第30章艳惊四座
甲字号厨房里,杨柳已经把高压锅里的蒸鹅取了出来,正面朝上放进了盘子里。
蔡管事并未留意到那只奇形怪状的锅,只是看了几眼烧鹅。哟,摆盘还不错,看起来也像是熟了的样子,但里面肯定是生的,待会儿他得提醒一下大太太,别被她蒙蔽过去了。
蔡管事暗暗地想着,笑容满面地走上前,殷勤地帮杨柳把烧鹅放进食盘,又把食盘托在了里:“六姐做成这只烧鹅,才用了半个时辰,真是了不起。”
杨柳想起回潮的柴火,不放心让他上菜。她把食盘抢过来,端着朝厅里去了。
蔡管事见她如此谨慎,愈发断定这道烧鹅有猫腻,她肯定是怕露馅,才不敢让他上菜的。
杨柳端着烧鹅,出现在暖烟苑厅中。杨伯升等人惊讶不已,个个扭头去看沙漏。
“这才半个时辰,她就把烧鹅做好了?”杨伯升惊讶着,去看余氏。柴火不是潮的吗,她怎么还这么快?不对,即便柴火不是潮的,她也不可能在半个时辰内把烧鹅做好。那是一只整鹅,肉肥且厚,这么短的时间是蒸不透的。
徐氏也很惊讶,但她更乐意奚落杨伯升:“半个时辰,用时只有阿达的一半呢。今儿这参赛的资格,恐怕是要易主呐。”
杨仲昆想着杨伯升先前的话,皱眉拍了拍徐氏的胳膊。
拍她干什么?重大事件前和大房站在同一战线是一回事,不放过任何一个嘲弄他们的会,是另一回事。
徐氏瞪了杨仲昆一眼,道:“反正好事儿都让大房占全了,我看看热闹怎么了?”
也是,不管最终参赛的人是杨达还是杨柳,好处都落不到二房头上来。杨仲昆觉得徐氏得挺对,决定放任她挤兑杨伯升了。
杨伯升看见杨仲昆拍徐氏的胳膊,还以为他要管教媳妇,谁知过了半天也不见动静,他只得自己上阵:“二太太得轻松,难道你们二房有谁能半个时辰做出烧鹅来?”
好像还真没有。徐氏哑了声。
杨伯升哼了一声,走上前去:“既然烧鹅已成,大家伙儿就都来看看吧。”
杨柳把烧鹅摆到桌子上,众人呼啦啦地全围了过来。
桌上的烧鹅,虽然是蒸制出来的,但表皮却是金黄色的,油光水滑,让人一看就忍不住地咽口水。
而厅中的空气里,已经弥漫着诱人的香气,这香气里还带着丝丝的甜味,令人心情愉悦。
色香味三项,她这已经占了两样了!余氏盯着桌上的烧鹅,脸上变得很不好看。
蔡管事生怕余氏怪他办事不力,赶紧取来匕首,笑着对众人道:“六姐做的烧鹅,光看看怎么能行?来来来,人来把它分开,大家都尝尝。”
这鹅只是表面光鲜,其实里面没熟?余氏马上明白了蔡管事的意思,面色稍缓。
丫鬟上来,把碗和筷子分发了下去。蔡管事亲自服务,给每个人都分了一块鹅肉。
徐氏率先尝了一块,高声叫道:“这烧鹅也太好吃了吧?!”
有必要演得这么夸张吗?杨伯升瞪了她一眼,但他很快就发现,并非徐氏夸张,而是这烧鹅,真的太好吃了!
明明是蒸出来的鹅,为什么表皮酥脆,像是烤出来的一样?
可要它是烤出来的,里面的肉又汁水十足,软嫩无比,分明是隔水蒸制才能达到的效果。
她到底是怎么办到的??
余氏也发现了烧鹅的鲜美,而且里里外外都熟透了,连骨头缝里都不见血丝,根本不是蔡管事所暗示的那样。余氏愠怒,冷冷地看了蔡管事一眼。
蔡管事埋着头,根本不敢接触余氏的视线。怎么会这样?烧鹅真的熟透了?可这怎么可能?!杨柳到底是怎么生的火?!
杨迎风卷残云一般连啃了三大块鹅肉,意犹未尽地问道:“杨柳,这烧鹅,真是你用太阳光晒熟的?”
“不错,聪明。”高压锅那么大,瞒是瞒不住的,杨柳照实答道。
“你别糊弄人了,你以为我真会信?”杨迎却道。
“你为什么不信?你没见过晒熟烧鹅,总见过聚光生火吧?”杨柳底气很足地反问道。
云熙朝虽然没有玻璃,但却有水晶,有琉璃,他们是知道聚光生火这种事的。
杨迎听她这样一,果然就信了,但他没朝锅上面想,只是道:“你是用聚光生火的法子将柴点燃,然后把烧鹅做熟的?”
杨柳突然觉得解释起来很麻烦,干脆点了点头,随他怎么理解吧。
“这不可能!”余氏突然道,“柴火是潮的,就算她会聚光生火,也燃不起来!”
“怎么,二哥参加资格赛的时候,能燃起回潮的柴火,我就燃不起来了?”杨柳毫不犹豫地反驳。
余氏忽然生出搬起石头砸自己的脚的感觉来。都怪蔡六,找什么借口不好,偏杨达当初用的也是回潮的柴火!
余氏暗暗含恨,用指甲掐着掌心,闭上了嘴。
此时烧鹅已被众人瓜分完毕,只剩下了骨头架子。光盘,大概是对一个厨师最高的褒奖了。一切言语上的攻击,都显得是那么地苍白无力。
厅中众人大有“吃了别人的嘴短”之感,默契地没有出声。厅中诡异地安静下来。
“哎呀,你们怎么不话了?”徐氏把帕子一甩,笑了起来,“烧鹅都吃光了,还不给点评判?不带这么欺负人的哈。”
她到底是哪边的?!杨伯升和余氏齐齐瞪了她一眼。
徐氏却根本不在乎,上前把杨柳一拉:“走走走,二婶带你见老太太去,也请老太太尝尝你做的烧鹅。”
盘子里剩有一只鹅腿,那是特意给老太太留的。杨柳端起来,随徐氏朝外走。
她知道,徐氏也不是什么好东西,但她挺乐意利用大房和二房的矛盾,来个渔翁得利的。
眼见得徐氏拉着杨柳走远,杨伯升再怎么不情愿,也只得起身,带着众人朝聚鑫堂去了。
聚鑫堂里,老太太郭氏正在吃茶,她见杨柳端着鹅腿过来,第一反应和刚才的众人一样,惊讶着朝沙漏望去。
杨季昌更是震惊到站了起来:“柳儿,这才半个时辰,你就把烧鹅做好了?!”