第105章 夏子衿的手艺美食

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    世家姐的生活总是过得悠闲自得,淡雅恬静美好。

    夏子衿在家闲时的生活就是如此,画画,题琴,跳舞,看书。

    可谓是琴棋书画,才女堪称,像极了古时的大家之女,不出闺阁一步,一心只知在闺房文墨淑玉。

    但这天,的天气没有往常的带着初夏的热气,许是炎热烈阳的天气待的时间太长了,所以老天不忍,于是换了凉爽清透的天气出来也放放风,玩耍一阵。

    也是因为今天的天气舒适,夏子衿突发奇想的想做糕点了和吃了。

    于是夏子衿这行动派,做就做。“芬姨,我们做玫瑰花糕吧,然后,我还想做一点牛肉干,中午还想要海带排骨汤,芬姨,你觉得怎么样?”吃完早饭,夏子衿倚在沙发上歪着头问阿芬。

    阿芬,“衿儿姐,都依您。”

    一旁端坐了的文思涵看了,一把拍过去,“站好,像什么样子。女孩没有女孩样。”

    “奶奶,我错了。一会做糕点您吃。”夏子衿笑着撒娇道。

    文思涵笑笑,真是没办法,谁让她爱极了这个孙女呢,“去吧去吧。”

    “那奶奶,您就看会书,坐等吧。”又对阿芬,“芬姨,那就麻烦您帮我准备其他需要的材料吧,我去采花,哈哈。”

    “好的。”阿芬笑着答。

    话落夏子衿就拿着篮子去花园采玫瑰花了,脚步轻盈欢快。

    不一会,夏子衿就采了一篮子的花瓣回来,文思涵见了笑笑,瞥了一眼花园,都有些空了,但也由着她去玩。

    夏子衿进了厨房,此时阿芬已经将所有材料都准备好了。

    夏子衿开心一笑,“芬姨,谢谢,我们开始吧。”

    “我给你打下。”阿芬。

    “好的。谢谢芬姨。”

    “谢干啥。”

    和夏家人生活了二十几年,阿芬早把夏家人看成很尊敬又很深厚的亲人了,夏家也是。

    所以,这点事,当不得谢,阿芬憨厚的笑笑,如若不是夏子衿要亲来,她都不舍的让她动,而现在她只能空闲的站在一旁看有什么可以帮忙。

    夏子衿开始忙活了,脚灵活,做法熟练。

    由于制作牛肉干的过程中时间过长,所以夏子衿先着了牛肉干的前期。

    首先,牛里脊纵刀切成左右薄片。

    第二,将肉片加入生抽、砂糖、黑胡椒碎搅拌均。

    第三,封上保鲜膜放入冰箱冷藏室,腌渍2时。

    做好这些后,夏子衿再开始了制作玫瑰花糕,让牛肉腌制一会。

    玫瑰花糕的食材是由糯米粉500克,黏米粉3500克,核桃肉250克,大枣500克,白糖300克,玫瑰花00克组成的。

    除了玫瑰花,这些阿芬也都备好了,还将大枣、核桃肉洗净了,切成了丁备用。

    夏子衿现在做的就是把糯米粉、黏米粉放在盆内,加适量水,放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花,用500毫升水拌匀,揉成面团,做成了好看的糕状,最后让芬姨将糕上笼,大概蒸约25分钟即成。

    玫瑰花糕有疏肝理气、健脾暖胃的功效,并且糕点甜而不腻,夏子衿和夏家人都很是喜欢。

    再有,夏子衿的艺,师从珍食馆的顶级大师,可是一流的艺,味道自然很好。

    再糕点蒸笼的期间,夏子衿见牛肉干腌制的时间差不多了,就又开始动了。

    所谓零食馋嘴女孩子都喜欢嘛。

    但外面的太脏,大人们都不让夏子衿吃,于是作为吃货一枚的她,就研究着自己做了出来。

    没想到,天赋极好,做了几次,还就成功了,味道也是让人流连忘返,老少皆宜。

    夏子衿把腌制好的牛肉干拿出来,再将烤盘中铺上锡纸,将肉片铺在烤架上,移至烤箱中层。

    然后把烤箱设定了00度,用木勺别在门上,使烤箱的门不能合实,低温定时烤制0-90分钟。

    这些都做好后,只需等待了。

    剩下的则是海带排骨汤了,夏子衿提这个其实是有私心的,她想中午给陆江送去一些,所以你才有了这一道汤。在夏子衿制作这些的同时,阿芬已经将海带排骨汤顿上了,只有由夏子衿放好调料,控火即可,而这些,夏子衿也在途中给完成了。

    现在,海带排骨汤也快差不多了。

    夏子衿看了一眼时间,差不多十点一点,时间控制的很好,她正好可以赶上饭点给陆江送去。

    夏子衿这般想着,给陆江发了微信。

    “陆江哥哥,你现在在忙什么呀?”

    没过几分钟,那边回道,“在公司工作。”

    夏子衿笑笑,“那中午一起吃饭好不好?”

    “可以。”陆江回。

    “那就这么定啦,中午见,一会我来定。”

    怕陆江安排好,于是夏子衿先堵住了话口。

    “好。”

    约好后,夏子衿决定再准备几个菜,于是开始行动起来。

    “芬姨,一会,我要给朋友送一份过去,嗯,再加上我的。咱们做点菜吧。要荤素搭配的。”

    “好的。”阿芬话落开始动着。

    进厨房过来看看的文思涵刚好听到这一句,笑着问她,“你要给谁送?”

    “奶奶,我想给陆江哥哥送,然后中午就和他一起吃。”夏子衿闻声而应,透着欢喜。

    文思涵听着,也不问缘由,也不为难,而是笑着宠道,“你呀,好在你爷爷出去了,要饭点才回,要不然他知道了一定又嚷嚷了。赶紧做好了快走,等你爷爷回来,有糕点堵着他,他也就一会就忘的事了。”

    夏子衿开心的笑道,“谢谢奶奶,我爱您了,奶奶。”

    文思涵被哄的心花怒放,大笑,“哈哈哈哈,你呀。”

    夏子衿也笑,笑的纯真美好温暖。

    而陆江这边,放下就叫了李睿去准备几家饭店,到时让夏子衿有的可选。

    不得不,这还惊到了李睿呢。

    总裁要订餐厅,还要和一个朋友吃饭,还要准备一些女孩子爱吃的零食。

    嗯?朋友,女孩子,真是匪夷所思呀,本号头条大新闻呀。