第60章

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    他们的题目是:炖肉。

    关于炖肉, 苏轼曾有一句油诗:慢着火,少着水,火候足时它自美。可见火候对于炖肉而言十分重要。

    火候若是不够,则肉肥腻不入味,火候太过,则猪肉颜色变深,口感变柴。炖肉时要注意火候, 却又不能频频揭锅盖,否则走了香味口感会变差。只有控制好火候,才能做出色泽浓郁鲜亮, 肥而不腻,丰厚鲜香的滋味。

    王若冰把肉处理好,放入砂锅内以火慢煨。孙艺的案几就在他旁边,他也已经开了火, 收火正慢慢煨着肉。紧火粥,慢火肉, 烧肉是急不得的。五名厨师先后把肉下了锅,都闲着没事,聊起天来。

    虽然是考试,但比拼的是厨艺, 又做不了弊,他们聊天非但没人拦着,监考官们反而乐见其成,还时不时跟他们互动两句, 给直播增加点看头。

    孙艺一手叉着腰,一手撑在台面上,看着王若冰:“晚上还去喝酒吗?今天带你去另外一家吃饭。”

    王若冰想了想,反正晚上也没别的安排,他趣道:“了我味蕾失灵,你又要带我去看你吃啊?”

    “是啊,不敢去吗?”

    “有什么不敢的,我还怕你吃了我不成。”

    监考官见他们两人聊得颇为热络,笑着问:“你俩以前认识。”

    “没呢,昨天才认识的。”孙艺点了点王若冰:“他跟我一见如故,非要请我吃饭。”

    王若冰失笑:“谁跟你一见如故啊,明明是你你经常看我的直播节目。”

    弹幕原本不多,看见这两人聊起天来,看直播的网友也跟着活跃起来。

    “这俩人好有CP感哦。”

    “原来孙艺是若冰的粉吗?哈哈哈不会是颜粉吧。”

    “之前对厨艺不感兴趣,完全是被若冰的颜日进坑里的,赌一根黄瓜孙艺肯定是若冰的颜粉。”

    “刷CP的醒醒!王老板有老公的!”

    “就是想磕邪教,反正他老公又看不到。”

    正默默看着直播节目的贺棠噎了一下,犹豫片刻,还是没关弹幕。他要看看这群网友究竟还能些什么。

    “孙艺哥哥看若冰的时候眼睛都是亮的。哈哈哈这cp我吃了!”

    “两个人颜值也很配啊。不知道若冰老公长什么样,估计就是个普通路人颜吧。”

    “八人家老公的都消停点,认真看若冰做饭好不好?”

    “这两人今晚还要出去喝酒,这么昨天也一起喝酒啦?”

    昨晚去喝酒了?难怪一直没接自己电话。贺棠有些气不顺,还是把弹幕关了,眼不见心不烦。

    王若冰对他的心路历程一无所知,还跟孙艺聊天聊得火热。就在这时,门开了,镜头一晃,一个身高腿长的男人走进来,身后还跟着摄像人员。

    无论是赛场上的众人,还是正在看直播的网友,都一下子就认出了他来。

    “裴华清!”

    裴华清是娱乐圈混迹多年的老牌演员,虽然从外表压根看不出来,但是他已经有35岁了。他在娱乐圈沉浮多年,电视剧电影都拍过,虽然样貌不算出众,但是演技不俗,就算咖位比不上流量生,也有一批死忠粉。

    就比如王若冰。

    近距离看到喜欢多年的实力演员,王若冰登时手脚都不知道该怎么放了,满脸喜上眉梢,又有些局促。

    监考官:“本场比赛,将由裴华清先生作为场外评委,对各位的厨艺作品进行点评。请各位考生好好表现。”

    裴华清笑着:“大家加油啊,吃了你们这一口肉,我得在健身房多跑两个钟呢。大家要让我跑得有质量。”

    几个人都很给面子地笑了。

    弹幕里也都在刷频。

    “居然连裴华清都请来了,举办方看来是下血本了!”

    “呵呵,请个裴华清就叫下血本啊,你是没见过流量明星么?”

    “好了好了,都不要掐挑!认真看比赛好不好!”

    “就华中赛区请了明星吗?别的赛区有没有请人?”

    “刚切出去看了一下,华北请了方芸,她好像就是燕京人吧。”

    “西南赛区请了姚珂!嘤嘤嘤既想看若冰也想看我们阿珂!难过,主办方为啥不把姚珂请到华中赛区来?”

    “裴华清这阵子刚好在湘潭这边拍戏吧,顺便过来走个穴。人家当明星的,就算给钱也不可能特意飞过来给一个厨艺比赛暖场啊。”

    “嘤嘤嘤我不听我不听我难受!”

    “2333可是看王老板好像蛮高兴的样子,他是裴华清的粉吧。”

    “哈哈还有新郑的那个厨师,好像也很喜欢裴华清。”

    裴华清到底是在娱乐圈历练多年的人,有他在,赛场上的气氛热络起来,不知不觉的时间就过了。已经有厨师关火了,王若冰看了一眼火,又火煨了两分钟,关了火。

    其他几名厨师也陆续关火,裴华清摩拳擦掌:“刚才讲了那么久的话,终于可以开始吃了。期待啊。”

    他搓搓手,走了一圈,笑着:“好浓郁的香味!不过事先好了,我只吃一块肉。”

    他转过头,问身后的监考官:“可以开始了吗?”

    监考官看了看,见几人都陆续揭开了盖子,冲裴华清点点头。

    裴华清从左边第一位开始,取了一副干净筷子,夹出一块肉。摄像大哥就跟在他身后,对着这块肉仔细拍。

    肉呈诱人的琥珀色,肥瘦均匀,裴华清放入口中慢慢咀嚼,点点头对着镜头笑道:“好吃。”

    他接着走到下一位孙艺身边,他夹了一筷子,让摄像机拍,放进嘴里。

    “好吃。”裴华清端起水喝了一口,接着走到王若冰身边:“其实吃了两块肉,我感觉已经有点饱了。这次我要挑块点的肉,免得待会儿吃不下。”

    王若冰闻言,主动地抓起砂锅的耳朵,亮出锅内的肉块方便裴华清挑选。

    “切得都差不多大啊。随便挑一块好了。”裴华清夹起一块,灯光下,这肉是诱人的琥珀红,浓一分则紫,淡一分则黄,颜色恰到好处。他咬了一口,这肉煨得又酥又烂,咀嚼间,肥瘦具化,口中唯余肉香。

    裴华清早在接受邀请时,就被主办方交代过,待会儿请他多关照关照这个叫王若冰的参赛选手,如果王若冰厨艺不行,被裁判评定出局,他可以用场外评委的淘汰豁免权把人留下。

    裴华清不知道之前王若冰和万里香一票人在微博上闹出的动静,只以为这位王姓帅哥是主办方高层的什么人,厨艺一般,进来就是露个脸的,没想到尝了这人的手艺,才知道自己全然弄错了。

    这主办方有点逗啊,就凭这厨艺,用得着特意交代他?

    王若冰对裴华清的心理活动一无所知,见他咀嚼了半天没话,登时有点紧张了,难道自己这位偶像的口味与众不同,欣赏不了他的厨艺?

    他正纳闷呢,就看见裴华清又伸出了筷子!

    “我去,好的只吃一块呢?!”

    “好的要挑一块一点的呢!”

    “真香!”

    “真香!”

    弹幕已经疯狂刷了起来。当然,也有网友提出异议:“肯定是有台本的!呵呵!真假!几块肉明明看起来都差不多,我不相信老王的更好吃!”

    旁边的监考官也跟裴华清趣:“不是只吃一块的吗?”

    裴华清一笑,再度伸出筷子:“真香!”

    见他玩起王境泽的梗,众人又笑了起来。王若冰连忙:“您要是喜欢剩下的这些都送您了,那边还有两位呢。”

    “谢谢啊。”裴华清老实不客气地就要收下。

    “哎等一下。”监考官哭笑不得:“我们的评委还没上来呢,你把考试菜品给送了,让评委们吃什么去呀?”

    裴华清只得摸摸鼻子,自嘲地笑了一下:“那麻烦评委们待会儿多给我留点啊。”

    他走到后面等着的两位,一一尝过味道,走到一边。监考官让评委们进场,每人一个碟子,装上五位参赛者做的肉,由他们品尝后对味道最差的进行投票。

    “这九位评委选自本地米其林餐厅消费最多的九位用户,绝对公平公正。下面请评委们进行品尝。”

    九人端起碟子,夹起五块肉,每块尝了一口,这五块肉上都插着旗子,上面标了序号,不用担心会弄错,而五位评委压根不知道序号对应的是谁,也用不着担心作弊。

    九名裁判很快把投票报给了记分员,监考官让记分员亮出计分器,得票最多的是一位新郑的厨师,也就是,这一轮他将被淘汰。

    他有些不好意思,看了一眼锅里的肉:“其实我自己也看出来了,这轮淘汰的应该是我,我这肉吧有点柴了,没汁水。火候没把握好。”

    监考官问过裴华清,是否要使用淘汰豁免权,裴华清摇了摇头。监考官只能遗憾地请人退场。

    场上还剩下四位厨师,而他们还有两场比赛,监考官对四人一番提醒,请他们明天准时前来参加比赛,今天的比赛就这样结束了。

    裴华清走到王若冰面前,看了一眼锅里剩下的肉,有点郁闷了:“就剩这么点了啊。”

    王若冰没想到他居然是真的想要,登时有些受宠若惊了,连忙跟裴华清表示:“下次你去郢都市,记得去我店里坐坐,我亲自下厨给你做吧。”

    “好啊。”裴华清眼睛一亮,乐滋滋地让助理端着肉走了。

    王若冰也洗洗手,解下围裙,跟孙艺一起离开了考场。他想起赛前看见手机上有几个贺棠的未接来电,给人回拨了过去,结果却没人接电话。

    难道是贺棠正忙着?可是自从两人在一起,无论贺棠怎么忙,挂了他电话之后都会给他发个微信交代一声。

    王若冰等了几分钟,还没等到他的微信,连忙给周助理去了个电话:“周,你们老板呢,还在忙吗?”

    “我跟老板到湘潭市来了。”

    王若冰一惊,问道:“不会是特意来看我的吧,那他怎么不接我电话呢。”

    周助理幽幽地问:“那您昨晚为什么不接他电话呢?”

    “我昨晚刚好跟一个朋友喝酒呢。”王若冰追问道:“贺棠他生气了吗?”

    “那道没有,老板跟人谈生意呢,等会儿我把地址发你手机上。”

    王若冰松了一口气,埋怨周助理:“那你干嘛突然问我为什么不接他电话?吓我一跳,跟老婆查岗似的。”

    “哦,老板今天早上问了我几次,一个人没接他电话能有什么原因,我答不上来,索性就直接问您了。”

    好嘛,周助理这还是给他上眼药呢,看来贺棠的确是埋怨他了。王若冰只能跟孙艺道歉,不能跟他一起去吃饭了。

    “怎么了这是?不是的好好的吗?”

    “我们家那位来了,我得去哄他。”王若冰摆摆手,一溜烟地跑了。

    王若冰急匆匆地看一眼手机,昨晚贺棠还真了不少电话,看来一夜没联系上,真把他给急坏了。他只能自我反省,都是有家室的人了,怎么还能跟朋友喝一晚上的酒呢,他得多一点责任心。像贺棠,如果在外头应酬没办法回来吃晚饭,都会提前跟他解释让他安心。

    王若冰越想越觉得是自己不对,干脆进花店买了束花,赶到周助理发来的地址。

    那是贺氏集团在湘潭市的分公司,王若冰赶到的时候,周助理刚好送客户下楼,遇到王若冰,顺便把他带到楼上。

    贺棠正在查分公司的账目,见王若冰进来,本来还想板起脸让人哄哄,可一见王若冰从身后掏出一束玫瑰花,他登时就忍俊不禁了。

    那束花不知道被哪个孙子剪了一通,只见花茎,不见花朵。王若冰也呆了,他为了给贺棠一个惊喜,一直把花背在身后呢,这究竟是哪个缺德鬼干的他也不知道!