第17章 考核结束
酥肉炸得很快。
大厨依旧很吝啬。
但是大厨反复强调隔壁灶台上还有两个炖了很久的大餐呢。
才安抚了评委们不满的量的心。
酥肉和香橙烤布丁需要段时间并不是很久。
但是零零碎碎加起来,猪肚汤和清炖狮子头也完成了。
汤醇浓郁,猪肚劲道弹牙,微微胡椒的辛麻刺激,衬托着一整锅的胶原蛋白更加浓香唯美。
如果词穷一点的话,现在脑海中就是再无限循环:怎么那么好喝,怎么那么好喝,怎么那么好喝。
五人中间,作为美食评论员的御姐,觉得自己的手再度蠢蠢欲动。
一边品尝美食,一边写评论曾经是她的习惯。
到了如今,当然是只有值得惊艳的美食,才值得她当场动笔。
其他的她都会回家慢慢写。
这一次,她却是从第一道菜就想立刻动笔写点什么,却因为身为评委憋到现在。
这一次的评审,完全的不一样。
一次次的惊艳,一次次突破了她的想象的作品。
一个个美味到她用多少个版面都难以描述的新菜。
没见过的菜品,甚至没见过的体系。
御姐一口酥肉一口猪肚汤。人生圆满的同时眼睛还不忘记盯着正在盛到盅的狮子头。
心里还有一个角落留给了正在烤箱中的香橙烤布蕾。
这才是享受啊,这才是人生啊。
这才是普普通通的一餐应该有的标配!
“玉卉,想写就写吧,这里没有外人。”莱怡在旁边安抚御姐蠢蠢欲动的御姐。
测评期间,评委是有各种各样的要求的。
比如,不得透露考核讯息,不得在考核途中联系他人(紧急情况除外),不能有任何形式干扰断考生的行为,比如不得在考核过程中做自己的工作等等。
不过御姐是美食评论员,做点相关记录而已,现场又几乎都是被包的关系户,没人什么。
“算了,我的记忆力还是有点的。回去再写……这就是最后一道菜?啊,果然没肉。”
玉卉好笑的看着面前这个年轻大厨折腾。
材料是,土豆,蘑菇和不知名的白色东西。
“那白色的是什么?”问的是邹牧。
也就他相当确定,贸然话根本不会扰到彭弈北。
吃过酥肉的第二天,总裁大人上门继续蹭吃的。
然后就被一边做菜一边唠嗑吐槽电视剧的大厨给震惊了。
“酸奶油。”
牛奶发酵了就是酸奶,奶油发酵了就是酸奶油(笑)
酸奶油在西点内运用相当万能。做面包,做蛋糕,做慕斯,做乳酪,甚至直接涂面包吃。
烤土豆配意大利野蘑菇。为了不为难翻译机,彭弈北贴心的把意大利三个字去掉。
做起来也很简单。
土豆用铝箔纸包好,烤40分钟。蘑菇切片炒熟加入盐和胡椒。
烤好的土豆划十字,然后挤压它,让它的“肉”从十字里挤出来,在这上面放上酸奶和野蘑菇,再放回烤箱考热就搞定了。
剩下的就是随心所欲的摆盘了。
做出来以后,蘑菇的那无孔不入的百搭鲜味。
酸中带甜的奶香味以及土豆天然的甜味和吸收所有汤汁的软糯。
可以是三个最简单,又最能把彼此衬托更好的材料。
用评委们的话来,这道菜紧接着清雅秀丽的清炖狮子头后面出场,恰当好处。
让人清香满口,齿颊留香,无法忘怀的清炖狮子头。
正好需要一位活泼却不是特别热辣的姑娘,带领他们走出“失恋”的伤痛。
彭弈北:…………
在评委们迫不及待品尝中,彭弈北不甘不愿的端上了最后一道菜。
嗯,就是香橙烤布蕾。
在他看来,这道菜和双皮奶多少在外观上有点重复了。
但是评委强烈要求,他能怎么办呢。
“你本来算做什么?”
贴心的邹董开口问了伙伴,解决他憋在胸口的郁闷。
“西点的话,奶油蛋糕,慕斯蛋糕,奶油泡芙都是不错的。或者做个蛋挞……苹果派也不错啊。”
评委们:……MD,听起来就好好吃。
“好像很不错的样子。”邹董近水楼台的进行暗示。
“想吃?我给你做!你也得学。其实你的风格挺适合做西点的。我们先从意式奶冻、松饼、和海绵蛋糕开始,简单易学无难度。学成了我给做雪媚娘。”
“我学会做三个菜,只有一个特殊奖品吗?”
能被彭弈北特别拉出来的,一定是既好看,又好吃,做起来还有点麻烦的。
但是得寸进尺,是商人本色。
“如果你能一口气学会十种。”
西点类可不是一分的。最简单的西点,都是2级起跳。
别十个,没准学五个。
他就能和家里视频了!
“我给你做个超级大,八层的翻糖蛋糕!最近你们不是要冲奖吗?扛着我家蛋糕去!保证你们没拿奖,第二天头版头条全包!”
邹牧:…………为什么是没拿奖。
“翻糖蛋糕是什么?”
【智脑!】
彭弈北猛戳自己的终端。
智脑勉为其难的给了一张照片——彭弈北会的那种。
翻糖蛋糕也是分很多种的,高端的到糖王周毅那种,那是只能仰望的存在,高攀不起。
下一档次就是类似蔡依林经常做的那种,很逼真的鞋子包包独角兽玛丽莲梦露等等。这些……彭弈北很难做到。
彭弈北目前只会一些比较简单的。
比如花。
各种花他做得很不错呢!
智脑筛选出来的图片也是如此。
一个四层的婚纱蛋糕,上面扑满了鲜花和蕾丝。
看起来梦幻而又唯美。
“怎么样?这可不是真花,整个都是能吃的。到时候我给你们做一个星辰奖主题元素的。做成阶梯状,这里刷一的来一层红毯,上面做个恒星杯或者皇冠,王座,都可以。周围扑满鲜花和星光,怎么样!”
怎么样?当然是太棒了。
但是前提是,十个菜。
总裁有点……不,总裁不怂。
这蛋糕能带来的隐藏经济效应可想而知。估计只要把蛋糕照片往微博上一放,至少宣传部门就省了好几百万了。
而且,彭弈北有句话得不错。
寰星若是措失了今年的恒星杯,他敢保证,今年拿到恒星杯的人,除了那个奖杯,剩下的一个话题度都抢不到。
“成交!”
一群见证了这无耻的YP交易的诞生的评委内心有点相当的复杂。
很想骂娱乐圈的肮脏,但是却忍不住向往起那个蛋糕的味道。
除了这个蛋糕,你听听刚刚彭弈北嘴里吐出了多少新名词?
这让执着于烤布蕾的御姐有点心塞。
至于他们谈话中,总裁做菜这点。
嗯……大家选择性的无视了。
应该是在大厨的帮助下完成的吧。
这种操作他们也玩过,做好菜,最后一步交给对方,算是对方有参与。
算学会。
“咳咳。”戈老开口了。“再过半年,是我的九十大寿……”
彭弈北闻弦而知雅意。
“彭老要举办宴席?”
“家里人聚聚罢了。”
“那不知道我有没有荣幸来为您操办寿宴?每桌我给您整八个凉菜,八个热炒,一汤一点心。”
“我到时候您做一个特漂亮的奶油蛋糕,做寿桃,再来一碗长寿面。”
羡慕嫉妒恨的火焰在燃烧。
“我……”安老刚想开口。
旁边安宁遗憾的声音传来了。“好可惜,爷爷你63了,60大寿过了三年了。”
“………”你这不孝子!
至于彭弈北能否通过……这已经不需要多了。
依歌后他爸爸恨不得立刻把人留下来官宣。甚至直接拍胸脯保证,只要你来了,一个副会长跑不了的。
另外四位没依棕那么能,显然也想点什么。
邹牧上前提醒了之前好的“保密”需求。
“为什么?”之前以为你藏着人是因为实力不够!这还叫不够吗?!
邹牧阐述了彭弈北那个兼济天下的宏伟目标。
“太早让他曝光,只会让他被权贵所束缚。”邹牧看了眼依棕。
依棕不好意思的咳嗽了一下。
这个权贵,自然包括厨师协会。
实权的副会长,拥有了强大权力,自然也有繁琐又无奈的义务。
自己这个执行副会长能处理政务,但是代替不了应酬。
“我就是因为在网上偶遇了我的老师,才有了如今的我。我想要想老师一样,教出了更多的人。”
彭弈北尽量让自己的表情梦幻一点。
“你的老师是……”
“我只知道他的网名。”表情黯然了一些。“他不想告诉我他是谁,我尊重他的要求。”
“之前,我收到讯息,他的网络ID已经被官方注销了。”
被官方注销,就代表人已经去世了。
这瞬间的哀伤,让周围的人不好再问一下去。
邹牧作为娱乐公司老总,倒是客观点评:嗯,这演技,用力过猛了,不过的对于不知道实情,没有疑心的路人来,这份表现已经足够了。
现在的诸位止住了自己的好奇心。以后再有人有好奇心的话,就会查到在烹饪史上也颇有名气的“海因施”。
那位的奇才和怪脾气足以让人忽略掉一切不和谐的细节。
根据约定,现场的工作人员签订了保密协议。
几位评委闭口不言(安宁算在安老头上)。
协会不会以任何形式官宣,不举办任何仪式,5星徽章会在制作完毕后颁发,电子证书已经发到彭奕北邮箱了。
还承诺,在彭奕北想公开前,协会只会在机密资料里,记录彭奕北的讯息以及考核过程。
如果有人查询星级大厨的名单,看到的也就是多了个“匿名”。
再度走出大门,彭奕北已经是一个货真价实的五星厨师了。
他站在了这个世界的厨师界顶端。
然而……这对他的回家之路一点帮助都没有,没有增加任何一个积分。
不过这也是值得高兴的事情。
这次安宁这孩太逗了,没脸成。
(安宁:不!我觉得脸已经肿了!)
这个五星证书就是日后用来脸的。
彭奕北基础催促邹牧他要的那些材料的事情,顺便,名单又增加了,今天煲汤的时候,想起来,火腿这种神器还没出现。
任务又加重的邹牧:…………好。
“你忙的过来吗?”
“我让我父亲接手了。”
邹爷爷可以是最另类的富豪了。
他在晚年把所有资产进行拆分。
一部分建立了慈善基金,一部分分给所有亲戚(包括老婆家)中孩子们,支持他们完成自己的梦想。
一部分分给为自家帝国立下汗马功劳属下们。
最后一部分才留给了自家。
很多人都嘲笑邹爷爷自掘坟墓。
可仅仅十年后,遍地开花的成果就再度了所有人的脸。
看起来邹家失去了秦州首富的地位,实际上却得到了更多。
慈善的名望,坚决拥护中央的“附属国”,挖不走的员工忠心,遍地开花的人才投资。
尤其是人才投资。
年轻进取的心在许多邹家无法涉及到的领域,种下了茁壮的种子。
而邹家孩子拥有着充足的资产做着自己热爱的事业,家庭和睦,不闹纷争。
邹爷爷和米奶奶的孩子中,唯一走商业道路的,就只有邹牧爸爸一个。
本来好好的,但是两个孩子接连出事,让邹牧的母亲韩瑈身体和心理承受不住击。
勉强撑过了那最害怕的那几年,还得面对大儿子好了,儿子下落不明的情况。
再结合政府的高度警戒,紧迫盯人。
当邹牧提出重新整合家族资源的时候,邹爸痛快的把辛苦多年重新建立起的江山,效仿他的父亲,再拆了一回。
能送的送,能转的转,剩下的送给儿子开娱乐公司。
邹牧拿着钱和家里的人脉,从实验室正式走出,摇身一变成为了一个网红霸道总裁直接“出道”。
把自己展示在高曝光度之下,震慑宵,展示诚意。
五年过去了,母亲的身体也好转了不少,外加祺也有了消息了。
想来父亲出山帮儿子一点忙也是可以的。
做出了好吃的,对母亲养身体也是有好处的。
至于国家那边也不用担心。
在彭弈北大放光彩之前,谁会相信,这些没人用过,更没人听过的调味料能赚大钱?
当然,他们会先主动送上股份大礼。
专找那些,没有眼界,古板,高傲看不起人,对名声又特别看重的那一波。
国家持股私企,大多是重点需要扶持和检测的项目。
不是随随便便就能让国家给你投资的,国家也不是想要赚什么行当,就强行插手民营企业。
话现在好像严中?
哪怕邹家是被重点监控的。人家搞一点无关副业做做生意赚钱,国家还是管不了的。
自己没好处,没准还会沾一身骚,想来对方在评估了“危险程度”后,应该没兴趣插手。
至于之后嘛……
邹牧心情愉悦的推测着,那几位看邹家特别不顺眼,经常玩落井下石的老熟人拉不下脸模样。
我们啊,就是随便玩玩,都能玩到让你眼红。
“你再想什么?”
“不,没什么,随便想想。”嗯,的确是想太多了,父亲那样的老狐狸,肯定会被他想得更周到。
“你接下来,还是要多研究菜式?”
“是啊,不过也可以教起来了。”
不动手教,永远不知道,除了邹董这样的屡教不改的“技术细节控”。
还能有什么更奇葩的问题。
“好,我来安排。”