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    他们的题目是：炖肉。

    关于炖肉, 苏轼曾有一句油诗：慢着火，少着水，火候足时它自美。可见火候对于炖肉而言十分重要。

    火候若是不够，则肉肥腻不入味，火候太过，则猪肉颜色变深，口感变柴。炖肉时要注意火候, 却又不能频频揭锅盖，否则走了香味口感会变差。只有控制好火候，才能做出色泽浓郁鲜亮, 肥而不腻，丰厚鲜香的滋味。

    王若冰把肉处理好，放入砂锅内以火慢煨。孙艺的案几就在他旁边，他也已经开了火, 收火正慢慢煨着肉。紧火粥，慢火肉, 烧肉是急不得的。五名厨师先后把肉下了锅，都闲着没事，聊起天来。

    虽然是考试，但比拼的是厨艺, 又做不了弊，他们聊天非但没人拦着，监考官们反而乐见其成，还时不时跟他们互动两句, 给直播增加点看头。

    孙艺一手叉着腰，一手撑在台面上，看着王若冰：“晚上还去喝酒吗？今天带你去另外一家吃饭。”

    王若冰想了想，反正晚上也没别的安排，他趣道：“了我味蕾失灵，你又要带我去看你吃啊？”

    “是啊，不敢去吗？”

    “有什么不敢的，我还怕你吃了我不成。”

    监考官见他们两人聊得颇为热络，笑着问：“你俩以前认识。”

    “没呢，昨天才认识的。”孙艺点了点王若冰：“他跟我一见如故，非要请我吃饭。”

    王若冰失笑：“谁跟你一见如故啊，明明是你你经常看我的直播节目。”

    弹幕原本不多，看见这两人聊起天来，看直播的网友也跟着活跃起来。

    “这俩人好有CP感哦。”

    “原来孙艺是若冰的粉吗？哈哈哈不会是颜粉吧。”

    “之前对厨艺不感兴趣，完全是被若冰的颜日进坑里的，赌一根黄瓜孙艺肯定是若冰的颜粉。”

    “刷CP的醒醒！王老板有老公的！”

    “就是想磕邪教，反正他老公又看不到。”

    正默默看着直播节目的贺棠噎了一下，犹豫片刻，还是没关弹幕。他要看看这群网友究竟还能些什么。

    “孙艺哥哥看若冰的时候眼睛都是亮的。哈哈哈这cp我吃了！”

    “两个人颜值也很配啊。不知道若冰老公长什么样，估计就是个普通路人颜吧。”

    “八人家老公的都消停点，认真看若冰做饭好不好？”

    “这两人今晚还要出去喝酒，这么昨天也一起喝酒啦？”

    昨晚去喝酒了？难怪一直没接自己电话。贺棠有些气不顺，还是把弹幕关了，眼不见心不烦。

    王若冰对他的心路历程一无所知，还跟孙艺聊天聊得火热。就在这时，门开了，镜头一晃，一个身高腿长的男人走进来，身后还跟着摄像人员。

    无论是赛场上的众人，还是正在看直播的网友，都一下子就认出了他来。

    “裴华清！”

    裴华清是娱乐圈混迹多年的老牌演员，虽然从外表压根看不出来，但是他已经有35岁了。他在娱乐圈沉浮多年，电视剧电影都拍过，虽然样貌不算出众，但是演技不俗，就算咖位比不上流量生，也有一批死忠粉。

    就比如王若冰。

    近距离看到喜欢多年的实力演员，王若冰登时手脚都不知道该怎么放了，满脸喜上眉梢，又有些局促。

    监考官：“本场比赛，将由裴华清先生作为场外评委，对各位的厨艺作品进行点评。请各位考生好好表现。”

    裴华清笑着：“大家加油啊，吃了你们这一口肉，我得在健身房多跑两个钟呢。大家要让我跑得有质量。”

    几个人都很给面子地笑了。

    弹幕里也都在刷频。

    “居然连裴华清都请来了，举办方看来是下血本了！”

    “呵呵，请个裴华清就叫下血本啊，你是没见过流量明星么？”

    “好了好了，都不要掐挑！认真看比赛好不好！”

    “就华中赛区请了明星吗？别的赛区有没有请人？”

    “刚切出去看了一下，华北请了方芸，她好像就是燕京人吧。”

    “西南赛区请了姚珂！嘤嘤嘤既想看若冰也想看我们阿珂！难过，主办方为啥不把姚珂请到华中赛区来？”

    “裴华清这阵子刚好在湘潭这边拍戏吧，顺便过来走个穴。人家当明星的，就算给钱也不可能特意飞过来给一个厨艺比赛暖场啊。”

    “嘤嘤嘤我不听我不听我难受！”

    “2333可是看王老板好像蛮高兴的样子，他是裴华清的粉吧。”

    “哈哈还有新郑的那个厨师，好像也很喜欢裴华清。”

    裴华清到底是在娱乐圈历练多年的人，有他在，赛场上的气氛热络起来，不知不觉的时间就过了。已经有厨师关火了，王若冰看了一眼火，又火煨了两分钟，关了火。

    其他几名厨师也陆续关火，裴华清摩拳擦掌：“刚才讲了那么久的话，终于可以开始吃了。期待啊。”

    他搓搓手，走了一圈，笑着：“好浓郁的香味！不过事先好了，我只吃一块肉。”

    他转过头，问身后的监考官：“可以开始了吗？”

    监考官看了看，见几人都陆续揭开了盖子，冲裴华清点点头。

    裴华清从左边第一位开始，取了一副干净筷子，夹出一块肉。摄像大哥就跟在他身后，对着这块肉仔细拍。

    肉呈诱人的琥珀色，肥瘦均匀，裴华清放入口中慢慢咀嚼，点点头对着镜头笑道：“好吃。”

    他接着走到下一位孙艺身边，他夹了一筷子，让摄像机拍，放进嘴里。

    “好吃。”裴华清端起水喝了一口，接着走到王若冰身边：“其实吃了两块肉，我感觉已经有点饱了。这次我要挑块点的肉，免得待会儿吃不下。”

    王若冰闻言，主动地抓起砂锅的耳朵，亮出锅内的肉块方便裴华清挑选。

    “切得都差不多大啊。随便挑一块好了。”裴华清夹起一块，灯光下，这肉是诱人的琥珀红，浓一分则紫，淡一分则黄，颜色恰到好处。他咬了一口，这肉煨得又酥又烂，咀嚼间，肥瘦具化，口中唯余肉香。

    裴华清早在接受邀请时，就被主办方交代过，待会儿请他多关照关照这个叫王若冰的参赛选手，如果王若冰厨艺不行，被裁判评定出局，他可以用场外评委的淘汰豁免权把人留下。

    裴华清不知道之前王若冰和万里香一票人在微博上闹出的动静，只以为这位王姓帅哥是主办方高层的什么人，厨艺一般，进来就是露个脸的，没想到尝了这人的手艺，才知道自己全然弄错了。

    这主办方有点逗啊，就凭这厨艺，用得着特意交代他？

    王若冰对裴华清的心理活动一无所知，见他咀嚼了半天没话，登时有点紧张了，难道自己这位偶像的口味与众不同，欣赏不了他的厨艺？

    他正纳闷呢，就看见裴华清又伸出了筷子！

    “我去，好的只吃一块呢？！”

    “好的要挑一块一点的呢！”

    “真香！”

    “真香！”

    弹幕已经疯狂刷了起来。当然，也有网友提出异议：“肯定是有台本的！呵呵！真假！几块肉明明看起来都差不多，我不相信老王的更好吃！”

    旁边的监考官也跟裴华清趣：“不是只吃一块的吗？”

    裴华清一笑，再度伸出筷子：“真香！”

    见他玩起王境泽的梗，众人又笑了起来。王若冰连忙：“您要是喜欢剩下的这些都送您了，那边还有两位呢。”

    “谢谢啊。”裴华清老实不客气地就要收下。

    “哎等一下。”监考官哭笑不得：“我们的评委还没上来呢，你把考试菜品给送了，让评委们吃什么去呀？”

    裴华清只得摸摸鼻子，自嘲地笑了一下：“那麻烦评委们待会儿多给我留点啊。”

    他走到后面等着的两位，一一尝过味道，走到一边。监考官让评委们进场，每人一个碟子，装上五位参赛者做的肉，由他们品尝后对味道最差的进行投票。

    “这九位评委选自本地米其林餐厅消费最多的九位用户，绝对公平公正。下面请评委们进行品尝。”

    九人端起碟子，夹起五块肉，每块尝了一口，这五块肉上都插着旗子，上面标了序号，不用担心会弄错，而五位评委压根不知道序号对应的是谁，也用不着担心作弊。

    九名裁判很快把投票报给了记分员，监考官让记分员亮出计分器，得票最多的是一位新郑的厨师，也就是，这一轮他将被淘汰。

    他有些不好意思，看了一眼锅里的肉：“其实我自己也看出来了，这轮淘汰的应该是我，我这肉吧有点柴了，没汁水。火候没把握好。”

    监考官问过裴华清，是否要使用淘汰豁免权，裴华清摇了摇头。监考官只能遗憾地请人退场。

    场上还剩下四位厨师，而他们还有两场比赛，监考官对四人一番提醒，请他们明天准时前来参加比赛，今天的比赛就这样结束了。

    裴华清走到王若冰面前，看了一眼锅里剩下的肉，有点郁闷了：“就剩这么点了啊。”

    王若冰没想到他居然是真的想要，登时有些受宠若惊了，连忙跟裴华清表示：“下次你去郢都市，记得去我店里坐坐，我亲自下厨给你做吧。”

    “好啊。”裴华清眼睛一亮，乐滋滋地让助理端着肉走了。

    王若冰也洗洗手，解下围裙，跟孙艺一起离开了考场。他想起赛前看见手机上有几个贺棠的未接来电，给人回拨了过去，结果却没人接电话。

    难道是贺棠正忙着？可是自从两人在一起，无论贺棠怎么忙，挂了他电话之后都会给他发个微信交代一声。

    王若冰等了几分钟，还没等到他的微信，连忙给周助理去了个电话：“周，你们老板呢，还在忙吗？”

    “我跟老板到湘潭市来了。”

    王若冰一惊，问道：“不会是特意来看我的吧，那他怎么不接我电话呢。”

    周助理幽幽地问：“那您昨晚为什么不接他电话呢？”

    “我昨晚刚好跟一个朋友喝酒呢。”王若冰追问道：“贺棠他生气了吗？”

    “那道没有，老板跟人谈生意呢，等会儿我把地址发你手机上。”

    王若冰松了一口气，埋怨周助理：“那你干嘛突然问我为什么不接他电话？吓我一跳，跟老婆查岗似的。”

    “哦，老板今天早上问了我几次，一个人没接他电话能有什么原因，我答不上来，索性就直接问您了。”

    好嘛，周助理这还是给他上眼药呢，看来贺棠的确是埋怨他了。王若冰只能跟孙艺道歉，不能跟他一起去吃饭了。

    “怎么了这是？不是的好好的吗？”

    “我们家那位来了，我得去哄他。”王若冰摆摆手，一溜烟地跑了。

    王若冰急匆匆地看一眼手机，昨晚贺棠还真了不少电话，看来一夜没联系上，真把他给急坏了。他只能自我反省，都是有家室的人了，怎么还能跟朋友喝一晚上的酒呢，他得多一点责任心。像贺棠，如果在外头应酬没办法回来吃晚饭，都会提前跟他解释让他安心。

    王若冰越想越觉得是自己不对，干脆进花店买了束花，赶到周助理发来的地址。

    那是贺氏集团在湘潭市的分公司，王若冰赶到的时候，周助理刚好送客户下楼，遇到王若冰，顺便把他带到楼上。

    贺棠正在查分公司的账目，见王若冰进来，本来还想板起脸让人哄哄，可一见王若冰从身后掏出一束玫瑰花，他登时就忍俊不禁了。

    那束花不知道被哪个孙子剪了一通，只见花茎，不见花朵。王若冰也呆了，他为了给贺棠一个惊喜，一直把花背在身后呢，这究竟是哪个缺德鬼干的他也不知道！