249.大果子和油饼

    张家一大早吃的刚出锅的大果子和米粥, 桌上摆着肉皮冻、咸鸭蛋等菜。

    在老家这边，到了晚上四周安静的很，和城市里不同，有一种格外宁静的感觉。几个人也抛弃了玩手机，仔细感受这种静谧的气氛, 也都早早睡觉。

    所以才早上七点，大家都已经睡到自然醒了。

    只是他们起得虽然早, 比张长贵夫妻和胡母, 还是晚多了, 几位长辈六点多就已经忙活完, 已经吃过饭了。

    四个人洗漱完毕坐在炕桌边，张玉鹤看了看肖遥, “肖遥, 你怎么脸色不太好啊？是不是昨天没睡好啊？”

    “不知道为什么, 昨天晚上做了噩梦, 梦到火山爆发，还梦到掉到海里，被个史前巨鱿捆住要吃掉，挣扎了一个晚上，特别累。”肖遥了个哈欠。虽然睡了一夜, 但是精神上却很疲倦的样子。

    “是么？那你一会儿多吃点，然后中午睡个午觉补补觉。”池俊平是好兄弟, 很是体贴地道。

    肖遥点点头。

    容恣言意味深长地看了张玉鹤一眼。

    “哥你干嘛这么……”张玉鹤不解容恣言的眼神, 话到一半忽然想起自己昨天晚上干的好事, 顿时讪讪地，赶紧给肖遥将肉皮冻推了过去，“肖遥多吃点啊。”

    胡母又把两个家伙喊起来洗漱推到了炕桌边，“坐下吃饭，凉了就不好吃了。”

    两个家伙原本还困，看到几个舅舅顿时就不困了。

    “舅，今天玩什么啊！”

    “玩什么啊，舅今天很忙的。”张玉鹤笑道。

    平时他爹妈都会等他们吃早饭的，今天几个人先吃了，肯定是因为有事情，如果没猜错肯定是带着村里的乡亲们去他们大棚了。

    “你舅的没错，一会儿他忙着呢，你们俩自己玩啊。”孙翠芳将一篮刚刚炸好的大果子放在桌上，“赶紧趁热吃吧，一会儿就有人过来了。”

    “知道了，妈。”张玉鹤点头，然后转头看向俩家伙，“一会儿你们跟着这俩舅舅一起玩，舅还要忙。”

    子豪和石楠点头。池俊平可是他们的好朋友，有池俊平在他们可以一起去超市吃个够。

    大果子现炸现吃最好，外酥内软，咬一口油香酥脆，再吃一口拌酸菜，喝上一口米粥，那感觉满足的无法形容。

    孙翠芳端上来的不多，大家一人一根正好分完，等吃完这一根新的又端上来了。

    自家做的大果子和外面的不一样，各大，也更好吃。

    张玉鹤吃了两根就不再吃了，“妈您别做太多了，要不然中午饭吃不下去了。”

    “是啊大妈，一会儿我带着肖遥和子豪、石楠上街玩去。”池俊平也抹抹嘴不再吃了。

    “行，那我不炸了。你们这吃的太少啊。”孙翠芳有点遗憾的感觉。

    “中午吃什么啊？”肖遥脱口而出。

    “完了，肖遥也被东北菜迷住了。”池俊平捂眼。

    “中午咱们烙油饼吃，你们想吃啥很忙菜？”

    “油饼？”肖遥京城长大的，对于油饼的概念和东北不一样。

    大果子他倒是能听懂，在京津一代，老人也都管油条叫做果子的，京城里早餐里就有烧饼果子，天津也有煎饼果子，意思都是一样，都是夹油条的吃法。

    但是油饼的意思就不同了。

    “油饼，就是烙饼，咱们这边的做法油香酥软，贼好吃，中午你就知道了。”张玉鹤解释了一句。

    “……”肖遥咽了口水，虽然刚吃饱，可听张玉鹤这么，他还是觉得馋。

    他越来越觉得跟着一起来东北真是一件最正确的事情，这边不光风土人情有趣，饭菜也好吃。而且看张玉鹤在东北这边的事业，可真的不，远比他们家的事业要更大，更别提这里面的利润更远超常人。

    几个人吃饱喝足，收拾好了桌子，这周围签了合约的村里人也都陆续过来了。早上孙翠芳就是早起和他们的这件事，大家跟着去张家的大棚里一看简直是喜出望外。

    最近他们大棚的产量越来越低，品质也有所下降。虽然赵一虎派来收购蔬菜的人没有什么，但是村里人都比较淳朴，自己都觉得过意不去。

    现在看到张家的大棚有了起色，顿时都高兴坏了。

    一早上跟着张长贵去大棚看的人，都纷纷报名了，知道张玉鹤忙不过来，大家自动排好了顺序。

    张玉鹤穿上衣服算出门，容恣言也跟了上去。

    “鹤，我跟你一起。”

    容恣言怕中间有什么意外，虽然用植物之心激发后对张玉鹤的精神力有一点增长，但是短时间用的多了会有什么后遗症没有，谁也不知道。他现在算是唯一的知情人了，所以跟着去最合适。

    张玉鹤点点头就同意了，两人蹬着电三轮跟着一起去了大棚。

    当着人的面自然不好施展，张玉鹤就找了个借口独自在大棚转悠，激发植物之心。

    一上午解决了两家，容恣言怕他累坏了，不准他再去第三家了。

    张玉鹤被容恣言难得强势地拽回了家。

    回去容恣言一，孙翠芳连连点头。

    “这孩子就是不懂事，那活儿是干得完的么？要不是容在，你又逞能。容啊，你可得多管管玉宝儿，这孩子就逞能，时候自己去林子里找干果要补贴家用，那时候才几岁啊，给我们两口子急得啊……”孙翠芳总算找到了同盟，拉着容恣言一通地吐苦水。

    “伯母您放心，我会照顾好他的。”容恣言笑着道，虽然是笑呵呵地，但是语气缓慢坚定，倒像是发誓一般，倒让张玉鹤脸有点发烫。

    “妈……”张玉鹤拉着孙翠芳的手臂撒娇，“您快做饭吧，我都饿了。”

    “好好好我不了，我去做饭。”孙翠芳笑着摇头。

    “那俩还没回来呢？”

    “没呢，俩人带着孩子出去玩了。我让他们顺便给你大姐他们捎了点菜过去。”孙翠芳一边做饭一边道。

    昨天张玉鹤摘回来的菜太多了，不分给两个闺女一些，怕是放坏了也吃不完。

    中午时分，池俊平和肖遥带着俩孩子回来了。

    “你们俩可回来了，带着孩子还敢出去这么久。”张玉鹤笑骂一句。

    “我们可没敢去人太多的地方，找了个吃街溜达了一圈，人不多，但是好多好吃的。”

    “都吃什么了？”容恣言笑着问道。

    “上次大哥你的那个烤冷面，我们吃了不少，嘿嘿。”池俊平道，“我们还带回来一些甜点。”

    “还吃别的了么？”

    “我们还吃了雪糕！吃了好多！”子豪兴奋地道。

    “嘘！不是好了不能么！”池俊平一脸尴尬。

    “让我大姐他们知道你大冬天给他们吃那么多雪糕，心收拾你。”

    “嘿嘿，玉萍姐才舍不得收拾我呢。” 池俊平笑嘻嘻地道，“最多是不许我们再带他们出去了。”

    张玉鹤还想再什么，手机响起，是张玉薇来的。

    “三姐？”

    “玉宝儿，你那个设备怎么运来的啊？我刚才开门一看，设备都摆在里面了！”

    “哈哈我的朋友自然都很厉害，收拾一下，准备开工吧。我明天把蚕茧给你送过去。”

    “行！”

    “我爹呢？”张玉鹤这才发现家里就孙翠芳和胡母俩人忙活，一直没看到张长贵。

    “你爹上你孙叔那边牌去了。”

    “我爹不是不好牌么？”张玉鹤瞪大眼睛。

    “他那是不好？他那是没那个功夫，还得赚钱养家。以前日子苦，现在轻松了，自然就乐意去了。不过你也不用担心，就你爹那个老抠门，家里现在这么多钱，他还跟人二四八毛的。”

    “二四八毛？”池俊平偷笑，“那这半天下来也赢不了多少啊。”

    “可不是，就是个发时间而已。村里人也不会玩什么花样，一天输赢也就几十块钱。”孙翠芳笑道。

    “大妈喜欢玩不？晚上咱们也。”池俊平笑道，“我们哥几个平时在家也陪着我妈麻将的。”

    “屁。那是陪着妈么，是陪着你。”张玉鹤吐槽。

    “行啊，晚上吃完了饭咱们玩。”孙翠芳笑道。

    一张张油饼出锅，炒土豆丝、酸菜炒粉丝、干煸豆角、肉丝炒胡萝卜等一道道适合卷饼吃的菜端上桌，子豪被安排任务去隔壁喊老爷张长贵。

    除了这些素菜，还有很多洗好的生菜、苦菊之类的菜色，蘸着鸡蛋酱卷在油饼里吃也是很好的。

    当然肉菜也不能少。

    孩拳头大的五花肉炖得软糯，汤汁收干之后，浓稠的汤汁犹如能流淌的琥珀一般，在五花肉上缓缓流下。用筷子轻轻一夹，炖得软糯酥烂的五花肉就能轻易分开。和外面酱红的颜色不同，里面的肉色很淡肉质很软嫩。

    等到入口，才知道这柴火大灶炖到火候十足的肉是如何美味。

    想要整块夹起来需要一定的技术，力气稍微大一些，肉就有可能被夹断成两半。

    炖到这种火候的五花肉，哪怕是肉皮下最肥的部分也是肥而不腻的，可以算得上入口即化。

    虽然孙婶也能炖出好吃的肉，可对张玉鹤来，从吃到大的孙翠芳的手艺才是最合他胃口的。这肥美软糯的五花肉入口，空落落的游子心立马被填满，沉甸甸地满足地回到了肚子里，满满地都是让人踏实的感觉。

    吃肉的时候，不用话，全凭心去感受。饭桌上难得的安静一片，谁都没有吭声，都默默地吃着肉。