第15章 王爷那些事儿?
“多少钱?”姜菁问道。
“五百个铜板。”贩回道。
“再每个拿一份吧。”姜菁递过去了一块碎银子,心里暗暗的想早知道出门带点铜板了。
姜菁拿了一个山里红口味的糖葫芦递给姜绪,把其他的放到篮子里,就拉着姜绪慢慢逛了。
贩挑着担子,今天卖出去的糖葫芦挺多的,想到可以早点卖完回去了,遂哼着不着调的歌继续走街串巷了。
“姐姐,酸。”姜绪举着一个咬了一口的糖葫芦撒娇的道。
“嗯?”
“姐姐,这个好酸呀,牙齿都要掉了。你帮我吃掉好不好?”姜绪扯着姜菁提着的竹篮左摇右晃。
真的是怕了这个祖宗了,姜菁低头咬住了那颗山里红,嚼了一下,甜脆的感觉在舌尖散开。
姜菁看到姜绪狡黠的眼神,摸了摸姜绪的头发。
“姐姐是不是不高兴了?”姜绪像一只被抛弃的动物,可怜兮兮的问道。
“没有呀。”
“那姐姐怎么一直不话?”
“绪儿乖。姐姐只是在找百味楼。”
姜菁领着别扭的妹妹,穿过长长的巷子,走到了百味楼前。
“掌柜的,来一个雅间。”
“好勒。客官里面请。”一个厮领着他们,走向了一个二楼的雅间。
二利落的给他们上了茶,又递给他们一张菜单,看着他们篮子里的吃食,举止投足间的贵气,心里了然。
姜菁看着菜单道:“大煮干丝和汤包是百味楼早点中的精品。大煮干丝非常考验厨师的刀工,是用豆腐切成的丝,配以高汤做成。看似不经意的做法,但是汤汁的味道十分浓厚。姜城的“十大名点”是早茶桌上的常客。除此之外,还有芽姜、乳黄瓜、什锦菜、肴肉、豆腐脑等。配上一杯“绿阳春”,早茶才算完整。不过现在是晌午了。”
姜菁呷了一口茶,慢慢的道:“来一份三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷,再来一份牛骨汤。不过最有名的早茶店当属富春,不过姜城人喝早茶却很少去富春楼,而是选择牡丹茶楼、冶春茶社、共和春、锦春、毛牌楼等馆子。等以后有会带你去吃早茶。”
二飞快地记下菜名,拱行礼道:“客官稍等,菜品立刻就上。”
姜菁点了点头,让厮出去候着。
菜品上齐了,姜绪看着满桌子的点心,疑惑的问道:“姐姐,为什么不点些炒菜呀?”
姜菁这才想到,百味楼是只做糕点和点心之类的食,当下有点尴尬不已。伸在嘴边,握拳咳道:“这家酒楼主营糕点之类的吃食,你先吃些垫垫肚子,晚上回府再吃。”
姜绪点点头,拿起筷子夹起了一块糕点,糕点呈菱形块,芙蓉色,半透明,糕点一共分64层,层层糖油相间,入口绵软而嫩,甜腻适口。
姜绪觉得好吃极了,夹起一块放至姜菁碗里。
“姐姐,这个糕点叫啥呀?”
“这是其白如雪,揭之千层的油糕。是百味楼的招牌糕点之一呢。关于这个糕点,还有一个传呢。”
“是什么传呀,姐姐。”
“传开国皇帝庆元年间,乘龙舟到达扬州城,盐商们纷纷接驾,叩请皇帝上岸。结果,皇帝被一个姓严的大盐商迎接到家里去了。这天下午,正是大雪纷飞的时候。皇帝在严家的暖厅里凭窗赏雪。向来喜欢卖弄文才的开国皇帝,赏雪之际免不了要吟一两首诗。赏雪诗来:“雪花翻飞似鹅毛,白油海里浪花跳,这雪里加油“嘴里光是“油雪油雪“的,可那第四句再也接不下去了。他望着窗外飞舞的鹅毛大雪发愁,急得脑门子直冒汗。就在这时,严盐商捧着一只细花玛瑙盘子,前来跪献茶点。”
姜菁喝了一口牛骨汤,继续道:“开国皇帝的目光,全被玛瑙盘子里同样的两碟细点吸引住了。这细点是元宵样的炸糕,外面包上糖,用油一炸,再在白糖里一滚,晶莹洁白,惹人喜爱。皇帝竟忘了用筷子,顺拈起一个一尝,香甜松软,清新可口,顿时大加赞美:“什么糕点,如此美味!”他一面赞叹,一面抓着吃,眨眼工夫已经吃下多个。还为这个糕点起了一个名字,叫‘油雪糕’。”
“姐姐以前吃过吗?”姜绪好奇的问道。
“吃过。”姜菁以前自然是吃过这种糕点的,还是昔日,意气风发的王爷拉着自己,坐上了去扬州城的马车。当时他驾着车戏谑道:“烟花三月下扬州。我这可不是为了扬州的美景而去的,我呀,就是为了几口吃食。”
姜菁跟着他,在巷子里追过挑担的贩;也抱过一大捧王爷翻墙去大户人家摘来的杏花,沿街叫卖,王爷当时潇洒的抽了一根杏花枝条别在腰间,打开折扇,笑眯眯的道:“世味年来薄似纱,谁令骑马客京华。楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。素衣莫起风尘叹,犹及清明可到家。”
后来,她一朵也没卖出去,王爷接过她的花,带她去吃糕点,谁知她才吃了一口千层油糕,王爷就特无辜的道他没带钱。店家自然是不肯的,王爷当时就坐在椅子上,抱着一捧杏花,狭长的丹凤眼看向掌柜,要是讲出来千层油糕的来历,可否免单。
掌柜一看他也不是故意找茬之人,便允了。王爷摇着折扇,慢吞吞的讲述了这个故事。
后来吃了糕点呀,王爷就把杏花送给了掌柜,带着姜菁去找客栈住店。当姜菁看到在客栈柜台前,扔下的碎银子,气的王爷是个无赖,无赖走到楼梯中间,回了头,把折扇抵在水润润的唇前,眉眼弯弯的道“这江山都是我们家的,我吃几口糕点怎么了?”
姜菁想到,以前在边关,啃个锅贴还与人讨价还价的王爷,再想到现在吃白食的无赖,不由得感叹道世态炎凉,人心不古。
姜菁等姜绪吃完,又把吃剩下的糕点用油纸装好,放入竹篮,结账后,带着姜绪离去。
姜菁看着渐渐西斜的太阳,估摸着时间还早,便问姜绪要不要听戏曲班子或琵琶。[:]