盐焗白果

    谢贵嫔察觉到了宣绿华的伤感，以为宣绿华也思念家人了，便道：“宣采女，你不必难过，你父母都在京城，将来要见面的会很多，只要服侍好皇上就可以了。”

    宣绿华勉强地笑了笑。

    谢贵嫔让瑞莲取来了一筐炭。这炭根根粗壮，通体黝黑带着些白霜，一看就比宣绿华宫中那些块状的黑炭，可是要好很多了。

    “这是银霜炭，烧起来干净，火旺，烟少，我看到你屋子里烧的是黑炭，有些呛人，不如在卧房里烧这个，干净，省得整日里烟熏火燎的。”

    宣绿华没想到谢贵嫔如此细心，连忙谢过。

    回到屋里，云燕道：“这真是亏得谢贵嫔人好，才想得到。其实她自己也是紧巴巴的，这些银霜炭应该是她自己份例里省下来的，给了咱们，怕是她又不够了，少不得那些黑炭来掺着。”

    宣绿华很纳闷，烧个炭，也有这么多讲究吗？

    云燕知道她又犯傻了，便给细细讲来。

    宫里烧的炭，有兽金炭、银霜炭、黑炭和粗炭。

    兽金炭烧起来没有火焰，只是幽幽一片红，带着木头的清香，一根炭，烧上一夜也不会熄灭，更不会窒息。但这好东西极其金贵，听使用上好的香木炮制，只有皇上和太后、皇后才有资格享用。

    银霜炭，也是上品，专门进贡给宫中，只有婕妤以上的嫔妃以及亲王才有，这炭无烟无痕，烧罢仅剩些白色灰烬，状如银霜，仅次于兽金炭。

    黑炭，则是宫中贵人到采女这些低阶嫔妃所用，火旺，暖烘烘的，但是炭的气味颇重，常常把衣衫上也沾染些烟气。

    至于粗炭，则是太监宫人用的，那真是烟熏火燎，只能图个保暖了，烧个半天，只怕是整个人都像只烟熏烤鸡了。

    宣绿华听了这些，真是头疼，这宫里，吃喝拉撒，衣食住行，什么都是等级分明，到处都在怂恿着人们

    攀比、争斗。

    可是云燕趁热打铁地道：“何止是炭，就连喝的水，穿的衣服，戴的首饰，一切吃穿用度，全是按照位份来的，咱们用这个银霜炭，起来，如果不是贵嫔赏赐的话，那算是逾制呢！所以啊”

    “所以你让我争宠是吧？死丫头，三句两句就到这上面，我看你是闲的，还不去把洗好的银杏果晾出去？”宣绿华气呼呼地道。

    云燕吐了吐舌头，干活去了。

    次日上午，经过一夜冷风吹，银杏果都干了。宣绿华便让云燕在屋外廊下，架起了炭炉和锅，辅以花椒末和粗粝的海盐，把银杏果丢进去，用火慢慢炒制。

    一时间，整个临华院的人都赶来看新鲜。他们没想到，往日里的药也能炒着吃，这个宣采女也不怕中毒吗？不过闻起来倒是很香。

    陈才人看得目瞪口呆，谢贵嫔倒是见怪不怪了，她知道，宣绿华总是有些奇怪地想法。

    大约一刻钟的时候，银杏果纷纷裂口，可以看见里面浅绿色的果仁，再继续翻炒，果仁略略有些焦黄，即可关火装盘了。

    宣绿华顾不得这盐焗白果刚刚出锅，正烫，便捏了一个，丢到了嘴里，把她烫得舌头再口内翻飞，一个银杏果弹来弹去，把宣绿华烫得直跳，却舍不得吐出来。

    总算不烫了，咬一口，又咸又香，还略带些焦，好吃！

    “云燕，还有你们，也尝尝啊！”宣绿华慷慨地招呼着众人。

    陈才人掩嘴笑道：“你也不怕嘴巴烫破皮，等凉一凉啊。”

    “凉了好吃，可是热的吃起来也有一番滋味，快来吃！”宣绿华笑道。

    众人也都尝了，纷纷叫好。宣绿华便每人分了十来粒，倒是谢贵嫔叮嘱：“这白果可是有毒性的，千万要当心！”

    宣绿华点点头。等到众人得了果子，渐次离开后，才对谢贵嫔道：“这个银杏果能止咳化痰，昨个我看见皇后娘娘咳疾犯了，就想这个倒是适合她，每日当零嘴吃个十几粒，定然有效。”

    谢贵嫔心思一动，道：“那你自己给娘娘送去啊！”

    宣绿华有点不好意思，她的意思是让谢贵嫔去，如果自己巴巴地端了果子去，倒好像自己在拍皇后的马屁一样。

    谢贵嫔正色道：“你心中坦荡，何必怕人？你我不管身份高低，都是皇上的妾室，为妾者侍奉正妻，有什么马屁不马屁的。去吧，赶紧就这个时候去，皇后刚好可以在午膳前吃一些，岂不是你的心意？”

    “那？嫔妾去了？”宣绿华犹豫了一下。

    谢贵嫔点点头。

    看着宣绿华带着云燕，托着四个瓷罐，前往仙居宫，谢贵嫔露出了不易觉察的微笑。

    到了仙居宫，禀明了来意，皇后便请宣绿华进屋坐

    下，赐了茶，皇后起了宣绿华此前送来的糖桂花茶，很好喝，道了谢。宣绿华自己打开了的瓷罐，里面是还热乎着的盐焗白果。

    当皇后看见这盐焗白果的时候，很是新奇，她是北方人，又是豪门世家出身，从来没见过这种东西，尝了一颗，顿觉微苦带香，咸津津的，还有些花椒的麻味，居然很好吃。

    宣绿华笑道：“这个盐焗白果一日只要吃十粒以内，就不会有毒性，娘娘你咳疾犯了，吃这个正适合，并且如果用白果熬粥，配上蜂蜜，每日喝一碗，也是好的。”

    一旁的太医也含笑点头称是，皇后道：“那就多谢你费心了。怎么，你做了这个，不给皇上和太后呈上一些呢？”

    宣绿华红了脸：“嫔妾身份低微，怎么好意思腆着脸靠上去呢，只怕门都进不了，还平白让人闲话，本来嫔妾是想托贵嫔娘娘送来的，但贵嫔坚持让嫔妾自己来的。”

    皇后懂了，笑了笑，便吩咐绘月道：“你们把这白果送一罐到太后的长乐宫去，就是宣采女孝敬的意思，让太后每日尝上七八粒，换个口味。”

    宣绿华脸红了起来，她没想到皇后如此贴心，便道：“多谢娘娘周全，还有那日那个”刚要出口，眼见太医和太监宫人俱在，便顿住了。

    皇后道：“这也没什么，其实皇上和太后都是随和的，你如今是采女，确实难有会见到太后，他日若是晋了位份或者有了子嗣，也就能时常见到太后了。”