听到艾伯伦提出的不情之请，斯南一时间不知道该什么。

    什么？还能什么？人家伯爵主动要求的，你能拒绝吗？

    斯南立刻挂上笑脸，拍着胸脯跟艾伯伦伯爵保证：“一定给您挂上！”

    艾伯伦这才满意地点点头。

    他们的交谈难免被走在前面的行政官和他的宣传部长官刘稻听到了。

    行政官出身于帝星下议院的议员家庭，尽管下议院成员都不是贵族，但就像桑切斯家这样的“无冕贵族”势力很强一样，行政官的家族也有一定影响力。

    他以前一直以为自己跟贵族没两样来着。

    直到今天

    真特么不明白这些贵族在想什么啊！

    行政官一脸无奈地挑眉看着刘稻，作为农业星的大庄园主，刘稻也前所未有地感觉，自己可能被贵族和帝星同胞的审美抛下了。

    他摊摊，表情十分无辜。

    两人在此刻不约而同地开始怀疑，斯南是否给这些贵族老爷们下了降头。

    出于这种难以置信的感觉，他们隐隐不想去吃这顿饭。因为严重怀疑艾伯伦伯爵的审美，对他一贯的好品味也产生了一点动摇。

    可惜，伯爵毕竟是皇后的叔叔，这个面子显然得给，行政官和他的宣传部长只好不情不愿地迈入了斯南庄园的主建筑。

    他们落座在招待客人的雅致茶厅里，斯南就礼貌地告辞了——他可还记得这些人是来做什么的。

    养殖场的猪能不能成为农业星的官方特产，加入到“农业星必买十大伴礼”的官方推荐里面，就看今天了！

    斯南眯着眼睛撸起袖子，气势汹汹地奔向了他的厨房。

    厨娘乖巧地闪开，随时准备在旁边递刀子，整个庄园谁都没有她紧张——

    能不能学到少爷的新菜，也看今天了！

    斯南给今天这次宴请，安排了非常丰富的菜单——

    清蒸鲥鱼、蜜汁火腿、脆皮乳鸽、荷塘月色

    其中最鲜美、最要火候的菜，就是一道腌笃鲜。

    腌笃鲜，起源于中国南部的宁波，在斯南所在的时代，是江浙一带的代表菜肴之一。

    春天里鲜笋冒尖的时节，采摘嫩嫩的笋尖，从当中剖开，合着腌的咸肉与嫩口的鲜肉一起火炖煮，直到煮出鲜笋的清香和肉质的鲜甜为止，一道与春气酝酿出来的鲜汤就做成了。

    腌笃鲜是尝一口就能品味到春天的菜肴，鲜香不腻，清爽宜人，口味浓淡不同者都能享受。

    春天的腌笃鲜味道最佳，只是星际时代早就没有了原星的四季之分，在高科技的辅助下，人们任何时候都能采摘到成熟的作物——前提是这时仍然没有灭绝。斯南幸运地在其他星球的一间铺子里找到了冷冻笋，他提前采买好了，本来是准备留给自己解馋的，今天也只能心疼地拿出来待客。

    看到自家主人从冰柜里掏出一截个头尖尖、外表有许多层硬质植物纤维的玩意儿，厨娘偷偷捂住了嘴。

    怎么是那个东西？

    她心虚地看着斯南抱着的竹笋，只求他不要发现上面缺了的一块。

    天知道，她只是好奇，主人怎么会买回来这样一块奇怪的植物根茎，所以就悄悄撕了指甲大的一块尝了尝。

    她敢用自己的生命起誓，那真的只是非常的一块，不仔细看绝对看不出来。

    当她把那指甲大的粗硬纤维放进嘴里时，怀揣的是对斯南少爷无比的敬畏和信任，她以为这会在自己口中爆发出什么奇特的香味和特殊的口感。

    结果当然是显而易见的，她花了足足半时，把那块纤维都嚼成了渣渣，也没尝出来什么好滋味。

    倒是对它的粗纤维质感有了深入了解——跟牛马厩里的干草一个感觉。

    难道少爷就要用这玩意儿去招待那些贵族老爷们吗？

    用喂牛马的干草去锻炼他们的牙口？

    嘿，还别，厨娘还有点打倒贵族压迫阶级的兴奋。

    她看着斯南动作灵敏地将奇怪块茎的粗糙表皮一层层撕掉，惊讶地发现，这颗口感虽然奇怪，但在少爷口中十分珍贵的块茎表皮，竟然被斯南毫不留情的扔掉了

    扔掉了

    扔掉

    厨娘想到自己心翼翼掰了一块，还提心吊胆怕被发现，再看到少爷毫不留情的粗暴行为，内心欲哭无泪。

    怪不得那么难吃。

    原来不是用来吃的！

    斯南直到剥出一个白嫩嫩的芯子来，才停下。

    原来里面的嫩肉才是这个植物主要的食用部分。

    切开的竹笋配上肥瘦均匀的五花肉块，以及经过充分腌渍晾晒的干咸肉块，在中火即将把汤水煮开时，再转为火慢慢熬煮。这样的办法煮出来的汤水是清澈透明的，不会因为大火烹调而让油脂发白。

    腌笃鲜的汤最好是清澈的，才有清香怡人的口感，将鲜味提到最极致。如果是白汤，油脂的浓郁香味会掩盖本身的鲜香，就少了些意思。

    撇去煮肉的浮沫，将里面的笋尖浸泡在汤里，直到煮出浓鲜的香味，斯南才将火慢慢调至更，用炖煮的瓦罐余热来让这碗汤的味道更深入。

    此时，在旁边准备其他食物的厨娘已经魂游天外，视线不由自主就落在这碗汤上。

    真香啊，只是不知道那个奇怪的芯子是不是也那么难以咀嚼。

    等到斯南将客人们的汤都盛好了，总有剩下的部分留给他们，厨娘就按捺不住内心的好奇，忽略了汤里鲜嫩嫩的肉，先夹了一块笋尖放在嘴里。

    嗯？

    这个味道！

    明明这么好吃，为什么外壳要长成比干草还难吃的味道？

    这哪是难以咀嚼，这是难以拒绝。

    厨娘内心彻底地爱上了这块曾经伤害她信任的笋尖。

    斯南可不知道，他的后厨里，有一位厨师正在忙着跟某个食材完成人生大和解。

    他正在招待客人共同用餐。

    在这之前，斯南犹豫过该如何招呼这些大人物们。

    他在老爹的引导下，也参加过许多这样的场合，算是见过大风大浪。

    只是跟那个时候总有人巴结、不管做什么都不需要在乎别人看法的少爷相比，现在的他是个有求于人的角色，似乎更应该有慎重的态度。

    但现在看来，完全不用纠结怎样招呼他们了

    “伯爵大人，您尝尝这盘脆皮鸡，味道真是不错啊！”行政官高兴地拆解着自己碗里的肉，“就是个头太了。”

    艾伯伦一边吃得胡子上都沾了油，一边还要不屑地纠正：“蠢蛋，这是鸽子！”

    哼，只有他一口就尝出来这美味的特别之处。

    “鸽子？”行政官想起了政府大楼前面放养的那群白鸽，一时间有些呆愣。

    多么可爱的鸽子啊，没想到变成了他盘中的食物。

    这

    下次自己能不能让厨师去大楼前抓几只来吃？

    行政官眼神深邃。

    马上就要有不少观赏鸽遭殃。

    而刘稻同志，此时正发挥自己东方人的低调鸡贼本质，秉持着“食不言寝不语”的优良传统，任由上司和伯爵探讨无用的食物问题，自己则将高效发挥到极致，飞速解决盘子里的食物。

    尤其是这道腌笃鲜，得到了他们的共同认可。

    “现在用的猪肉都是我们从外面挑选的成猪。”斯南适时提了提，平静但隐含骄傲地表示，“如果使用我们猪场出栏的猪肉，口感会更好、味道更鲜美。”

    艾伯伦眼前一亮。

    行政官神色深沉。

    刘稻微微一愣。

    “买！都给我们买上！”不约而同地，他们发出了类似的呼唤。

    斯南微笑点头：很好，推销出去了。

    用完饭菜，行政官才想到自己刚才的表现，优雅揩着嘴角时，流露出一丝不自在。

    不过看到艾伯伦满脸享受，毫不在意要跟斯南称兄道弟的模样，行政官偷偷劝慰自己：不要紧，不要紧，不是你失态了，是斯南先生的艺太好。

    等等，艺？

    行政官突然想到了什么，略带打量地看着斯南，许久才慎重开口：“斯南先生，我有个邀请不知道你是否感兴趣。”

    “您请。”斯南略感意外。

    “我相信，您的事业在农业星即将大放光彩，作为农业星的行政长官，我当然乐于见到优秀的庄园主推出代表性的优质产品，我们会给予你相应的帮助。”

    行政长官眨眨眼，进行了暗示，紧接着表示，“同样，我们也希望你能代表农业星，向着更高的目标，为我们争光添彩。”

    “行了，别客套话了，有什么好处你就。”艾伯伦伯爵十分好奇，凑过来催促。

    “下个月底在帝星有一次全国高级技术传承人交流大会，不知道你愿不愿意去？”行政长官认真地问。

    刘稻听到这话，默默地在旁边捂住了脸。

    别问，问就是不想丢人。

    这种高级技术传承人大会，就像是一场聚焦全国的各星球非物质文化遗产展览会。人家其他星球参选的人，不是进行失传已久的艺术作品创作，就是凝聚了整个星球科技水平的高端展示，只有农业星

    每次派去的人都要现场表演如何将水稻种得更高。

    没错，他们能拿得出的，也只有农业技术传承相关而已，就连美食技术，都比不上帝星那些供职于贵族之家的大厨师们。

    而刘稻同志，作为世代传承的大庄园主，从他的名字就能看出，他年轻时没少被委以重任。

    刘稻：这种被全场碾压，顺便嘲笑土包子的感觉，我不想再体会了。

    可现在不一样了，行政长官深觉斯南的美食艺相当拿得出，就连艾伯伦伯爵都能征服，也许真的能为农业星一雪前耻呢

    “我愿意。”斯南十分爽快地答应了。

    行政官喜出望外，这才突然想起来问问斯南，确保他一定要有一个技术传承人名额：“对了，忘了问你，你有传承技术称号吧？是什么？”

    “哦，那个啊，我当然有了。”

    “那就好，那就好。是什么？”行政官满脸期待。

    斯南无辜地睁大眼睛：“哦，是养猪技术传承人。”

    “”

    作者有话要：　　刘稻回忆录：

    我还记得那被高级技术传承人大会的阴影笼罩的绝望。

    比那个更绝望的是，代替我的下一届要去养猪。

    我以为这又是一次败局，却没想到，是改变农业星的开始。

    感谢灌溉营养液的天使：树君5瓶；蓝羽、阿筝瓶；

    一人一碗腌笃鲜，热腾腾香喷喷，隔壁作者看了都哭了！