起始 44 剁椒鱼头

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    古时候,女子三从四德,对于丈夫的话不说言听计从,也须得言而有信,关键时刻,袁珍珠想这么个法子拒绝,焦明轩倒是真不好强求。

    “唔……我想少东家您应当是误会了,我不是来应征主厨的,我是来卖做菜方子的”,袁珍珠见状非但没有生气,反而扬起一抹笑意,“如有失礼之处,还请您见谅!”

    伸手不打笑脸人,人家都主动求原谅了,焦明轩作为一个大男人自然不好再多计较。

    “哦?卖菜方?”

    焦明轩听了神色莫名变幻,眼神不经意地落到同样一脸茫然的庞大厨身上。

    “当然,小妇人最近手头不便,确实急需用钱,所以便想着将家传的做菜方子卖出去,换些银两度日。”

    “嗯,那方子呢?可否拿来一观?”

    焦明轩侧身而立,重新将袁珍珠扫视一番,待听到那祖传二字时便不由正色起来。

    庞大厨见状亦正视袁珍珠,很想瞧瞧究竟是啥样的家传绝学,才能够培养出这般优秀的人才?

    “袁娘子,你要慎重啊!”

    正在这时,房门咯吱一声打开,露出小二哥那张满含担忧的俏脸,“少东家既然答应你掌厨,你又何必再出卖家传的方子?”那东西无论放到哪里,都是厨师的立身之本!

    后厨三人听到动静,纷纷朝着店小二看去!

    袁珍珠更是满脸错愕,受宠若惊!若是她没有记错,这应当是她第二次与店小二会面,可这人竟然为了帮她不惜顶撞主子……

    “多谢小二哥为我着想!”

    另外两人正要呵斥,袁珍珠忙上前解围,“嘿嘿,咱们汁味鲜果真是人情味十足,难怪生意这般好!想来都是少东家慧眼如炬,从茫茫人海中找到庞师傅这样管束有方地绝世名厨,这才叫手下人如此懂事。”

    说话间目露钦佩,一句话既夸了焦明轩和庞师傅,又将小二哥的行为定义成人情味儿十足,可谓精辟之至!

    庞师傅听完这话,一腔怒火瞬间扑灭,只悻悻摆了摆手,明显瞧出不满意,却又无话可说,毕竟人家都夸得他天上有地下无了,他还能反驳不成?

    至于焦明轩则微微挑眉,神情玩味儿的瞟向袁珍珠,心中直道这小娘子是个妙人,可惜挖不过来叫人深感遗憾。

    袁珍珠见状松了口气,她这人就是这样,既然别人帮了她,那她自然不会坐视别人为难。

    “少东家,庞师傅,若无他事,咱们还是先聊聊方子吧,也好叫小妇人早早回家,免得孩子哭闹。”

    袁珍珠极为镇定的给予小二哥一个安心的眼神,这才重新抬眸对上焦明轩和庞师傅。

    “袁娘子,你确定不再考虑?”

    焦明轩展开折扇,恣意笑着,袁珍珠却能从中瞧出一抹威势,“过了这村儿可就没这店儿了,那小二哥说得也不无道理哦!”

    “嗯,小妇人确定”,袁珍珠闻言再次肯定。作为一个拥有现代人灵魂的古人,她又怎会瞧不明白这老板和员工的差别呢?

    就拿庞师傅来说,一个月起码要为汁味鲜创造六百两银子的利润,可是他的工资却远远没有这么多,大头都是老板拿,这便是老板和员工的差别。

    她袁珍珠如今人单势薄,却也不会轻易将自己局限于后厨这方寸之地。

    “也罢,那这菜方之事,你便和庞师傅去论吧,我还有事,先行一步!”

    焦明轩话罢便礼貌退出,片刻不曾多留,将无利不起早这一商人本质发挥的淋漓尽致。袁珍珠悻悻摇头,虽然清楚大部分老板都是这样,可还是不好接受。

    “哼!”

    庞师傅见状皱皱鼻子,明显对于焦明轩吃瘪深感欣慰,“丫头,做得好,贫贱不能移,威武不能屈,我就欣赏你这样的性子,不过欣赏归欣赏,你若是想把这爆炒蛤蜊的方子卖给我,那我可不能要。”

    虽说爆炒蛤蜊较之琥珀豆腐更为火爆,可他老庞也是做这东西的行家,因此,单单一个爆炒蛤蜊可万万打动不了他。

    “自然不会是爆炒蛤蜊!”

    袁珍珠回以一笑,“我真正想做得是……”

    “吱……”

    正在这时,强烈的瓷缸碰撞声在耳边炸响,直磨的人牙酸耳软。

    “你又要做啥?”

    庞师傅面色不善地盯着门口那行踪诡异的小二哥。

    “没啥没啥,我就是把这没用的鱼头拖出去倒掉,省得放在屋里放坏了,嘿嘿,庞师傅,你们继续”,店小二忙抬起头来,嘿嘿傻笑,气得庞师傅脑仁直跳。

    “那还不快去倒!”庞师傅捏了捏眉心,颇感无奈。

    “哦哦!”店小二忙点头如捣蒜。

    “等一下!”

    便在此时,袁珍珠灵机一动,突然想到一个绝妙的主意。

    “怎滴?”

    庞师傅闻声立刻投去个询问的眼神。

    “这鱼头能让我瞧瞧吗?”

    袁珍珠这般说着,缓步过去,店小二见势忙配合的打开瓷缸盖子,里面是略带腥味儿的鱼头,个个都有成人巴掌大,有的还连着半个身子。

    “你刚才说这些鱼头要全部倒掉?”真是暴殄天物!

    “是啊,袁娘子,这些鱼头都是庞师傅做菜剩下的,便是不倒掉,也只能送给周边的穷苦人家食用。”小二哥老实回答。

    “啧,莫非袁娘子有啥妙招能够将这些鱼头利用起来?”

    庞师傅闻言立刻恍悟,他虽对人情世故略有不通,不过说到菜品,那脑子却转得飞快,几乎是袁珍珠目露可惜之时,他便隐隐猜到了一二。

    “我确实有些想法,不知道庞师傅可曾听过一道菜叫做剁椒鱼头?”袁珍珠勾唇浅笑,面上遂扬起一抹意气风发之色。

    庞师傅一时没反应过来,正自疑惑,便见那瘦小的人儿已经挑选了一只鱼头,开始动作。

    依旧是刀花飞展火花爆鸣,剁椒,辅料,开背鱼头,大火爆香,勾汁,上笼蒸香,动作流畅一气呵成,犹如一场别开生面的表演,观众正瞧得目瞪口呆,意犹未尽,人家演员却已功成谢幕!

    “呼……”