第十八章 油?水?

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    第二天一早,白强就院里当当的声音吵醒了,嵌了窗缝看去,憨柱正在拿刀卸猪肉呢。

    这货不会忙了一宿吧?白强眯缝着惺忪的睡眼。

    唉?那是谁呀?另有一个背影蹲在院子角落,在那洗着猪肠子呢,看不出来是谁。

    白强刚起来走出门口,就被村长堵回屋里了。

    村长神秘兮兮地问:“强子,听昨晚打胜仗了?”

    “嗯,对”要不是刚才看到了猪肉,白强还真有可能觉得昨晚是一场梦。

    “好好好,你看看这个”村长一直吃力地端着一个箱子,现在挤开白强进了屋。

    “什么呀?”白强猜不出里面是什么。

    “好玩意”村长得意洋洋地打开箱子,白强看见,里面整整齐齐地码放着银元,数量不好估计。

    “这就是传中的袁大头吧还真没见过这玩意”白强拿出一个,仔细观看起来。

    “你没见过大洋?”村长疑惑地问,但是看白强那认真观察的劲,真像是没见过一样。

    “哦我是没见过这么多”白强解释到,赶紧放下问道:“怎么来的?”

    “卖盐啊,姜司令那有销路,应该是凭着关系在各个关卡畅通无阻吧”村长。

    “行”,白强倒是显得不太感兴趣,因为他也不觉得这能买什么好东西。

    能买一双乔丹篮球鞋吗?还是能充成游装备?

    “够买一辆老爷车来开开吗?”白强忽然想起这茬来,问道。

    “这个我也不知道啊”村长压根没想过老爷车的事,这个他真不知道。

    不过村长更加确认了白强这个人不一般,着没见过那么多钱,却张口就提老爷车。

    “对了,点正事吧,昨天那猪,是谁家的,钱给没给啊?”白强问村长。

    “给了给了,放心吧,村里都知道了,中午来吃肉庆祝。”村长。

    “够吗?”白强忽然担心起来。

    “仅限本村村民,自带主食,咱只管肉咱们游击队的份,另外留了”村长笑嘻嘻地。

    “开整吧强记红烧肉!”白强露胳膊、挽袖子进了院子。

    游击队的人,基本上也都来了,白强进了院子才看到,刚才洗猪肠子的那人竟然是黑狗。

    这黑狗见白强出来,连忙点头作揖地过来,摆出一脸贱笑,叫着“强哥”。

    白强看他来气,到:“几天不见你长了辈分了呀?不是叫强爷来的吗?”

    黑狗被白强得无言以对,看了看大伙,大伙也对他嗤鼻嘲笑。

    “谁把他放开的?”白强问。

    “他自己没处去了,想加入游击队,我先让他帮我收拾收拾猪下水”憨柱。

    “您就收了我吧,让我替你效点犬马之劳,从新做人,不然我在这村里咋抬头啊”黑狗咕咚一声跪下。

    白强没受过人跪,觉得很不舒服,也不稀罕这狗腿子的下贱,就叫黑狗赶紧起来。

    “我们游击队不兴这个,大家都是兄弟,你也不用叫我强爷,起来吧”白强。

    “您收我了?”黑狗问。

    “大伙呢?”白强估计这黑狗不敢叛变,又能用来处理些脏活累活,就有心收他了。

    “收了吧,乡里乡亲的”“他要是不改,我随时废了他”队员们纷纷。

    “那好吧”白强:“但是,你不能叫黑狗了。”

    “啊?”大伙都一愣。

    你这名字鬼子能改,我也得改。况且我叫白强,你叫黑狗,咋地,你跟我对立啊?

    “我可没资格跟您对立,你叫啥我就叫啥”黑狗。

    “叫狗剩吧。”白强。

    话音刚落

    “狗剩!把洗猪肝的血水倒村东头沟里去!”憨柱喊。

    “狗剩!再去抱两捆劈柴来!”大奎喊。

    “狗剩!把猪蹄上的毛用铁钩子烫了!”二奎喊。

    “狗剩!把夜袭队剩下的衣服,拿去烧了!”连大五五都在喊。

    白强和黑狗都忽然有一种中了圈套的感觉。

    “五花肉准备好了吗?先帮我切成麻将块”白强来到憨柱面前。

    “什么叫麻将块?”憨柱问。

    “就是切成两三厘米的方块”

    “什么叫厘米?”

    “吃过红烧肉没?”“没有”

    “见过猪跑吗?”“见过”

    “那像猪一样跑走吧,我自己切”白强接过刀来,开始做菜了。

    先把五花肉切成块,用热水焯成白色,再用签子扎出孔。然后翻炒出油,免得过于肥腻。

    (此步骤对于唐家村百姓实属多余)

    炒出的油被憨柱倒进一个罐子里,当宝贝留起来了。

    再另起锅炒冰糖,炒出糖色之后下肉裹炒、葱姜大料爆香,酱油料酒一齐招呼。

    乒乒乓乓,锅勺一阵撞击,白强忙得顾不上搽汗,游击队员们看得目不转睛。

    上色入味后,添水没过肉块,加入香叶桂皮老抽,就等着文火慢炖收汁,白强还特意放了腐乳和耗油。

    炖上之后,白强洗了把脸,闻着香味渐渐浓郁,得意之情油然而生,不禁哼起曲来:

    “狂浪是一种态度狂浪是起起伏伏狂浪狂浪”

    “强哥!这什么调啊,挺好听的”憨柱凑过来没话找话,他主要是奔着锅来的。

    “狂浪是一种态度”白强随口到。

    “哐啷,是一种声音吧?”憨柱着,要去掀锅盖的,被白强打到一边。

    于此同时,另外三口锅里还做着三种别的杀猪菜,时近中午,香味交杂,让大家的肚子咕咕直叫。

    乡亲们陆续也也都来了,端着各自的饭碗和空碗,看一锅锅久违的肉,不断咽着口水。

    如果把之前的方便面、火腿肠比喻成榴弹攻击,现在白强的红烧肉就是重磅炸弹了。

    乡亲们许久未见荤腥油腻,这一记重口荤菜,实在是太解馋,大家都香得直摇头。

    赵队长和乡亲们喊了几句话,意思是游击队打了胜仗,大伙虽然高兴,但是要保密之类,不过估计又是没人听到。

    游击队员几个人聚在一起吃肉,白强还在挑肥拣瘦,憨柱就已经扒拉了三碗。

    “这也太好吃了!强哥你以前是大馆子的师傅吧?”大奎问。

    “你我是厨师啊?”白强:“不是不是,我就会做这一个菜,简单,照着百度学的。”

    “那这位百师傅是大馆子的吧?”憨柱难得把嘴闲下来句话。

    “对呀,太香了啊”大伙也都点头。

    “哎呀,没那么好啦就是你们挺长时间没吃了,调料也不全”白强被夸的不好意思了。

    “要我啊,就这一道强记红烧肉,都可以在镇里不,可以在县里开馆子了”赵队长也忍不住到。

    对呀白强忽然想到之前看过抗日谍战剧里,把地下联络站都设在某个饭店里。

    “赵队长,组织上的人你联系得上吗?”白强忽然严肃地问起来。

    “你指的是八路军?”赵队长。

    “对那我点正事了”白强向着大家:“现在我们游击队也有人有枪了,可以向组织靠拢靠拢”

    “不能单打独斗嘛,得依靠党的领导这个我现在也不太好,但肯定是个正确的方向。”白强接着。

    大伙可能也都没听太懂,没什么反响,白强解释到:

    “就比如吧大奎去镇里开一家红烧肉的馆子,可以为八路军收集情报,这就叫向组织靠拢嘛”

    “当然之前我们得和组织联系上,由组织安排我们做什么,这就叫依靠党的领导嘛”

    大伙还是没什么反应。

    “好吧,这事以后再先吃饭吧”白强。

    “倒是有一件事可以”一直没话的村长忽然开口了。

    “这夜袭队折了,鬼子失了马前卒,会善罢甘休吗?落丘镇的几个村子,恐怕要扫荡一遍啊”村长。

    “是啊,我想过这个问题之前计划全歼夜袭队,也只是为了拖延一点时间而已”白强。

    “那下一步咱们该怎么做?”这样一,大伙都停下了碗筷。

    “唉我本来没打算现在的,扫了大家的饭兴”白强:“下一步打算挖地道”

    他接着道:“咱们现在正面打也打不过,也不能扔下乡亲们逃跑,只能先利用地道,藏人藏粮食。”

    “地道?我倒是听河北那边在打地道战,咱们也不太明白啊咋挖啊?”赵队长。

    “额一句两句也不清楚对了”白强想到了一个点子:“晚上看电影,乡亲们都来!”

    白强想到了经典日抗电影地道战,用看电影来解释挖地道,比他用嘴效果好多了。

    白强想了,挖地道就得全村人民齐参与,动员是一方面,粮食补充也是必要的,不管饭没力气挖呀。

    “我们没听错吧?你晚上看电影?!”大家的眼睛都瞪圆了,他们听过,那电影可是城里富贵人的享受。

    “对,电影,谁家的山墙大?山墙对面的地方够宽敞?”白强问。

    “要山墙干什么?在山墙上看电影?”在场的所有人都对电影的原理一无所知。

    “对,山墙前面要有空地,把山墙给我抹上浅颜色”白强。

    “糊上一层白土行吗?”

    “行”