胡娇娇回到家，刚进院子，就听见争吵声，王秀花和于彩霞正在一唱一和数落杨玉乔。胡娇娇赶忙丢下挎篮，挤了过去。

    “你们干嘛为难我妈？我妈现在是病人。”

    于彩霞瞅瞅胡娇娇，阴阳怪气道：“呦，这是哪儿回来啊？又去会什么人了？”

    一个做婶娘的对侄女这么难听的话，胡娇娇也不客气，跟讲理的人讲理，跟不讲理的人讲了也白讲。她轻轻笑了笑，“我就是去刘大夫和白知青那儿给我妈这眼疾问问便宜的方子，真按他的那种猪脑啊、猪肝的补，我们哪儿吃得起？不过刚刚路过生产队场地，我看见二叔正跟别的姨套近乎呢。好像看背影像翠兰姨。”

    “高翠兰？”于彩霞恨得咬牙切齿，“胡兴旺我看你又皮痒了！”着连围裙都没解就骂骂咧咧一边往外赶去。王秀花连拦都没来得及拦。

    剩下她一人，对胡娇娇照样没有好脸色看。她继续数落道：“你和你妈一样都是败家玩意儿！昨晚锅里那荞面条都给你们捞了吧？一口都不剩！还有厨房里的玉米面也少了，是不是你贴了饼子？我数了，你贴给你妈三块，还有的饼子呢？你送哪儿去了？要我，昨天你惹了祸，就不该给一口吃的，关屋子里几天就老实了。”

    胡娇娇鼻子里哼哼，“奶，这么热的天，您把我关屋子里还不给吃的，饿死了可就发臭了。”

    农村人最忌讳拿生死事，王秀花没想到胡娇娇一点都不避讳，平时脸皮薄的很，上一句就吧嗒吧嗒掉眼泪，今天脸皮怎么就这么厚了？“啊呸呸呸！什么死啊臭的！我怎么摊上你们俩这丧门星？守义我的儿唉！你怎么这么命苦，娶了个会克人的媳妇儿，还生了个祖宗哦，都要骑到我老婆子头上了，你快睁眼看看。”

    王秀花坐在门槛上咿咿呀呀哭诉了半天，都是干雷不下雨。可惜于彩霞不在，没人陪她演。热夯夯的天，左邻右舍也没有想出来看热闹的，也不好一个人唱独角戏，只好拍拍屁股回自个儿屋了。

    “妈，我回来了。”

    杨玉乔刚刚听见女儿和王秀花的争执，“娇娇，不要什么‘饿死发臭’这样不吉利的话。”

    “知道了妈。”

    “还有，虽然你奶奶对我们不好，可毕竟也是你爸的亲妈，你躲着点便是，不要那样跟她话。”

    “妈，去年奶奶得了病，躺在床上是你端屎端尿照顾的吧？二娘当时以照顾宝为由，躲得远远的，二叔这个亲儿子也不曾上前费心。结果呢？你落得奶奶一声谢、一声好了么？”

    杨玉乔轻叹了口气，“娇娇，你的妈心里都有数，妈又何尝不寒心？妈自己倒无所谓，妈是怕你，你还，你是不知道这村里人舌头的厉害。嚼着嚼着把你成是不孝顺的人，你将来婆家都难。”

    “我不用婆家，我就待在你身边，将来照顾你一辈子。”胡娇娇吐了吐舌头。杨玉乔只当她的是孩子气话，倒也心头暖暖的。

    “你去找那个白大夫，他怎么？”眼下杨玉乔更关心这事，万一真是眼疾，那就遭了。做不了活儿不，还会拖累娇娇。娇娇也不了，就算长得再好，可谁愿意娶一个家里有瞎眼娘的媳妇儿？

    胡娇娇将白明时的话一五一十跟杨玉乔背了一遍。杨玉乔听罢一怔，半晌才喃喃地道：“怎么会这样？”

    胡娇娇忙宽慰道：“妈，估摸奶奶她们最近也不会让你熬夜做活了，你就借着这个由头，趁这段时间歇歇，再吃些东西补补。村里其他这个年纪的姑娘早就开始干活儿了，她们能，我也能。妈，我中午给你留的三块饼子，味道怎么样？”

    杨玉乔由衷夸赞道：“娇娇，妈还纳闷呢，从来没见你下过厨，什么时候学的贴饼子，还掺和了韭菜馅。”

    “没吃过猪肉还没见过猪跑么？爸以前做菜的时候，我也在灶旁看过。我可聪明哩！这就叫有其父必有其女。”胡娇娇将会做饭归结于胡守义的遗传和自己的聪明，成功地糊弄了杨玉乔。

    杨玉乔喃喃道：“那倒是，你爸做菜的手艺那是没得，你也是聪明，学什么都一看就会。”

    胡娇娇兴奋道：“我回头看看爸留下的菜谱，不定能多个手艺，跟着大食堂底下下手，分我点工分呢。”

    杨玉乔听了这话，也十分高兴。毕竟女儿先前因为孟春生的事浑浑噩噩，现在不但完全放下了，还懂事地想要学个本事补贴家用，杨玉乔很是欣慰。

    安抚好母亲，胡娇娇却犯了难。白明时的几样补人的东西，红枣现在是没有的，而且红糖也很珍贵；鸡蛋搁在城里再寻常不过，可农村一般都把蛋拿来孵鸡或者换些米面油，很少有一天一个吃的。要是她真那么做，于彩霞她们非跳起来不可。那就只能去泥塘里捉些黄鳝了。

    想起黄鳝滑溜溜的样子，胡娇娇蹙起眉。以前在自家餐厅后厨见过大师傅杀黄鳝，那血淋淋的样子让她一想到就忍不住犯恶心，真让她动手做，哪里会做？

    “黄鳝、长鱼……”胡娇娇喃喃地念叨着，一边翻着胡守义留下的那本厚厚的菜谱。与其是菜谱，不如是手抄本。可这本子上前半部分工工整整记录着一些菜的做法，后面就字、画、符号都有，一看后者的文化水平就不高。有些不会写的字都用圈圈画画来代替。记忆中杨玉乔是识字的，幼时家中有钱，念过私塾，也上过公办学堂，看来胡守义识的不多的字也是老婆教的。

    那本子倒是挺厚，不知道从哪儿来的，书页有些旧了，但看得出来胡守义很宝贝它，一点边角卷翘都没有。这年头在农村，一个本子、一支笔也是值钱的，毕竟不少人家里压根用不到。胡娇娇有些好奇，“妈，这书是从哪儿来的？这可是稀罕物，在农村可没有。”

    杨玉乔摇了摇头，“不知道，听你爸过是有一回去镇上，一个脏兮兮要饭的老头趴在他脚底求施舍个吃的，你爸分了他半块豆渣饼。老头临走丢给他一本书。你爸随手翻了翻，凭着认得不多的字，认出来是本教做菜的。后来，他就渐渐会做菜了。”

    胡娇娇感到惊异，更加仔细地翻开起来，心里想道：这胡守义一开始是个啥也不会光有力气的粗人，后来突然就会了颠勺，能在公社大食堂捞上差事，这菜谱该不会是个金手指吧？既然自己都能穿到书里，那胡守义能有金手指也不稀奇。

    可翻了半天，也没翻出什么特别之处来。胡娇娇苦恼地想着，手上的铅笔头不知不觉在手抄本上写下了两个字：鳝鱼。她回过神来，忙去找橡皮擦。忽然想起橡皮对这个年月的乡下孩子来也是奢侈品，于是只得苦笑了下。就在这个时候，胡娇娇惊奇地发现在她写下的鳝鱼二字下面空白处，隐约现出了几行字：黄鳝莲藕汤，健脑益智、护目、健脾开胃，接着是具体的做法；往下看一共六种做法。

    又过了片刻，那上头的字就消失了。

    胡娇娇高兴起来，真是瞌睡时候送来了枕头。也不知在自己之前是否还有别的穿越者，这书就给胡守义捡了漏子。难怪这上面有一部分字是胡守义歪歪扭扭写的，大概是想趁着字还没消失凭借记忆写下来。只可惜一个是他文化水平有限，二是本身没有厨艺的底子，光凭死记，只记下只言片语，还是用涂鸦似的记录方式。就这，也够他在乡下当作一门手艺了。

    而她自己，多少从跟着父亲耳濡目染，对饮食有所了解，现在有了这本书，胡娇娇对过两年改|革开放后能发家致富，更有信心了。

    那就先从黄鳝开始。

    白明时，可以去泥塘捉黄鳝。这对不论是胡骄，还是原主胡娇娇来，都是一个不的挑战。

    黄鳝喜欢在田绳边钻洞，一般白天藏在洞里，夜晚游出来觅食。而且这家伙行动敏捷，耳聪目明，十分灵活，所以钓黄鳝不是件容易的事，得先找到黄鳝洞口。

    胡娇娇拎着个篓子，往稻田地走去。绿油油的田野，清风吹得溪边树林子簌簌作响。从来没捉过黄鳝的胡娇娇，以为就像摸鱼一样简单。那稻田地里尽是泥水，不定还有蚯蚓、蚂蟥什么的。为了杨玉乔的身体，胡娇娇忍着恶心，咬咬牙，卷起了裤腿管，露出两节白生生莲藕般鲜嫩的脚踝。

    田埂另一边的稻田地里，站着三个村里青年，戴着草帽，手里也拎着鱼篓，跟胡娇娇一样，也在捉黄鳝。这年月在乡下，想吃点带肉的很难，就得千方百计地去向大自然索取。什么天上飞的麻雀、树上的知了、水里游的草鱼，逮来都是一顿美餐。

    胡娇娇盯着眼前的泥塘，犹豫着到底该怎么下去。

    “这不胡家的娇娇么？”隔壁泥塘的青年笑嘻嘻地开了口，眼睛顺着裤管贪婪地盯上了胡娇娇雪白嫩生的脚踝，不由喉头一紧，咽了口唾沫，“妹子，你这是来干什么？需要帮忙，跟哥哥我话。”

    胡娇娇感到脸上火辣辣的，板起了脸，并不跟青年搭腔。对方见没撩到，讨了个没趣，这时其他两个人也趟着稻田地走过来了。

    另一个青年瞧了瞧胡娇娇手里的鱼篓，心下猜出个大概，“娇娇这也是要捉黄鳝吧？你这工具不行啊，你瞧哥哥我，捉黄鳝得用钢丝做钩，用蚯蚓做饵，还得找到藏身的洞，来来来，哥来手把手教你。”着就想上手去薅胡娇娇的鱼篓。

    胡娇娇灵巧地一躲，闪到了一边去，赶忙放下裤管，拿起篓子，拔腿就走。

    那三人见胡娇娇要走，自知占不到什么便宜了，也不忘对着径上快步离去的胡娇娇调笑道：“娇娇你捉黄鳝要做什么？这是要给谁补补啊？哥哥我不用补也壮！”

    虽然的隐晦，但胡娇娇也能猜到不是什么好话，离开的步子更加快了。

    不知走下多远，胡娇娇停下来歇口气。风从东南方吹来，卷着热浪扑在脸上。胡娇娇擦了擦脸颊的汗珠，环顾四周，见四下里无人，这才放心地找了一处田埂，脱了鞋，往下走。泥水沁凉，给一开始的不适带来了一丝乐趣。

    胡娇娇仔细寻找田埂下的洞穴，终于在拐角处，发现了一个洞，洞口不时冒出些泡泡。她不禁喜出望外，弯下腰伸出手去。

    “别伸手！”

    “呀！”胡娇娇的手指被狠狠地钳住了，吃痛得眼泪都流了下来。这哪里是什么黄鳝洞，分明是螃蟹洞！

    身后的大杨树底下，坐起了一个人，跛着脚，一瘸一拐但快速地靠近了过来。

    “给我看看。”白明时手里的竹棍也不知在螃蟹哪儿敲了一下，那螃蟹一下就松开了钳子，掉落在地上，飞似的横着爬走了。

    血顺着胡娇娇的食指往下流，疼得她龇牙咧嘴，十指连心，那只该死的螃蟹似乎还用了大力气，简直比那天脑门磕破还疼。

    白明时似乎有些生气，“叫你别伸手，你偏要伸。”

    本来胡娇娇就疼得很，听白明时非但不安慰，反而数落起她了，更加平添了委屈，“你的时候已经晚了，我手都伸过去了，我哪儿知道那是螃蟹洞？”