闷热的后厨不时传来灶下柴火炸出的响，混合着鲥鱼离水后甩尾水花的声音。

    啪！

    不惧鲥鱼甩尾拍水声，李娇娇环顾四周，顶着众位师傅们嘲弄的眼神看向徐承觐，微微笑着：“徐公子，我想试一试。”

    她那样一双清澈的眼睛看着徐承觐，后者微微一愣。

    只要在厨房里，她就是轻松又怡然自得的，当初在李家时她便如此，如今也并不畏惧自己摆出的掌权人的姿态，微翘的嘴角带着股不出的引人注目。

    徐承觐慢慢松了眉头，抬手阻止了又要抢鱼的二，对李娇娇道

    “好，你想做什么便做什么。”

    知州当初千叮咛万嘱咐要谨遵徐承觐命令，二不敢再捣乱，乖乖的站在一边眼巴巴看着李娇娇捞鱼。

    得了徐承觐撑腰，李娇娇面色轻松，将鲥鱼快速的捞出去肠。

    她手上之快让清风楼的师傅们话声音变低了，不过大多数师傅还是道：

    “不过就是破个肚很熟练，只能明她做过鱼，但是这鲥鱼可不一样！”

    鲥鱼平时的做法有清蒸或酒酿，真正懂行的人绝不可能将鲥鱼切成碎块加上鸡汤去煮，否则就会完全损失真味，所以清风楼的师傅一般用蜜酒蒸食。

    然而此时李娇娇却往锅中倒油，显然是要用油煎法。

    围观的师傅脸上露出嘲笑的神情，这姑娘果然是瞎做，寻常的鱼可以煎炸，可是鲥鱼要是煎成两面金黄，那么自然的风味就全部丧失了！

    然而奇怪的是，李娇娇看似要用油煎，可是简单将鲥鱼腌制后却不待油温足够高就将鱼放入油中。

    鲥鱼在锅中并没有和平常的煎炸一样发出兹拉兹啦的声音，李娇娇只用微火不用大火，似烹似煮，似煎似炸，清风楼的师傅一时竟然看不出她的意思。

    火舌慢慢舔着锅底，鲥鱼也在油中慢慢的成熟。

    有人忽然一拍手恍然大悟的大叫起来：“是油浸法！只用油不用水，使鲥鱼浸成菜后鲜嫩无比！”

    其余的师傅们面面相觑：

    “这种方法真是闻所未闻……”

    师傅们都是做菜的好手，自然看的出来李娇娇到底会不会做菜。此时见到一道菜做下来，鲥鱼竟然不失去水分不改变颜色，不禁瞪大了眼睛。

    他们不得不承认，这种方法做出的鲥鱼加上调料来辅佐，能够让人大开胃口增加食欲，比清蒸酒酿更能体现鲥鱼的真正的风味！

    然而师傅们没想到李娇娇的这道煎鲥鱼还有更出人意料的一步。

    “二，帮我拿一个琉璃碗来。”

    厨房里静悄悄没有声音，二已经看呆了，被李娇娇一唤才缓过神来，赶紧端出琉璃碗，看着李娇娇将鲥鱼乘出时忽然惊讶的合不拢嘴——

    那尾鲥鱼因为保持了最大的原样，还和刚才在水中的一样活灵活现，盛在透明的琉璃碗中，竟仿佛在碗中缓缓漫游！

    “水精之盘行素鳞！”徐承觐面上也带着惊讶，“没想到我今日竟能得见诗中所描述的场景，李姑娘真是巧手无双！”

    不仅是徐承觐，一旁围观的师傅们早就惊讶的合不拢嘴：

    “我做菜做了三十年还是第一次见到这种做法，这样鲜活的鲥鱼！”

    “我也是啊！我这么多年的厨艺竟是白学了！”

    李娇娇刚一抬头就被师傅们团团包围，刚才还瞧不起她的师傅现在看着她就仿佛她是活菩萨：

    “刚才多有冒犯还请姑娘见谅，不知李姑娘能不能教教我们，这方法实在令老夫大开眼界！”

    “是啊是啊，李姑娘给我们讲讲吧！”

    各行有各行的眼光，做厨的看见新方法当然眼热心痒，师傅们把李娇娇围得水泄不通，争着要她再做几道菜看看。

    “听李姑娘刚才觉得红烧肉不满意，不知道您有没有什么改进的办法？”

    推辞不了好意，李娇娇又演示了一下苏式樱桃肉的做法。

    师傅们全都围拢过来认真看着李娇娇的步骤。

    相比师傅们做的红烧肉，李娇娇做的这道菜肉块如樱桃，色泽红亮晶莹剔透，柔软又甜咸适口，入口即化回味无穷，让人赞不绝口。

    “没想到我做了这么多年的红烧肉，今儿才算见着真正的樱桃肉的样子！”

    “谁不是呢！”

    看着被师傅们团团围住的李娇娇，二咂舌：“后厨这些师傅们平时仗着自己的手艺最目中无人，没想到李姑娘竟然能将他们全都治的心服口服！”

    “那当然，我姐的手艺可好了！”李强嘿嘿笑道。

    徐承觐没有附和，但是他冷凉的眸子里似乎盛了些探究，闪着一点点的微光看着被围在中心的李娇娇。

    她身上的惊喜，远比自己想象的要大得多啊。

    几道菜后，李娇娇彻底成了清风楼的名人。

    用过饭后回到房间，李强开玩笑道：“姐，今天你比我这个最年轻的童生都出名了，好多人点名想要尝尝你的菜呢。”

    “这又不是我的酒楼，我怎么能抢师傅们的面子去做菜待客。”

    李娇娇素白手指端着茶杯，明眸发光，“等我开了自己的酒楼，到时候希望也能有清风楼这么大就好了。”

    李强一挥手畅想道：“我姐姐这样好的手艺，肯定能开大琴国第一酒楼，比这府城里的清风楼大不知多少倍！”

    “真会好听的哄姐姐开心。”李娇娇笑着摸摸李强脑袋，“酒楼的事还得等着你考上举人去京城念书才有影子。你快回屋休息吧，明天咱们还要看看去贡院的路线。”

    **

    城里不像乡下要种田，但是人们依旧很辛劳。东方天空刚泛起鱼肚白，阳光有些刺眼但还不烫人的时候，街道两边就开始陆陆续续有人支起了摊子。

    咚咚——

    几声敲门唤醒了李娇娇，她迷茫的睁开眼睛，朦朦胧胧听见门外二恭敬的道：

    “李姑娘快起来，徐公子为了答谢您的救命之恩，今天要为您和李公子置办几身新衣裳，已经在楼下坐着，就等着您一起去逛喽！”

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