第32章 大餐庆祝
看见点鱼和肉就激动成这样, 还好意思来嘚瑟,江楷心里觉得好笑,嘴上却故意谦虚。
“不多的, 就随便买了点,买多了不好放还容易坏, 只能吃一顿买一顿。刚才苏简还再买一只老母鸡回去炖汤,我我们家就两个人,一顿也吃不了那么多,只能明天再买了。”
他从动作到语言都如此特意, 傻子也看得出来他这是在反击。朱艳便也不示弱,“江楷你还真是会过日子,人家苏简刚找到工作, 你就买这么多东西, 这是算给她庆祝吗?”
那意思是刚找到工作还没挣钱呢,就这么挥霍,急着肿脸充胖子,自己不行还那么会花钱。
“是他这两天挣了钱,所以我们算改善一下生活。”苏简从窘迫中缓过来, 对朱艳道。
“这么厉害,江楷现在在哪上班?”朱艳问道。
“没有正式工作。”江楷道。
“没正式工作?那……”没正式工作他拿什么挣钱?朱艳根本想不通, 也不太相信,思考着话该怎么问。
“那也能挣点钱。”江楷不等她继续问,反正她也问不出什么有价值的问题,“本来不想苏简再去上班的, 但是那个工作很有意思,她很喜欢,所以我也只好支持她去。”
“聊天”聊到这个程度, 朱艳刚秀一点优越感就被反击没了,她看今天是占不到什么便宜了,也无心再聊下去,“那你们赶紧回去吧,别真的把肉给捂坏了。”
“没关系,现在气温不高,太阳很快也过去了,没那么容易坏,鱼都还活着呢。”江楷道,“实在不行再买一些就是。”
“下次再聊,一会儿我怕我妈想吃的青菜没有了,”朱艳赶紧找了个借口,还不忘把他们要买的青菜也拔高一段,“那种菜一直卖的很少,是有人专门到山上很远的地方找的,又贵又难买到。”
江楷问她:“你平时都不来菜市场,怎么这么清楚呀?”
“我妈知道啊!”朱艳已经开始不耐烦,拉着她妈走了,“下次聊,再见。”
母女俩灰溜溜进了市场,江楷背上背篓,也跟苏简两人一起回家。
“这个朱艳比上学时候还势力。”走了几步,苏简道。
“她就是专门找优越感的,这种人就应该当面怼回去。”
“嗯,还好你反应快,不然我都不知道拿什么怼她。”苏简不想再聊朱艳的事情,“算了不她了,没意思,你是不是只睡了一会儿?这么快就出来把菜都买好了。”
“睡着一会儿就精神了,午觉不用睡很久。睡醒了看你没在家,我就先来买晚上吃的菜。”
“哦,”苏简顿了顿,“你怎么不问我去哪里了?”
“我不问你不也会吗?”江楷笑道。
“那我不了。”苏简难得心情不错,还撒娇。
“行,那我问一下,你刚才去哪了?怎么还趁我睡觉的时候偷偷出门呢?”
“我去了新单位,找了老板娘,跟她商量点事,你猜是什么事?”
“什么事?”难得见她开心一回,江楷很耐心配合她,“看起来应该是好事。”
“你现在不是早上和中午都要卖吃的么,中午的时候你根本忙不过来,所以我跟她商量每天中午能不能让我早点走,回来帮你忙完再去上下午的班。”
这个还真出乎江楷的意料,他并不想她这么拼,“忙不过来我自己会想办法提高效率的,你没必要影响工作,每天这么跑来跑去也会很累。”
“不会影响啊,我平时努力点就行了,中午也耽误不了多少时间,再老板都同意了。”
江楷知道她在这方面很执拗,没再劝,按他的计划,摆摊反正也不是长久之计,不会让她这么辛苦太久。
想了想:“要不我中午少卖点,这样你就不用每天赶回来了。”
“还是不用吧,你每天卖得还挺多的,减少了也可惜,没事我不会累的。”
“行。”
果然还是真金白银好使,她出门前数过一遍中午收到的钱,对摆摊的态度就有如此大的转变。
……
做晚饭的时候,苏简又要亲自做,非要让江楷歇着。
还在苏家的时候这几样食材她也没少做过,每一样怎么做她都驾轻就熟,鱼和排骨无外乎烧来吃,猪肉可以切片切丝炒,也可以切块炖。
“今天换种做法,我已经想好怎么做了,”江楷这次不再谦让,“好了给你庆祝的,你歇着我来做。”
“那我在旁边帮忙,要做什么你告诉我。”苏简现在已经完全不怀疑他的厨艺,知道自己没有他想法多。
两人一起把鲫鱼收拾干净控干水分,肉和排骨洗净切块,嫩豆腐切成薄片,两个鸡蛋,切好葱姜蒜,再洗一些青菜。
蒸上米饭,开始按所需时长一道道做菜。
第一道是红烧肉,因为苏简不怎么能吃肥肉,江楷特意买的梅花肉。
梅花肉是肩胛骨那块地方的肉,瘦肉多肥肉少,而且瘦肉里肌间脂肪含量高,又香又嫩,是除了五花肉之外做红烧肉的不二之选。
肉块焯水,油锅里炒出糖色,倒入肉块炒上色,加点酱油和盐,倒一罐啤酒煮开,倒入砂锅里慢炖。
这个啤酒可是稀罕物,很多人喝不惯,所以卖的很少,江楷特意为了这道菜买的。这个牌子在江楷穿过来之前都没见过,因为后来退出了历史舞台。
第二道是糖醋排骨,排骨焯水,用白糖料酒酱油醋和凉开水调出料汁,锅里炒出糖色,将排骨炒上色,加入姜蒜炒香,再加入调好的料汁火焖煮。
第三道豆腐鲫鱼汤,锅里把油烧热,加入姜片,放入鲫鱼煎至两面金黄,倒入开水慢炖。
第四道蒸蛋羹,鸡蛋散,加入两倍的凉开水,少许盐和少许猪油,匀,放锅里蒸。
每道菜苏简都看得惊异不已,这些做法要是好一点的饭店大厨做还不奇怪,街上那些店的厨师都不会,也不知道江楷做起来怎么还如此熟练,“你怎么还会这么做?跟学过厨似的。”
其实这几个做法并不复杂稀奇,只怪大井城这地方做菜实在不怎么讲究。
“我最近感觉好像突然就开窍一样,对做菜特别有感觉,”江楷道,“应该会很好吃。”
“肯定的,看着就好吃,”苏简已经迫不及待,“你太厉害了。”
几道菜各自在锅里发出咕嘟咕嘟的声音,冒着阵阵香气,就像在演奏一首交响乐,感觉整个院子里都充满了幸福感。
饭蒸熟的时候,几道菜的时间也差不多了。
鲫鱼汤里加入嫩豆腐又炖了几分钟,江楷将三菜一汤出锅,撒上葱花,鸡蛋羹里再加点香油和酱油,糖醋排骨里再撒点白芝麻,一道道摆在餐桌上,让人垂涎欲滴。
红烧肉和糖醋排骨红红亮亮,豆腐鲫鱼汤奶白的汤汁浓郁,鸡蛋羹嫩嫩滑滑,每一道都散发出诱人的香气,无法抗拒。
苏简拿碗去盛饭,高兴得几乎要哼歌,“开饭咯~”
“还有一道菜,”江楷又在炉子上烧热炒锅,边往里加油边,“炝炒一道青菜,解腻。”
“解腻”两个字把苏简逗乐,她情不自禁笑了一声,重复一遍,“嘿嘿,解腻。”
她这么一笑,江楷跟着想起朱艳当时的话,她妈罐头吃多了要去买青菜解腻,他也觉得挺逗,“以后咱们天天有肉吃,可能青菜也必不可少了。”
两人哈哈直乐。
这顿饭丰盛得不亚于大餐,除了过年他们还从来没吃这么丰盛过,而且味道好到没得挑。
苏简也不再觉得男人下厨有什么不妥了,更不会觉得丢人,能做出这么好吃的饭菜的男人,夸张点,她觉得整个大井城应该找不出第二个。
“你今天辛苦了,明天早上我起来准备摆摊卖的早点,你多睡会儿。”
“你不也辛苦吗?”江楷早就想改变一下她总是大包大揽的做法,他觉得已经到时候了,“我现在很清楚自己的身体状况,我没问题就是没问题,我要是觉得吃不消肯定会告诉你的,你不用总想着什么都你来做,你也不是铁人。”
“我不辛苦,我就是担心……”江楷的语气太严肃了,苏简很少见他有这么严肃的时候,她欲言又止,最后选择不再争,“好,那你也别硬撑,有什么不舒服就得告诉我。”
也许是原主以前什么都闷在心里?才会让她如此担心。
江楷还从来没被人这么关心过,上辈子他没有妈,他老爹只知道给钱,他那些一起探险的朋友,也是他照顾别人多一点。
现在每天被人这么关心,他心里有些触动,其实现在他们两个要谁会把事情闷在心里,苏简的几率比他可高多了。
“我有事肯定会,倒是你……,我希望你多考虑考虑自己,再怎么我也是个男人,男人就应该承担起属于自己的责任,不应该由你来扛。”
苏简眼眶有点红,这些年她真的压力很大,自己扛下了很多事情,好几次都处于崩溃边沿。
她未曾怪过江楷,她了解他的性格和为人,她觉得他也挺惨,身体那么差,每天还要承受她父母的冷眼和谩骂。
她同样从来没想过有一天江楷会对她出这番话,她只希望他的身体能变好一些,然后两个人好好过日子就行,苦点累点她都没关系。
这两天江楷突然技能大爆发,一天能挣那么多钱,她感觉已经超过了她的预期,觉得有些不真实,当然很高兴也是真的。
但是哪个女人又不希望自己男人能够成为有力的依靠呢?她看着江楷,好像找回了他们刚谈恋爱那段时间的感觉,那时候他也是她的依靠。
不对,他比那时候还要让人有安全感很多,中午他能处变不惊用一勺热油呵退张团二,下午他不慌不忙就对故意挑衅的朱艳还以颜色。
她不知道他怎么突然就变得这么好了,好得令她担心是一场短暂的梦,梦一醒就会重回现实。
她点点头,强忍着不让眼泪崩出来,不知道怎么回答他的话。