123.铁锅炖开业

    大灶就在包间里, 随着铁锅里的香味和热气不断冒出来，屋里也是热气腾腾的，更是满屋子香味。

    “我把窗户开点吧。”虽然还不是很热，可热气让这屋子里有些看不清。

    “别，别开了。”孙永挥挥手, 把热气挥散, “开窗户香味就跑了。”

    孙永的回答让包厢里其他几个人简直忍俊不禁。这家伙简直是太馋了。

    没多大功夫厨师就进来了, 掀开锅盖后稍微翻动了一下，确认菜都足够火候，这才笑着告诉众人可以吃了。

    “总算可以吃了啊, 我都饥肠辘辘了, 给我们来五碗米饭。”

    “吃什么饭, 先喝酒！”

    “不不，还是吃肉重要。”孙永早就把啤酒放一边了, 先夹了一大块五花肉咬了一口。

    肥瘦相间五花三层的五花肉炖得软软糯糯的, 跟闻到的味道一样像，可惜就是太烫了，孙永咬了一口在嘴里直吸凉气。

    “看你这出息。”黄玉挨着孙永坐的，看舍友这吃相声吐槽了一句, “你就不能吹吹再吃啊？”

    “等不及，嘿嘿。”孙永朝着黄玉嘿嘿一笑，又把剩下的半块也丢到了嘴里。

    吴立德哭笑不得。

    舅子这群同学也是怪有意思的, 一群活宝啊, 但是看得出隐隐是以舅子为首。舅子到底不是一般人, 人家都是早他一学期的，他新来乍到没想到还成了头了。

    尤其那个高个子男生，看起来挺不一样的，看着就是什么大家庭出身的孩子，没想到也以他舅子马首是瞻。看来回去可以告诉老丈人一家，不用担心儿子在京城的生活了，滋润着呢！

    黄玉不像孙永那般贪吃，口口地慢慢吃鱼。

    他还是第一次铁锅炖大鱼，一条鱼五六斤，再加上各种配菜最有一大锅。锅边上还贴着饼子，张玉鹤将乱炖里的卷子夹出来后，又跟黄玉要了一块出溜到汤里的贴饼子。

    “张哥，干嘛吃掉下去的？”

    “掉下去的才好吃呢，沾着鱼汤了。”张玉鹤美滋滋地咬了一口。这鱼是水库鱼，个头大，比养殖的味道好。再加上各种调料酱料，炖得火候十足，连带着汤汁都醇厚浓香。

    “真的啊？我也来一块。”顾玉明几个人都是张玉鹤的忠实粉丝，早就一幅跟着张哥吃没错的心里，听张玉鹤这么完全都不带怀疑的立马也抓了一块。

    孙永动作慢没想抢到沾着汤的，生生把一块贴饼子杵到汤里蘸了蘸。

    众人尝了一口细细品尝，都不由得点点头。

    “好吃，这贴饼子真香啊。”

    “果然好吃。”

    “我以前也吃一次玉米面的馒头，觉得没什么味道啊？怎么这个味道很棒？”孙永含糊不清地问道。

    “你的是食堂的玉米面馒头？那里面没多少玉米，多是白面，而且现在白面磨的太细，添加剂也多，没什么香味。”顾玉明家里离京城不远的河北省，河北省麦玉米都多，对这些粗粮还有点了解。

    “这店里的各种调料和干货、粮食都是从东北运来的。”张玉鹤笑道，“这玉米面里可是掺了豆面，蒸窝头做贴饼子都特别香。”

    铁锅炖里的贴饼子不多，也不大，贴着锅的一面尤其的焦香好吃，没有三五口几个人就把这个贴饼子吃光了。

    “张哥，你知道的可真清楚啊。”孙永咂咂嘴，有点意犹未尽，又加了一块卷子吃，这是纯粹用炖肉的汤蒸熟的，同样好吃。

    张玉鹤一笑，“一会儿你们尝尝那米饭，都是东北运来的好大米。”

    话间这米饭就送上来了，众人把贴饼子放一边尝米饭。

    “太好吃了，和我们家那边的米不一样。嚼着有甜味，好吃。”孙永吃了几口，“我们那边也有卖东北大米，是东北的，我吃着味道不大一样。”

    顾玉明吃了几口有点迟疑，“这……这米饭多少钱一碗啊？”

    “好像两块吧？”张玉鹤迟疑了一下，“怎么了？味道不对。”

    “不是不对，而是味道太对了。这米我家里以前也常吃，这一斤怕不是得好几十一斤吧？”更贵的米顾玉明也吃过，可在这么一家餐馆吃到这么好的米还是第一次。

    这比他们食堂的看强多了，一般馆子，食堂什么的，用的米都是批发来的，估计都不是什么好米。

    “食堂那些米可不行。”张玉鹤偶尔也去吃食堂，食堂那米饭一点香味都没有，刚蒸出来的饭和剩米饭回锅也没什么太大的区别。“饭馆啊，食堂啊，都有专门的人上来推销大米什么的。这种上门推销的米便宜的很，两块多钱的就算是好米了，还有更便宜的，八十多块钱，五十斤。”

    开了快餐店，张玉鹤也算知道一些内幕了。开始关华宇也算进这种大米，毕竟做快餐，这种就是最有利润的了。

    关华宇和张玉鹤完后被驳回了。他来京城开店一来是自己吃着方便，二来也是名气，将来还能做大，用这么次的米是自己哄自己呢。

    也不非要东北的大米，就超市里促销的好大米就足够用的。虽然成本会上去一些，但是起码良心过得去。

    吴立德工作多年了，这些事情都知道。反而是顾玉明几个人都还是学生，还没从象牙塔里走出来，对于社会上的这些事情一来是不在意，二来也是没听人起过，乍一听张玉鹤这话都愣了。

    就算是孙永家里条件一般般，家里买的米也是四五块的，再便宜的也没有了，市面上也不多，也怕不好吃。

    “这些米运到京城，运到其他城市会贵一些，运费再加上那些包装也都是成本。我们自己家吃，直接就去有种稻子的家里去买，甚至提前订上几百斤，就够全家人吃一年的，价格没有这些包装好了的贵。”

    “张哥，你们家天天吃的都是这种好吃的米啊？”

    “那当然了，我们守着大米产地，当然捡着最好的吃。”张玉鹤嘿嘿一笑，“你们谁家要米可以跟我啊，我帮你们也一起订了。到时候直接给你们发货运送到家。”

    张家年年买米的那家农户，和张长贵是多少年的老交情了，种的地多，每年产量大的很。今年张玉鹤让他爹张长贵提前去预定，除了早就订出去的，其他都留下。

    一来是他这几家餐馆用，二来也自己吃。实在吃不下的还能放在空间仓库里保鲜。

    这样两家都省事，他买的便宜，那位老交情也省得去推销。

    大家七嘴八舌的聊着，也吃着。张玉鹤吃了几块鱼后就开始挑着猪肉炖粉条里的粉条就着米饭吃，时而再来上一块鱼肉，一块豆腐。其他几个人也是如此，这两锅菜肉好吃，鱼也好吃，粉条好吃，豆腐同样好吃。

    粉条早就把肉汤洗干净了，饱满而又劲道，第一个就吃光了，里面竟然不剩什么汤汁。

    那条大草鱼也被吃的干干净净，豆腐炖得上面都有了的蜂窝，十分入味。吃起来竟然是豆腐的口感和鱼肉的滋味。

    大鱼这锅里倒是剩下了点汤汁，不过众人一点也没放过，反而是学着张玉鹤的样子把贴饼子掰开成了块也放到鱼汤里捞着吃，众人抢的不亦乐乎，也觉得吃着更香。

    “这一顿吃的可真香啊，比上次咱们去吃的那家还要好吃的多，关键是味道特别地道。”

    “你去东北吃过？也知道地道不地道？”黄玉笑道。

    “当然知道，好吃的就是地道。”

    这下连吴立德都笑了起来，“兄弟这话没错，好吃的就是最地道的。”

    “行了行了，不笑了。这都一点多了，你们吃完就回去吧，我送我姐夫去火车站。”

    “哎，姐夫这就要走么？”

    “我们也有车，一起去送姐夫。”

    吴立德简直受宠若惊啊，这些孩子见面吃一顿饭的功夫，居然这么热情？这是他多久没感受到的了？常年待在机关单位，笑都是假的了。

    几个人出了餐馆，黄玉好奇地询问，“张哥，你怎么不结账啊？”

    顾玉明和孙永都笑起来了，“傻黄玉，你还没听出来啊？这餐馆是咱们张哥开的。”

    “就你们俩话多。”

    吴立德笑着摇摇头。这几个不亏都是高材生，就是聪明。他这舅子明明一句这方面的话都没，这几个竟然都猜到了。

    张玉鹤拉着人上车，他刚才没怎么喝酒，倒是顾玉明喝了一些，换成了黄玉开车，送走了吴立德。

    刚回到宿舍，张玉鹤就被顾玉明几个人团团围住了。

    “张哥，你这脸是怎么回事儿？”

    “嗯？”张玉鹤一愣，他都快忘了自己脸上的伤了，毕竟这三个子见到他的时候什么都没，“我真以为你们没看出来呢。”

    “我们又不瞎！张哥，你快。”

    “其实也没什么事，昨天和池俊平了一架，这事儿你们三个都插不上手的，别管了。”张玉鹤摆摆手，“果子还好吧？”

    “果子挺好的。”见张玉鹤岔开了话题，黄玉扁扁嘴去找果子。

    “张哥，是不是因为我的事儿？”顾玉明脸沉着，很不好看。

    “不是，不是，别瞎想啊，我和他本来就有矛盾你知道的。”

    看顾玉明脸上还是有愤愤之色，张玉鹤拍拍的肩膀，“这事你就当不知道，千万别去和他起冲突。等以后有机会了，我带着你一起去收拾他。”

    “嗯。我知道了。”顾玉明知道自己能做的，也就是不能再给张玉鹤找麻烦。