第20章 记忆中的青峰村十四
第二天是李英家过年的日子。
全村的婆娘媳妇姑娘都来帮忙了。
堂屋里摆了一张桌子,然后屋檐下摆了两张。
剩下的桌子板凳就摆在院子里,十张方桌,四十根长条凳,高低不一,新旧不一,大不一,一看就知道是各家各户从自己家里搬来的。
好在今天天气好,雾很快就散了,还出起了昏昏太阳,是个吃坝坝宴的好时候。
要是下雨,那就只能拿晒席搭棚子了。
“哎呀,今天老天都识相,支书家过年过得红红火火,来年也必定红红火火”
村民们一边帮着搬东西一边着吉利话。
“嘿嘿,你们也不看看,今天是支书家贵客临门都嘛,当然要红哟”
一边一边还看着刘建国嘿嘿笑。
“嘿嘿,不定好久又要请吃席了”
“你娃想得美哟,这顿都还没有吃下肚,你又想着下一顿了,真是看着碗里想着锅里。”
“嘿嘿,想想有啥子不得了的嘛,越吃越有对吧,支书娘子?”
李妈妈呵呵笑:“对,越吃越有今天大家尽管吃”
“支书娘子,等你家大女毕业当了干部,不定还要请我们去城里吃席呀”
一个胖大嫂道:“你娃想得更远哟”
李妈妈:“但愿有那么一天。”
“哈哈,肯定有,你家大女有出息”
“还有你家姑爷”
的农家院里充满了欢声笑语。
李英家的厨房肯定是不够用,摆不下战场。
隔壁左右邻居家的厨房就被征用了,用来蒸饭和蒸烧白肘子粉蒸肉等等。
袅袅炊烟升起,那香味已经散发出来了,引得一群孩子和土狗在那里乱跑乱穿,吃不着,闻着味道也是好的。
靠近厨房的屋檐下摆满了食材,一盆盆的粉条,豆腐,魔芋,萝卜,白菜,羊角儿菜葱葱蒜苗等等都已经准备好了,只等下锅了。
姑娘媳妇们在院子里和厨房间来回穿梭,嘴里时不时地些打趣的话。
今天请了一个乡村大厨来掌灶,李英妈妈就全面指挥。
李建国和李英早早就占据了烧火的位置。
来的人太多,又不熟悉,刘建国也不好意思去露面,那些村民看他的眼神让他感到不自在,还是在这里默默烧火安全些。
在这里一边吃着烤花生一边看大厨掌勺,闻着菜香,很是惬意。
连大厨都打趣他俩找了个好差事。
李英笑着:“再好的差事也没大叔你的差事好,任便哪个时候都饿不到厨官师”
大厨拿锅铲点着李英道:“就你是个精灵鬼。以后当了干部,那才是真正的好差事。”
大锅里烧着菜,后面的锅里炖着猪脚萝卜汤。
厨房里蒸汽腾腾香味诱人。
烧好的烂肉粉条,煎好的两面黄豆腐,油渣煮白菜,肥肉烧魔芋一盆盆地端了出去
大厨道:“英子,把火烧大点,我要炒回锅肉了”
“好咧。”
李英答应着往灶堂里塞了一把干柏树丫枝,劈哩叭啦地燃得红火
大厨:“嗯,会烧火,柏丫炒出来的回锅肉硬是香哦就好比乡头腊肉都要用柏树枝熏了才好吃。”
锅大火大,很快就把回锅肉熬得翘壳翘壳的,放入生姜,一把干红辣椒,还有自家做的黄豆豉煸炒,最后放入青青的蒜苗,翻炒几锅铲,那香味
简直不摆了。
大厨喊道:“李家嫂子,回锅肉起锅了,可以摆碗筷了”
“好嘞。”
李英妈妈冲外头喊道:“把碗筷摆起,把酒升起,准备吃饭”
就听见外面一阵欢呼声,然后是呼爹唤娘,找儿寻女的声音。
大家忙了一上午等了一上午就为了这一刻。
厨师揭开后面大锑锅的锅盖看了一眼猪脚汤,道:
”那猪蹄汤还差点火候吧?再餵一下,最后再上我去隔壁把蒸菜先翻出来”
李妈妈:“要得。”
又对李英和刘建国道:“你们两个快出去吃席,别忙活了一上午坐个桌子角角(读g)”
李英:“我再烧把火,把猪蹄炖葩点,好啃”
李妈妈随口道:“啃不动就算了,留着我们再回回锅今晚上慢慢啃。”
“妈呀,有你这样请客的吗?”
“你以为我愿意请呀,自家辛辛苦苦养头猪,还要给别人吃。你爸爸这个支书当得够可以的,不有好处,还处处往外拿。”
李英赶紧拉着刘建国出去了。
再听下去不知道李妈妈又要些什么。
这都是穷闹的呀。
如果家家有肥猪过年,也不至于这样。
院子里的桌子上已经坐满人了。
屋檐下的两张桌子还有空位置,李强在朝他们招:“姐,建国哥,来,坐这儿”
刘建国和李英洗了走了过去。
“快来,我们等你们呢。”
同桌的都是李英家的亲戚,有李家的,也有李英外公舅舅家的。
另外一桌是李福民和村子里有头有脸的人坐的,基本上也就是王会计和几个村干部。
堂屋那桌坐的都是长辈,以阿公为首。
那叫上八位,一般人还没得资格去坐。
李福民站起来道:“感谢各位老辈子亲戚朋友和乡里乡亲的帮衬,让我们家能够高高兴兴地过个年”
看着院子里的村民都盯着桌子上的菜肴,眼冒绿光,舌头都要伸出来了,就打住了话头,道:“闲话我就不了,大家开整,吃”
底下轰然应诺:“好,开吃”
刘建国他们这一桌还好一点,大家还客客气气的,端起酒杯就放下筷子;放下酒杯再拿起筷子,吃的还算斯文有礼。
而底下院坝里那些村民们就不管这么多了。
喝酒的男人们坐在一起大碗喝酒大口吃肉。
而妇女儿童们的那些桌子上全都是专心致志地对付菜肴。
只见一阵筷子翻飞,一会儿菜碗就空了。
大盆子里还有菜,见哪样菜碗空了,有人负责添上。
于是筷子又伸向目标,所向披靡。
当蒸饭的蒸笼抬过来的时候,又一起扑过去,开始盛饭。
农家蒸饭只有上面是大米,下面一般都是红薯打底,先下的能吃到白米饭,后面的就只能吃红薯了。
所以这些个妇女都抢着去盛白米饭。
那架势哪里是在吃饭,简直就像打仗一样。
这一切看得刘建国目瞪口呆。
更搞笑的是,猪脚萝卜汤端上来的时候,猪脚啃不动,那些妇女就把猪脚分了,连烧白肘子粉蒸肉的打底菜——干盐菜都分了个精光,一句我们吃饱了,端着碗碗盆盆就做鸟兽散跑回家去了。
留下一桌子的光盘盘,连油汤汤都不剩一滴。请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书,请加qq群:6454956(群号)