第32章 开业
忙碌了近一个月,今天饭店终于要开业了。饭店南面的两面墙换成了硕大的玻璃,屋檐改成了两米宽的门廊,即使现在这个季节坐在南面的顾客依然不用担心阳光会直射到身上。
大门换成了传统的雕花木门,并且装了两层大门,最大限度地隔绝与外界的温度交换。牌匾也换了新的,上面是丁驿爷爷的笔:清驿饭店。
爷爷奶奶在靠里面的桌子陪着街坊邻居聊天,沈卫龙作为店长今天走马上任,正指挥着服务员忙里忙外,丁驿反而清闲了下来,有点无所事事。
沈卫龙把结婚那天穿的西装翻了出来,让妻子浆洗了一次,配上新买的白衬衣和领带,刮了胡子,剪了干净利落的平头。真是人靠衣服马靠鞍,认识他的人都是眼前一亮,谁能想到眼前的帅哥几天前还是头发像钢针、胡子拉碴、带着淡淡的鱼腥味的大叔。
对于沈卫龙,丁驿并没有太多的要求,只是与他一起合计了工作流程和管理规范,又买了几本饭店管理的书给他学习。
丁驿自己没什么管理经验,年龄又比沈卫龙太多,所以他只强调了两点:第一,干净,任何地方都必须是干净的;第二,服务一定好。其他的都交给沈卫龙折腾。
两人唯一的分歧在于饭店经营的方向上,沈卫龙主张做炒菜,以流行的川菜或者淮扬菜为主打,但是丁驿却主张以烤串为主。
丁驿分析了选择烤串的原因,饭店附近居民区很多,相应的做炒菜的饭店也多,但是烤串店却一家都没有。烤串加上啤酒,正适合年轻人的口味,店里的装修也是主打明快亮丽的风格。
而做炒菜就需要请大厨师,必须有特色菜,不断有创新的菜品,否则很难在激烈的竞争中脱颖而出。烤串在附近就是独一家的生意,没有太高的技术门槛,可以由饭店的师傅烤,喜欢自己动的顾客也可以自己烤,饭店餐桌子上都装了油烟。还买了一个大屏幕的电视,以备播放大的足球赛事。
饭店门口是一大片空地,有一颗粗大的银杏树,丁驿没有将它改造成停车场,而是计划晚上放上桌椅。夏天的晚上,在夜空下撸串,肯定有不少年轻人喜欢的。
撸串加啤酒,是丁驿上一世遇到师父之后跟着师父养成的爱好,炎热的夏天,一杯冰凉的扎啤,一盘肉串,简直是神仙都不换的日子;大雪纷飞的冬日,守着红泥炉,上面没有清香四溢的茶壶,而是烤串的铁篦子,吃一口烤肉,抿一口白酒,整个人都会懒洋洋的。
这是上一世爷爷奶奶去世后丁驿不多的美好记忆,也成了他的执念。
沈卫龙最后同意了丁驿的选择,但是丁驿能感觉到他有些勉强,只不过出于尊重丁驿是老板才同意的。不过没关系,事实会让表哥相信这个经营方向是对的。
八点刚过,离未就带了三个壮汉过来了,还带了一大筐鱼,沈卫龙急忙迎上前去。
离未塞给了他一个红包,道:“沈哥,我们今天来一是来贺喜,再着考虑今天贺客肯定不少,我们来帮个忙。”
沈卫龙很感动,道:“兄弟能来就是给我面子了,怎么还破费呢。”
“沈哥,自己兄弟,别拿我们当客人。你看,我们今天都穿身粗布衣服来的,就是来干活的。”
沈卫龙知道不需要和离未他们客气,客气就生分了,现在人也确实紧张:“行,那我就不客气了,实话,人没招够,后院的厨房人实在是紧张,你们来得太及时了!”
离未发现丁驿正看了过来,便朝丁驿点点头,带着人跟着沈卫龙去了后院。
丁驿发现自己是店里最闲的一个,连周天海都在整理鞭炮,他正打算找点事情做,一个意想不到的人走进店里。
丁驿急忙迎了上去:“杨婉,你怎么来了?”
杨婉的出现几乎吸引了全屋的目光,肩上挎着一个淡粉色的女士包,穿着一身白色的连衣裙,裙摆到了膝盖,露出了洁白细长的腿,脖子上戴了一串肉色珍珠项链,项链下面是饱满的胸微微露出的一点深沟。
杨婉带着一股淡淡的香气走了进来,水汪汪的大眼睛如带露的花瓣,看着丁驿笑盈盈地道:“听你开了家饭店,今天开业,我就过来恭喜发财喽!”
着掏出一个红包递给丁驿,道:“祝生意兴隆!财源广进!”
不远处的街坊轻声对奶奶道:“看,你孙子身边多了个姑娘,真洋气!”
“不是之前装修的徐师傅家的吧?”
“不是,那个姑娘个头比她高一点儿。”奶奶笑眯眯地看看丁驿和杨婉,笑道,“肯定是驿的同学。”
丁驿请她坐下,服务员送来两杯清茶。
丁驿问道:“报了志愿就没见过你,听你回金陵市了?”
“是啊,我家是金陵的。”
“那你这次回来,就是特地参加我家饭店的开业仪式?”
“嗯,嗯,最近也没什么事,就回来看看老朋友。”
丁驿心里一暖:“谢谢!这么远过来,辛苦了!”
“还好啦,坐客车四个时就到了。之前你的数学笔记可是帮了我的大忙呢,我都没来得及好好谢谢你。”杨婉话锋一转,问道:“怎么没看到你家娟子?”
丁驿挠挠头:“首先,她不是我家的;其次,我也不知道,她过要来的。”
徐娟当然是要来的,她九点刚过就出门了,在半路上接到了魏洋的电话,魏洋嚷嚷着要和徐娟一起来。于是徐娟又顺路去了魏洋家,结果魏洋梳洗打扮换衣服,耽搁了一些时间,等两个人到了饭店,已经是十点多了,据丁驿仪式十一点开始,徐娟有些着急了。
徐娟远远地看到了饭店,簇新的门脸,门口已经摆了不少花篮,一位年轻的女孩正在门口迎宾。徐娟仔细一看,心一沉,一不心脚下一个趔趄,差点摔倒,是杨婉!
只见杨婉穿着白色的连衣裙,配着白嫩的肤色,犹如一朵出水芙蓉。可是在徐娟的心里只有一个评价:妖精。
不知道为什么,自从见杨婉第一眼,她就把杨婉当成了敌人,会抢走丁驿的敌人,虽然魏洋一再保证没看到杨婉有什么实质性的举动,和丁驿的交流也仅限于学习。
但是出于女人的直觉,徐娟却一直有一种深深的危感,潜意识里杨婉和丁驿更般配,好像有什么共同的东西将他俩牵扯到一起。
徐娟紧走了两步,心里十分懊恼,自己应该早点来,杨婉的那个位置应该是自己来站的。
只见杨婉落落大方地招呼前来的客人,声音清脆,面带微笑,端庄得体,更像是女主人在招呼客人。
徐娟甚至已经听到有不明真相的客人在恭维丁家的孙媳妇漂亮、得体,和丁驿般配,她两眼一黑,恨不得扑上前将杨婉拉开。
魏洋也发觉了徐娟的异样,但是这种事她爱莫能助,也不能掺和。
徐娟走到了饭店门口,杨婉也发现了她,四目相视,魏洋似乎看到两人目光相撞,火花四溅。
杨婉先开的口,她笑着对徐娟道:“听你们家饭店要开业,我就回来了。”
“你们家饭店”这几个字让徐娟的心舒坦了不少,不过她嘴上还辩解道:“别这样哦,这是丁驿家的。”
杨婉笑眯眯地看着她,没话。
这时丁驿从里面走了出来,看到徐娟他们,笑道:“徐娟,魏洋,你们来了就进来吧,别站在门口了,多晒啊。”
杨婉在一旁故作委屈道:“你家娟子刚到就晒了,我在这站半天你也没关心我一句。”
徐娟虽然面子上有些害羞,但是心里却很舒坦,对杨婉的敌意已经减轻了很多。
魏洋看到徐娟的表情放松了下来,暗叹杨婉的心真是七窍玲珑,两句话就化解了徐娟的敌意。
丁驿有些尴尬,没敢接杨婉的话茬,恰好胖子扛着一个花篮跑了过来,丁驿借迎了过去。胖子随将花篮摆好,擦了擦满脸的汗水,抱怨道:“这才不到十点,怎么这么热啊。”
魏洋笑道:“汪远祥,你再晚来一会,仪式都该结束了。”
丁驿在一旁招呼,“仪式快要开始了,大家都进屋吧,屋里有空调。”
胖子听有空调,第一个蹿了进去。
徐娟故意落在最后,她笑眯眯地看着丁驿,“今天找的这位迎宾姐不错哈!”
丁驿张口要回应,她却扭着腰跟在魏洋后面进去了。