家畜在抓夏膘的时候，孩子们也在疯长。

    当然，这些主要都归功于奶制品，因其具有丰富的营养。

    整个夏天，奶的产量丰沛，除了牛奶，蒙古人有喝不完的羊奶和酸马奶。

    草原上的三种鲜奶之中，羊奶偏于温补，牛奶是平补之物，而马奶偏于清补，能清身体的热气，最适合在夏天喝。

    新鲜的马奶，跟牛奶一样，香甜好喝，铁木真与其他蒙古人一样，不喜欢喝鲜马奶，更喜欢喝发过酵的酸马奶，因喝进肚子里，有一种气泡感。

    由于孩子多，诃额仑和速赤吉勒不得不经常制作酸马奶。

    用过早餐后，两个女人将有驹的骒马拴住，等马驹吃过奶，便把马驹拴在骒马身边，开始将马奶挤到皮桶里。

    接着，她俩将皮桶里的马奶，倒入很大的皮囊中，为了将马奶中的脂肪分离出来，便把专门搅奶的长木棒伸进囊中，开始不停地搅动。

    搅的时间一长，皮囊里充满了气泡，马奶就发酵变酸了，但还不能停。

    搅的次数越多，酸马奶的口感越好，可惜两个女人没有时间，诃额仑使用了蒙古人常用的，省事而简便的方法：将装着马奶的皮囊，捆挂在马鞍的两边，然后将马赶出去，马在奔跑过程中，马奶受到颠簸也可以发酵，到时将皮囊取回来就可以了。

    发过酵的马奶，撇掉浮在面上的脂肪，当味道不怎么辛辣时，酸马奶就制成了，入口后有一股气泡感，同时还有浓郁的奶香味，由于含有一定的酒精，也是草原男子常喝的马奶酒。

    酸马奶是凉性的，在炎热的夏天喝了，非常利尿解渴，是草原人最喜欢的饮料。由于营养物质多，一旦受伤造成流血过多，容易产生休克时，蒙古人还通过喝酸马奶，来迅速补充体力。

    夏天的奶源丰富，却不易保存，诃额仑便将多余的奶制作成了黄油、奶皮子和酸奶干等奶食。

    将新挤的牛奶，放在皮桶中静置一夜，到了次日，表面便凝结成一层油皮，这就是奶皮子，奶皮子熬制过后，就是黄油。黄油除了吃，还可以用于治疗伤口。

    新鲜牛奶经过加热，撇去表面的奶油，凝固起来的东西，用马尾巴切割成片，晾干后就是酸奶干，由于太硬，吃以前要用水或奶茶浸泡一会儿。

    天气很热，得开始剪羊毛了。剪羊毛也要把握好时间，天气过冷，羊容易感冒，天气过热，羊又容易中暑。

    当蒙力克将自家的羊关在栅栏里，带着妻子和儿子，开始剪羊毛时，铁木真一家也忙碌起来。

    铁木真带着哈撒儿、别格帖儿和别勒古台，负责将羊拉出栅栏，用绳子分别将前肢和后肢捆在一起，诃额仑和速赤吉勒则负责剪毛。

    当皮毛厚实的绵羊剪去毛后，身子立即变得很单薄，连最的帖木仑，也指着这些不伦不类的羊笑了。

    当大家忙碌时，帖木格带着帖木仑钻进了羊栅栏，弄得两一脸全是羊粪蛋，又成了大家的笑话。

    剪羊毛要花费很多时间，由于一群孩子的参与，毡帐内外充满了欢声笑语，这是自也速该死了后，难得一见的欢乐时光。

    剪完羊毛，诃额仑和速赤吉勒拿出家里的羊皮等皮张，用发过酵的羊奶熟皮，熟好后存放起来，冬天就可以给一家人做皮袍和皮被了。

    在夏天，他们一家只吃奶制品，而不吃肉，即便有牛羊马死了，诃额仑也将肉切成条，晾在毡帐外面，放至秋天奶少时，才拿出来吃。

    蒙力克一家也是如此，都在吃奶制品，阔阔出很久没有吃肉，很是有些馋，总是缠着阿爸，要吃烤獭肉。蒙力克很是疼爱这个儿子，只得带着阔阔出、铁木真和哈撒儿上山。

    地狗子已经还了，蒙力克也没有带猎犬，只得采用另一种方法，来捕杀獭子。

    大的獭子洞前，都有一个活动的平台，獭子吃饱后，便在平台上嬉戏追逐。

    如果发现嬉戏的獭子，蒙力克便让箭法不错的哈撒儿和铁木真，从背上取下弓箭，准备射击体形最大的公獭。

    而他自己，则披上白色的绵羊皮，装成绵羊的样子，四肢着地，伏在草丛中，里拿着白色的羊尾巴，在獭群面前不停地摆动。

    前面提到过，獭子都非常好奇，尤其是胆量大一些的公獭，像野猫一样，对那些不停摆动的东西，特别感兴趣。

    见到摆动的羊尾巴，它们便用后肢着地，一对前肢竖立在胸前，露出一幅呆萌的样子，盯着蒙力克上的尾巴，一动也不动地看着。

    另一边的哈撒儿和铁木真，趁獭群将注意力转移到蒙力克那边时，便向前悄悄地移动一段距离，然后迅速射出里的箭，当即有两只硕大的公獭，一头栽倒在地。

    天气本来就热，猎到公獭时，披着厚羊皮的蒙力克，已是满身大汗，便赶紧脱掉羊皮，站到高处去吹风，以免中暑。

    用这种方法捕獭子，效果很是不错，但天气热，太折磨人了，捕过两次后，蒙力克觉到太难受，再也不愿意去了。

    他想了一下，便用一匹带驹的骒马，将上次借的那只地狗子，索性换了回来。

    如此一来，两家人偶尔聚在一次，吃上一顿美味的烤獭肉，孩子之间的关系，也更加融洽了。

    而调皮的孩子，却有自己独特的解馋方法。

    夏天的草原，绿草如茵，鲜花绽放，骑马从草原上走过，马蹄践踏之处，会弥漫起一股薄荷、百里香等花儿的清香味。

    对于孩子们来，花香味没有太多的吸引力，他们下了马，让马走在前面，自己却跟在后面，马过之后，立即会惊起很多蚱蜢，这些虫子的弹跳力大得惊人，在空中一阵乱扑腾，翅膀发出“嗒－嗒”的响声。

    马后面的男孩子，则争着捕捉弹跳起来的蚱蜢，女孩子则采摘鲜花。

    捉到很多后，大家便带回毡帐，男孩子用火烤蚱蜢吃，女孩子则将鲜花编成花环，然后戴在头上，这是夏天的孩子们，玩耍和取乐的最好方式。

    有了地狗子和银鼠，两家人的孩子，还有另外一种娱乐活动。

    毡帐里散发着奶制品的腥味，吸引了无数的苍蝇，在里面“嗡嗡嗡嗡”地飞来飞去，还不时扑到人的脸上，让大家不胜其烦。

    而地狗子和银鼠，都是捕虫高，两只动物的身体灵活，反应速度又很快，只要发现苍蝇，便会骤然跃起，霍然从空中咬住苍蝇，往往一口一只，反应速度之快，让人咂舌。

    铁木真和阔阔出觉得好玩，便带着一群孩子，将苍蝇往两者的身边赶，然后欣赏它们跃起并捕杀苍蝇的过程，一旦咬住了，孩子们一起大笑，没有咬住，也并不气馁，又继续赶苍蝇。

    可是，不能将两只动物放在一起，个头大的地狗子，随时都会攻击银鼠，铁木真怕自己的宠物受伤，自蒙力克一家有了地狗子之后，就不带银鼠过去了。

    他们轮流在两个毡帐中玩，赶苍蝇累了，便开始比较地狗子和银鼠，争着哪个捕苍蝇更厉害。

    铁木真知道，自家的银鼠毕竟很多，跳跃的高度不够，捕起苍蝇来，当然还是地狗子更胜一筹，但他有强烈的自尊心，就是不愿意出来。

    于是，哈撒儿、别格帖儿、别勒古台、合赤温和帖木格，都坚称自家的银鼠厉害。

    而阔阔出的兄弟多，加上地狗子也确实技高一筹，当然不服气，他们也坚持，自家的地狗子更厉害。

    两家的孩子，经常为此吵得不可开交。

    每当这个时候，阔阔出便提出，要让两只动物较量一番，看到底哪个厉害。铁木真听了，才不得不自己的银鼠体形，承认地狗子要厉害一些。