第34章
荷叶莲蓬之下的悠然
已经骑车往回赶的米朵没有那么多的心思, 她将点心送给张萍完全就出于报答的心理。店里还等着她呢,要快点回去!
来去不过40分钟,等她回到店里萌萌和君叶也都倒了, 一周没见, 花嫁里大变样,居然出现了这么漂亮又美味的点心,因为点心定版的时间比较短, 许多照片还没有传给萌萌做后期修饰, 她也是第一次见倒!
大家都在华婶身边团团转就是舍不得离开, 无论是第一次见的人, 还是已经品尝过一次的人都没法摆脱那种致命的诱惑!
“看看你们的馋样, 真是的,快点今日周末, 一会儿客人就来了, 赶紧都动起来呀,叶子去分花束;萌萌快点处理照片做线上宣传;许大爷,茶饮和点心您今天多费心了。君叶帮忙盯着结账。”
米朵这一分派工作, 大家才快速的分散开。
一过九点,花嫁的大门就开了,同时线上也推出了一系列新品宣传。
玲珑精致的花色糕点, 比如山药糕、桂花糕、红豆糕、还有半块带馅的玫瑰饼, 配上木制托盘, 田园风格的瓷碟和一杯飘渺着白雾的茶饮,茶点的美貌被隔空投射在网络之上!
今日新品下午茶系列隆重上线,欢迎大家订购品尝;
表白日购买正价花束,赠上新茶点一款;提前预定八五折;
一系列的上新图片,折与促销宣传将众人的目光又牢牢吸引了过来。
死忠粉一般都是颜党;玫瑰皇冠与芍药皇冠经典大气, 混搭的纯白皇冠高贵典雅;花束心型玫瑰正符合直男的审美;
提前订购还有折扣优惠,虽然没有母亲节的七折销售那么大力度;对今日的花嫁而言,优惠也是十分吸引人的!
表白日正适合情侣之间的互动,是加深情感的最好时机,这个时候送花一般不会将价格放在第一位;如何又美观又有面儿,才是广大男士们需要考虑的问题;
萌萌笑得嘴都合不拢了,一边接单一边向米朵报喜,“姐姐,皇冠系列很抢手呀,看来咱们花嫁优质客源非常多呀!512元的花束居然买得这么好!”
“是不是大家觉得折得时候就要买价位最高的花束,价高折扣力度才大呢?姐姐我们上新的数量要定多少个?”
“现在距离表白日还有5天,这样吧,按照每日60单算;上线300单吧。”
“好嘞!”萌萌继续开心的四处接单和处理咨询信息!
而今日线下的客户也比往日热情的多!
因为米朵让华婶在制作间现场制作玫瑰酱来着。霸道的香气被今日略有些猛烈的风送出去了很远……
“这是什么这么香…玫瑰花吗?”
“我怎么觉得像甜点呢?有股香甜的感觉!”
顺着风向搜索着香气的来源,人们向敞开大门的花嫁涌了过去,往日进门都是先奔着鲜花区而去的,今日却纷纷调转了头,另一扇从未进入过的场所才是那香味的源头!
料理机中的玫瑰花瓣随着糖与蜜的流动变得水润粘稠,红艳艳的色泽与丰盈的汁水均匀的涂抹在花瓣的每一个角落。
宽敞明亮的大厅摆放了三五张藤椅;货架高低错落着各式花束,有清新的雏菊和满天星;还有艳丽的太阳花与朱顶红;橱窗的位置是一组蓝白相间的芍药与丁香;清凉的花束与霸道浓烈的香气形成了鲜明的对比。
食品保鲜柜长长的占据了屋子的中心,还有一大约10平米的料理间在光与花影之间流转,若隐若现的制造着香气……
许丰站在料理机边招呼着顾客,菊花饮是免费的,所有顾客均可领取一杯;
料理机的右手边就是上下三层的糕点橱柜,每一式糕点在灯光的反射下更加光彩朵目,一组两个也不过十几元,就当吃了一个早餐,老板给我一组鲜花饼;
“好嘞,客人鲜花饼是刚刚出炉的,还热着呢,您要慢慢品尝!您是包还是在这儿吃?
“在这吃!”
“一共16元,请直接扫码付款”
很快屋内的桌椅就被坐满了,不过没关系,竹廊下还有许多可以坐的方桌和椅子!
第一个拿到玫瑰饼的客人迫不及待的咬了一口,酥脆的饼皮混合着玫瑰的浓香,甜而不腻的厚重口感直冲上味蕾以及灵魂!
“这一口下去舍不得咽怎么是好!”
“我有种想要热泪盈眶的感觉怎么办,太好吃了!”
一口要细细咀嚼,第二口要仔细品尝,第三口要慢慢回味,第四口唇齿留香、第五口……,没有第五口了,一个玫瑰饼已经被彻底吃光了!
两个人同时伸向瓷碟的手彼此触碰,没有心心念念的玫瑰饼了,彼此之间交换了一次眼神,嗯,同意!
“我们还是来一个全家福吧,AA,相信有了这些点心,午餐我们都可以省下了!”
“嗯,要大全家福,全家福不够吃!”
“正合我意,就这么办!”
有了第一个追单的客人,后续追单的就更多了,很快茶点柜台就排起了长长的队伍!
“君叶去给许大爷帮帮忙!帮着装碟,收款!”
“我要一个大全家福!”
“58元,请扫码付款!”
“我要豌豆黄、绿豆糕、山药糕和桂花糕”
“48元!请扫码付款!”
“两个大全家福,包带走!”
“116元! 请扫码付款”
昨日准备的馅料似乎有点跟不上出售的步伐啦!
好在点心即使暂时没货,也可以去看看鲜花,喝喝茶饮慢慢等待,大好的周末没有必要那么焦躁,有时候慢生活,也是一种享受!
风刮的更厉害了,雨滴慢慢的划过窗棂。
下雨啦!下雨啦!
米朵将花嫁院的遮阳棚全部支起,一时间巨大的墨绿色棚架缓缓伸展开来,就像一个硕大莲叶将整个花嫁包裹了起来。
街面上的行人纷纷找地方避雨,雨滴越来越大,也更加密集;房檐下,公交车站牌下都收容了不少未带雨具的行人,更多的人却都挤到了“花嫁”的“荷叶莲蓬”之下!
这里微风拂面,花香怡人,还有温热的免费茶饮和精致的花色点心;
这里不受阴雨和大风的影响;这里的节奏很慢,却又很舒适。
这里让人流连,让人往返,无论是静坐赏花,还是品茗茶点,都是一种无尚的享受!
每个周末都是一个痛并快乐的日子,虽然今日天气不好,客人没有往日的多,可每个入店的人却都翻着倍的消费着!
往日只有一个花束,最多加一份茶饮;
可今日
茶饮先来一份免费的;茶点来一组玫瑰饼;
哦,再来一份黑糖奶茶,外加一组山药糕;
哎!包一分全家福,外加蜂蜜柚子茶、黑糖奶茶、冰镇酸梅汤;
最后离开“花嫁”前还要问一句:“可以外卖吗?”
下午三点左右,茶点就已经全部售空,加上昨日预先储备的馅料以及今日现场加工的馅料,全部都卖了。
华婶还想接着出售,可米朵考虑老人家的身体,就拒绝了,适当的饥饿销售也是扩大效益的一种方式!没必要让自己太过劳累!
仅仅糕点和茶饮两项的收入就接近1万元,加上月花订单、表白日订单以及散花售卖,花嫁的营业额又创了开业以来的新高,全日营业额4.3万元;获得愉悦值63.5万;能量值3.8万。
今日线上订单数量也一路走高,桦川、叶子兄妹和米朵下午几乎都在包与插花之中渡过;
萌萌线上线下两边跑,一会儿线上联系客户,一会儿收款交付花束;
茶点那边华婶制作,许大爷一会儿帮着包收款,一会儿帮着上货,准备制作材料;
君叶也要不停的收拾桌子,给客人包。
这种人手严重不足的状况导致了今日店内卫生有些脏乱;好多垃圾因为来不及清理堆满了垃圾桶;地面因为室外下雨被往来的客人踩得有些泥泞,系统在播报今日愉悦值获得数值的时候已经点明因卫生原因,愉悦值平均下调10%!
人员招聘已经势在必行,结合当前花嫁的工作分工;花艺这边以自己和叶子为主;宣传和设计就以桦川和萌萌为主;许丰也已经同意从国土局辞职过来全天帮助自己;那么茶点就是许丰和华婶老两口负责;君叶只有周末过来,她到是可以个零,可米朵觉得让君叶做些简单的扫卫生和收款实在太浪费了;如果君叶愿意,可以在直播卖花上做些文章;
这样一算,店里的骨干已经全部构架好了,缺的就是收款以及保洁的人员;这些人员不用多,两个就行,工作时间也比较灵活,周末辛苦一些。每月可以休1日,工资就算2500了。不管住宿,但包午餐!
之前算招花艺助理的时候,米朵对人员的要求相对还高些,来的都是姑娘,要么工作不认真,要么没有长性,来来回回4、5个人一个干长的都没有;这回招人她算适当提高一点工资,看看能不能招到满意的人手!
哎,对了,可以问问张萍阿姨有没有介绍的人选呀!她对白芷社区比较熟悉,也许有贫困户又人品好的人能介绍给自己呢!
她拿起电话就给张萍了过去。将自己当前急需招人的事情和对方了一下,张萍也详细问过待遇和工作条件后直接应承下来,她自己先联络一下,晚上给自己恢复。
没想对米朵来讲非常困难的事在人家眼里根本就不算事,大把的人选可以用,只不过张萍想挑选一些人品可靠又确实有困难的人家向米朵推荐,这才要晚上给她回复的!
“怎么了,都下班了单位还有事?”老伴段兴看张萍沉吟的样子以为发生了什么难事。
“哎,没有,不是公事,就是上次给咱们家送点心的姑娘,叫米朵的那个,她们店里现在忙不开,想招两个可靠、家又离得近的人帮忙收款与扫卫生,一个月2500,管一顿午饭,每周还能休息一天。我这不是仔细斟酌人选呢吗?”
“就是宁宁连吃带拿的那种特别好吃的点心?”
“对!”
“哦,那你得帮人家好好斟酌一下!有人选没,我帮你一起研究研究!”
老两口就坐在沙发上认认真真考虑候选人情况。
“吕怎样?吕家人口多负担重,孩子还要上学倒是挺困难的,家离得也不远?”
“吕不行,她那人能干是能干,可太抠门了,又爱斤斤计较,米朵那孩子厚道,压不住吕,别到时候吕这占点便宜,那占点便宜的,不好!”
“孙呢?孙厚到,老伴去年去世,一个人闲着也是闲着。让她去干保洁肯定行!”
“孙孩子不行,一个个贪婪成性,老妈的房子给卖了,又没人接过去照顾,就给孙扔到出租房里,一个月给800元钱,这要是孙去米朵店里,他们还不得讹上米朵?不行不行!”
“刘全呢,他没儿没女的,一个人吃饱全家不饿,他总行了吧!”
“刘全?那家伙就是一个赌鬼,天天挣点钱就去赌,别把米朵给带坏了?我,你怎么介绍的人一个都不靠谱呀!还当领导呢,连点识人的本事都没有!”
“嗨,我好心帮你,还落了满身不是!”
“杨树,杨树两口子怎么样?杨树退伍时候身体有伤,没有子女,虽然不能上战场,可干点扫卫生的活计没有问题,人家是侦察兵出身,精明又无不良嗜好!要不是为了照顾他爱人早就出去闯荡了!”
“再他爱人方,人温柔贤惠,就是年轻时受累了身体不太好,可收银吧就是坐着顶多来回走动走动,两口一起上班下班,互相有个帮衬,平时还能回家休息。我觉得这两人挺合适!”
也许是受了张萍的刺激,段兴这次提的人选倒是挺靠谱。
张萍仔细考虑了几回,点点头,算是认可他的推荐。