第一百零四章 准备妥当
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秦怡然对她眨了眨眼,“黑丫你是说我吗?”
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秦怡然看了李氏给几人安排的活计,不由得点点头,今天有这几人的加入吗,差不多能把明儿的食材一起备好,到时候直接吊在井里,明儿拿出来串上就可以了。
她看了赵振兴几人已经在穿一些食材,她看了一下放在一旁的莲藕,李氏已经把表层的皮刮掉了,正一节一节的被泡在水盆里,秦怡然见一个妇人手上的猪肉馅已经剁好,便让她装到盆里接了过来,“婶子,这个给我吧,你帮我把这莲藕切了。”
说着拿着刀给她切了两片做了一下示范,那妇人点头道:“好的,你放心,保管跟你这样的切得差不离。”说完,就接过秦怡然手上的刀,不过两刀下去试了下手感,就“咔嚓咔嚓”快速的切了起来,秦怡然让她把切好的继续泡在木盆里,就搬着木盆进了灶间。
秦怡然把猪肉馅调好了交给了李氏,查看了一下红油和底料,红油除了这两天涮串串用了一些,还留下不少,底料原本装了一小坛子,现在已经只剩下一半的量,只今明两天,那是足够了,应还能有的多。
她把两个坛子收起来放好,李氏和一个雇佣的妇人已经开始炸丸子了,秦怡然看了下,把赵振兴买回来豆腐切成兰花壮,这家的豆腐没有姥姥家做的紧实,好歹就只要做些明天的量,也只能将就着用了。
就在她把最后一块豆腐切完,灶房这边李氏也把两种丸子连同明天的份都炸好,秦怡然让李氏又添了一些油,顺手把兰花干也炸好了。
秦怡然洗过手,坐到装藕片的木盆旁边,开始串起了藕片,两个小家伙已经起来吃过早饭,这会儿正乖乖的坐在石桌上叠纸袋。
由于多雇了人,约莫正午时分,一群人就把今天要的串串全部串好,顺带明天的食材也全部切好腌制好,秦怡然让赵振兴把明儿的食材全部吊到井里,其实这两天天气已经明显的凉了下来,就算放在外面也不会坏,不过秦怡然为了确保食材不会变质,隔天的食材一律要求全部吊在井内。
待到把东西都整理妥当,赵振兴给四人结了工钱,因为几人做事麻利,大半天的活计,半天就干完了,赵振兴一人给了十五文钱,那领头的一妇人见赵家工钱给的爽气,一边道谢一边留下话,“以后东家还有活计,只管去西大街寻我,到那儿一问赵大婶儿,大家都认识我家。”
赵振兴点头道:“好的,后面有需要我就来寻婶子。”
那几个妇人拿着钱喜滋滋的走了。
今天活计结束的早,李氏赶紧忙活起午饭,陈疽蚕胁蛔。钍弦雒嫣酰ι锨澳霉γ嬲鹊溃骸吧糇樱饷娼桓依催Α!?
李氏也不跟她争,便切了些猪肉先做起炸酱来。
秦怡然见这边自己也插不上手,和赵振兴一道,把今天的采买的账目又记了下来,今天买了两副猪下水,买了三十斤猪肉外加八斤猪棒骨,又买了二十斤豆腐,加上刚刚的工钱,一共花去八百二十八文,赵振兴提笔记上,想起昨天买的几十斤莲藕,“昨天买莲藕花了一百六十文。”
昨天几人都累着了,晚上只统计了下昨天的收入,压根把买的莲藕忘了一干二净,这会儿还是赵振兴想起来,才把这一笔添上。
等到这边记好账,那边李氏等人把面条也煮好了,正准备摆桌子吃饭,那边谭老大拎着个老大的食盒进了院门,赵振兴忙上前道:“大哥,以后无需这般客气,今儿赶巧活计结束的早,这边孩子娘已经是烧好饭了。”
谭老大把食盒摆在桌上,“你大嫂昨儿回娘家去了,这都是她关照灶上那婆子准备的,你也甭客气,这些天忙活计,这种事就不要操劳了,让弟妹带着孩子们也歇歇。”
赵振兴见推辞不过,便招呼道:“今儿孩子娘还是做得面条,大哥要是不嫌弃,一道吃如何?”
谭老大想起之前在这边吃到的面条,不由得点头道:“好,正好我也没吃,别说,我还真有点想那味儿。”
那边李氏已经用托盘端了两碗面条上来,秦怡然跟在后面端了一碗李氏用猪肉熬得辣酱。
赵振兴招呼几个孩子一道坐过来,李氏带着秦怡然、二丫和陈疽坏懒粼谠罴洌潜哒哉裥巳檬楦缍嵌死戳脚滩耍剽怀⒘讼吕钍习镜媒矗挥傻玫愕阃罚渌蹈约旱幕褂幸坏闱穑俏兜酪埠芎昧恕@钍铣丈先肥涤刑旆郑灰牧掀肴旧铣怨淮蔚亩鳎寄芊鲁霭朔值奈兜览础?
那边赵振兴跟谭老大带着书哥儿和棋哥儿也吃起来,一会儿工夫,谭老大就着辣酱吃完了一碗面,书哥儿不等他发话,就起身拿起他放下的碗,转身进灶房给他添面去了。
谭老大见到他这幅样子,哈哈笑起来:“好小子,这么有眼力见儿!”
赵振兴见此也放下吃了大半面的碗,笑着谦虚道:“也就这点儿出彩,比不得凌哥儿机灵。”
谭老大笑着瞥他一眼,“跟我还整这些虚套玩意儿。”笑着说了这一句,他突然正色道:“我看你这两天摆着小摊子,应该也能挣些钱,你往后怎么打算的?”
见赵振兴没吭声,便继续道:“不是做哥哥的说你,这孩子可是耽误不得,就凭你手上现握的这玩意儿,还愁挣不到养家的银子?”