与男人们烟熏火燎的自己动烤肉不同，女眷这边就是优雅多了，只做在棚子下头，吃着鲜果，偶尔唱下婢女们烤好的肉。

    张晚吃的很快活：“元姐姐，那个萧淑没来啊看来世子果然是不喜欢她的。我听阿兄的厮儿，萧府下头都传遍啦，世子婚后就没进过恒福院。”

    “过去不是叫宁哥哥的，怎么眼下变作世子了？”那些个事情卢元元也是听过的，可自己也没脸去什么，风宁只要来她的清风苑，也是没有过夜的，总是吹灯、办事，而后她睡去，等醒来人却已经走了，难听些，就是两眼一抹黑，不准萧淑那边也是一样呢？

    到这个张晚立马就嘟起嘴，把肉串签子往碟子里一丢：“还不是我阿兄”着又想起事关卢元元忙把话儿一绕：“阿兄总是与世子一道，成天儿的不见人，我娘还让我时常邀娘子们聚聚，也好相看，这人都不见了如何相看？”

    卢元元抿嘴笑：“这事儿你们了都不算，还得张家老太爷做主。”张嘉是下任张氏家主，宗妇可不是那么好选的。

    “我娘就是想热闹热闹。”张晚垂着头又戳了片肉，自己这话好像的不那么靠谱，只得随意敷衍了。今儿个若是张氏不是为了缓和自己与阿兄的关系，就冲着卢元元做了妾，也不会让自己一道来庄子的。妾啊！

    菊桂斗艳时，肥蟹始上笼。风宁收到不知谁送来的五箩筐肥蟹，不禁泛了馋。无奈那些个下人都不会处理，想来是萧牧一直在安西，也没想到要开发这些个食材，只能让下头全部分了雌雄洗净上笼蒸了，然后将蟹肉、膏、黄分别剔出放置备用，后头的就只能自己来了。

    一锅下肥猪肉熬猪油，一锅少油熬蟹油壳提香。灶间都火熬着只留个婆子看着，外头又是一堆婢女拿着银勺在剔肉，风宁只得回了房看书耗时间。

    张嘉正在临帖，见风宁袖子挽的高高的，身上还有些油烟味，不禁抽抽鼻子，对这味儿有些眷恋：“好久没吃你做的东西了，今儿个的很麻烦？外头还闹着？麻烦就别弄了。”

    风宁哪里舍得那送到嘴边的美味：“我很爱吃，麻烦就麻烦些，左右还有人帮忙，过去我一个人做那可麻烦多了。”

    “以后我帮你啊”张嘉脱口而出，半响又有些讷讷：“不过我好像学不太会，在安西也问厨娘学过些，总是弄的吃食焦糊。”

    “你的天分不在这上头，像你写文章就比我好”

    张嘉不满：“可牧大哥什么都会啊！”

    “他啊怪物一个”风宁笑，萧牧那样的人还真是全才的过分了些，不想与张嘉在这话题上绕，便将话待开，觉着哪怕张嘉做菜艺实在是烂，待会儿也好好教教他，毕竟人一个土生土长的世家子弟不把君子远庖厨当回事，这还是值得嘉奖的。

    风宁要做的是秃黄油、蟹斗与干贝蟹肉，在后世，魔都的蟹庄有四大金刚：秃黄油、干贝蟹肉、醉蟹和醉虾。其中，干贝蟹肉酱被誉为“上海xo酱”，工剔出完整丰盈的蟹肉，配以优质的干贝丝，肥鲜过后是荡漾开来的细腻，海鲜与河鲜的一场完美邂逅，传中的鲜上加鲜！

    不过就风宁个人的口味而言，更喜欢秃黄油一些。

    秃黄油，是一道纯粹由蟹黄蟹膏烹饪而成的菜。猪油炸姜片后捞出，然后雄蟹的膏和雌蟹的黄下锅、缓缓搅合，熬制的蟹壳油分次添加，最后倒些黄酒与盐，待蟹黄味出了就能够出锅了。

    对风宁来，白米饭加上一勺秃黄油亦或干贝蟹肉就是很满足的一顿饭了。当下便也打了两碗米饭，又“豪气”的盛了两大碟子的的秃黄油与干贝蟹肉，这才端着回了房，准备讨好讨好那个心情不佳的孩子张嘉。

    “这就是你的咳咳”张嘉干咳，有些呆愣，实在是一坨坨的卖相有些比过去的咖喱更难接受啊。这要怎么拒绝忙了一晚又信心满满的人啊

    “试试看！”风宁瞧着傻愣愣的张嘉笑弯了眼：“给点面子啊！”

    能不能不给啊张嘉无法，只得拣了最的一块认命的咽下，这才长出一口气，还好，虽然不是很合自己口味，但也不算难吃。

    他那模样风宁一瞧就知道，无奈的让婢女送了蒸蟹并姜醋进来，不吃就不吃罢，自己一个人解决还多吃些呢。

    “阿宁我我吃的”张嘉有些不好意思。

    “吃啊”风宁眉尾一挑，将碟子往前一推：“那都给你了！”

    张嘉心下骇然，皱了皱眉却还是白着脸舀了一大勺咽下，实在是太腻了！

    “行了行了！”风宁扬着眉无奈的戳了戳对方的脑袋，哪里有人干吃秃黄油的：“逗你的，不吃就不吃罢，又没什么，人格有爱、众口难调嘛！”

    张嘉最爱看风宁挑眉的模样，总觉得只有这一刻眼前的这人是鲜活的，东西好吃难吃还有什么要紧的呢？吃罢！

    “别闹！”风宁打开他的筷子：“你瞧阿蛮那些辣菜好吃吗？也好吃，那么多人都爱吃，可我受不了也从不勉强自己。唔就像阿嘉你喜着广袖，我就不喜我也没勉强自己！”末了笑道：“咱们什么关系，这些鸡毛蒜皮的事做什么这般在意？”

    什么关系张嘉又红了脸，总觉得今日自己就是一直在水火之中徘徊，时而心跳如锤鼓，时而却是鄙夷着自己，时而又疑虑焦躁。

    “阿嘉的媳妇儿可挑好了？有自己中意的吗？”风宁捧着米饭，微微眯着的双眼隔着米饭的热气更瞧不清了。张嘉怔了怔摇头：“没有没有中意的，这事老太爷会拿主意吧，估摸着我父亲也不上话，阿宁呢？晚娘你常去卢娘子那，夫人那却”

    “咦”风宁好笑的瞅着张嘉：“你怎么想？”

    张嘉咬唇，心里是有些想法的，不过与风宁相处这段时间下来自认还是有些了解的，只这种事他现在还真没心思去想。

    风宁瞧着他又鼓起脸来不自觉就有些放松，想着这日子也许没那么难熬。