第二十七章 钱氏心怡

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    进门后的白瑞雪,首先看到的就是一桌子美食。

    在她个人看来,那桌子美食可以算得上色香味俱全,且营养丰盛。

    自穿越过来之后,一直都过着食不果腹的日子。前些天好不容易得了半扇猪,还得计划着做成炖肉饼卖钱,真正吃到肚子里的,简直少的可怜。

    回想起刚刚得到半扇猪时,脑袋里幻想过的各色美食,连她都觉得自己委屈。

    偏生就是这样的一桌子美味,竟惹得窗边的俏姐生了一肚子气。

    哪怕白瑞雪已经进门,她的不满哭闹依旧没有要停止的意思。

    纤细的指捏着锦帕,一边擦眼泪,一边委屈的絮叨着:“跟在我身边这么久了,你们竟然还不知道我喜欢吃什么。看样子,你们对我根本没有上过心。既然这么不待见我,还守着我做什么,赶紧去禀告爹娘,重新给你们找个好去处好了。”

    一通牢骚发完,俏姐干脆捂着脸呜呜哭起来。

    这样的阵仗不仅吓坏了屋内的婢女,也吓到了刚刚进门的白瑞雪和豆丁。

    豆丁哪里见过这样的架势,当即吓得抱紧了白瑞雪的大腿。

    带她们进来的晨升眼珠子一转,赶紧大声道:“姐,会做炖肉饼的白娘子专程来致谢了。”

    一听有人来了,俏姐才终于止住哭泣。

    她赶紧擦掉脸上的泪痕,眨巴着一双水灵灵的,泛红的大眼睛,认真打量着对面的白瑞雪和豆丁。

    白瑞雪赶紧开口:“白氏瑞雪带着妹妹子衿,特来谢过姐的救命之恩。”

    着,她拉着妹妹冲俏姐恭敬施礼。

    要是换了普通农人,见到如此贵气逼人的俏姐,八成是要吓到下跪的。

    可谁要白瑞雪是穿越来的呢,在她的骨子里,压根就没有动不动给人下跪的习惯。

    能像现在这样,恭恭敬敬的冲对方屈膝施礼,已经算郑重了。

    俏姐却不知道这些,她只是觉得白瑞雪姐妹很是新奇。

    第一眼,就将她记住了。

    “刚刚我也是偶然从窗户里看到街上的情形,听芝彤,炖肉饼就是从你里买来的,这才差使晨升去找张捕头过来。能帮到你们就好,举之劳而已,白娘子不必挂怀。”

    “您的举之劳,于我们姐妹来是救命恩情,我们没齿难忘。以后如若姐有需要,我们定当竭力相助。”

    白瑞雪的话,顿时点醒了一旁的芝彤。

    她们家姐就是因为一时兴起,要吃饕餮楼做的猪皮冻,这才特意出门一趟的。

    可当猪皮冻果真端上桌时,姐又没胃口了。

    她一直在计较猪皮冻里面有胡萝卜丝,要求厨子帮忙挑出来。

    可那些皮冻是早就做好的,哪能挑就挑。

    这下可惹了麻烦,姐赌气坐到了窗边,点的菜更是一口没动。

    哎,她们家姐哪里都好,就是嘴巴挑。

    对于不合胃口的食物一口都不会吃,稍不顺心还会哭闹不止,着实让人头疼。

    芝彤有意提醒俏姐:“姐,我听白娘子可是不光会做炖肉饼的。”

    本来对食物兴致缺缺的钱心怡,终于提起点兴趣:“白娘子还会做什么好吃的?”

    从进门到现在,白瑞雪已经将屋内的情况看了个七七八八。

    心里有了想法,张口便道:“实不相瞒,我最精通的并非厨艺,而是刺绣。”

    她的话,成功引起了钱心怡的兴趣。

    那双水灵灵的大眼睛里满是好奇:“那又为何会在镇上卖炖肉饼呢?”

    “不怕姐笑话,我之所以会卖饼,实在是因为家里突然有了半扇猪,吃不完,扔了又可惜,只好卖掉换钱。”

    白瑞雪的是实话,倒是惹得钱心怡掩嘴轻笑:“你这个人真有意思。”

    本来是一句无心的话,落在芝彤等人的耳朵里,却是如惊雷炸响一般。

    屋内的其他人瞬间齐刷刷看向白瑞雪,眼眸中尽是不可思议。

    她们家姐是什么性子,身边的丫鬟最清楚不过。

    这么多年来,她总是对任何事都兴致缺缺,没有爱好也没有朋友,却没想到,竟然会喜欢上才见面的农女白瑞雪。

    白瑞雪同样笑着回答:“不过芝彤姑娘的没错,除了炖肉饼之外,我的确还会做其它美食。姐不嫌弃的话,我愿意为姐献丑,算是报答姐的搭救之恩。”

    一旁的芝彤听白瑞雪愿意做新的美食,赶忙兴奋的撺掇自家姐点头:“姐,您从早上开始就没有进食,再不吃饭会饿坏肚子的。不如试试白娘子的艺吧,相信她一定不会让姐失望的。”

    其它丫鬟见状,也赶忙跟着劝。

    吵得俏姐翻了个白眼,毫不客气的拆穿道:“依我看,你们是想依靠白娘子的好艺,逃脱罪责吧。”

    被点破的丫鬟们也不生气,反而更加卖力的劝,最终还是让钱心怡点了头。

    忙之前,白瑞雪看了看满桌的美食,又道:“钱姐,我有个的请求,希望姐能够答应。”

    “吧。”

    白瑞雪温柔的整理了一下子衿头顶上的发绳,道:“如果我这次做的美食能入姐的眼,不知能否将桌上的菜,赐我妹妹一道。”

    听了这句话,子衿那双亮晶晶的眼睛,顿时看向白瑞雪。

    换来的,是白瑞雪更加温柔的微笑。

    一道不想动筷子的菜而已,白瑞雪还是有信心能要来的。

    果然,钱心怡即刻便同意了:“左右我是不吃这些东西的,妹妹要是喜欢,尽管拿走便是。”着,她招呼子衿近前,“妹妹过来,到心怡姐姐跟前吃点心。”

    话间,钱心怡还举起一盘装满精致糕点的盘子,故意逗弄着子衿。

    那些点心不知道怎么做的,花花绿绿的不,还做成了各种动物的形状,真是可爱极了。

    子衿的眼中满是渴望,却又不敢任性过去。

    白瑞雪轻轻推了她一下,嘱咐道:“子衿去吧,没关系的。”

    得到允许的子衿,这才欢天喜地的去找钱心怡玩。

    见她们对子衿颇为照顾,白瑞雪才放心的去了饕餮楼的厨房。

    作为大魏有名的老字号连锁店,饕餮楼的后厨自然是不能让人随便进去的。

    晨升和店二很快将白瑞雪带到厨房。

    厨房里有两个灶眼,主要是用来炖煮卤牛肉等,需要长期煮制的食物。其中一个灶眼上架着一口硕大的锅,锅里面火咕嘟着浓白色的骨头高汤。

    店二指着另外一个空着的灶眼,对白瑞雪道:“白娘子可以用这个灶眼,以及厨房里的所有食材和调味品。”

    白瑞雪感激的笑笑:“多谢店二了。”

    完后,便去检查屋内的食材。

    厨房里的食材虽然比不得大厨房种类齐全,却也比她的茅草屋丰盛太多。

    甚至连建阳镇不常见的水产海鲜,都能找出几样。

    看样子,饕餮楼果然不负大魏第一酒楼的美誉。

    仔细检查一遍,白瑞雪翻出了菜篮子里的白萝卜,南瓜,猪肉,西红柿,鸡蛋让她非常惊喜的是,竟然还找到了一些冰冻的鲜虾。

    虽如今才开春,可是想要在建阳镇找到冰冻的鲜虾,估计也只有饕餮楼能做到了。

    她先把白萝卜和南瓜分别去皮,然后再将他们切成空心桃心模样,不同颜色摞在一起,依次叠加摆放在盘中,留置待用。

    虾洗干净,去壳去虾线。

    猪肉、白萝卜丁和南瓜丁切碎,加玉米淀粉、饕餮生抽、饕餮鲍鱼汁、料酒、香油和盐,顺时针搅拌均匀。

    之后再把调匀的馅填进摆好盘的桃心模型中,最后将处理好的虾,头朝下扎进肉馅中。

    等所有的桃心模型都填满后,便可以将其丢进蒸锅。

    约莫蒸制九分钟,再将其取出,将盘中的水倒进一个碗中。加淀粉搅拌均匀,再倒进锅里熬煮至浓稠后,便能将勾好的芡,淋在蒸好的虾球上。

    装盘后,白瑞雪还在虾球表面洒了一点黑芝麻,于是这道花式萝卜酿虾球便做好了。

    趁着晨升惊叹的功夫,白瑞雪已经将西红柿做了切丁处理。

    加油烧热,先下花椒炸糊,葱蒜爆香,在把他们捞出丢弃后,才将西红柿丁丢进去翻炒。随着西红柿熬烂,煮至浓稠,白瑞雪依次将饕餮老抽、胡椒粉、盐和饕餮生抽注入调味。

    再添一碗水进去,煮沸。

    在阔碗里舀一点面粉,一边慢慢的加水,一边顺时针搅拌。

    等面粉全都拌成无疙瘩无干面的面穗状时,便可以将其丢进锅里熬煮。等疙瘩快熟时,再将鸡蛋打散一个在碗中,搅拌均匀后,才淋进锅里。

    于是,一锅红艳艳,金灿灿的西红柿疙瘩汤就做好了。

    舀好一碗热腾腾的疙瘩汤,白瑞雪顺撒了点葱花在碗中做点缀,这两样美食看起来就更精致了。

    “好了,端出去吧。”

    晨升惊叹于白瑞雪艺的同时,更是惊讶于她动作的迅速。

    从进门到做出成品,不过半柱香的时间,竟然就成了。

    心里揣着敬佩,悄悄嗅了嗅,果然分外诱人。

    “白娘子真是好艺,这两样菜,姐肯定喜欢。”晨升信心满满。

    白瑞雪却有些忐忑:“不过是俩样寻常菜肴罢了,钱姐喜欢就好。”

    饕餮楼的大厨都伺候不了的主子,她又能如何?

    只希望这两样美食能格外的美味才好。

    心里这样想着,胸口忽的飘出一团白雾,不偏不倚的落在了虾球和疙瘩汤上面。

    见白雾如同蘑菇云一般,轻飘飘的砸在食物上后,便迅速消失不见。

    晨升一脸的疑惑:“刚刚那是什么?”

    “热气吧。”白瑞雪随口搪塞,“快些走吧,再晚点,疙瘩汤放稠就不好吃了。”

    一听这个,晨升连忙将之前的疑惑抛到脑后,迅速端着托盘走出厨房。