第十九章 农家喜乐
之前孟橘络过要教张生和张悯一些能讨生活的知识,这段时间以来她经常在带着孩子们出去的时候顺带教导他们。
除此之外,她还让两个崽子在临近晚饭的时候过来,她会教张生和张悯做一些基本的家务,学一会玩一会儿,还让两个孩子每天留在她家吃一顿晚饭。
虽然白日忙得很,教他们的东西有限,但每天下午她都是闲在家的,她考虑着以后下午的时间都可以让张生和张悯过来。
除了她教的东西,再让应簌离教教他们一些基本的练体方法,打些基本功,就跟现代的健身一样,一切从娃娃抓起,孟橘络觉得学点这个还是很有必要的。
张悯的话虽然不需要她变成什么侠女之类的,但学一些防身术既能保护自己,关键时刻还能解决个混混登徒子什么的,这就足够了。
当然强身健体这块就不需要她担心了,她只需要和应簌离一,他应该就能明白她的意思,并且乐意配合之。
她这个相公别的不,乖还蛮乖的。
古代没有拼音这东西,学汉字不太方便,她觉得要想学好汉字,先掌握好拼音是非常重要的,而且拼音这种东西是她会而别人不会的,写出来别人也看不懂,但是她要是教会了别人,别人就能知道她表达的意思。
她考虑到也许以后写个什么配方之类的用拼音当个密码也是个不错的选择,当然这都是后话,眼下就是单纯的辅助两个孩子认字。
至于算术这方面同样重要,先教他们认识阿拉伯数字,之前教他们心算的时候她忽视了这一点,没有系统的讲过数字,她觉得现在需要补上这一课,乘法口诀以及加减乘除什么的要比打算盘要快得多。
她大致规划了一下,又去院子后面翻了翻她已经播过种的菜地,还没干什么呢转眼间就到了黄昏。
两个崽子如约而至,蹦蹦跳跳的来到了家里,现在他们对这里已经很熟悉,时不时的就过来玩,这里已经成了他们第二个家。
今天孟橘络让他们来早了一会,是要教他们做肉夹馍的饼,两个孩子的动能力很强,对这方面也很感兴趣。
时候还早,孟橘络就先自己准备着,让两个孩子先自己玩会。
两个孩子闲来无事,盯上了悠哉悠哉的月璃,在它们眼里月璃这种白白的巨可爱的猫对他们有着致命的诱惑力。
“哥哥,这是猫啊,好可爱啊!”张悯情不自禁的朝着月璃靠近,两眼放光,一边招呼她哥哥过去看。
“是姐姐养的吧,它好啊,被我还。”
月璃无语的翻了一个白眼,它要是能长得和一个十岁孩一般大,早被人当怪物抓起来了。
两个孩子看着月璃稀奇,月璃看着两个奶孩子也挺稀奇的,以前不是没见过,离这么近的还是头一回。
看来双方都把彼此当成“玩具”了。
月璃故意用尾巴扫了扫张悯的鼻子,想逗逗她,不曾想倒惹得她扑哧一声,打了个巨响亮的喷嚏,把人和猫都吓了一跳。
“咯咯咯哥哥,你看它喜欢和我玩,它主动靠近我呢,就是不知道这猫是男的还是女的。”
“猫是动物不分男女的,它们分的是公母,你都没好好听姐姐讲课,至于公母,看看就知道了。”
着,张生就好奇的朝月璃伸出了自己的爪子。
月璃可不是普通的猫,能人话更能听懂人话,它听到这两个屁孩居然在讨论它是公是母,瞬间就不淡定了,打算开溜。
哪知张生的“魔爪”已经伸向了它,它被捏着肚子,想挣脱,又怕抓伤了他。
“喵!”
月璃大喊着,想吸引孟橘络的注意,让她解救它,可孟橘络正忙着让应簌离帮忙端面,无暇顾及其他。
苍天啊,大地啊,它只是一只猫,招谁惹谁了,为什么要如此待它。
难道猫就不会害臊嘛,它也很注意**好不好。
最终自然是被张生摸了个遍。
月璃一脸生无可恋地瘫在地上,它一世英名啊,居然是因为出于好心,不愿意伤害这个人崽子而丢了脸面,简直是猫生耻辱!
“咦,好奇怪,它下面光秃秃的什么都没有,从来没有见过这样品种的猫,这样,我也不知道它是公还是母了。”张生老老实实的对张悯道。
“没事,那不管了,我们和它玩就好了呀,管它是男是女,还是不男不女,我们都不会嫌弃它的,你是不是哥哥。”张悯挥舞着月璃的两只前爪,一脸幸福地道。
“嗯嗯!”
张生十分赞同的点了点头。
另一边呢,孟橘络正让应簌离帮她舀面和面,每天她都要和一大盆的面,这实在是个体力活,头开始都是她一人独揽和面重任,但是这样没过多久,后遗症就来了,每次和完面她总觉得腰酸背痛,没事就躺在榻上叫唤。
应簌离见不到她这么辛苦,就主动提出来要帮她,有了之前他炸厨房的经历之后,孟橘络是万万不敢再放他独自一人进厨房。
于是便有了这男女搭配干活的场景。
她一边加水,一边指导应簌离揉面,应簌离虽然不擅长庖厨,却终究不是个傻子,两人配合着,也是日渐生出了默契,活做的也是又快又好。
减轻了孟橘络许多负担,看他更是顺眼了很多。
还记前世看过一个段子,为什么童话故事里讲到白雪公主和王子幸福的生活在一起之后就没了下文,是因为婚姻是爱情的坟墓,一结婚就没戏了。
以前她还觉得挺对的,毕竟大数据显示,离婚率那几年是有增无减,可现在她不觉得了,谁成婚了就不快乐了,起码她现在就觉得很快乐啊,快乐到她都忍不住想夸夸应簌离。
“咳,瞧瞧,这才是真男人,上得了厅堂下得了厨房,要身材有身材,要才华有才华,要脸蛋有脸蛋,啧啧,日日与你这样的人相处我还真是个走运呢。”孟橘络把他夸上了天,一番话下来,连应簌离都不好意思了。
怎么从前就没发现这丫头还有这么伶牙俐齿的一面呢。
“你这嘴跟抹了蜜一样,都是跟谁学的这一套。”应簌离抿着唇,不动声色的回应道。
“啊,知道我嘴甜就行,甭管跟谁学的,从我嘴里出来那就是我的,怎么你不当夸?揉面王子。”
孟橘络突然伸出指挑了一下他的下巴,看着他古井无波的脸慢慢变成窘迫的样子觉得十分可爱,便更想逗他了。
“什么揉面王子听不懂你的意思。”应簌离觉得脸有点烧,又觉得孟橘络十分放肆,光天化日之下,就敢调戏他,真不知道该怎么她,便扭过去脸不去看她。
“王子的意思呢,大概就是指一个高富帅,你就是啊,再加上揉面,我是夸你揉面揉的漂亮。”
既然他一本正经的问,那孟橘络也就一本正经的跟他胡八道。
“嗯,受教了。”
应簌离认真的揉着面,轻轻的道。
“面揉好了醒一会儿,我先去把火升起来。”
马上就开始做饼了,孟橘络过去生火了,顺便把张生张悯叫过来,教教他们如何做饼。
火已经起来了,毛孩子也准备就位,应簌离就该退场了,孟橘络嘱咐他去把菜洗干净,等会她要做馅饼当晚饭,应簌离端着菜盆子就乖乖去河边了。
孟橘络还再后面看着他的背影偷笑,一个白衣飘飘的俏公子,本来正是风华正茂,挥洒笔墨的肆意时候,却整日被她使唤来使唤去,任劳任怨,跟个听话的乡下媳妇一样,这反差还挺有喜感的
先在案板上撒少许面粉,防止粘连,然后把发酵好的面团拿出来,放在案板上,将面团揉一下排排气。
而二次揉面呢可以使面团内部组织更加细腻,且无大的气孔,然后取一部分面团分成大差不多的等份,分别压成牛舌状,也就是一长条。再把面团对折,对折后再卷起,然后按压成饼状。
这一系列步骤起来繁琐,其实制作起来也很简单,反复对折就是为了让饼多分层,好似千层饼一样,吃起来更酥脆。
揉面不是个多难的事,孟橘络让两个孩子把洗干净,把得教着,他们领悟能力很好,一开始还不成型呢,慢慢的就学得有模有样的了。
果真是孺子可教也。
等所有的面团都按压成饼状之后,盖上一纱布,静置松弛一盏茶的时间,也就是差不多十五分钟,这是二次发酵,发酵好的状态就是,面团拿起来的感有变轻。
然后用平底锅,注意火慢煎,时刻注意翻面,一炷香后,面饼已经熟了,这时按压饼子,如果能够迅速反弹,明饼已经熟透了,想吃焦的,可以再煎半炷香。
面饼的制作步骤繁琐,从和面到成型再到出锅,每一步都很关键,对于初学者来,是个很大的考验。
不过张生和张悯还是孩子,她也不指望他们一次学会,慢慢来,不断地重复也是成功的技巧之一。