第19章 黄金小酥泡

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    黄金饼真的很,只有一块奥利奥那么大,买第一个黄金饼的人两口就吃完了,这还是在有点烫嘴的情况下,否则一口一个。

    不吃不紧,这一吃把他给震惊了,他也吃出来了里面主料是玉米面,可是玉米面它怎么能这么好吃呢?平时要用玉米面做吃的,那就是妥妥的暗黑料理难以下咽。

    旁边看着的人还想听听他怎么评价,看看这个东西吃起来是否跟闻起来一样诱人,他却一句话也顾不上,只是回味无穷地又掏出两块钱递给江楷,“再给我来十个吧。”

    此时无声胜有声,他这样的表现让围观的人更感兴趣了,这个什么黄金饼莫非吃起来比想象的还要香很多倍?

    这位大哥拿到十个饼就走,走到丁字路口的发糕店,把热腾腾的饼直接给了两个孩子,对两个孩子道:“看爸爸给你们买了什么好吃的,趁热吃,特别香。”

    两个孩子是姐弟俩,闻到香味就忍不住伸手抓,一人一个分分钟就把十个饼吃完了。

    “这是什么啊爸爸?真好吃,我还想吃。”男孩意犹未尽道。

    “这个叫黄金饼,”一下花了两块钱,那位大哥忙给孩子讲道理,“今天没有了,这是爸爸用吃面的钱买的,改天爸爸再给你们买。”

    “哦……”男孩有些遗憾,又懂事地把手上的发糕递给他爸爸,“那你吃不成面了,你吃发糕吧。”

    “发糕也是你们吃,爸爸今天不饿,不吃面也不要紧。”

    男孩:“我吃了黄金饼,不想吃发糕了,以后都要吃黄金饼。”

    “不想吃发糕了?”大哥问道,“发糕没有饼好吃吗?”

    “那差远了。”男孩一点不犹豫道。

    这一幕让围观的人看得都动了心,他们本来出门要去上班,现在都想买了拿回家去给孩子吃。

    “多少一个来着?两毛是吧?”

    “给我来几个,我先看看零钱。”

    围观的人不多,但是大家都赶时间去上班,又要买了回家给孩子,时间就更紧了,纷纷往里挤,场面有一点点乱。

    “我先来的,你等等我买了你再买。”

    “什么你先?我来的时候怎么没见你呢?”

    甚至因为先后问题还有人产生了肢体摩擦。

    “大家不要争,现在人不多,每个人都有份,在前在后也耽搁不了几秒钟的。”江楷赶紧劝道。

    他看了下围观人数,指了指甑子里的存货又道:“今天是试卖,只有这么多了,卖完为止,为了尽量让大家都能尝到,每人最多限买五个啊。”

    刚刚那位大哥一下买了十个,直接导致黄金饼的存货只剩下四十来个,现在围着的总共有七八个人,如果有人多买了,势必有人会买不到。

    “大家稍微排下队,不然一会儿再来人就乱套了。”江楷继续道。

    限量五个也就一块钱,但是大家都不富裕,这又是临时出现的额外开销,有的人很想买又舍不得一下花掉一块钱,先拿出几毛零钱,看了看买两个饼实在少得可怜,干脆一咬牙,像刚才那位大哥一样,干脆自己不吃早饭了,一块钱给自家孩子买这个香喷喷的黄金饼。

    其实这些上班的人单位里都有早餐供应,只不过单位里的不太好吃,天天吃也腻,所以偶尔会在外面吃,今天把预算买了黄金饼,他们大不了就继续到单位吃就是。

    这样一来,七八个人每人都买走了五个黄金饼,江楷本来还想让更多人尝到,多一点宣传效果,结果一下子卖完了也只卖给了九个客户。

    加上昨晚那群孩子,他这第一炮得确实不够响,多少有点遗憾。

    看了看天色,现在时间还早,大部分去上学的孩子都没还出来,江楷了个响指,决定抓紧时间现做。

    他赶紧去旁边卖菜的地毯上买了香菜葱,进屋洗干净切碎,用盆调出满满一盆鸡蛋面糊。

    把面糊端出来,剩下的所有油渣倒进铁锅,加一些咸鲜辣酱炒香,倒进面糊里。又往铁锅里直接倒多一点菜籽油烧热。

    之前用煎的办法熟得慢,现在他多放油,算用油炸,这样不但熟得快,炸出来的也会比煎的好吃。

    用油炸没办法像之前一样往饼里包油渣,所以才把炒好的油渣倒进面糊里一起搅匀。

    他动作麻利,做这个也没有特别复杂,很快就把鸡蛋油渣面糊准备好了,就等油烧热。

    煤炉的火力不大,油烧得有些慢,还得等两分钟。

    这时候没人过来看,不过他相信等黄金饼开炸的时候,香味一出来肯定就能吸引到人。

    他正盯着油锅期待着,斜对面苏家的大门突然被开,苏红和韩勇从里面走出来。

    苏红走在前面,第一个看到江楷,顿了一下咧开嘴就开始嘲讽,她对韩勇道:“诶你看,这里怎么突然多了个叫花子?以前都没见过呢。”

    韩勇配合道:“呀!是啊,怎么要饭要到这里来了?用铁锅要饭我还是第一次见,真是长见识。”

    两人哈哈大笑而去,走了一段才开始正经议论,苏红道:“那个废物这是想摆摊卖东西吗?”

    “可能是吧,”韩勇道,“看他锅都烧起来了,也不知道要做什么,就凭他也想做买卖挣钱,也不看看自个儿有几斤几两。”

    “就是,你看别人卖吃的怎么也要开个店,他倒好,在街上摆一个煤炉,真是要笑死个人了,”苏红忍不住笑,“还不如跟那边那些大妈们卖菜合适。”

    两个人笑笑进了那边的面条店。江楷看都没看他们一眼,他们的话他自然也听不进去,只当是耳边风。

    这时候油也已经烧热,他开始炸黄金饼——哦不对,现在用油炸,炸出来的形状不再是饼,应该改个名字。

    他想了想,把木板上的字改成了“黄金酥泡”,价格不变,依然是两毛一个。

    用勺子舀一勺掺和着香料和油渣的面糊,放进油锅里定型,抽走勺,椭圆的泡泡就漂在油锅里,冒着油花和香气。

    一面黄了翻一面,看上去仿佛一个个金元宝漂在油锅里。等到人流越来越多的时候,油锅里又重新散发出阵阵香气。

    酥泡的第一波客人是他们大院里的那群孩子,院里的孩子约好了每天都一起上下学,他们一闻到香气就对另外那些早餐铺子失去了兴趣,一窝蜂涌过来。

    “江楷哥哥,今天这个又是什么?不是黄金饼了吗?”

    “黄金饼卖完了,现在做的叫黄金酥泡,比黄金饼还要好吃。”

    “哇……”孩子们齐声感叹,吞了吞口水就看向大人,“是做来卖的啊,难怪那么好吃。”

    孩子的眼神,大人一看就懂了,无非就是要他们给买。孩子想吃而且又不贵,花几毛钱随便买两个他们当然也舍得。

    尤其同一个院里这些人家,昨晚自家孩子刚吃了江楷的黄金饼,今天一看人家是做来卖的,更不好意思不捧场,纷纷掏钱给孩子们买。

    有的两个有的三个,也有的五个,再多他们也心疼钱,对孩子:“吃几个可以了,油炸的吃多了上火。”

    有了第一波客人的捧场,越来越多的人跟着围过来看。更主要的是那香气实在太诱人,大早上的,大家在这条街上还是第一次闻到这么香的东西。

    人越来越多,江楷又不得不让大家排队。边炸边卖,满满一盆糊肉眼可见地在减少。

    那边面条店的店面,虽然吃面的人不是特别多,但也坐不下,很多人端了面在街边站着或者蹲着吃,苏红和韩勇他们也不例外。

    两人刚端着面出来,先是闻到江楷那边飘过来的香气,扭头一看,才发现怎么这么一会儿的功夫那么多人在那里排队?仿佛突然从地里冒出来的一样。

    “怎么回事?”苏红看向韩勇,惊奇道,“这些人干什么呢?”

    韩勇跟一只饿坏了的鬣狗闻到肉味儿似的,抬起鼻子在空气中嗅了嗅,“不知道啊,什么东西这么香呢?”