惠敏高高兴兴地给安子装了一大包零食，亲自将他送了出去。

    按理一般来传话或者赏赐的太监都是赏装着银子的荷包的，只有乾清宫来的太监，受了安公公的影响，一律都只要惠敏做的吃食，糕点也好，零嘴也罢，反正就是不要钱。

    惠敏将安子送走以后看着一筐红通通的苹果思考，虽不爱吃苹果，可这大冬天的有水果就不错了，哪能挑三拣四，想想看苹果还能怎样做好吃呢？

    芍药进屋见了地上的筐子，凑上前看了一眼，惊喜地道：“哟，这大冬天的哪儿来的苹果呀？”

    惠敏答道：“是云南送来的，皇阿玛赏的，我正在思考要怎么处理好吃呢。”

    芍药是伺候惠敏的，当然知道她不爱吃苹果，爱吃的水果也就樱桃草莓那几种，想了一下，道：“不若做成蛋糕？”

    惠敏一听摇了摇头，“苹果再甜煮熟了都有股子酸味，做蛋糕倒是不好吃，不过，你倒是提醒我了，做成苹果派吧，酸酸甜甜的正好开胃！”

    芍药一听，“苹果派？”又是主子发明的新名词。

    惠敏叫芍药挑拣了一些长得丑的出来拿去厨房给浣春削皮切丁，又将剩下的放到屋里，留着给胤禛吃。

    然后才踱步到厨房，指导浣春如何做苹果派。

    这个时代当然是没有什么高筋面粉低筋面粉之分的，只是惠敏向来喜欢吃蛋糕，自然找了法子筛了精细面粉出来，做苹果派也是合适的。

    没有黄油，那就用酥油代替，这酥油制作法子是从科尔沁草原传过来的，有时惠敏做的奶茶就会用酥油茶加糖来调制。

    惠敏做的简易苹果派，法子非常简单，一浣春就明白了，让惠敏先回房等着，待会儿就给她送来。

    惠敏对浣春是向来放心的，也就飘然离去，剩下浣春在厨房里折腾。

    浣春先将苹果切丁，加了白糖和清水放入锅中煮沸，再用火熬着，熬到苹果有五分软。

    熬苹果的同时揉着面团，里面加了水和酥油，做成水油皮，然后醒十分钟。再揉了一团的面团做油皮，只加了酥油，同样醒十分钟。

    这期间就守着火熬苹果，十分钟之后，将水油皮揉成长条，切成大均匀有一半拳头那么大的面团，里面裹了一团油皮，用擀面杖擀成长条，卷起来，再从另一侧擀开，如此重复几次，像做千层饼私的。

    最后擀成一块圆形面皮，用勺子舀了两勺熬好的苹果，包起来，放到烤炉里烤五分钟，苹果派便成了。

    刚出锅的苹果派有一种酥油的香味和苹果的酸甜味，惠敏咬了一口，直呼好吃，这苹果是真甜，又加了糖，想象中的酸味倒是一点也没有尝出来。

    惠敏让浣春装了几个食盒，给皇上，太后，苏麻喇姑，钮钴禄贵妃和四大妃那里都送了一份，阿哥所里的几个阿哥当然也是少不了的。

    这苹果派松软可口，老少咸宜，是以又收获了无数好评，得了赏赐无数。

    惠敏每次送吃的总能得到赏赐，感觉比宫外的店铺还赚钱了，颇有些得意地向胤禛炫耀。

    胤禛只是笑笑不话，又埋头看起了公文。

    今年胤禛已经十七岁了，上个月被康熙指派了去内务府学习公干，是以胤禛现在是每日上午去尚书房，下午便去内务府，每日都十分忙碌。

    他又是个严格要求自己的人，对于皇上分派的任务十分认真，倒是以肉眼可见的速度瘦了下来，看得惠敏十分心疼，整日里就和浣春在一起研究一些十全大补汤。

    胤禛又不爱吃肉，只能将肉熬烂了混在汤里，再加蔬菜让他吃，胤禛倒也不排斥，是以虽人瘦了点，但是精神状态却是很好，面色红润，看着倒比以前还要帅些。

    很快就到了新年，年礼照例是芍药准备的，中秋节的时候备的礼就受到了宫中大佬们的一致好评，是以年礼惠敏也是一概全权交由芍药准备，只是给太后和苏麻喇姑那里又多加了一本她自己手抄的佛经。

    练了将近十年的字了，如今她的字虽算不上大家风范，但勉强还是可以见人的。太后和苏麻喇姑都是诚心礼佛之人，送上手抄佛经，倒是很合适。

    宫里是从腊月初八腊八节就开始忙碌起来的，宫女太监们都喜气洋洋地换上了新衣，宫里各处都挂上了红灯笼，贴上了福字。

    到了除夕这天，康熙更是亲手写了福字，赐给那些王公大臣们。皇子阿哥和一些得宠的嫔妃也都有。胤禛院里当然也是得了的，伴随而来的还有一大堆的赏赐，绸缎啊，寿饼啊，菜啊什么的，竟然还有银子。

    惠敏心里偷乐，原来皇上也要发压岁钱的啊。

    胤禛从书房里过来就看到惠敏捧着银子自个儿在那儿乐不可支，活脱脱一副财迷样，笑道：“你是想钻进银子里去吗？”

    惠敏一听，脸色一变，一脸正经地道：“敏儿这是在替皇阿玛担忧呢，每年过年都赏这么多东西，现在都十多个阿哥了，要往后再多十多个阿哥，皇阿玛还不得破产啦。”

    胤禛笑了，道：“你不用替皇阿玛担心，虽现在国库不裕，可皇阿玛赏赐这点银子的钱还是有的。”

    内务府就是管理着皇宫一切开支的，简而言之就是理着皇上的私库，是以胤禛也是知道的。

    又看了看惠敏的装扮，吩咐盛夏道：“给你家主子找身喜庆点的衣服来，晚上的家宴可不能穿得如此素净。”

    白天是康熙在乾清宫里宴请王公大臣与外藩时节的，晚上还会在保和殿举行家宴，皇子福晋公主们都会到场，惠敏再不喜也得正装扮起来。

    到了晚宴，先是由皇上带着一众嫔妃和皇子公主福晋等给太后拜年，举杯同饮恭贺新年。

    太后高兴地受了礼，又给众人散了压岁钱，连抱在怀里的十五阿哥和大阿哥的女儿也都一个不落，众人齐声道谢，又了几句祝贺的话，太后便称累要先行回宫了，众人恭送太后离去，才又给皇上拜年。