五十六、初次尝试创造

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    而依旧留下的人的心思分为两类,一种是觉得方雀一定是心中没底,所以才在厨具上找补,想要不输的太惨,实际上能力很有限罢了;而另一种则觉得,这人连锅具都用得如此考究,想必是要做出什么惊人的菜肴了,他们倒是想要见证一下,对方究竟有多么天才。

    而实际上,方雀确实是属于前者。她这次准备做的菜,完全是第一次尝试,若非是材料她配不齐全,有一味调料一定要学院内才有,而她又不好意思麻烦院长,也不会选择用这样的方式做尝试。

    三年前她师父,也就是谢院长过,真正的厨者,是要自己创造美食的人。当时,她对于这句话深信不疑,也为了这个梦想充满了激情。

    可是,她觉得对方是在忽悠自己。因为,自打她拜师之后,师父依旧是给她各种菜谱让自己研究、复制,从来都没有让自己去尝试新的菜品,创造美食,似乎只是对方给自己画的一个梦境,让自己心甘情愿钻入他的圈套之中而已。

    方雀也曾多次表达了自己想要了解如何创造美食的问题,可是师父总是摇摇头,拿时未到来搪塞自己。

    起初的时候她确实是相信的,所以一心一意的研究那些看起来都差不多的菜谱,等待师父所的时。

    可是每次都是用同样的话来解释,每次都得不到实质的回答,让方雀开始急躁起来。她甚至有的时候觉得,师父之所以不教她创造美食的方法,是因为师父他自己也不会。

    没错,谢院长虽然是秋茗学院的大院长,厨者的实力也在厨皇境,算得上是能人了,但是厨皇之上还有厨神,而厨神才是每个厨者追求的最高境界,师父作为厨皇,没有道理不想成为厨神。而他已经一把年纪了却一直没能成功,除了受天地灵气的限制之外,恐怕更多的就是他根本做不到他所的创造美食。

    而方雀心中关于创造美食的念头越来越强烈,强烈到她觉得自己如果不把这个想法付诸行动,整个人都会憋疯。所以,她看准了这次提前考核的会,这次制作美食不需要被师父指点,也不需要跟师父报备,是最好的会。

    也许是因为方雀重生在这具身体之上,灵魂渐渐的融进现阶段的身份之内了,所以她也进入到了十多岁孩子都会经历的叛逆期之中。对方越是约束她,管教她的地方,她越是想反着做,闯出些不同寻常的东西来,告诉之前约束自己的人,他们都错了。

    当然,方雀还没有叛逆到丧失理智的地步,她还知道要给自己留些后路,便是这口锅。

    方雀想着,即使自己的尝试失败了,做出的菜品让人失望,但是有这口锅在,总能让她及格,而不浪费了这次提前考核的会。

    食材筐之中都是白虎大陆常见的食材,由于都是灵材的关系,每个食材都在放着光。

    方雀随拿出几根胡萝卜开始清洗、切成棉线粗细的胡萝卜丝。作为厨者,刀工自然是必修课,此时方雀已经很熟练了,虽然比不上苏婉儿那种专攻的刀厨,但是切成半透明的形象还是一件很容易的事情。

    三个双黄蛋,被方雀打在同一个碗里,搅拌均匀,撒了一把盐。

    再次清洗的是紫皮白瓤的圆萝卜,接着切成几乎透明色的薄片,放在一旁备用。这种白萝卜是学院后山自己种下的,萝卜肉的韧性,是普通白萝卜的十倍,口感也比普通的要好上许多。因为这菜是学院里一位已经神隐了的前辈种的,平时看得很紧,不许别人乱采,而且这人又固执,除了院长和以学院为由的话以外,别的人情一概不听不卖,若非是学院考核,还真弄不来这白萝卜。

    红薯粉丝泡发,从干瘪的灰白颜色一直泡到膨胀的透明色,接着沥干水份,切成与胡萝卜丝相同长短的程度,与胡萝卜丝分放两个盘子之中,加入盐、糖、醋和蓝草丝。

    将白萝卜片一圈圈码在盘子之中,然后静静等待萝卜丝和红薯粉腌制好。

    起火倒油,将红薯粉放入其中翻炒,待到红薯粉八分熟之时,放入胡萝卜丝,继续翻炒,当所有锅中食材都差不多熟了的时候,将鸡蛋液均匀的撒入其中。由于锅内油温极高,进入锅中的鸡蛋液很快就由深黄色的液体变为浅黄色的固体。

    方雀随意的翻炒了几下,就关了火,按着盘子内白萝卜片的大一勺勺的将锅中的菜品放在每一片萝卜片之上。由于鸡蛋的凝固作用,形成了一个个的山包。

    接着将一半的白萝卜片翻盖在胡萝卜粉丝之上,形成一个个含有内容物的半圆形透明菜品,接着,将准备好的球形冰块洒在萝卜菜周围,瞬间降下来菜品的温度。

    盘子上的热气瞬间就变成了冷气,袅袅的升腾起来。

    方雀端着菜品,交给以她师父为首的各位评委的面前,便退回到自己刚刚操作的位置,开始清理桌面。

    品尝和评判是各位评委的事情了,她不需要时刻紧张的听着他们话,只要等待一会儿的结果就好了。

    不同于以往每次的信心满满,方雀这一次其实心里一点底都没有。

    只有她知道,这一次作品完成以后,她的红鸟并没有形成,只是有些个灵气出现,这代表着她的作品做的不完美。

    果然第一次尝试要以失败告终了呢。方雀苦笑。

    不一会儿,方雀的结果出来了,及格。

    及格代表着她下学期可以在高级班上课了。

    然而方雀并没有表现出来开心,而是礼貌的感谢了各位评委的辛苦,便离开了考场。

    方雀看到了师父的表情,懂事的下午到院长室去领罚。

    “胡闹!”谢院长气得吹胡子瞪眼睛,看着方雀心里的气就不打一处来。

    方雀低着头,不敢话。

    三年来,她把自己师父的脾气摸得透彻,知道对方生气的时候,千万不能话拱火,只要等对方气消了,一切都好。