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第二天一大早,何子婉若往常一样做豆腐,天微微亮的时候,小豆丁们身后跟着各自的家长来了。
“子婉,多谢你,这是豆浆钱!”蔡阿婆率先开口,几个妇人也将钱往何子婉手里递。“多亏你来村里,孩子们才有豆浆喝,可也不能一直让你亏本。”
“是啊,子婉姑娘,你就收下吧!”几个妇人附和着。
“大娘,你们这样就见外了,豆腐你们花钱买了,还不让我给孩子们喝点豆浆,这个钱我不回收,等下月腊八我要成亲,大家到时候来帮忙。”
何子婉将几个人迎进豆腐坊,锅里煮着豆浆,一刻离不开人,几个小娃娃也被邀请进屋,一个小朋友发个碗,等着喝豆浆。
“子婉啊,这豆腐好做吗?”花云嫂子也动了做豆腐卖的心思,她想村里有何子婉,她可以挑着担子到附近的村庄,甚至安西镇去卖。
何子婉看了眼这妇人,也就四十岁左右,衣着朴素整洁,看着就是个干练的人。
“说好做好做,说不好做不好做,辛苦的营生,嫂子们想学吗?”
何子婉这话一出,几个妇人脸上都带着喜色,真没想到何子婉会这么大方,愿意将家传手艺教给她们。
“想学的话,这两天大家就来找我学。”
“这怎么好意思呢!”
“那子婉,我明早就来!”花云嫂子倒是爽快,立刻说道。
“今晚想来的就来,从泡豆子开始教,明天做一遍,差不多就晓得些门道,我建议最好两个人一起学,那样轻松些。”
小豆丁们喝完豆浆跑了,包括蔡阿婆几个妇女却留下来,看着何子婉将清水化开的白色液体往锅里匀称的倒了,不一会儿就看到了奇观,絮状的固体越来越多,浆水越来越清,何子婉将浆水舀了半碗,给几个人尝尝看。
“这个浆越清,豆腐出的就越多。煮豆浆最关键的就是火候,必须有一个人看着锅,若是火大了锅溢出去的全部是豆腐,剩下的就是一锅汤,这是最关键的地方,大家一定要谨记。”
看锅里浆清了,这豆腐花就做成了,在将豆腐花舀进木头框子,压上石头,一方豆腐就成了。
蔡阿婆几个人看傻了眼。
“子婉,你可真能干,你从哪里学来的?”
“阿婆,是我从外地学来的,现在天气冷,豆子要早些泡好,半月三更就磨浆,过滤,明早就能煮浆。”
“好,那你歇会儿,我们回了。”
“好,那嫂子们晚上早点过来。”
家里还有一大堆活儿,蔡阿婆花云嫂子出了何子婉家大门,才想起。
“这个子婉真是个大气的好姑娘。”
“可不是,配得上周队长,一看就是大地方来的。”花云嫂子接着蔡阿婆的话说道:“你们几个学不学,我反正要学的,蔡阿婆,要不我们俩一起学着做,家里小娃娃让我家红梅看着,有你在我心不虚。”
蔡阿婆很高兴,道:“好,我们俩一起学,等学会了就让你家二小子拉了进城去卖,也是一门营生。”
谁说不是呢。
几个妇女本来只当稀奇,现在想想,可不,蔡阿婆描绘的未来还挺有诱惑力的,家里有了进项,这就不是小事。
晚上何子婉吃过饭,就来了不止蔡阿婆几个人,一共来了十五六个妇女,将豆腐坊都站满了,何子婉点了菜油灯,开始泡豆子,现在是隆冬天气,她一般用温水泡,可害怕这些妇女着急水温过高烫坏了豆子,就用冷水直接泡了,这样,到明天早上再做,这十几个人也都有时间。
“豆子比较金贵,温度太高,它就出不来多少豆腐,我一般一斤豆子做三斤豆腐,最后豆花出锅压板的石头重了,也就二斤多点,我们看安西镇里的人喜欢吃嫩豆腐,还是老豆腐,到时候在安他们喜欢的口味做。等大家学会了做豆腐,我再教大家做豆皮,豆腐脑,就热乎乎的豆花也能卖钱。”
只是这里距镇上有一百多里地,步行只少要两三个时辰,基本都是草原,路是大路,何子婉已经再想,要不,让吴十八做牛车生意。
“卯时三刻大家过来,这些豆子泡得就差不多了。”
十几个人也不在多留,都是实在人,跟何子婉道了谢,跟着蔡阿婆回家去了,何子婉直了直腰,可以坐下歇歇了。
吴十八赶着牛车从河边回来,将水填进水缸,看着泡豆子的缸里黄豆多了一倍还要多,就知道村里妇女都来学做豆腐了。
“姐,等村里妇人都学会做豆腐,您再做什么生意?”这豆腐生意本来是独一份儿的买卖,即便是在安西镇都是新奇的,要是村里人都学会了,自家生意不就泡汤了。
“等阿婆嫂子们学会做豆腐了,我就将她们做出来的豆腐卖到远方去,我让你打听的事情打听清楚了,这匈奴人敬的是什么神?”
匈奴骑兵距离这里太近了,腊月又是大周一年一度过节庆祝,皇帝敬天地的时候,难免那些人不会来偷袭,这里又是一眼就能望到头的草原,就这石头房,不知道什么时候就做了人家的下酒菜。
“他们信奉太阳神,你看,这幅太阳神像,他们家家都会挂。”吴十八说这话,就从牛车上取下一副三尺长宽的画像,上面就是光芒四射的太阳,像是某党的国旗。
“吴十八,你搞上三十副这样的图像来,要三米高,三米宽的,到时候他们如果围攻我们,我们就将他们的太阳神挂在村庄周围,人手一份。到时候,看他们怎么做!”有了图像,要是他们还要攻击,说明他们根本就没有信仰,肯定会触犯统治者的权威。
“是,主子这个主意好!”吴十八匆匆忙忙往城里走。
何子婉目送牛车离去。
不过,这也只能管得了一时一刻,要是日久天长恐怕也是不管用的,还得尽快相关完全的办法来。
周承德进城了,不知道什么时候回来,吴十八此去会不会碰上面。
“子婉,我回来了!”
张扬的声音传来,何子婉回头望着门口坐在高大骏马上的人,心里热乎乎,再看他身后跟着的一队人,手里各个提着东西,连吴十八的马车上都堆满了东西。