第109章 好吃的醋蛾子

A+A-

    明月奴这死抠门的家伙,为了赚村里凑份子买年猪的钱,竟然撺掇闵佩兰前几就进山逮野猪去了。

    如今正在村口和村里的女人们在杀年猪。

    此时闵柔正和大姐在厨房里头熬腊八粥。

    要准备全村饶分量,虽然粥煮的不稠但也很费劲。

    “二姐,这醋都泡坏了!里面都发白霉了呢”

    正在地窖里收拾的三妹闵芙嫌弃的声音从地窖传来。

    “别别别!那可是你姐我的命根子啊”

    闵柔放下里的大勺子匆匆就钻进地窖里头。

    “败家丫头,这哪是发霉,这是醋蛾子,可好吃哩。”

    放久的醋缸不用,液体上下就会分层,在上边会出现一层发白的不明物质。

    很多人都以为这是醋坏了,不能食用,但其实,这是难得的宝贝!

    只见闵柔眼角带着笑意,把上边的那一层发白的东西轻轻地取出来。

    眼前可以看到一块半透明的物质,看起来光滑有弹性,很多农村的孩应该都见过。

    的时候家里穷啊,没有零食吃,就指着家里醋缸里能快些长出那层发白的东西来。

    村里的孩子们经常把它泡在水里,撒点糖,有时还和果汁混着一起吃。

    这是难得的美味。

    这东西虽然形成于醋的表面,但吃的时候并没有浓浓的醋味儿,多少年没吃过这玩意了?

    闵柔到现在还怀念这个味道。

    这种半透明物质又叫作“红茶菌”,因为在红茶里也能长出这种东西。

    如果想让一坛醋放的持久,醋味儿更纯,那么放一块“醋蛾子”进去就好了。

    这样的醋,反而会使醋的品质翻几倍。

    “来来看,姐教你做过错,把这块的拿个干净的罐子装好了,然后撒上白糖,记得加放凉的开水啊!”

    这么放个三五拿出来喝,绝对非常好喝。

    而且常喝能使皮肤光洁细嫩、皱纹减少,有不错的保健功效。

    “那这块大的怎么处理,要不咱先尝尝?”

    一块酸溜溜的醋蛾子被二姐的像龙肝凤胆,才十二岁的闵芙眼睛都在发光。

    “今儿长桌宴,咱家出腊八粥和三样菜,这醋蛾子就是其中一道,待会做好先给你这馋猫尝尝。”

    蓝大爷从早上开始,就在装深沉,此时正在一板一眼的练字。

    闵柔嘴角绽出一抹笑意,然后跑到屋里。

    一转身,里就多出来几张裁好的长条红纸和方形红纸。

    “蓝公子,反正闲着也是闲着,要不帮忙把家里的新春对联也顺便写了吧。”

    不待蓝云峥拒绝,闵柔就笑嘻嘻的将红纸放在蓝云峥的书桌上,一溜烟又跑进了厨房。

    深吸一口气,练字最重心平气和,他摊开那些红纸,开始笔走龙蛇,刷刷刷的敷衍起来。

    虽然只是敷衍,但他的字神韵超逸,遒劲有力,依然看着赏心悦目。

    “辛苦蓝公子,我知道你不喜欢凑热闹,呐,这是我做的菜,全家你第一个先品尝,算是酬金”

    兜着围裙的闵柔将菜放在蓝云峥屋里的桌上,然后回到厨房,继续忙的不可开交。