牧羊人派＂是英国的一道家常菜，做法可谓非常简单:将羊肉馅调味炒熟之后入烤盘，表面填上一层土豆泥和奶酪后烤15分钟出炉。

    牧羊人派＂还有一个兄弟，叫＂农舍派”，将羊肉馅换成是牛肉馅就可以，做法完全一样。

    这场＂压力测试”在云林看来，简直就像是让选手包羊肉饺子或是牛肉饺子那么简单。

    但是评委们的表情都很严肃。

    酒神开口:“我们当然很清楚这是一道非常非常经典的传统菜，但我们希望，你们能在传统的基础上更进一步，加入现代元素，让这道菜焕发生机。”

    “请记住，你们现在置身压力赛的现场，“在比赛时很少主动发言的老饕这时也开口了，“你们其中一位将在此完成在＇厨神＇的最后一场比赛。老实对你们，在这场比赛里表现得太保守可并不是什么好主意。”

    “老饕得对!“法福肯定了同伴的意见，“本场压力赛中，派的创意程度将和口味一样，成为最终评分的重要标准。”

    “你们的60分钟，现在开始!”

    法福一声令下，劳拉他们迅速冲进材料室，很快就又都冲出来，来到他们各自的料理台跟前。

    云林和三个同伴一道，坐在观赛区。她本该轻轻松松地享受观赛的乐趣，可是不知道怎么的，云林也被赛场上的紧张气氛所感染。她身体微微前倾，双手撑住膝盖，目不转睛地盯着烹任区的进展。

    “劳拉这是算做摩洛哥风味啊!＂云林不用评委去选手那儿发问，只看选手们拿的材料，就大致猜出他们的算。

    “何以见得?“这次竟然是凯撒出声询问。他面对云林还是有点儿拉不下架子，只能装着问坐在身边的弗朗西斯。

    弗朗西斯一笑没答话，只侧过头望着云林。云林望着赛场上的情形早就出了神，听见有人问马上接口:“劳拉拿了红薯、杏仁、葡萄干.…她应该会用红薯泥代替士豆泥。”

    摩洛哥人炮制羊肉喜欢用这几样，再加上摩洛哥的特殊香料，烹制出的羊肉鲜甜可口，而且没有膻味。

    她身边的弗朗西斯、苿莉和凯撒听见了，都默默地点头表示同意。

    弗朗西斯凑趣，问云林:“你看看其他人都会做什么口味的?”

    云林一眼瞅见顾清源桌上放着的香茅草，脱口而出:“顾叔应该是想做泰式酸辣口味的……“、”

    她话音还未落，顾清源已经听见，百忙之中转头朝云林这边看了一眼，比了ー个＂OK＂的手势，他看起来对自己这份“泰国农舍派”非常有信心。

    云林也在此同时遐想这个味道:酸酸辣辣的肉馅馅心，表面烤到焦黄酥脆的土豆泥……她突然觉得好馋，馋到口水都要流下来了——而顾叔唯一可能需要留意的是泰式风味不太容易与西式奶酪的风味融合起来。云林暗想:可能把“农舍派”中需要用到的奶酪換成酸奶油，可能效果会更好。

    云林刚想到这里，就见到顾清源从桌上拿起一盒酸奶油，尝了尝，放在他手边，看起来算制作土豆泥的时候一并使用。云林登时舒了一口气，党得顾叔这一局应该稳了。

    她再扭头看看刺头与卡罗琳娜。

    刺头选择了走菌类路线:他在牛肉馅中加入了大量的牛肝菌和鸡油菌，用黄油心炒制，让牛肉馅饱饱地吸收蘑菇的香气。刺头正在制作的土豆泥一旁还放着大块新鲜的黑松露一一黑松露风味的土豆泥派皮，加上菌类风味浓厚的牛肉馅，刺头这份＂农舍派＂的创意也相当不错。

    而卡罗琳娜走的却是美国南部乡村风，在牛肉馅料中加入了大量的洋葱、芹菜和青椒碎丁炒制出汁，再加加入秋葵炖煮，让馅料的汤汁逐渐浓郁。她使用了两种派皮:普通土豆泥和红薯泥，做了个“双拼农舍派。

    比赛的时间过得很快，在还剩15分钟的时候，烹饪区的选手们大都已经将他们手下＂牧羊人派”或是“农舍派”组装完成，这时候都在用又子在派表面的士豆泥上勾画出整齐的纹路。

    别看这种纹路，这其实也是一种手段，以扩大食材接触空气的面积。待这些“派”被烤熟的时候，表面焦黄酥脆的土豆泥外壳也将是一种非常独特的口感，是整个收羊人派的重要组成部分。

    评委法福出声提醒:“选手们，你们的派应该进烤箱了！”

    劳拉那边已经拉开事先预热好的烤箱，“砰＂的一声她的“摩洛哥牧羊人派＂已经被塞了进去。紧接着是顾清源和刺头。

    卡罗琳嫏做出的“双拼”派皮则出了一点问题:她做出的土豆泥与红薯泥两种的质地不一致，烤制的时候很可能会出问题。卡罗琳娜考虑片刻之后，下了決心，弃用了红薯泥，最后只用了土豆泥一种，匆匆划花了派皮表面，将整个派扔进了烤箱。

    这时她已经比別人慢了一点，只好蹲下来ュ一边町着烤箱里烤制的情况，一边将烤箱调成”高温＂娆烤模式期望她表面的那层派皮能够迅速被烤到焦黃酥脆的状态。

    比赛最后阶段的时间流逝得尤其迅速。“你们还有最后两分钟，如果需要将派取出来摆盘，请现在动手!“法福提醒。但是选手们都没有动手，看起来都是做好算要将整个派连烤盘呈上的。

    “你们还有最后三秒!再不把烤盘取出来，难道还要我帮你们取吗?＂法福大声喊。

    这时，选手们终于把他们的作品从烤箱中取出一一每派看起来都很不错:事先划出的深浅纹路导致派皮表面有了色差，从焦黄到浅，自然而然地形成花纹。而牛羊肉混合着士豆与香料的气息在整座演播室里泛滥云林忍不住深吸一口，心想:这场比赛不知道谁能夺得第一，应该不是劳拉就是顾叔吧!

    谁知顾叔在比赛完成之后非常懊恼地叹了一口气:他遗漏了一道步骤。原本他算在土豆泥里加入酸奶油的，谁知道工序一多就给忙望了。这对于厨师来，是顶不的遗憾。

    老饕在品尝顾清源的“农舍派＂的时候也觉得有点儿可惜:“非常完美，就只是土豆泥的味道更融合一些就更好了。”

    而劳拉那道“牧羊人派＂则是完美无缺的。法福再次提出要向劳拉要食谱配方:“不过，我这可不是为了我的餐厅而要，我是替我的太太开这个口哦!”

    感情法福老师是想要这个“牧羊人派＂的方子给自己的太太:这岂不意味着，劳拉创作的这道佳肴是连法福本人都想天天享用的菜品了?

    至于刺头和卡罗琳娜，两人的作品也多少有些瑕疵:刺头的问题在于菌类用得比较多，蘑菇又容易出水这就导致刺头这份“农舍派的馅料太湿润，派底部的汤汁嫌太多了ー点。

    卡罗琳娜的问题则完全是土豆泥派皮的问题:临时变计导致她的时间不够，派皮上的花纹深深浅浅、乱七八糟，不美观不，味道也想必不够均匀。

    云林眼看着评委们一一品尝过四名选手的派。她暗暗猜测比赛的结果:劳拉应该能拿第一，而垫底的么.应该是卡罗琳娜。卡罗琳娜这次不仅仅在操作过程中存在失误，创意也不足:其他选手或多或少都迈出了步子尝试自己没做过的风味，只有她依旧在＂美式烹饪＂这个圈子里转。

    果然，评委公布比赛结果的时候，第一个点了劳拉的名字:“＂劳拉，恭喜你，你现在安全了，去观赛区，和你的朋友待在一起吧!＂

    劳拉登时像一只欢快的鸟，转眼就飞＂到了观赛区，和云林他们一一拥抱。

    还没等观赛区的人一起坐下，法福就又点了刺头和卡罗琳娜两人的名字:“刺头，卡罗琳娜，请你们站到我们面前来。”

    云林想:这下稳了ー一肯定是顾叔也通过压力测试了。

    以前在宣布晋级名单的时候，评委们也故意玩过这种＂悬念”，把最后两名提前叫出来，然后告诉他们:你门两人之中，将有一人就此告别＂厨神”了。

    总之她一点儿都不为顾叔担心。

    观赛区他们几个人还没有坐定，就听见法福搓着手収了ー口气:“你们两个，去向顾清源一声再见!”

    ——什么?一次淘汰了俩?

    “……告诉他他是一位伟大的对手，然后回到你们的同伴身边去吧。”

    云林吓了一大跳，几乎不敢相信自己耳中听到的是真。一抬头，看见周围的人也都是满脸惊讳。观赛区所有人如同木雕泥塑一般呆立在原地一一这……顾清源被淘汰，这怎么可能?

    可是法福还在重复他的话:“刺头、卡罗琳娜，去和顾清源告别吧。”

    刺头与卡罗琳娜也很明显地没有反应过来，他们俩愣在原地，一动不动，真像被雷劈过一样一一谁能想到他门这样的表现也能晋级?

    这种情況一直延续到法福把他刚过的话又了遍。刺头与卡罗琳娜才渐渐反应过来，刺头慢慢低下了头，而卡罗琳娜的眼里则蕴满了泪水。

    顾清源却非常大度地主动过来与他们拥抱，他脸上依旧挂着那一向冲泌平和的微笑，拍拍刺头的肩膀，似乎是了两句勉励的话，之后才转向卡罗琳娜。

    而这时的卡罗琳娜已经完全泪崩，她抽泣着用双手捂脸，似乎根本不敢相信顾清源被淘汰了这一结果。顾清源则友好地与卡罗琳娜拥抱，两人低声交流两句之后刺头。卡罗球娜对刺头了些什么，刺头没岓清，只管带着她，慢慢回到观赛区。

    然而这两人回到观赛区的时候，云林却已经不在原位了。她偷偷溜到了烹饪区附近。

    顾清源，对于这个结果，我们也感到非常遗憾。法福这话的时候低着头看着自己的脚尖，似乎连他都有点儿无法正视顾清源。“今天晚上的这个決定，是我本季以来最为困难的庆定。我非常挣扎，其他两位评委也与我一样。”

    “你的创意非常不错，但是最后结果呈现的不能算是完全成功。＂酒神也对此表示了抱歉。

    老顾做的那一份泰式“农舍派＂，只因为土豆泥里缺少了ー点点酸奶油，评委们因此认为他没能够将士豆泥和馅料的味道融合得更好些。

    老饕最后咂了匝嘴，想什么却最后却到底还是没有开口。

    顾清源却向他们潇洒地拱了拱双手，:“尝试而已自然有成功也会有失败。这份泰式风味的农舍派也是我第一次尝试。作品不够成功原数正常，我有心理准备。”

    “我曾经过，友谊第一，比赛第二。＇在这场比赛中的每一位，我都非常钦佩。从你们身上，我已经学到了很多。所以在这场比赛中，我完全没有遗憓。”

    顾清源的话，让观赛区的人都很感动。卡罗琳娜的泪水一直未曾止住，这时更是索性双手捂住面孔，号陶大哭起来。“友谊第一，比赛第二＂这话，正是顾叔在把自己的材料借给她的那一场比赛里曾经过的。

    当时法福还问过顾清源，如果以后卡罗琳娜反过来淘汰了他会怎么样，顾清源也一样以这句话作答。现在目睹这个结果，卡罗琳娜自己先承受不住了。

    “更何况，节目组已经把我的妻子请了来。她是我生命中最重要的人，能为她在全世界观众面前做一顿饭我感到非常幸福。所以，实在的，我现在的状态就和得了厨神＇一个样儿。”

    顾清源脸上带着笑，所有人都能从他的话里听出豁达与洒脱。“我亲爱的朋友们，请不要为我感到遗憾。他举起双手，转身向观赛区挥动。

    法福看起来也很感动，他连连点头:“你能这样想真是太好了。”

    顾清源，抬头看一看观赛区的那些选手们，告诉我们，你认为最有希望成为本届厨神的人。

    顾清源望着观赛区，突然＂咦”了一声，问:“云林呢？”

    这话不言而喻，顾清源离开＇厨神”，他自然盼望自己的同胞能够走到最后。

    可是云林现在竟然不在观赛区里。

    法福猜测云林可能是太难过，躱一边哭去了，便扭头对总导演柯克了一声:“先停一下!“＂他看起来想叫人把云林找回来，让她好好待在观赛区，然后让节目组好好拍一场云林的“泪别”顾清源的戏码。

    云林不知从什么地方溜了出来。她手中竟然还捧着只盘子，手中持一把又子，径直来到评委们面前。

    酒神和老饕都圆睁着眼看着她。法福也是如此，这位资深制作人站在他两个同伴跟前，与云林正面相对几平就像是对峙一样。

    总导演柯克在一旁惊疑起来，赶紧招呼大山姆和他的团队待命，不知道这一段他们是不是还要再拍。

    法福像是第一次见到这么“大胆＂的选手，睁圆了眼，站在台上，像是被呛住了发不出声音。

    云林却不管有没有镜头在对着她，她刚才去找统筹温妮借了盘子和义子，统筹姐姐不知发生了什么事就借了给她。现在云林来到蓝队四人刚刚比赛过的地方四份＂牧羊人派＂或是“农舍派”都还有余温，现在都放在桌上。

    每份派都很实在，但是评委评判时都只是浅尝辄止盘中还剩下不少。

    云林很认真地从每个盘子里挑了一点儿出来的，送到口中尝了尝。尝过之后，她就不再顾及劳拉那份牧羊人派”，而是将所有的注意力都放在另外三份“农舍派”上。

    她在整个演播室的注视之下，竟又每份取了一点点送入口中，细细品味，然后抬头望着法福。

    她这么做的目的很简单，就是要给自己一个答案。

    在观赛区的其他选手们都愣在原地，连这场＂临别送行”戏的主角顾清源也惊愕得立在一旁，不知道该什么好。

    谁知这时候弗朗西斯和劳拉率先反应过来，他俩道从观赛区冲了下来。弗朗西斯直接跑去器材室，找来晉干净的盘子和刀又，一气儿都堆在桌面上。他和劳拉各自拿了一副，也学着云林的模样，将选手们剩下的农舍派”每样舀了一点儿品尝。

    继他俩之后，刺头和卡罗琳娜也跟了下来、随后是茉莉与凯撒一一他们每个人都去尝试了那三份成品，并且都抬起了头，望着法福和另外两名评委。

    他们眼中都写着＂不敢相信＂不能认同＂的表情。

    比赛的结果是否公正，这关乎每个选手的切身利益。也难怪在云林的带领之下，所有的选手都直接从观赛区冲了下来。

    但是法福却只定定地看着云林一个，就这样在对面看着她，面无表情，淡漠地注视了半，突然眯起了眼晴，冷障了一声，转身走了。酒神跟在他身后。老在他俩身后跺着脚望着云林，似爭有满腹的话想要，却又没法儿在这样的场合下与云林直接交流，在原地愣了片刻，只得走了。