第7章 美味鸡蛋羹

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    “帮我找四个鸡蛋来。”杜子晴挽起袖子,朝翠吩咐道。

    翠不在厨房做事,哪里知道鸡蛋在哪里,只能求助张妈妈,“张妈妈,哪里有鸡蛋?”

    张妈妈也很好奇,这三姐到底要做什么。“鸡蛋在那边柜子上的筐里面。”

    翠走到放柜子的西墙边,从柜子上的筐里面挑出四个鸡蛋。走回来递给杜子晴。“姐,还需要其他的东西吗?”

    杜子晴想了想,“你帮我把灶台上铁锅里水烧上吧,顺便把笼屉搁到铁锅上面。”

    “对了,再帮我拿一颗青葱来。”杜子晴安排翠的时候,同时自己的脚也忙不停。

    “是,姐。”翠听着杜子晴的吩咐去烧水去了。

    杜子晴从搁碗筷的柜子里,拿出来一个大碗,和一双筷子。熟练地把鸡蛋磕开,把蛋清和蛋黄一股脑都磕进碗中。又拿出筷子顺时针把碗里的鸡蛋搅匀。

    往碗里已经搅匀的蛋液里面加了少许的盐巴,又加了两倍蛋液的水。

    翠这时候也把青葱给杜子晴洗好了。杜子晴拿过青葱,准备要拿刀切成葱花,往蛋液里面加。

    刚要伸拿刀,“三姐,使不得啊,您怎么可以拿刀,万一伤到自己怎么办?”张妈妈赶忙阻止了杜子晴。

    “三姐,您需要什么,我来帮您。”张妈妈仿佛被杜子晴的行为给惊吓到了。

    杜子晴自己倒是觉得张妈妈大惊鬼,但是想到现在所处的这个世界里,主仆有别。也就不再和张妈妈推辞。

    “那麻烦张妈妈帮我切些葱花来吧。”

    张妈妈脚利索地,‘朵朵朵’几下就把葱花切好了。

    杜子晴拿了一个勺子,把碗中蛋液表面的浮沫撇掉。然后把葱花撒在蛋液表面。

    “去,翠,把这个放到蒸屉里去。”

    看看还剩下不少葱花,杜子晴心想别浪费了。干脆摊两个葱油饼吃。

    “张妈妈,我还要一碗面粉,和麻油。”

    “是,姐。”张妈妈扭着略微肥胖的身体,被杜子晴指挥地团团转。

    把面粉倒在案板上,中间挖个洞,往里面加了个鸡蛋,又倒了些清水。熟练地揉成一团。放在一边先让面团醒一会儿。

    几分钟后,面团醒得差不多了。杜子晴,把面团分成四个揪揪。摊成碗口大的四个圆饼,放到早已热好,已经抹上麻油的铁锅里面。

    隔一会儿,饼子已经微微鼓起,并且一股葱香和焦香的味道飘满了厨房。

    张妈妈也被香味吸引了过来,“三姐,您这是做的什么?好香啊。”

    杜子晴得意地看着张妈妈和咽着口水翠,“这是如意葱香饼,怎么样?是不是看着就流口水?”

    葱油饼就葱油饼,杜子晴还得意忘形地自己给葱油饼给改了个高大上的名字。

    “是啊,姐,看起来好好吃啊。”翠在一边点头如捣蒜,一连吞了好几口口水。

    杜子晴看到翠吞口水的样子,心里好笑。又有些怜惜这个懂事的丫头,跟着自己这个主人,害她也一天没吃东西了吧。自己还饿着,估计翠也已经饥肠辘辘了。

    “来,翠,尝一个。”杜子晴把铁锅里的四个葱油饼拿出来,用自己随身带着的一块干净帕包着递给了翠。

    翠激动地接过葱油饼,心地咬了一口。虽然有一些烫,但是翠还是吃得很香。

    “姐,你好厉害啊,这是翠吃过的最好吃的东西了。”

    看着翠的吃相,张妈妈也按捺不住地吞着口水。

    “张妈妈,你也尝一个试试。”杜子晴也瞥到张妈妈吞咽口水的样子。忍住笑道。

    “真的可以吗?三姐,我真的可以尝一个吗?”张妈妈突然有些激动。

    “请,不要客气。”杜子晴做出一副请的姿势。

    张妈妈也不客气了,看着这诱人的葱油饼,略微肥胖的身体早就在呐喊了。也不顾烫,两只捧起一个葱油饼就啃起来。

    “张妈妈,我们家二姐的红豆莲子粥熬好了吗?”

    一个声音从厨房外传来。张妈妈正在吞咽一口饼子。嘴里嚼着东西,不出话来。使劲地咽下去,差点没噎住。脸被噎得通红。

    这时红莲已经款款地走进了厨房。

    “红莲啊,我刚刚熬好,正要给二姐送过去。”张妈妈使劲咽下一口饼,腾出嘴来,和红莲道。

    只见这红莲进来之后,看到杜子晴和翠也在厨房。眉头皱了一下。一脸鄙视地心想:“这三姐果然下贱,竟然跑到这厨房里来和下人们混在一起。”

    杜子晴察言观色,早就把红莲的鄙视看在眼里。心下微怒:好你个贱婢,果然是狗仗人势。今天不教训一下,看你以后还得翻天了。

    “咳咳,这不是二姐身边的陪侍丫鬟吗?”杜子晴故意把丫鬟两个字重重地吐出来。让红莲知道主仆有别。

    “咳咳,”故意又假装咳嗽两声,杜子晴,突然怒视红莲,大声斥责道:“你一个陪侍丫鬟,见了主子也不问安,你这是要造反不成?”

    红莲,张妈妈以及翠,都被杜子晴突然发威给吓傻了,尤其是红莲,被杜子晴大声斥责,早就吓破了胆。毕竟主仆有别,现在二姐不在身边,红莲就是胆再肥也不敢担这个忤逆主子的罪名。

    扑通一声,红莲就跪倒了。

    “三姐,奴婢不敢。奴婢只是一时糊涂,请三姐不要责罚奴婢。”红莲连连求饶。

    杜子晴见目的达到了,见好就收。她也就是试一下,这个三姐的身份到底有多大用处。现在看来,虽然自己不是最受杜老爷宠爱的孩子,甚至生母也已经去世。

    但是毕竟也是当朝宰相杜老爷的亲生骨肉。地位还是有的。

    “你起来吧,以后再要轻慢,心我禀告给爹爹,把你逐出相府。”

    红莲头也不敢抬,连连磕头。

    “咳咳,你给二姐把红豆莲子粥端回去吧,免得待会凉了,就不中吃了。”杜子晴假装虚弱地挥挥,让红莲赶紧消失。