第五百五十三章 一个字,香
王河来了之后,店里的脏活累活儿几乎全都被他包了。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
比如这会儿站在动绞肉的面前,王河大汗淋漓却依旧不停止动作。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
李巧刚刚了,要将那些鸡屁股全都磨碎了之后备用。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
磨碎的话,最好需要磨三遍以上。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
得亏第一遍之后,就不用那么费力。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“巧儿姐姐,你不是骗人吧?就那东西吃了还能上瘾?”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
于娟问。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
她怎么那么不信。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
李巧神秘一笑,“到时候啊,我打赌,娟你吃得指定比我们多。”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“我?”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
于娟连连摆,“不行不行,那东西我可吃不来。”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
别是吃了,做出来的东西,她就是闻都不想闻。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“话不要的太满,心打脸。”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
李巧看了一下磨出来的肉糜。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“来,你休息一下,东,你来。”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
东是刚来的学徒,干活儿也比较麻利。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
李巧吩咐,他立即照做。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
油锅已经备好,肉糜磨好了之后,李巧加入了一些调料。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
右在盆子里顺着一个方向搅拌,动作迅速的令人咋舌。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“我的妈呀!巧儿姐姐,你怎么那么大的力气,怎么做到那么快的!”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
于娟还是第一次见李巧在她的面前施展实力功夫。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
在她看来,李巧这般瘦削,肩不能扛不能提才对。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
可就刚刚这波操作,她服了。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
换做是她的话,那么大一盆子肉糜,别搅动那么快了,就慢速度的,她都得费劲。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“学着点儿,以后这些都是你们要做的。用多打打,做出来的东西口感好,有嚼劲。”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
约么十多分钟,李巧才算是满意。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
随后,肉糜之中加入了少量面粉以及淀粉。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
油锅烧热,李巧左抓起和好的糊糊。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
右像是上了马达一样,食指对准左的虎口处。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
里的糊糊从虎口冒出头儿来,右食指一下下的往锅里打。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
两只配合的默契,也就眨眼功夫,油锅里竟是飘起了一层丸子。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“不服不行!”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“巧儿姐姐太厉害了!”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“我要是有这样的艺,这辈子就不愁没饭吃了!”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“大酒店里的掌勺大厨也比不过吧!”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
王河等人全都化身为李巧的粉丝,一个个的盯着李巧那行云流水的动作。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
皇鲁峰也是惊呆。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
之前知晓李巧是有身的。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
只是没想到,她竟是把自己的功夫用在了做菜上。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
这速度就是见证。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“行了行了,你们一个个的,到时候多练习练习就能跟我一样。”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
边边把那些丸子捞出,随后又是一顿操作。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
出锅的丸子不能直接吃,炸的颜色也有些浅淡。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
在全部都过了一遍油之后,再二次回锅。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
此次油温要比之前高一些,下锅之后也不要跟上次一样停留的时间太久。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“好香!这油锅里的油怎么用了那么长时间没见少了啊!”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“鸡屁股里的油脂比较多,会出油。以后这些油专门来炸丸子,不要跟那些掺和在一起。”李巧回应。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
王河等人立即记下。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“好了,可以尝一尝。”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
李巧这话的时候,笑看着于娟。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
于娟依旧拒绝。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“我就不尝了吧,吃不来这东西。”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
她见证了肉丸子制作的全过程。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
想到是鸡屁股为主料,她就没有了任何食欲。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“不勉强,谁想吃谁吃,待会儿拿出去卖。一块钱一斤就行了。”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
李巧道。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
王河倒是不在乎。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
之前王河妈要饭时候,要到什么吃什么,哪里那么多的东西任由他挑。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
这东西虽是鸡屁股做的,但处理的时候处理的很干净,他都是看着的。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
李巧姐姐能吃,那一定不会坑他。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
王河拿起一个吹了吹。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“里面也会烫,吃的时候心点儿。”李巧道。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
王河以及其余两个学徒全都拿了丸子。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
皇鲁峰心里也有些障碍,不过,看到李巧也拿了准备吃。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
他不好不给面子。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
吃一个就吃一个吧,又少不了一块肉。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“呀!真香!真好吃!就着白馒头就更好了!”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“一点儿也不腻,真好吃!”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“哎呀,这丸子可比猪肉丸子还要香那!”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
王河以及两个学徒纷纷两眼冒光。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
于娟皱起眉头。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“你们想哄我吃一个,也不用这么夸张吧。”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“谁哄你吃啊,你可千万别吃,你一吃,我们都没得吃了。”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
王河不客气地。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
其余两个人也连连点头。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
东跟三水两个人虽是后来的,不过年纪比于娟王河都要大。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
于娟没有相信。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
李巧吩咐那两个学徒端到窗口去卖。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
当然,因为是新推出的,自然也是让顾客先尝后买。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“土豆条还有吗?巧儿,有人还想要土豆条!”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
刘春梅的声音传来。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
今儿店里忙活,刘春梅算是流动能,哪里缺人忙不过来,她就在哪里忙活。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
刘天以及赵之贤也都被拉过来在店里应酬。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
他们俩起初是不喜好做这个,后来看着生意越来越火爆,自然也都乐呵呵的招待。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“土豆条今日售罄,明天请早。新出的油炸丸子好吃得不得了,大家快来尝快来买呀!”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
赵秋来一嗓子喊出,诸多人又一次蜂拥到了窗口。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
在刚刚东端过来的时候,赵秋来就不怕烫的往嘴里塞了两个。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
别,越嚼越香!&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“一块钱一斤啊,过了这村儿没这店儿,就怎么些,里面没了。”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“想吃的快买啊,不买待会儿又没了。”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
事实证明,丸子比土豆条还要受欢迎。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
但凡是品尝过的,就没有不买的。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
疯抢模式启动,不是朝瑞带着人在旁边当保安,都镇不住场子。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
夜里七点。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
大伙儿实在是累得不行,李巧表示提前关门。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
好再来饭店订了几桌酒席,也算是庆功宴了。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“那肉丸子的味道真是绝了!巧儿,你那是什么肉啊?我吃着不像是五花。”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
赵秋来喝了一口酒,问道。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
李巧抿嘴不语,朝着这桌上的人环视了一圈儿。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“大家觉得味道怎么样?”&p;p;lt;/p&p;p;gt;
“那当然是好吃!一个字,香!”赵秋来也不给别人话的会,立即答了句。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
刘春梅也表示好吃的很,当时刚摆在窗口的时候,她正好路过。&p;p;lt;/p&p;p;gt;
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