第44章 攻陷医院食堂
44 攻陷医院食堂
在苏爷爷住院的这段时间里, 沐风的料理逐渐从苏爷爷所在的那个病房快速地向医院的其他角落扩散。
一开始只是在苏爷爷住院的那间病房,然后,因为病房里面的病人逐渐增多, 大家伙聊来聊去就都知道了苏记的饭菜。
于是,那些没有吃过苏记饭菜的病人纷纷跟苏记订饭。
紧接着,就连那些家属也抵挡不了诱惑, 也一起向苏记订饭。
然后,因为那么多人都在吃苏记的饭菜, 再加上苏记的饭菜确实是十分好吃,是香飘十里也不为过。
附近病房的病人以及家属都不淡定了, 一个个全都在到处跟周围的人听这么香的饭菜是去哪里买的。
要知道, 无论是医院食堂还是医院附近那些餐馆,饭菜的质量都只是过得去而已,就更不用这味道如何了。
询问之后,大家伙得知原来是苏记的饭菜,于是就全都涌到苏爷爷那里。
苏爷爷在医院无聊,索性就做起了订餐员。
病人以及家属想要订购苏记的饭菜就到他那里报名。
当然了,这饭菜是统一分配的, 并不像他们在食堂或者在外面的餐馆那样可以自由点菜。
不过, 苏记的饭菜确实很好吃, 没法自主点菜这些细节也就没人去注意了。
起先, 只是一个病房的病人和家属, 沐风尚且还能应付得过来。
可是,情况变化得实在太快了, 仅仅五天之后,苏记的饭菜就已经像攻城略地的战士一样,开始攻陷其他的病房。
并且,这股子勇往直前的气势有增无减,几乎是以每一顿饭的时间,订餐数量就增长百分之二十,甚至百分之三十的速度在狂飙。
没办法,订餐需求如此巨大,沐风根本就应付不来,每天到苏记店吃饭的人依然大排长龙,他哪里有余力供应医院的饭菜。
因此,他只好向施南诚求助。
中华楼的后厨有那么多空置的炉灶,施南诚正愁着要如何尽快地让这些炉灶都利用起来。
于是,两人一拍即合。
中华楼正式成立外卖部,所做饭菜专供丰泽第一医院的病人和家属。
其实,施南诚以前也有考虑过发展外卖,可是,他担心外卖会影响到中华楼的名气。
毕竟,外卖跟堂食是不一样的,很多菜必须即上即吃,如此才不会走味。
而且,外卖这个名字听起来就跟顶级酒楼不是一个层面的,两者看上去就不搭边。
你见过哪个顶级酒楼会弄外卖?人家讲究的是逼格!
但凡是真正享誉盛名的大酒楼都不会做外卖,一方面是因为他们食客众多,根本就不愁没生意。
另一方面也是因为他们要保持高逼格,唯有如此,人们才会趋之若鹜。
但是,施南诚想明白了,这些所谓盛名,那都是虚的。只有饭菜做的好吃,那才是王道!
中华楼外卖部正式成立之后,施南诚直接把一半红股给了沐风。
沐风经过这些日子对施南诚的了解,知道他是一个很直爽的人。
既然施南诚这么大方,再加上这外卖的确是靠着他的厨艺才撑起来的,这一半红股他也就欣然接受了。
这外卖部成立之后,施南诚便迅速招募厨师以及相配套的一系列工作人员。
并且,特意把金鸣伍调了过去当主管。
起先,金鸣伍听自己被调去做外卖,他是拒绝的。
开什么玩笑,他一个做手工菜的高级厨师去做外卖?
就算他没什么名气,可是,毕竟是高级厨师,怎么样也不至于去做外卖吧?
君不见,外面那些做外卖的店在网上都被骂成什么样了。
他可不想趟这浑水。
不过,当施南诚告诉他,这外卖部是跟沐风合作的,并且由沐风提供菜谱以及技术支持,他立马同意了。
施南诚虽然是老板,可对金鸣伍来,厨师这个行业,特别是到了高级厨师这个层次,那就算是手艺人了。
所以,如果是对他的名气有损,或者没法提升厨艺的工作,那么就算是老板发话也不一定管用。
但是,如果是沐风来弄这个外卖部的话,那就不一样了。
虽然,他认识沐风不过半个月,可是,他对沐风的厨艺那可真是佩服得五体投地。
而对于沐风的人品,那也是赞口不绝。
在这个世界上,但凡是拥有高深厨艺的厨师,哪一个不是藏着捂着,生怕别人学了去,抢了他的饭碗。
有几个能像沐风这样,毫不藏私,对他们悉心教导,几乎是手把手地教他们做菜。
就算是当初学厨的时候,那时的师傅对他们都没有如此上心过。
这厨艺界跟武术界一样,也是很讲师门传承的。
虽然,他们并没有真正拜沐风为师,可是若是真论起来,就凭沐风这些天对他们的教导,那也绝对是当得起一声‘师傅’的。
所以,既然是师傅亲自主持的事情,他作为徒弟的,岂有不全力支持的道理。
更何况,他相信有沐风在,这中华楼的外卖定会与其他餐厅饭店的截然不同。
于是,金鸣伍在得知外卖部有沐风坐镇之后,他立即同意,开心地走马上任了。
前后截然不同的两种态度让施南诚险些心梗,他太郁闷了......
他不得不感慨,这厨师果然最看重的就是厨艺了。唯有拥有高深厨艺的厨师才能真正让这些厨师心悦诚服。
同时,他又对自己慧眼识英雄,能有幸请到沐风来中华楼担任美食顾问而感到十分开心和自豪。
嗯,以后得对沐风更好才行,他厨艺这么好,长得又这么好看,若是被别人拐走了怎么办?
哎呀,真是太伤脑筋了......
外卖部正式成立,是不是应该给沐风送一点礼物,好表达一下自己对他的感激之情呢?
送什么礼物好呢?
“杨秘书,你进来一下。”施南诚按了一下电话机上的内线键。
“施总,请问你找我什么事?”杨滨迅速从外面进来。
“杨秘书,我想送一个人礼物,可是不知道要送什么好,你帮忙提一下建议,我参考参考。”施南诚道。
“施总,请问你送这份礼物是想要表达什么样的感情呢?或者,你希望对方从这份礼物上面感知到什么样的情感呢?”杨滨问道。
“杨秘书,话简单一些好吗?不要这么文绉绉的。”施南诚无语地看着他。
“好的施总,我的意思是,施总你有什么话想对收礼物的人?或者,你想......”杨滨道。
“行了行了,我知道你的意思,我只是让你稍微改一下话的方式。”施南诚无奈地看着他。
“......”杨滨无言以对。
“我想要告诉他,我很感激他,并且希望永远跟他在一起。”施南诚道。
“永远在一起?”杨滨眨了眨眼睛,看着他。
“对,就是差不多这个意思。”施南诚点了点头。
“那我知道了,你可以送她茶壶。”杨滨道。
“茶壶?”施南诚一脸懵逼。
“对,茶壶,一壶一盖,寓意绝配,永远不分开!”杨滨郑重其事地道。
“茶壶还有这种寓意?”施南诚一脸尴尬,满脸疑惑。
“当然了,当初我送我女朋友就是送的茶壶!”杨滨重重地点头,语气十分肯定。
“等等,女朋友?你是不是误会啥了?我什么时候过我要送给女朋友?”施南诚问道。
“不是吗?你刚才的啊,你要永远跟她在一起啊!”杨滨道。
“我的永远在一起,不是你认为的那个永远在一起。”施南诚道。
“这‘永远在一起’五个字难道还有其他含义?”杨滨疑惑地问道。
“......”施南诚张了张口,顿了一下,觉得懒得跟他解释,便挥了挥手,“算了,你先出去吧!”
杨滨点了点头,转身走向外面。
施南诚看着他,脑子里突然之间不知道哪条筋抽了,问道:“你跟你女朋友现在怎么样了?”
杨滨回过身来:“分手了。”
“......”施南诚翻了翻白眼,十分无语,“没事了,去吧去吧......”
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沐风中华楼外卖部安排了四种米粥:【香菇排骨粥】、【皮蛋瘦肉粥】、【花生排骨粥】、【肉沫蔬菜粥】。
另外还有十道菜:【清炒豆腐】、【清炒虾仁】、【滑炒肉片】、【清炒芥兰】等等。
因为是供应给医院的病人和家属,这些菜品的口味都是偏清淡的。
毕竟,病人吃着清淡的菜,家属在旁边大鱼大肉的,也不合适。
按金鸣伍的法,这太容易引发家庭矛盾了。
因为有了中华楼外卖部,医院的饭菜需求得到了非常充足的供应。
虽然,因为不是沐风亲自下厨,所以饭菜的味道要逊色很多,但仍然要比医院食堂的菜好吃得多。
医院食堂的生意开始受到了冲击。
医院食堂是被餐饮公司承包的,他们原先的敌人一般都是跟他们竞争的其他餐饮公司。
然而,就像网络上很红的一句话:败你的不一定是对手,还可能是过路人。
中华楼外卖在医院的盛行除了冲击食堂的生意,也渐渐引起了医生和护士们的注意。
一开始,是骨伤科的一个护士注意到同一个病房里面每到饭点的时候,都是叫的同一家店的外卖,并且还是鼎鼎有名的中华楼。
中华楼在丰泽市的名气还是很大的,那个护士知道中华楼居然也开始做外卖以后,感到很惊奇。
因为,在她的印象之中,中华楼虽然已经不算是顶级酒楼了,不过还是相当有逼格的地方。
一般只有比较正式的聚会才会去中华楼吃饭。
于是,在好奇心的驱使下,她也订了一份中华楼的外卖。
————
护士站。
其他护士要么在病房工作,要么就去食堂吃饭了。
只剩下一个年轻的护士坐在柜台后面玩手机。
“思琪,走,去吃饭了。”一名年轻的戴眼镜护士对玩手机的护士道。
“不了,我今天订了外卖。”龚思琪。
“外卖?你订外卖干嘛?嫌工资太多花不完啊?花不完告诉我,我可以帮你啊!”戴眼镜的护士笑着调侃道。
就在这时,外卖哥到了。
“你好,请问一下,龚思琪是哪一位?”外卖哥问道。
“是我。”龚思琪挥了挥手。
“你好,这是你的外卖。”外卖哥一边把外卖放在柜台上,一边笑着对龚思琪点了点头。
“谢谢。”龚思琪笑着。
然后,她开了袋子,把里面的食物拿出来,是一大碗【皮蛋瘦肉粥】和一盘【滑炒肉片】。
这时,那个戴眼镜的护士看到了外卖上面中华楼的标志。
“原来你订的是中华楼的外卖。”戴眼镜护士道。
“是啊,最近几天咱们病房里面好多病人都订中华楼的外卖,你不知道吗?”龚思琪问。
“我知道啊!不过,真没想到中华楼也开始做外卖了。”戴眼镜的护士道。
“我也觉得好奇,所以就买了一份来试试咯!”龚思琪笑着道。
然后,她慢慢把装着【皮蛋瘦肉粥】的粥碗上面的盖子掀开,一股鲜香顿时溢了出来。
“嗯,很香啊!”戴眼镜的护士闻了一下道,“不过,中华楼的外卖很贵吧?你这一粥一菜多少钱?”
“皮蛋瘦肉粥五块一碗,滑炒肉片十五块一盘。”龚思琪道。
“这么便宜?”戴眼镜的护士有些难以置信地看着那盘分量十足的【滑炒肉片】。
“很惊讶吧?”龚思琪笑着,“其实我也很惊讶,我看到他们公众号上的图片,以为只是宣传图,没想到实物居然真的有这么多肉。”
龚思琪完,夹了一筷子肉片放进嘴里。
“好吃吗?”戴眼镜的护士用好奇的眼神看着龚思琪问道。
“好吃!”龚思琪显然对味道很满意,脸上洋溢着满足的笑容。
戴眼镜的护士看着那盘【滑炒肉片】咽了咽口水。
看见她一副很想尝一尝的样子,龚思琪笑着对她:“你去食堂饭吧,然后拿过来,咱们一起吃吧!”
戴眼镜的护士眼睛一亮:“好啊,那你等我哈,我马上回来。”
完,火急火燎地就往食堂赶去。
龚思琪喝了一口米粥,米粥咸香,皮蛋Q弹,十分好吃。
再配上一块肉片。
虽是简单的菜肴,却不失为一道美味。
过不了一会儿,戴眼镜的护士就从食堂拿着两个饭盒回来了。
医院食堂里面,医生护士这些医院的工作人员是有专门的用餐区域的。
医生和护士在医院食堂吃饭很便宜,因为医院有专门的补贴,一般十元钱就能有2荤3素。当然了,这个标准是指盒饭,例如炒肉片,红烧鱼,番茄炒蛋之类的菜,一定分量的菜加上满满当当的白米饭,绝对管饱。
不过,若是要自己点菜,那就要贵上一点,但是仍然要比病人和家属的饭钱开销要少得多。
所以,如果医生护士三餐都在医院的职工食堂吃饭,那么一个月伙食的花费是很少的。
“来,这是我在食堂来的饭菜,有水煮鱼,红烧肉,和炒鸡蛋,炒白菜,你试试。”戴眼镜的护士把装着菜的饭盒放到了龚思琪面前。
“菲菲,你这么多菜啊,等下吃得了吗?”龚思琪看着满满的一饭盒菜,道。
“咱们俩一起吃,不多点怎么行?”沈晓菲笑着。
本来,食堂的饭菜如果是外带,那么大多都是跟米饭放在一个盒子里的。
但是,她因为要跟龚思琪一块分享,所以特意多了一些菜。
“来,你快试试肉片吧!可好吃了!”龚思琪示意沈晓菲品尝中华楼的【滑炒肉片】。
沈晓菲夹了一筷子肉片放进嘴里,嚼了起来。
然后,她就停不下来了。
很快,两人就把满满的一盘【滑炒肉片】吃了个干干净净。
至于那盒从医院来的饭菜,两人吃了几口后就没再动筷子了。
没办法,这不对比还没什么感觉,可这一比,她们俩顿时觉得食堂的菜突然之间就变得索然无味了。
当天晚上,两个人就一起订了中华楼的饭菜。
然后,受到她们的影响,护士站的其他护士也开始跟着一块在中华楼订餐。
并且,在订餐人数增多以后,大家伙发现中华楼的饭菜分量都很足,所以她们可以每人点上一两道菜,然后互相分享换着吃。
这样一来,每顿饭的饭钱开销基本上就跟去食堂吃饭差不多了。
护士们平时也经常有在外面订外卖,不过会这样做的大多数都是年轻的护士们。
至于那些成家了的护士,因为家庭开销多,所以在吃饭这一块自然是只求吃饱,不求吃好。
更何况,这医院职工食堂的饭菜其实也不能算差。至少,这食堂的饭菜能够保证她们吃饱以及吃得有营养。
至于味道方面,就不要过多苛求了,毕竟十元钱就能2荤3素,这条件到外面着灯笼都难找,也该知足了。
然而,这一切都在中华楼的强势冲击下发生了根本性的扭转。
现在,护士们发现只需要花费同样的钱,就能吃到比医院食堂更好吃的饭菜。
而且,中华楼的饭菜分量十足,并且在营养方面也丝毫不折扣。
如此一来,哪里还会有人丢掉西瓜去捡芝麻,自然都把中华楼的外卖做为用餐的第一选择。
因为医生护士是一个相对比较紧密的团体,所以他们之间传递信息的速度,自然要比病人和家属之间传递信息的速度要快得多。
护士们集体在中华楼订餐,医生们自然也不会落后,紧接着,这一股风潮就从骨伤科的科室里开始向医院的其他科室迅速蔓延。
医院食堂的负责人霍东远在一个月后,终于发现不对劲,然后,一查之下才知道是因为中华楼外卖的强势入侵才导致食堂生意一落千丈。
他心急火燎地去找医院里面负责后勤的副院长,想请他帮忙向院长建议,禁止外卖进入医院。
不过,他去的时候,刚好撞上副院长在吃中华楼的外卖。
嗯,这真的是尴尬得.一逼。
见此情况,他心里面其实已经开始鼓了,可是仍然不死心,想请副院长帮忙。
当然了,结果自然是不了了之。
医生护士还有病人家属,这些人想要订外卖,医院怎么能够阻止?
“这是医院又不是监狱!”
这句话是副院长亲口的,霍东远一听这话,整个人顿时就萎靡了下去。
副院长看他神色萎靡,有些不忍,便告诉他:“其实,你只要把饭菜做好,自然会有人去吃的嘛!”
一听这话,他更郁闷了,如果能够做得好,他就不会来找副院长帮忙了。
这优秀的厨师又不是想找就能找到的,而且,这好的厨师一个月工资得多少钱?
再了,这厨师又不是机器,每顿饭的产量那也是有限的。
他总不可能去请一大批好厨师来食堂工作吧?
有那个实力,他就直接开酒楼了,谁还来承包食堂?
他郁闷,他绝望,他生无可恋啊!
他吃过中华楼的饭菜,他必须承认那真的是太好吃了!
可是,他也想痛呼:天啦噜,这中华楼也太变态了吧?这么多好厨师是去哪里找的?
而且,这么好吃的饭菜卖这么便宜,中华楼到底是如何供得起这么多厨师的工资啊?!
这一切的一切,他终究是找不到答案了。
因为他死也不会想到中华楼会有沐风这一张王牌,不但自己拥有无与伦比的厨艺,而且居然会把自己的厨艺毫不藏私地教授给手下的厨师。
并且,还通过针对性的练习,让厨师们可以在短时间内迅速地提高厨艺,得以做出让人赞不绝口的饭菜。
大概三个月后,霍东远就退出了丰泽第一医院的食堂。
霍东远退出之后,自然会有其他餐饮公司加入,可是,这些餐饮公司在中华楼的强势碾压下都没有坚持过两个月。
当然,这是后话了。
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苏爷爷因为是轻伤,所以在医院住了十来天就回家休养了。
苏爷爷出院以后,沐风得以放在研究厨艺上的时间就更多了。
虽然中华楼的饭菜因为十分好吃,受到了医生护士的欢迎。
但是,中华楼外卖部的饭菜主要还是供应给病人和家属。
所以,沐风把很大的心力都放在提高各种营养粥的品质上面。
再加上,中华楼外卖部的生意越来越好,终于在一个月后,沐风凭借自己的努力领悟了大师级的烹饪技法。
当系统的提示音在他脑中响起的时候,沐风愣了好久好久。
“恭喜宿主自行领悟了大师级烹饪技法【熬煮】!”