸水,洗过脸之后,洗脸水还是热的,可以倒进脚盆里,泡一泡脚丫子。
只是他的脚上也都是伤口,被白纱布包裹着,所以他也不可能洗脚。
但是第二天一大早,金不换就来给他换药了。
这已经是他来的第四天。金不换换药的时候,打下的是风跟郑当,不过今天丁田也过来了,金不换给云华清换药,他就在旁边看着,顺便问一问:“伤口怎么样了?”
“应合的不错。“金不换一边换药一边回答:“只是他身体依然虚弱,你这鸡汤里,放人参了没啊?他这气可虚着呢。”
“恐怕厨房那边没有人参这贵东西,我房里有半截,是上次熬参汤的时候,留下来的,这就让风拿去给厨房,每日炖汤的时候,放两片进去。“丁田赶紧道:“要不,再放点当归什么的?这个不是药补不如食补么?”
“知道还不让风马上去安排?中午就喝上。“金不换将身上的伤口处理了个遍:“养的挺好,我看看脚丫子。”
脚上都是伤口,裂开的伤口。
“这是?”丁田看不懂了:“脚上怎么会伤成这样?”
“这是站笼导致的,这是踩刀导致的,这是。”金不换一点一点的指出来:“都是刑讯伤到的我,你到底是咋回事么?”
丁田也好奇的看着云华清。结果云华清却闭嘴不话。
看来这还是没想好,或者没放下心防啊。
又过了三天,王佐回来了,不过他那边有事情要忙,好不过来吃饭了,但是丁田非常“识时务”的奉上了自己亲自做的“牛肉酱”。
这个牛肉酱用的是新鲜的上好牛肉,切成丁,配如今菜地里已经红透了的甜辣椒,加上一些香料做成的,丁田以前在家的时候,丁妈妈每年秋天都会做好大一缸,他跟弟弟俩,能就着这牛肉酱,配米饭,都不吃别的菜,光吃这个就能干掉两碗饭!
因为知道王佐不吃大酱,所以丁田没用豆瓣酱,而是用的酱油。
熬干了之后一样上色,再点点香油下去味道也不差了这本来是他自己带在身上,如果不方便,或者没赶上饭点儿,他就盛一碗米饭,就着这个吃饭用的菜。已经进入八月,外面开始秋收,几乎所有人都在忙,就连杜知府,也下去督促秋收,这可是一年的劳动出成果的时候。
府衙里的人也忙,狱率们家里有田地的丁田又给他们放假,春天的时候也是如此,放假,给他们时间回去种田,秋天同样有假期,回去秋收。
丁田管这个假期,恶趣味的起名“农忙假”!
不管多少田地,他一个人只给七天假,七天之后,必须回来换别人放假回去收拾庄稼。
这个可耽误不得。
丁田也忙,他虽然不用去收割庄稼,但是他需要给种植他那五十亩田地的佃户,送去一头大肥猪,秋收了,给佃户们吃点好的,多下力气,才是正事儿。
另外就是,他还要忙着准备中秋节礼,打开库房,丁田开始翻找,送礼的话,最重要的自然是他的顶头上司杜知府,这个是要费心张罗礼物的。
其次就是家里,来了这里七八个月,才知道家里有多好所以他打算送点厚礼回去给二叔三叔,还有二婶三婶
倒是牢里的云华清,看着外面狱卒们快乐的表情,喜滋滋的着秋收,着中秋佳节,不仅黯然泪下:“每逢佳节倍思亲纯儿。”
门口站岗的狱卒眼珠子一转悠,立刻跟隔壁的狱卒聊的更开心了:“听这次过节,有二斤猪肉可以领呢!”