第261章 海鲜?大餐(一)
如白幻月所的,这些特色食材的烹饪非常简单,聊天的时间并没有持续多级,散发着香气的晚餐就已经端上了桌子。而之前的红茶,也已经由侍者收拾干净,茶具拿走去刷洗了。
这晚上的晚餐对于凌浅熙来,对妖界又有了新的认知,那就是妖界食物的份量,往往来都是非常大的。但也不全部是一些奇形怪状的东西。今天的菜谱,就能够看出这是很普通的海螺。只是个头不太普通罢了。
这个茶几上也就放那么一只海螺,就占据了不的地方,但看白幻月的意思,这只是晚餐菜谱的其中之一。
这晚上的时间,冥龙王也不愿在这个单间里面呆着了。按照他个人的意思,下去喝点酒,比跟月夫人在一起自在点。胡白也想跟其他人接触一下,也就去了下面。
凌浅熙倒是没想那么多,跟谁在一起吃饭,也是非常舒服的,虽然自己做饭也是非常舒服非常享受的一种活动。但能够吃现成的美食,就有一种全新的体味了。
海螺上来了之后,凌浅熙看了看欧雨竹,‘你要吃么?这东西是直接吃还是要有蘸料的?’
欧雨竹摇摇头,‘我不太清楚这个应该怎么吃,过去在家的时候,就算是有海鲜,也不太吃海螺类的,一般都是鱼比较多吧。’
凌浅熙转而看向月夫人,毕竟这件事是由月夫人组织的,自然要由月夫人来讲食用方法。
月夫人少有的挠了挠鼻翼,‘这个应该是调味完成了,你们尝尝就知道了。如果味道不足,我给你们弄些辣酱来。’
凌浅熙有些疑惑,但还是动弄了一块。海螺里面的螺肉,已经经过了加工的样子,看上去很完整,用叉子一叉就能够叉起大很合适的那么一块螺肉。
就用叉子叉进螺肉的那瞬间,凌浅熙就知道了这个肉非常嫩滑,而挑起来的时候可以看出这个肉也是非常q弹的一种感觉。
凌浅熙决定自己先偿一块,入口之后这海螺的味道异常鲜甜,没有任何的腥味。充斥口腔的清新气味,让凌浅熙闭上眼睛享受那种味道,嘴里面不自觉的感叹,‘真的好鲜啊。’
本来看白幻月还没有动,欧雨竹不太好意思吃。但白幻月动给欧雨竹装菜的时候,真的让欧雨竹有些紧张了,‘月夫人,我自己来就可以了。您别动。’
白幻月带着笑容,‘吃吧,这东西冷了就不好吃了。’
‘月夫人您怎么不吃?’凌浅熙主动拿起欧雨竹的盘子接过白幻月中的螺肉,却有些疑惑,‘这个东西特别好吃,如果可以的话,我倒是希望能在天云阁增加这么一道菜。’
天云阁的菜品,其实也有很多海鲜类的。但过于定制化的菜品让人们不太喜欢在天云阁吃特制海鲜。标准海鲜自助也就更受欢迎一些。当然高端定制也是可以的,只是一般海鲜类的食材,需要至少十二时前预定才能够达到定制的标准食材。
但像是这么大的海螺,还能够做的非常的嫩滑并且成熟度相同还不破坏本身的样子,凌浅熙觉得这样的菜品也算是非常不错。当然就味道来,这么大并没有影响其本身的品质,味道鲜美,质地细嫩的肉,吃起来就有一种非常爽快的感觉。
欧雨竹也已经开始吃了起来,这么一只大海螺,只吃了上面一层就会觉得很舒服。但下面的肉依旧是洁白的,而味道的话,相比于最上层的肉,会更加细嫩爽滑。但也没有那种过于生的感觉。
凌浅熙不禁有些好奇,‘这么大的海螺,是用什么方法烹制的,能够达到这样的成熟度和味道呢?’
‘这估计不是一般的烹饪能够达到的。’白幻月倒是坐在椅子上,稍微向后一靠,‘虽然现在有分子料理这样的处理方式,但这个味道肯定跟原生的不太一样。而我们这边用火的大师不少,所以能够做出这样的美味。别吃太多,一会儿还有其他的东西。’
白幻月的话音刚落,门再次被打开,来了一个跟海螺一般大的虾。
这虾并不是龙虾,而是类似于基围虾的样子。外壳去掉了一半,而另一半则是垫在下面。带着一点红紫色的虾肉,上面还泼洒着很多的青红椒丝和香葱。这味道端进来的时候,就让人食欲大开。尤其是这个颜色,更是引人入胜。
凌浅熙打算用叉子叉一块的时候,白幻月制止了他,‘用勺吧,这个虾肉非常软的,用叉虽然可以,但不如用勺来的爽。’
这次先下的,是欧雨竹。因为刚才的海螺,让欧雨竹真的感受到了从未感受过的鲜味。而在家里的时候,吃海鲜一般也就只有鱼的情况下,这样的东西也是很吸引欧雨竹的。加上这样的味道真的是刺激嗅觉,所以菜上来之后,欧雨竹也就拿起勺子,挖了一大勺放在了嘴里。
勺子碰到虾肉,并不是那么容易就下去的,但也并不难挖。而在勺子里面的时候,虾肉看起来是带着晶莹感觉得。外面的一层红紫色,应该是相应的虾油热过之后变成的颜色。但在光线下面,这样的虾肉,反而有一种别样的美感。
入口之后,要比之前的螺肉感觉要稍微软一些,但其中的油润感觉也更足了。如果之前的螺肉是q弹的,那这个是软弹的感觉。只不过里面的香味也是非常足的。这种香味让欧雨竹忍不住打了个哆嗦,‘哇,这真的是人间不,世间美味啊。’
凌浅熙也是尝了一口,这个虾要比之前的螺肉更有味道一些,除了虾本身的香味以外,还添加了一定的香料。混合起来的香气更加适合一点。
白幻月倒是也稍微的吃了一点,吃了之后也是多少的有些皱眉,‘这东西确实是挺好吃的。可惜’
凌浅熙有些不解,‘为什么可惜呢?’
白幻月笑而不语,端起了红茶杯子喝了一口。
凌浅熙也没太有时间关注这问题,毕竟这个菜量很大,但温度也会影响口味。就像之前的螺肉,虽然也不难吃,但相比刚刚上桌的那段时间,香气已经下降了很多。
但让凌浅熙没想到的是,还有第三道大菜在等着凌浅熙。刚开始把吃了一半的海螺和虾搬走的时候,凌浅熙还有些诧异。请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗