新菜系(修)

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    孙二宝,男性,三十岁,未婚,钢铁直男。

    但是对一个三十岁还未婚的男人来,这美色当前的反应其实与弯男并没有什么很大的区别。

    至少孙二宝认为没有。

    因为他脸红了!不仅脸红,孙二宝还有点紧张,结结巴巴地问了一句:“您是王老板?您……您还亲自来点菜啊?”

    王若冰笑了一下:“现在太忙,我来搭把手。请问您要点什么菜?”

    孙二宝脑子都成浆糊了,迷迷糊糊地接过菜单,随手翻了几页:“这个素红烧肉好吃吗?”

    “不好意思,这道菜估清了。”

    “哦哦……那,那就点一个浇汁螺肉,一碗鸡汤面线吧。”

    “好嘞,您稍等。”王若冰在点单器上按了几下,收起菜单算离开。

    孙二宝鼓起勇气,叫了一声:“王……王老板。”

    王若冰疑惑地回过头:“先生,您还有事吗?”

    孙二宝磨蹭了半天,声开口:“我是您微博上的粉丝,能跟你合个影吗?”

    这事王若冰遇过两次,也不奇怪,当即很大方地跟孙二宝拍了几张合照,满足了一下这位“粉丝”的心愿。

    孙二宝捧着手机嘿嘿笑了几声,忽然发现,自己这模样跟追星的少女们有什么区别?!

    等一下……自己,明明是来扒皮脸的对吧?

    孙二宝心情复杂,默默开微博,在自己刚发的那条微博上点了删除……

    很快他点的浇汁螺肉和鸡汤面线上来了,孙二宝拍了照,跟合照一起组了个九宫格,发到了微博上。

    等他吃完了饭,微博下面有了不少回复。

    “我去!我记得你明明是我王氏酒楼的黑子杠精啊!”

    孙二宝回复:别了,以后大家都是兄弟。

    “王老板真帅!舔舔舔!”

    孙二宝回复:(*/ω\*)真人比照片帅,他眼睛里有星星

    “这王氏酒楼到底好不好吃?对这些网红店真心没好感。”

    孙二宝回复:不吹不黑,味道一级棒!你自己来尝一下就知道了。

    “呵呵,贵杠精不是信誓旦旦要扒皮脸的吗?真以为删除就没人记得?”

    孙二宝:……这位就不回复了。对于他想脸结果了自己脸这事,孙二宝已经选择性遗忘,从现在开始,他就是王氏酒楼的粉了!

    对于新任粉丝孙二宝的心理活动,王若冰并不知情。今天已经是三十号,明天就是比赛开始的日子,该做的都已经做好了,他准备的十道菜也给刘德贵和王停尝过,两人都赞不绝口,但是到底能不能刚过廖敏,还有些悬。

    这十道菜是牛乳蒸羊羔、奶汤龙骨,豆腐皮包子,胭脂鹅脯,糖蒸酥酪,百合碧粳粥,烤鹿肉,鸡髓笋,甲鱼乌鸡汤,蛋球炖鲫鱼。除去奶汤龙骨,甲鱼乌鸡汤,蛋球炖鲫鱼,其他都是从《红楼梦》里挑选出来,稍作改动,这十道菜在菜单上列为《红楼》系列。

    出乎他的意料,第二天来捧场的人不少,幸好之前招的一批服务员经过培训已经就位,不然还真是难以应付。

    刘杰通过他爸,也知道了王氏酒楼上了新菜。这天下了班,他就点了份百合碧粳粥,一份胭脂鹅脯,一份蛋球炖鲫鱼,包带走。

    王若冰还笑着问他,是不是哪儿不舒服要好好补补,刘杰苦笑一下,他哪儿是点给自己的呀。

    前段时间他跟总技师共同负责一个项目,天天加班,当时总技师的老婆生病住院,他都不许人回去,后来项目是圆满结束了,这总技师见了他,却是没什么好脸色,这是怪他太不近人情呢。

    刘杰有什么办法,当时那个项目时间赶得紧,他要是放总技师走了,项目出了缺口,没人能补,到时候上头怪下来,担责任的是他。现在项目忙完了,他这是去医院看看总技师的夫人,给人赔罪呢。

    按上门赔罪,拎些鲜花果品就好,但是他对王氏酒楼的菜色有信心,觉着带水果上门,恐怕还不如送饭来得效果好。

    他拎着食盒,开车到了医院。总技师正坐在老婆床边削苹果,见了刘杰亲自来探病,也不好再给人脸色,便站起来招呼两声。

    刘杰笑了笑,把食盒放在床头柜上:“嫂子吃晚饭了没?我给您包了一些饭菜,您尝尝看。”

    总技师有些无语了。本来见到刘杰亲自上门来赔罪,他这黑脸也撑不下去,可没想到这子平时看着挺上道圆滑的,这时候居然这么不开窍,哪有来探望病人还送饭菜的?他媳妇生了病,一点食欲都没有,哪儿还有胃口吃饭啊。

    总技师夫人也讪讪笑了一下:“没吃呢,最近都没什么胃口。”

    “哟,嫂子,那您得尝尝我这饭菜。人是铁饭是钢,多吃饭身体才能好得快。”刘杰着,就把食盒开了。

    总技师夫人靠在床头,扫了一眼食盒,瞧见那热气腾腾的粥,碧粳米炖得软糯酥烂,隐约的热气带来百合的清香,鬼使神差地让她有了些食欲,伸手接了过来。

    总技师见她居然想吃东西了,连忙接过来,拿了勺子一点一点喂给她。刘杰在一旁笑道:“方哥跟嫂子感情真好。吃点菜,这儿还有呢。”

    他把另外两个菜盒一并开,放在床头柜上。

    “这米好香。”总技夫人一入口,就忍不住称赞。她素了好几天,因为生病,味觉都有些迟钝,但是这粥一入口,舌底就泛出津液来,麻木已久的舌尖感受到了软糯的米粒化在口中,一片百合炖得粉烂,不费什么力气便能咽下。

    好香。这一定是上等的碧粳米,才能熬出这种浓郁的米香,经常做饭的她知到,这种米最养人了。

    不知不觉她便吃了半碗。

    “这儿还有汤呢。”刘杰端上蛋球炖鲫鱼。

    总技师接过,夹起一只蛋球看了看,迟疑道:“这是……羊蛋球?”

    刘杰笑道:“是啊,哥你尝尝。”

    总技师笑着啐他一口:“你老哥我还用不着。”一旁的总技夫人却是有些不好意思地笑了,喝了口汤,这汤入口竟是十分鲜美,热乎乎的汤下了肚,竟又勾起了几分食欲。

    总技师见她愿意吃东西,心中更喜,夹起一边的胭脂鹅脯喂了一口。这鹅脯肉好嫩,咬一口竟能微微渗出汁水来,入口肉香掺着酒香,咀嚼时,鹅肉薄薄的脂肪与肉汁混合,又平添一番绝顶滋味。

    咬一口咸甜口的鹅肉,吃一口清香的碧粳粥,不多时她竟觉得精神好了一些。

    总技师更是欢喜,看刘杰也是再生不起气来,那羊蛋球最后还是入了他的口,这软糯弹滑的口感,倒让他想起了那天晚上在不鸣庄吃的半顿晚饭来。

    这阵子他在郢都大饭店吃了几次,却再也没尝到那么好的味道,没想到今天这一餐病号饭,竟又给了他意外之喜。

    看着刘杰,他已经是再也拉不下脸来。

    忙碌了一个星期,王若冰算了一下这十道菜的总营业额,超出了他预期的范围不少,就不知道合味楼这七天的营业额是多少。

    王若冰弯弯绕绕,找了人疏通了关系,把合味楼这七天的营业额偷拍出来,他一看,登时受到了惊吓,合味楼这七天的营业额居然是他的一倍?

    这是什么概念?

    王氏酒楼这七天的营业额,已经远远超出同期,合味楼居然还能是他们的一倍?

    这合味楼是开挂了吧?

    王若冰登时有些不安了,这如果真的输了,他就只能离开郢都,离开他父亲曾经扎根扬名的地方。这不仅是在自己的脸,也是给父亲丢脸。

    他能忍受自己被羞辱,但是绝对不允许父亲的脸面被丢在地上践踏。

    晚上关门之后,王若冰召集几个中层开了个会,商议该怎么提高营业额。赵百里这厮不愧是曾经当过销售的人,脑子活,很快提出几个促销方案。

    其他几个也提出了不少想法,刘德贵表示可以考虑考虑跟机关单位合作,王若冰想了想还是算了,一口气吃不成胖子,先把学校食堂做好,再利用学校食堂带动一下王氏酒楼的营业额。

    刘德贵培训了一批厨房伙计,觉着差不多了,就准备准备食堂开工了。

    食堂供应伙食,尤其是早餐,那是个辛苦活。早上五点不到,就得起来醒面和面,蒸包子蒸馒头煮粥,学生们正是长身体的时候,早餐不能含糊,营养搭配要全面,早餐种类要多样,刘德贵这次是把他认真细致的特点发挥到了极致,还去学了一段时间的白案。

    所以这一天,当呵欠连天的市二中学生们赶到食堂时,全部都惊呆了。