第11章 炒菜
见陆景这么坚决,郑福最终答应了下来。
之后,陆景和郑福又回到了牙行,签订了一份一年的雇佣协议,每月陆景都需要支付郑福五两银子的月钱。
郑福在做门房时,每月的月钱只有一两银子,如今翻了五倍,这让郑福感激万分,打定主意要把这个家管理好。
再次回到宅院时,已经中午时分,陆景早已饥肠辘辘。
厨娘要两天后才正式工作,陆景也没有去酒楼吃饭的打算。
院子里的厨房很大很空旷,只有几把刀具和两口大铁锅,也没什么食材。
不过陆景无所谓,新乐广场有的是食材和厨具。
见身边没人,陆景意念一动,四周顿时出现大量的厨具和蔬菜肉类,以及各种调料品。
陆景在现代生活时,为了省钱,很少下馆子,久而久之,练就了一不错的厨艺。
厨房内没有自来水,不像现代那么便捷,好在角落中有几口大缸,里面装满了清水。
仔细想了想,陆景便从新乐广场的一家饭店后厨中拿出了煤气瓶和煤气灶,以及两口铁锅。
“差点被思维给局限了,煤气灶可是在哪里都能使用的。”陆景感慨几句,便戴了条围裙,风风火火的忙活起来。
陆景并没有第一时间做菜,而是先淘米,放进厨房内的一口大铁锅内。
用打火点燃了铁锅下方的柴火后,陆景才开始做菜。
陆景炒菜之时,一辆马车停在了宅院大门外。
下车的不是别人,正是出去购置物品的柳子衿和玉,玉一边指挥着马夫将东西搬进去,一边苦哈哈的跟柳子衿诉苦“姐,玉肚子好饿啊,什么时候能吃饭啊”
柳子衿白了一眼玉,无奈的道“别急,先把东西搬进去,刚才不是买了不少菜嘛,等会儿我们自己做”
“啊我们自己做”玉有些不敢相信自己的耳朵,“姐,你会做菜吗玉可不会。”
柳子衿不确定的道“以前我看过府里的厨娘做过菜,应该没问题吧”
玉“”
自家姐这么自信,还是不要打击她了吧。
柳子衿看到玉的表情,就明白了她的意思,连忙道“那怎么办总不能让陆公子做菜吧”
在宁朝,君子远庖厨的法早已深入人心,这也导致宁朝厨娘盛行,鲜有男子下厨。
柳子衿主仆俩之前在街上采购了许多必需品,费了好一阵功夫,马夫才将所有东西搬进后院。
当柳子衿和玉拿着菜来到厨房之时,顿时吓了一跳。
“陆公子,你怎么自己做上菜了君子远庖厨,这”柳子衿连忙阻拦道。
陆景摆摆,笑道“柳姐,你也知道我来自华国,在我家乡,可没有君子远庖厨的法。对了,你们来得正好,帮我把这几个菜端出去吧。”
“哦,好。”陆景的解释服了柳子衿,正准备端菜出门时,余光一撇,看到了陆景烧菜的煤气灶和煤气瓶,“陆公子,这是什么为何会喷火”
“你这个啊,这叫煤气瓶和煤气灶,是专门用来炒菜的工具,只可惜里面的煤气用一点少一点。”陆景一边翻动锅铲,一边解释道。
柳子衿似懂非懂的点点头,并没有刨根问底。
“姐,你快来看,这盐好白啊还有这糖也好白”玉急促的声音传了过来。
柳子衿近前一看,发现一个长条形盒子里装着大量雪白的细盐和白糖。
柳子衿虽家境富庶,可柳府和寻常百姓一样,平常都是食用价贱而味甘的青盐,哪里见过这样雪白的细盐和白糖
“姐,你看这个”
“姐,你再看这”
见这主仆俩像好奇宝宝一样,一会看看这个,一会看看那个,陆景有些哭笑不得。
知道你们没见过,可不能等吃完饭再看吗我锅里还炒着菜呢
见厨房局势有些失控,陆景连忙阻止道“咳咳柳姐,玉姑娘,能不能先把这几盆菜端出去,有什么话等吃完饭再聊吧”
“陆公子,子衿失态了。”柳子衿脸色通红的拉了拉玉的臂,“玉,走,我们端菜,别给陆公子添乱。”
玉点点头,和柳子衿一人端盆菜走了出去,只不过,两人出门后,玉的声音仍然传了进来。
“姐,这是什么菜啊,玉从来没见过,不过真的好香啊”
“”
陆景笑着摇摇头,开始炒最后一个菜。
一刻钟后,正厅的餐桌上摆放着三菜一汤,分别是红烧鸡块、青椒土豆丝、西红柿炒鸡蛋以及肉骨头汤。
“玉,你怎么不坐”陆景来到大厅时,便看到玉站在柳子衿身后,没有入座的意思。
玉低声解释道“陆公子,玉只是个丫鬟,坐下不合规矩。”
陆景开口道“玉,不管你之前在柳府如何,到了这里,你就是我的朋友,坐下来一起吃吧。”
听了陆景的话,玉心里一阵感动,连忙看了眼柳子衿,见柳子衿点头,玉这才坐下。
陆景连连催促道“柳姐,玉,你们快尝尝我做的菜,看合不合胃口。”
“陆公子,你叫我子衿就行了,一直叫我柳姐也太见外了。”柳子衿红着脸道。
陆景点点头,笑道“那好,子衿,你也别叫我陆公子了,叫我陆大哥好了,大家都不要见外。”
柳子衿点点头,紧接着用汤勺舀了一碗排骨汤,口口的喝了起来。
“子衿,味道怎么样”陆景虽然对自己的厨艺很有信心,但他也怕宁朝人口味特殊,喝不惯这排骨汤。
柳子衿用绢擦了擦嘴,这才道“陆大哥,这汤好鲜啊,子衿还从来没有喝过这么鲜的汤呢”
陆景笑道“好喝就行,子衿你再试试这两个菜,玉你也吃。”
玉看着桌上的土豆和西红柿,好奇的问道“陆公子,这两样是什么菜啊玉之前从来没见过。”
陆景曾经在书上看过,西红柿和土豆都是在明朝末年传到国内的,而这个世界的宁朝大致相当于古代的宋朝,玉没见过西红柿和土豆也很正常。
陆景耐心介绍道“这盘菜叫青椒土豆丝,是一种叫做土豆的食材做成的;另一盘叫西红柿炒蛋,是用一种叫西红柿的蔬菜做成。土豆和西红柿都是我从华国带过来的。”
玉点了点脑袋瓜,表示理解,剩下两个菜她知道,一个是鸡肉,一个是猪肉,只不过做法很奇怪罢了。
“快吃吧,菜冷了就不好吃了。”陆景向两人示意道。
一开始,柳子衿和玉还能保持点矜持,可尝过其他这几个菜后,夹菜的频率明显快了许多。
陆景看到桌上的情形,淡淡一笑,每个做菜的人都希望自己烧的菜,能得到别人的认同。
陆景自然也不例外。
这顿色香味俱全的午饭,让柳子衿和玉胃口大开,柳子衿更是罕见的盛了两碗米饭。
“咯太好吃了。”玉打了个饱嗝,半靠在椅子上,右摸了摸自己的肚子,一脸满足,“这是玉从到大吃过的最好吃的饭菜。”
玉的话也让柳子衿频频点头,从她的表情中可以看出,她对这顿饭满意至极。