第869章 开门营业
三个月后,大事件基本告一段落。冷清的街道逐渐恢复了往日的生,生意人慢慢的开始恢复营业。再不恢复营业,就连一些巨头公司都无法支撑了。
新六滋的情况还算好,员工都在,虽然这几个月只领了基本工资,但是比那些没有任何收入的人来,他们还是好很多。最起码每个月上还有几个活钱。
开始能活动之后,宋华阳就召集公司中高层开了个会,把一些基本情况都介绍了一下。起初,跟着沈林的那些人还有些抵触,但是看到沈林依然在参加会议,而且跟宋华阳的关系似乎比以前更亲密了,因此也就没有再追究之前的事情。
那种特殊的事情,高层用一些特殊好办法处理一些特殊的事情,这都是很正常的。
高层没有必要事事都跟中层清楚,更没有必要跟员工解释。只要人还在,只要公司还在,只要还能上班,那就是万事大吉,对于普通员工来,这才是最大的事情。
憋了几个月,大家都一股要大干一场的冲劲。
开始是搞卫生,那个时候,卫生是比天还大的事情。至于宣传,基本上也不需要做了,暂时来,能开门营业就是好事,街上虽然活跃了一些,但是也没有以前那么多人。做宣传只是浪费资金。
“先做起来再,厨房不要备那么多菜,员工尽量能休息就休息,每天不要安排太多人上班,让他们尽量不要扎在一堆瞎聊。”宋华阳到店子里嘱咐各位店长。
这样的事情,本来不应该他管的,但毕竟现在是特殊时期。下去给员工打打气,也是有必要的。
另外一个更重要的原因是,宋华阳想看段一德他们有什么动静。他们花那么大的心思,让宋华阳把库存的七十吨粮食都卖了,总得有点动作吧?
别,宋华阳还真猜对了。
正式开始营业后的第五天吧,冷冷清清的总店突然来了二十多个人要吃饭。
这么长时间了,餐厅还没有一下子来过这么多人呢,服务员都有些紧张。
“各位,你们要喝点什么茶呀?”客人做好之后,蔡总监亲自上前询问。
众人拿着单子看了看,:“就来一壶普洱吧。”
随后那领头的客人又道:“把菜单拿过来看看,我们点菜。”
服务员赶紧递过菜单,蔡总监亲自上前给他点菜。
客人翻了翻菜单,一个菜都没有点,却合上菜单问道:“你们的菜新鲜吗?不会是去年冻在冰箱里的冻货吧?”
“您放心,去年的东西我们早就处理了。那东西放到现在也不能吃了呀。现在卖的,都是新鲜货,绝对的新鲜。”蔡总监斩钉截铁的道。
那客人:“那行吧,我们分三桌,你给我安排三桌的菜就行了。”
“可以呀,请问,按照什么标准呢?”
那领头的还没有话,另外一个黄毛就插话道:“上最好的菜就行了,怎么,瞧不起我们啊?老子有的是钱!”
“你给老子闭嘴!”领头的吼了黄毛一句。
随后陪着笑对蔡总监:“您别见怪,我这弟不懂事,你这样吧,就按两千块一桌给我们准备,要快一点就行了,我们吃完了还要休息一下。”
“好的好的,我这就去给您安排,你喝茶喝茶。”
蔡总监心里明白,那领头的客人表面上看起来好话,但是实际上毒着呢!
浓油赤酱餐厅是中原省的本帮菜,菜式档次较低,通常来,一桌宴会,一千左右就已经很好了。这个两千块一座的宴会也不是不能做,但那必须得预定,因为很多高档菜都必须得提前做,都是工菜,太费时间了。
在这么短的时间里,要做出两千块一座的酒席,还真不是一件容易的事情。
蔡总监拿着菜单到厨房跟韦师傅商量。
韦师傅呵呵一笑,:“放在以前,这还真把我难住了,但是现在,这是菜一碟。”
“什么意思?”蔡总监困惑的问道。
韦师傅:“你忘记了吗?关在家里的那些天,我研制了很多既快,又高档的菜肴,这几天原材料也备回来了,宋总也批了,今天正好可以卖。”
“那你不早跟我,搞得我差点要打电话问宋总该怎么处理了。”
“这点事还要问宋总,那宋总不是忙死了?行了,我把菜单开出来,你拿出去给他们看看,要是可以,我们马上就做,很快就能上菜。”
五分钟后,韦师傅迅速的开出菜单,蔡总监拿出去给客人一看,客人是相当的满意,估计连他们都没有想到,浓油赤酱餐厅办事效率有这么高,有这么好。
菜单确定之后不到十分钟,第一道菜就开始上了。
因为领头的那个客人他们要尽快吃完回去休息,所以蔡总监就么有推荐酒水。
可这时之前刁难蔡总监的黄毛却又大喊道:“经理,我开你是个冒牌货的经理。”此话一出,众人都哈哈笑起来。
蔡总监陪着笑道:“有什么服务不周的,请这位大哥指教。”
“指教?我们两千块一桌的菜,就让我们干吃啊?你最起码应该给我们推荐一下酒水啊。”
蔡总监立刻转头看着领头的那个客人,那客人似乎意识到事情是矛盾的。他自己刚才了,要赶紧上菜,吃完了要赶紧回去休息。也是因为这个原因,蔡总监才没有推荐酒水的。
可现在,他的兄弟又吵着要喝酒,这明显就是有问题。
领导客人有些尴尬的从蔡总监笑了笑,然后招:“你不用管他,我们今天只吃饭,不喝酒。”
“不”黄毛想狡辩。
领头的立刻阻止道:“你给老子安静一点!你不话会死啊?”
蔡总监也看出名堂了,赶紧赔礼道:“对不起对不起,都是我们的工作没有做好,请各位原谅,这样,今天我做主,给你们打个九五折,算是你们赔礼道歉。”宋总早就交代过,估计有人来惹事,今天这情况,估计就是来惹事的。因此她处处谨慎。
黄毛笑着:“这还像个样子,我们吃饭就是照顾你们的生意,敢不打折老子把桌子掀了。”
领头的站起来吼道:“你狗东西掀谁的桌子,老子在这里吃饭,你想掀桌子是不是?你想死是不是?”
“不是,没有,大哥,我不是那个意思!”
“没有就给老子闭嘴,吃饭,狗东西!”
“对对对,不喝酒就吃饭,吃饭,”蔡总监立刻对服务员喊道:“赶紧给各位老板上米饭。”请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗