第一百零七章 童年小零食
“真是不好意思啊,刚才出了点意外,但没有事情,比赛现在就开始!大家请看大屏幕!”
屏幕里面播放的是一个vcr,里面讲的大概就是一个孩子在时候吃了很多零食,在长大之后想要再次重温却没有人卖了。
vcr播完之后,主持人就笑着道:“想必已经有人猜出来我们要做什么了,没错!我们要做童年零食!”
主持人完之后,屏幕上就出现了详细题目:童年零食,回想一下以前让你们动心不已的零食吧,时限一个时三十分钟,加油!
徐盛泽:“”
这个题目未免也太不走心了吧,这种题目难也难,不难也不难,难的地方在于你抓不准他到底想要的是什么,不难的地方在于,这个题目给的非常自由,的是童年零食,也就是,你以前吃的东西你都能做。
其实要不然材料限制,徐盛泽真有点想做辣条,这个是真的童年回忆了。
“好了,想必大家看到题目,心里也知道自己要做什么食物了吧!那么,现在正式开始!”
主持人完正式开始之后,大屏幕上的倒计时就开始了,大家在主持人完开始之后第一时间就是去拿材料。
徐盛泽没想好到底要做什么,于是就待在原地,用撑着下巴思考,其实童年这个词离他有点遥远,在现代世界活了二十几年又跑到修仙世界修仙修了几十年,那点童年回忆早就被他不知道扔哪去了。
想到这里,徐盛泽又回忆起了之前他陷入八卦阵的场景,里面有许多他自己都没有想到的,一直留在他记忆里面的美食。
想着,徐盛泽睁开了眼睛,脚步开始移动去了冰箱,他已经知道他要做什么东西了,他先是去了冰箱拿了山楂和一些乱七八糟的工具,之后又去挑选了一些可能用的上的调料,把原材料都先准备好之后,徐盛泽就开始动了。
他先是把山楂洗干净,之后他在其腰部用刀转圈切至籽处,用掰开,再熟练的用刀尖一挑,就把籽全部挑出来了。
接着他用竹签把山楂串成一串,一串大概有四个,把山楂全部处理完毕,并且都穿成一串一串之后,徐盛泽就开始往锅里放水。
水、糖、比例是5:3,放好配料之后,就开始用火熬制,在熬制的过程中需要不停的搅拌,直到糖色变黄,用筷子能挑出长丝来,就可以把糖葫芦串转圈粘上糖。
用糖葫芦串粘完糖之后,徐盛泽把粘上糖的糖葫芦,立即放在撒满芝麻的白铁板上,之后再重复同一个步骤,把所有的糖都放在洒满芝麻的白铁板上后,徐盛泽就只用等待糖葫芦凉掉了。
在这其中,徐盛泽还用了空间戒指里面的齐恒果,齐恒果就是一个百搭的果实,他先是把齐恒果的果肉切成一粒一粒的,然后混了一点糖浆,放入了已经挑出籽的山楂里面。
徐盛泽用的是技巧,摄像头拍到的和观众看到的都只是徐盛泽在山楂山楂里面填充了一些果酱。
在等待糖葫芦凉掉的这段时间里面,徐盛泽一直在观察其它选,大家都没有徐盛泽这么悠闲,也没有他那么简单,就做几串糖葫芦,他们大多做的是时候的一些菜品之类的。
因为时候的零食其实就是本来就甜的原材料加上各种调味剂简单处理之后做出来的,再怎么想改善味道都没办法。
因为他们需要保证他们做的食品有童年的味道,所以他们干脆就做自己妈妈时候给他们做的家常菜,这样的话既有童年的味道,也能够自己加一点技巧在里面,为菜加分。
晾了大概半个时后,糖葫芦就变凉了,糖浆不会再是软塌塌的了,也是刚好这半个时,时间刚刚到。
“哎呀,看到大家如火如荼的准备食物,我这个心啊,也跟着大家燃起来了,而且我看到好多人都是煮了菜,让我们看一看他们煮的是什么?”
主持人完之后,就跟抬着摄像的摄像师走向了大家,基本上所有人都在限定时间里面完成了自己的菜品,除了一两个没有控制好时间的厨师被直接淘汰之外,大家的完成度都很高。
主持人先是带了摄像师去了最近的一个厨台,那个厨台旁站着的是一个瘦的有些脱相的女人,主持人来到那个女厨师身旁之后先是对女厨师道。
“来,你叫什么名字啊?”
“豆琳”
“好!豆琳来给我们在看直播的观众们打个招呼啊!”
主持人很会带气氛,先让豆琳跟观众打了招呼,带动了全场的节奏之后,才开始聊菜品的问题。
豆琳做的菜看起来就有一种眼前一亮的感觉,会让人怀疑她是不是专门学过摆盘颜色搭配,一盘非常简单的番茄炒鸡蛋被她放上了一些用来颜色搭配的食材之后,让别人看见这道菜都会有种眼前一亮的感觉。
不过摆盘技术可以不代表味道可以,主持人在夸赞完豆琳做的番茄炒鸡蛋之后,就问豆琳道:“能讲述一下你为什么要做一道番茄炒鸡蛋的菜品吗?”
主持人本来以为豆琳会非常套路的:这在我时候,我爸妈经常做给我吃的家常菜,让我到现在都非常的回忆。
诸如此类的话,但并没有,豆琳只是非常平淡的讲述道:“因为我爸妈做饭非常难吃,从到大在我记忆中,最让我惊艳的味道就是这个番茄炒鸡蛋,所以是我童年的味道。”
豆琳的话把主持人和摄影师都惊了一下好在主持人职业素养强,非常快的就反应过来了,还反问豆琳道。
“那你现在当厨师是因为你父母做饭一般咯?”
“是的。”
“哈哈哈,看来我们的豆琳厨师是一个非常有幽默感的人呢!”
主持人怕自己再聊下去就真的该翻车了,便草草的打了声招呼,找下一个询问的人。
就在主持人一边走一边跟那些在看直播的观众寒暄的时候。