第14章 东坡肉
“婉莹妹妹,他不想去,你就别勉强他了。”木婉莹也太坑闺蜜了,陈慕瑶还是有些怕郑尘去出丑的。
而且到时候只怕那王太守的儿子王宁也会去,要是到时候郑尘和王宁相遇,且不尴尬。
郑尘马上道:“娘子,我既然答应了木姑娘,那我就一定会去的,没事,相信我。”
罢,郑尘给了陈慕瑶一个自信的笑容?
他真的行吗?陈慕瑶心里面打了一个大大的问号。
“那就这样定了,君子一言。驷马难追!”木婉莹奸诈的笑道。
郑尘摸了摸鼻子道:“我虽然不是君子,出去的话,自然也是会遵守的。”
“嗯!这就对了。”木婉莹心里是更加得意。
随后,木婉莹并没有在理会郑尘,反而又继续和陈慕瑶讨论着属于她们的闺中话题。
但是丫鬟陈秋婵有些崇拜的走到郑尘的身边,低声道:“姑爷,你唱的那首歌好好听。”
看着身旁用崇拜眼神看着自己的陈秋婵,郑尘笑了笑道:“想不想学?”
陈秋婵鸡啄米似的点头道:“想,想,想。”
“嘿嘿!那下来了我教你呀。”郑尘笑道,来到这个世界半个多月,陈秋婵算是自己最熟悉的人了。
“好,谢谢姑爷。”陈秋婵满脸欢喜的道。
陪着四人女人在这聊天,实在是有些过于无聊,郑尘看了看陈慕瑶,打断了她和木婉莹的谈话道:“娘子,我就先回房休息了。”
陈慕瑶嗯了一声,转过头来看着郑尘道:“明天早上你和我去给我爹娘请安!”
“啊!请安。”郑尘先是愣了一愣,接着又道:“我们不是还没拜堂成亲吗?”
陈慕瑶眉头一皱道:“我们陈家一切从简,那些细节已经免了,你现在已经是陈家的姑爷。”
“我去,这也能行。”郑尘极度郁闷,自己这地位果然有够低下的。
不爽归不爽,郑尘也感到特别无奈。心里报复心再起,贱贱的笑道:“那娘子,我们什么时候入洞房啊!”
陈慕瑶突然狠狠的瞪了郑尘一眼道:“你不是要回房休息了吗?”
“好!再见,我的娘子。”
郑尘刚转身离开凉亭,却又想到他今天出去溜达。就吃了一个肉包子,到现在肚子还空空如也。
郑尘又折回了凉亭,陈慕瑶看到郑尘回来,问道:“又怎么了。”
郑尘尴尬的笑了笑道:“那个,我今天还没吃饭。”
陈慕瑶看了看旁边的陈秋婵道:“秋婵,你带姑爷去柴房弄点吃的。”
“是,姐!”陈秋婵应道。
郑尘朝陈慕瑶摆了摆,和陈秋婵离开了凉亭。
去柴房的路上,丫鬟陈秋婵偏着头看着郑尘道:“姑爷,上次你要做好吃的给我吃,我可是一直都记着的。”
“嘿嘿!那一会儿我就亲自下厨,给你做几道!”郑尘笑道。
“好!”
两人来到柴房,陈秋婵点燃了柴房里的油灯,然后又砰砰跳跳的跑去帮郑尘烧火去了。
郑尘看着眼前的土灶,感慨万千,这种土灶,在他的记忆中,那都是前世还很的时候,在农村老家用过。
土灶火力大,受热面积广,炒出来的菜肴别有一番风味。
陈秋婵给他烧火,郑尘就到一旁的菜架子上找寻自己要的食材。
唐朝并不像二十一世纪一样,拥有各种各样的调味品,郑尘看了看很快就选定了自己需要的食材。
郑尘打算做的第一道菜是东坡肉,这道菜原本是由北宋著名文学家苏东坡所创造。制作程序比较复杂,但是味道特别好吃。尤其是需要用到的调味品也不复杂,唐朝也都有。
猪肉在唐朝属于贱肉,富贵人家一般都不会吃的,但是并不代表富贵人家的下人们不吃。
当郑尘拿出一块猪肉在那的时候,丫鬟陈秋婵惊讶道:“姑爷,你怎么会弄这个贱肉。”
“嘿嘿!贱肉?贱的可不是肉啊!这猪肉可也是美味啊。一会儿,姑爷就让你尝尝,这贱肉的味道。”郑尘得意的笑道。在二十一世纪,猪肉可是最主要的肉食来源。
陈秋婵把火燃起来以后,好奇的打量着郑尘,看他怎么去做那贱肉。
郑尘先把猪肉切成方块,装满了一大碗,然后往锅里加入一些水,把猪肉放在锅中煮。
接着,郑尘又开始把葱姜都切了出来。
待锅中煮沸一会儿后。郑尘又把肉捞了起来,用冷水洗净。
最后,郑尘在拿来一只砂锅,用竹架垫底,铺上葱姜,将猪肉皮朝下排放在葱、姜上,加入砂糖、酱油、一定量的白酒,再放入葱结,加盖用旺火烧沸。
做完这些,郑尘又去准备下一道菜的食材了。
第二道菜,郑尘准备炒一个青菜,至于主食,他刚刚看了一下,木蒸子里面还有一些大白米饭,那就做一个蛋炒饭!
随着时间的流逝,砂锅里面飘出来了一股浓郁的香味,陈秋婵不由自主咽了一口口水。
郑尘揭开了砂锅盖子,浓郁的香味更重了。他看了看猛咽口水的陈秋婵,嘿嘿一笑道:“香!”
陈秋婵点了点头道:“嗯嗯!好香好香啊!”
“嘿嘿!火候还不到,一会儿你吃下肚,会更香。”郑尘得意的笑道。
“姑爷,还要多久,好想吃啊!”陈秋婵期盼的看着郑尘,口水都要流下来了。
郑尘竖起了食指道:“一刻钟!”
陈秋婵眼中有的失望:“啊,还要那么久啊。”
“别急,心急吃不了热豆腐。”
郑尘一边,一边把砂锅中的东坡肉和汤汁,一同倒入了另一个陶罐中,继续火闷煮。
这个时候,郑尘又开始准备炒青菜和蛋炒饭了。
古代普通人家,很少沾油荤的,做菜一般都有麻油和猪油,而猪油用得更少。
但是只有郑尘知道,猪油炒菜那可是别有一番风味的。
猪油在大锅中炼化,加入食茱萸、丹椒、姜片和蒜炒香,在加入切好的青菜。
一定要大火,待白菜炒得刚刚好就出锅了。
“哇!青菜还可以这么做吗?”陈秋婵惊呆了,郑尘给她的冲击实在是太大了。
姑爷真的好厉害,好厉害呢。
(本章完)