第48章 厨娘(15)
“怎么会这样?怎么会这样!英王, 我做的菜你也吃了完全没有问题啊。”
何香香从来都没受过这样的惊吓和委屈, 抱着肩膀瑟瑟发抖。看管的人给英王面子并没有把她关押起来而是派了几个人看着。何香香又叫道:“怎么能只怨我呢,还有荣平也做菜了, 也应该怀疑她啊。”
“因为你做的那道刀鱼丝好吃啊?陛下吃的全部都是你做的, 对第二碟子碰都没有碰。”
何香香顿时无话可, 她真觉得自己太倒霉了。拿了冠军却一不心要把命搭进去,果然是伴君如伴虎, 这御膳房待着太危险了。
她还是当个自由自在的厨娘好。
英王正要来看望何香香, 听到这句话内心一时间仿佛有万只野鸡一起下锅,噼里啪啦炸成一片。他左右徘徊一会儿, 终于还是看不下何香香恐惧失措的模样, 最终决定去跟皇帝坦白。
皇帝连续起夜了几次,这会儿止了泻, 情况已经稳定下来。正软绵绵的靠在朱红大靠枕上, 听到英王的辞,大吃一惊。你堂堂一个皇子掺和两个厨子的比赛, 你不觉得丢人吗?而且帮下人作弊,用得着这种手段?
老皇帝一贯仁慈,此刻却不由觉得自己这个儿子是被个俏厨娘抓了胃还抓了心,弄的脑子都糊涂了。
“朕没有什么大碍, 那食物除了太好吃,也并没有问题。朕只是一时兴起忘了克制,伤了胃气而已。你以为朕怎么着了,要杀厨娘的头, 所以赶着来承认?有好处便给何香香,出了岔子便叫荣平来担着?”
所以皇帝之所以腹痛不是饮食事故纯粹是因为吃多了?
英王此刻已不知该做何反应,原来事情竟然是这样?那他这是——偷鸡不成蚀把米!
“陛下,儿臣知错了。”
老皇帝叹息一声,挥手让他下去,随后责怪抓了何香香的人大惊怪,让他把人放了,并把胜利重新还给荣平,还赠予她一千金。
何香香重获自由,也找到了主心骨。是的,有英王殿下护着我呢,即便有了点什么岔子,陛下也不会对我怎么样啊。她再次去找荣平,想让荣平赶紧离开皇家别苑。
此时,荣平已经拿到了封赏,御膳房的大师傅过来祝贺,特意找了空闲来问荣平:“荣老板,那鸡油一煎就是橙红色,颜色混沌,你这透亮的油液是怎么做出来的?”
何香香走到这里,闻言嗤的一声笑了,“大师傅,您怎么不听听当年我与荣老板为何有第一次比试?这荣姑娘手艺或许不赖,但为人最最刻薄性儿,她的秘方绝技都藏的死死的,连跟大家交流探讨都不愿意,遑论直接告诉你呢?”
“香香!”清楚底细的英王有点看不下去她此刻挤兑荣平的行径,冷言阻止了她,预备宽慰荣平几句。却没想到荣平轻轻拍了拍脸,恢复了精神,对大师傅道:“也不是什么难事,就是点窍门,把鸡脂放入开水锅中飞水,除去部分水分及异味,下锅炙的时候,混些姜块和葱节,用火炼制,出油后,再把渣去掉就行了。”
大师傅闻言殷勤谢过荣平,又诧异的看向何香香似乎好奇她刚才为何那样讲。
何香香的脸刷的红了——依着她的记忆,荣平输了也是撒泼耍赖的,怎么今日这般大度了。
大师傅竖起拇指夸赞:“荣老板技艺卓绝,堪称炉火纯青,我已经很久没见到陛下他老人家那么开心了。”
何香香闻言皱眉道:“你这话什么意思?我明明比她更优秀。”
英王急忙把人拉走,让她不要再了。
回到英王府,何香香才从英王口中得知了原委,她又气馁,又沮丧,又尴尬又羞耻,一时间竟难以自持,一掉头捂着脸哭了。
这下子好了,御厨当不了了,脸面也没有了。宫中的皇妃听了这件事,非常生气,派人申饬英王。何香香也硬气,觉得那些责备英王的话其实都是在骂自己。她当即决定脱离英王府,自己到外面开店去。
英王百般挽留,都不中用。何香香哭着,“殿下,府里的下人都在背后议论我,哪怕我还为您做饭,也没有以前的体面和地位了。您还是放我走吧,我自立更生不定更幸福。”
英王无奈,只得依从了她。在外开店,并不容易,英王托了人暗地照应,何香香又有“王府俏厨娘”的名声,店面还是迅速走上了正轨。
荣平捧着皇帝陛下赏赐的金子回去,现在孙喜善老先生画像前上了一柱香,随后荣香楼噼里啪啦放鞭炮庆祝,还给伙计们发奖金,赠送上门客人每人一颗卤蛋。
“荣老板,那何香香也开了一家店您知道吗?还真别,她的面条有点吃头儿。”
荣平闻言,表示了然,她随后请人去买了一碗过来,一看就笑了,“这个面条关键在面的柔韧和弹性,明天我们也卖这个面。”
第二天荣香楼就推出了“最劲道面条”,面条看着并不雪白而是颜色微黄,吃起来弹牙又嚼劲儿。食客大呼有趣,荣平却坦然爆出秘方:“就是和面时放了一些草木灰而已。”
于是,很快,全京城的面条摊都增加了混合草木灰的劲道爽滑新面条。
何香香无法在从中谋利,立即改换了另一道菜,蘸水手撕鸡。
荣平得知后,笑道:“那鸡就是清蒸鸡,蘸水倒确实有些独到之处,白水加了定腥去味儿的材料,配料是可以根据个人口味儿随即调整的,但总体不过花椒,大蒜,姜,辣椒,胡椒。之所以这么香辣过瘾,是因为里头加了煮熟的鸡血鸡肝鸡肠,混合了鸡汤。”
鉴于荣平现在是站在京城庖厨界顶端的所在,不少食客和馆子的眼睛都盯在她身上。于是,在她放出话后不久,京城中何处饭馆都新上了蘸水手撕鸡。
连续两个月,何香香每推出一个菜准备出招牌,荣平就会立即狙击。一开始何香香还以为二人可以斗个你来我往,谁知道这战局从一开始就是一边倒。不知何时荣平已经有了这般本事,叫她只能疲于招架……她一直以为荣平即便进步了也最多跟自己不相上下。
何香香暗暗咬牙,又推出新特色,每个人吃了的人都叫好,新颖别致,京城中无人见过。瞧着是一盘米饭,现在却是黑色,但是毫无污浊之感,反而色如墨玉,晶莹油润,上面撒落些许白糖,犹如墨砚落雪,入口香糯,回甘无穷,深受文人雅士喜爱。
荣平听此事,倒没多意外,第二天荣香楼就出了这道主食。
“这个饭是用黑饭草煮的,黑饭草就是南烛木,也叫青精。采了它的枝叶,捣出汁水,把上好白糯米放进去浸泡,随后再蒸。蒸多了吃不完,还能曝干。晒干以后的饭会变硬,颜色蜕变成墨绿色,下次再吃,用滚水,一煮一滚,就成了。”
“唉,老板,您还别,这何香香到底出身王府,见过些世面这样花哨的饭都能做出来。”
荣平听了却一下子笑出来,“什么呀,拿出这种饭只能明何已经支持不下去了。刚才我也了这道饭一次做好,后来再吃就非常简单,非常的方便。何香香之所以会这么干,是因为她已经拿不出可以撑场面的硬菜,只能取巧。而且很有可能已经招不来伙计,事事都要自己亲力亲为,因此只能选这个头阵,因为这个饭点破了其实格外的简单,它对开店人来最大优点就是多快好省。”
荣平没有错,在她又一次叫破青精饭的奥秘后,何香香终于忍不住了,亲自来找荣平理。
“荣老板,大路朝天各走一边,你开你的酒楼,我开我的饭馆,你非要跟我过不去吗?”
荣平一脸诧异,悠哉悠哉的道:“何老板这话从何起,我从来都没有跟您过不去呀。”
何香香气得瞪大了眼睛:“你怎么做了不敢认啊,那你为什么每次都要把我做菜的秘方告诉所有人?”
荣平光明磊落的道:“因为我学习了您何厨娘光风霁月海纳百川的伟大胸襟啊,有好东西就要拿出来分享,要跟大家交流,这不是您教我的吗?”
何香香顿时愣在那里不出话来,半晌后像被棍子抽了一样,木着脸直停停的往外走。京城繁华地,各种店本就多如过江之鲫鱼,如果拿不出有特色或者上档次的东西,跟本立不稳脚跟。何香香连着几个月没有折腾出名堂,无奈之下终于又在英王的宽慰中,欲拒还迎的回到了王府。
后来听她在王府着了迷似的研制新的菜肴,耗费了成车的熊掌,驼峰……以至于英王也被御史弹劾奢靡。如今皇朝行事江河日下,时不时就爆发民乱,皇帝考虑到上有所好,下必效焉,英王过于爱吃,与民不合,竟然不考虑让英王继位。再后来听何香香成了英王的侍妾,英王妃很不喜欢她……
荣香楼的生意越来越好,人气越来越旺,荣平再也没有关注过她的消息。
荣平做了一个梦,梦里的她比试输给何香香后,哭着求陆源不要走,陆源惧于人言,依旧完成了与她的婚约,只是从来不跟她话,也不碰她,把她当摆设,从来不着家,她婚后不到一年就郁郁而终,而那时,英王的侧妃何香香生下了他的头个儿子……
荣平在梦里看着这个世界,却有点不真实的感受,仿佛自己是个过客,虽然参与但终不归属。她信步闲走,却来到一个奇怪去处,霞光万丈,瑞气千条,一道明丽的身影,在光晕中出现,轻轻抚上了她的头。荣平轻轻闭上眼,嘴角微微翘起:“林缈,你的力量仿佛强大了一些。”...