第75章 9进8

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    其实云林在決定做这道"怪味儿”提拉米苏的时候,想到的正是五味之外的第六味:“怪味”。

    中式料理中有怪味胡豆与怪味鸡,属于复合味型,同道菜里,成甜麻辣酸鲜香全都有,难怪让人爱不释口,吃完了还惦记。

    云林手下的提拉米苏,辣味和酸味用得较少,甜味和火腿本身就同时拥有成甜两种直观味觉,这种特性在这道点心上发挥得淋漓尽致。

    此刻云林看着酒神一本正经地向法福解释他的理论,而老響只管笑呵呵地用勺子刮盘子ー-她终于暗自松了一口气。

    完全颠覆一道经典名品,将其做成"暗黑"料理,是一件相当冒风险的事。

    但是从评委们的反馈来看,她冒的风险,都是值得的。

    很快到了宣布这场"神秘盒”挑战前三名的时候,云林与顾清源都被叫到了合前一一这意味着两位来自中国的选手再次双双进入前三。

    而另一位入选前三的选手有些出人意料。

    “杰米!"法福把本次比赛年级最的选手叫到了台前

    杰米刚听到自己的名字的时候,整个人完全是懵的。他自己也没有想到,用咸鲱鱼做成的西班牙炸丸子竟然能够获得评委的青睞,令他第一次在“神秘盒”挑战中进入前三。

    为了你的勇气,和你的探索精神!"法福,“还为了你这身衣服.话你这套衣服今天之后应该不能要了吧?”

    话杰米在开咸鲱鱼罐头的时候多少溅了些汤汁在自己身上,他那身衣服,估计怎么洗都会留一点儿隐隐约约的味道在上头。

    谁知道杰米傻笑着:“当然得要!洗干净,我自己好好留着。"一一留着纪念他第一次勇敢了ー回,坚持了自己做的決定,并且得到了不错的结果。

    大家听到杰米这么,全都笑出了声:能理解,太能理解选手此刻的心情了。

    “好了,我们接下来要宣布这次神秘盒挑战的获胜选手了。这位获胜选手将在下一阶段的生存战中,获得一个独特的优势……”

    云林听见评委这么的时候,有点儿走神。她在猜测顾叔和杰米之中,谁能够获得这个“优胜"。

    在她看来,顾叔做的那道皮蛋叉煷酥,无论是卖相还是口味,都无可挑剔別一一深谙美食之道的老響对他的作品完全赞不绝口。

    而杰米的表现也着实惊艳一一正如评委所,今天他拿出了最大胆的表现,用了别的选手都不敢选择的食材并且得到了相当不错的结果。

    无论是谁,得到这个优胜都不会让她觉得意外。

    谁知法福偏偏开口宣布:“云林——”

    “到台前来!”

    云林直到身后对手们的掌声响起,才反应过来:竟然是她?

    她获得优胜了。

    她继素食挑战之后,又贏下了“黑暗料理”挑战!

    “今天云林贏得挑战的原因:在于她敢于挑战常规覆传,她了相当本的风险,做出了一道完全不同于这世界上任何餐厅、任何大厨能够做出来的提拉米苏。“

    的确,云林做的这道提拉米苏实在是太“有违”常理了,导致法福头回听的时候都吓了一跳。

    相比之下,顾清源做的皮蛋又烧酥算不上是他首创,而杰米的炸丸子也是在西班牙 tapas的基础上进行改良和发挥,总体有迹可循。

    此外,她的作品充分展现了她对调味的掌控能力。法福补充,“我们三名评委一致认为,云林如果能在以后的比赛中保持这个水准,她就具备了冲击'厨神头衔的实力。”

    云林不好意思地低下了头。

    她身边,顾清源和杰米一起为她热烈鼓掌;她的背后,劳拉高兴地喊了一声" Bravo!",而弗朗西斯和刺头则同时吹了一声长长的口哨。

    至于其他人…其他人怎么想云林不在意。

    对云林的祝贺,“你做好准备,来看看你究竞获得什么样的优势了吗?

    云林点点头。

    法福却没有直接告诉她,而是让她"转过身,看看你的身后”。

    云林依言转身,在她面前是兴高采烈的劳拉、弗朗西斯和刺头三个人,相对平静的茉莉,阴沉着脸的凯撒和卡罗琳娜。

    动林,这对你而言是一个非常棒的,淘汰掉其中一个劲敌的机会。"法福。

    话音刚落,凯撒和卡罗琳娜都变了脸色;而苿莉想起以前的种种过往,脸色一阵白又一阵红的,实在也算不上好看。

    既然你已经做好了准备,那么,就请你和其余选手起到材料室里来吧!”

    云林和她的对手们听见这话,都是一愣。

    要知道"厨神”的赛制固定,神秘盒挑战之后紧跟着就是生存战。生存战一般来都是由神秘盒的优胜者选择题目:要么选择食材、要么选择烹饪方式…云林他们这一季的前几轮也都是这样。

    神秘盒的优胜者通常会和评委们一起进入材料室,选定了题目之后再一起出来通知大家。

    可是这一次法福的,竟然是让大家一起跟着云林到材料室里去。

    难道是刚才材料室的咸鲱鱼气味还没有散去,评委要求大家一起跟着“臭一臭"才过瘾吗?

    云林还没有表态,评委们就把她带走,四个人一起往材料室过去。余下的选手多少带着些疑惑,跟着云林和评委,一起进入“劫后"的材料室。

    材料室里,成鲱鱼罐头的余威犹在。但大家都顾不上了

    选手们很快发现,材料室这时已经变了模样一一变得像一家超级市场的生鲜部门。所有的储物架都变成了货架,每一类食物上都贴上了价签,甚至还有些食物上标明的是论斤论两的单价。

    初次之外,这座"生鲜部门”的墙壁上还挂起了九个LED显示屏,每个显示屏上分别显示着所有选手的名字。每位选手的名字下方,有一个大大的数字ー-"10"。

    只有云林的名字下面,那个数字现在被改成了"0"。

    云林:怎么?我得鸭蛋了?

    站在她身边的弗朗西斯第一个反应过来:“"感情现在取食材也要付费了。”

    弗朗西斯这么一,云林也马上明白了:感情节目组这是将材料室改成了一个超市,要让选手们在有限的预算內选择食材进行烹饪。

    “对,各位选手们,你们看到的,就是全新改良的厨神'超市!"法福双手一拍,整间材料室登时安静下来。

    “参加本次生存战的朋友们,你们现在每人获得了10美刀的采购基金,将在这座厨神'超市里采购并烹制一顿饭——”

    10块钱,要自己购买材料,然后做一顿饭?早饭午饭还是晚饭?

    “至于做早饭、午饭,还是晚饭ー一自然是由本轮神秘盒挑战的优胜,云林姐来決定。"酒神在旁补充。

    云林:原来那个“独特"的优势,就是做这样一个决定。

    10美刀,要在这座超市”里采购,并不算宽裕。她刚才一眼瞥见,一份新鲜的海虾,5.75元,就已经要将近6刀了,而一块看起来卖相非常好的鳕鱼,则需要8力多,贵得令人咋舌。

    现在她可以指定自己的对手们做早餐、午餐或是晚餐——

    最简单的自然是早餐,因为早餐的量最少,选手们尽可以挑选精细的材料烹任;如果是午餐一一年餐一般不追求品种丰富,但是要求量大管饱;最麻烦的自然是晚餐,晚餐无需量大,但是对质量的要求很高,包含前菜主菜和甜点的三道菜那是标配。

    云林瞅瞅大家伙儿表情各异,心里细细地盘算:难度最大的肯定是选晚餐。如果她选了晚餐,估计待会儿比赛时那是一番人仰马翻。

    只不过,选手之中富有经验的几个高手:劳拉、凯撒、卡罗琳娜.估计还是会发挥出该有的水平,她的这个选择会苦了特别没有经验的杰米和弗朗西斯。

    她瞅瞅弗朗西斯和杰米,突然党得下不去这个狠手。

    那么就不选晚餐一一剩下她还有早餐和午餐两个选项可以选。但是早餐太少,午餐太简单…她突然想到了点,双眼一亮。

    “评委老师,请问我可以邀请各位选手用他们手中的这一份'采购基金',做一份早午餐吗?”

    早午餐,早餐和午餐合体的产物,星期天的上午睡到自然醒,然后慢悠悠地为自己做一顿拥有好几道菜品和点心的餐食一一没有晚餐那样正式,但也一样丰盛而缤纷。

    云林还没有把握,不晓得她的这个要求能不能得到评委的支持

    谁知法福他们三位闻言一起笑了起来,似乎一早就料到了云林会做这个決定。

    “当然可以!"法福眉毛一挑,果断地回答。

    于是,参加生存战的八名选手,将利用他们手中有限的10美刀预算,挑选食材,并且做出一顿丰盛的早午餐。