第8章
果然,事出反常必有妖,祠堂上演这一出戏缘由很快就浮出水面。
原来族长三孙子叶朔战场立功,得了个官当,摆明了是要立威,杀鸡儆猴好让族人村民不敢背地里着他的旗号为非作歹。
叶宁信一家算是飞来横祸,只能自认倒霉。
当然,叶家也没好到哪去,被顺带着利用了一把。
叶辰心下慨叹,别看穗丰村不大,就几百口人,是非却一点不少。以前还好,大家日子都差不多,这猛不丁出了个武官,尽管只是一个七品校尉,只怕也人心浮动。
事实正是如此,这几天族长家里门槛都快被踩烂,明着听暗中送礼的人不知有多少。若叶朔还在战场拼杀,自然不会有这等局面,关键就在于他现任职隔壁华阳县,守卫地方。
不需冒着生命危险,还能享受当官的威风,村民不上赶着去巴结那才是怪事。
叶辰无意于此,但也没阻止白氏带着礼去贺喜。不过厚礼就算了,没这个必要,比一般人家稍好一点中不溜不出挑就行。
这期间,幸运商城再次开启。
叶辰看着手中十几两银子,再瞧上面动辄百两千两可望不可及的商品,满是无奈,只能聊胜于无买下他唯一能买的一张价值十两豆腐乳配方,自带具体操作影像。
大越朝豆制品早就出现,豆腐乳自然也有,不过技术掌握在少数人手中,基本代代相传,收徒的都很少见,这种情况下,别制作相对较难的豆腐乳,就连最为寻常的豆腐都不是每个村都能见到。
照这么算,这张方子还挺值钱,叶辰却不太满意,难不成继种地之后他还得磨豆腐?
虽则如此,叶辰依旧买下。他知道幸运商城货物可以花钱刷新,但这太依赖运气,最重要的是他囊中羞涩,初始就一百两一次的高额花费他暂时开销不起。
购买这项技术后,叶辰半点没耽搁,立刻静心观看豆腐乳制作全过程影像。他这也是不得已为之,配方可以往外拿,影像不行,至少现在不能,否则分分钟被当作妖孽给处置。
全程下来,出现的豆腐乳品种不止一个,红方、白方、青方等常见种类一个不缺,其中还包含几个秘方,确实物有所值。
看完并记住后,叶辰开始尝试。
“三弟,泡这么多豆子,你这是要做啥?”见叶辰忙前忙后,宋氏忙叫上两个女儿上前帮忙,“瞧你毛手毛脚的,这事还得我们娘几个来。”
叶辰没推拒,这是他第一次试做,按他手挺灵巧,制作武器不在话下,但让他干这个还真是有些为难他,索性直接退身让开:“泡一晚,明早去磨房磨了。”
“你要喝豆浆?这是不是有些多?”宋氏婉转提醒。
“不,做豆腐乳。”
宋氏停下手,疑惑道:“你什么时候会这个?”
叶雪叶霜两个姑娘也齐齐将目光转向叶辰。
“上次进城时听人起,也不知道对不对,近来事情少,正好试验一下,不成就算了。”叶辰早就想好辞,半点不虚道。
“那成,你我们做。”心中疑问一去,宋氏麻溜开始干活。
泡豆子再简单不过,麻烦的是准备其他物事,一家人忙了大半天,才勉强凑齐卤水、滤布、压石、木桶、框子等叶辰报出来的家伙什。
磨豆浆是个力气活,叶辰作为叶家顶梁柱,自然是当仁不让。他一边转着磨把,一边盘算着手头银两够不够买一头驴。
把人当驴用绝不是他想要的,叶辰希望脱离危机四伏的末日这点没错,却不是以这种方式。
“雪丫头,磨什么出动这么多人?”过来舂米的刘桂花见状好奇问道。
“刘婶,家里好久没吃豆腐,磨个豆花吃。”叶雪展颜一笑,温声答道。
“那也太多了吧?现在天热,东西容易坏,这不是糟践东西吗?”
“没事,不会坏的,吃不了还可以送人,真要做成了,请刘婶尝尝鲜。”
“呦,雪丫头真会话,也不知哪个子有福,将你讨了去。”
闻言,叶雪羞得不行,脸颊霎那飞起一片红霞,低着头往磨中添水,再不肯开口话。
赶回家拿东西的白氏正好听到,顿时不干了:“去去去,姑娘家家的面皮薄,这话是能随便的?你家红丫头也不了,我看那……”
白氏中年守寡又失子,自不是好相与的,亏得刘桂花并无坏心,不然还指不定闹成啥样。饶是如此,白氏也很快就将话头引向刘桂花女儿身上,不知触到了众人哪个点,顿时哄笑声一片。
叶辰觉得再在这个地方待下去,他都要淹没在妇人八卦中,因而更加坚定买驴的念头。
要想制作腐乳,先得做出豆腐,在这之前则是豆花、豆浆,这就相当于买下一份配方得到好几样产品。
叶辰从不亏待自己,忙碌一阵,待豆浆开滚,他就舀了一碗加料尝鲜,刚把碗放下,就见几个侄儿侄女眨巴着眼睛望着他,不由莞尔:“看着我干什么,想喝就自己盛,加糖、加酱油随意。”
“叔,加酱油好喝吗?”叶光脸皱成一团,他听过加盐加糖,放酱油还真是头一遭,而且都凝固了,那还能算是豆浆?
“难道我好喝你就信?”叶辰没有将咸豆浆夸上天,有些事需要亲身体验才知道好坏。
“这有什么好为难的?”白氏见几个的一脸纠结,既怕错过,又恐不合口味偏不好浪费只能强迫自己喝下,学着叶辰调了一碗咸豆浆,再一一分派,每人分到几调羹,这点量,就算再难喝也能一口闷下。
叶光最先喝完,末了还意犹未尽地咂了咂嘴:“好香,跟甜豆浆不是一个味,不过两个我都喜欢。”
“我更喜欢咸的。”叶霜表达不同意见。
叶辉略一皱眉:“香是香,只是味道好奇怪。”明显,他更喜欢甜味。
“二弟,是男人就别老想着吃甜口。”叶耀朝天翻了个白眼,一脸鄙夷。
“谁跟你吃甜吃咸跟是不是男人有关系……”
堂兄弟俩为此争执不下,很快就波及到最两个,四人舌战成一团。
叶雪站在一旁,口抿着咸豆浆,浅浅一笑,没有发表任何意见。
好久没见到儿孙如此活泼,白氏和宋氏婆媳两个背过身去用衣袖轻拭眼角,再回身已是笑容满面。
豆浆只稍微尝了尝,之后继续,等豆花成形时,一家人干脆拿它当朝食,按着各自口味调味,甜口咸口任选,很是吃了个尽兴。
亏得豆子磨得多,不然照这个吃法,恐怕剩不下多少。
接下来才是重头戏,豆腐要是压制不成功,其余都是空谈。
“娘,三弟这法子能成吗?”宋氏心下忐忑,见暂时无事,声问白氏。
“我也没见过,不过不要紧,豆腐做不成,豆花总没跑。”白氏同样心里没谱,却佯装镇定,“你跟雪丫头他们几个下,一会要是做坏了,让他们别露在脸上,免得击辰儿积极性。”
“唉,娘,儿晓得。”宋氏应声而去,返回时手上多了个针线篓。
叶家几个男娃在家时吵吵闹闹,在外可是非常团结,叶耀叶光两人新衣服已经做好,早就想穿出去显摆,无奈叶辉那身刚起头,计划暂时搁浅。
宋氏只得抓紧,不然这几天耳根子就别想清静,不光叶辉老在她和雪丫头跟前转来转去,连叶耀叶光也眼巴巴等着,带给白氏娘俩的压力着实不。
等待的时间格外漫长,当叶家人快望眼欲穿时,豆腐总算成形,不用叶辰提醒,所有人自发聚到边上。
叶辰是现学现卖,技术不差分毫,无奈熟练度不行,豆腐是做成了,卖相真不怎么样,不够细腻不,压制重量和时间也没掌握好,豆腐过老。
对此,叶辰略有失望。
白氏等人却笑眯了眼,其他只是经验问题,知道怎么做才是根本。
“辰儿,还做腐乳吗?”白氏拿出一板豆腐准备送人,望着剩余那些笑呵呵问道。
“做。”
“那好,你,娘做。”白氏挽起袖子,摆出一副聆听的架势,宋氏几个紧随其后。
叶辰:“……”
古时候不是最重尊卑,等级分明吗,怎么到他这里完全反了?
疑惑归疑惑,叶辰不会傻到去问这些。眼下这个局面对他来最为有利,真要投生在封建家长制家庭,他这会只怕不是想着发家致富,而是怎么尽快脱离。
叶辰将做法一,叶家其他人顿时愣怔当场。豆浆很多人都会,豆腐可不是,白氏几个看到豆浆变豆腐,就已经觉得大开眼界,等听要在温度适宜之地放置几天任它长霉,都已经不知道该什么。
“辰儿,这真能行?”白氏心里没底。
“不清楚,试过了才能知道。”哪怕步骤无差,叶辰也不敢夸下海口保证,更何况他是假借道听途进行尝试。
见状,白氏反过来进行安慰:“没事,左不过就浪费些豆子,咱家现在不缺这点钱。”
话是这么,背地里白氏其实心疼得不行。要知道豆子也不便宜,一斗值个十好几文,叶辰初次尝试就用去一斗都不止,少也有二十文,也就叶辰地位特殊,最近又能力大涨,为家里赚进大笔银子,这才让此前一文钱掰成两文花的白氏如此大方听之任之。