兰巧想着京城人多，不差钱的人更多，若是能找到致富的点子，还愁没有银子吗？

    把你西市从头逛到尾，兰巧发现西市的吃主要是以面食为主，包子、饼、面点的种类还是很多的。

    这么热的天自己要是做点不一样的，肯定不愁没有食客。

    做什么好呢？一定要吃着凉爽的，凉爽的？

    “对了！凉皮！”兰巧兴奋的直拍大腿，这个简单成本又不高。

    “巧儿，你什么？”慕智看着她这兴奋的样子，有些摸不著头脑。

    “大哥，我有注意了，我们也学学这个阿婆，开个凉皮铺子。”兰巧仿佛已经看到了美好的未来。

    “凉皮铺子？啥叫凉皮？”慕智一脸茫然。

    “一种吃的，夏天吃这个不错。”兰巧高兴的道。

    “怎么做？我咋没有听这种吃食？”慕智好奇的看着她，这个妹妹似乎自溺水之后越来越奇怪。

    大康朝民风淳朴，长安城里和朝廷推崇佛教，平民百姓似乎更信道教。

    兰巧想了想“大哥，我也不知道怎么回事，自从那次溺水之后，我便三天两头梦见一个鹤发童颜仙风道骨的老道，他总是会告诉我一些稀奇古怪的东西。”

    慕智吃惊的看着她“怪不得你能识得这么多药材，这仙人莫不是太上星君？”

    兰巧狡黠一笑“这就不晓得了，想必那个给我断命的老道看出了端倪，才会出这么一番话来。”

    “信许是的。”慕智连连点头，大康朝流传不少荒诞不经的鬼怪故事，何况托梦这点事，慕智一点也不起疑。

    “做凉皮需要将豌豆磨成粉末，得添置一副石磨还要买一些佐料，咱们再去逛逛。”这事就这样忽悠过去了，兰巧松了一口气。

    东西市是长安城贸易中心，胡人、波斯……各地的商贾不少，也能看到一些稀奇古怪的东西。

    兰巧如获至宝般从一个波斯商人手里，买到了一袋红辣椒。很快就把石磨、豌豆、碗筷、酱油、食醋、绿豆……采购好，一百两的银票还剩下八十多两，换来这么一车杂七杂八的东西。

    看到她置办这么多东西，奶奶的脸色不是很好看，兰巧连忙将自己的计划告诉奶奶。

    奶奶将信将疑的和她将豌豆磨成粉末，她嫌不够细腻用石臼捣了许久，直到这豌豆粉入水即化。

    兰巧原本是想做凉皮的，找遍了整个西市都没有铁盘，看来只能退而求其次做凉粉了。

    豌豆粉磨好天也黑了，锅里烧了半半锅水，用凉水将豌豆粉调开，水开了就把这豌豆粉淋到锅里，一边淋一边用筷子快速搅拌。

    豌豆粉越来越多，锅里的水变得越来越稠，直到锅里的水变成透明浓稠的糊状。兰巧才将这糊状的凉粉盛到新买的广口陶瓷罐里。

    将这陶瓷罐放到大木盆里，这木盆里盛满了冰凉的井水。

    第二天天不亮兰巧又熬了一大锅绿豆汤，绿豆用热水泡了一晚，水开绿豆也开花了，放了一块麦芽糖熬开便起锅。

    罐里的凉粉凝固了，白白的、滑滑的，和昨天完全不一样。

    套上马车，将装有凉粉和绿豆汤的罐子吊在马背，带上碗筷和昨晚加工的佐料，一家人浩浩荡荡的向西市出发。

    来到西市的时候，那个阿婆已经来了，兰巧笑着和她了招呼，就和大哥去集市淘了两张旧桌凳，顺道向店家讨了一块废弃的木板，借了笔墨写道“凉粉绿豆汤五文一份。”

    两张桌子支起来，她将凉粉扣在干净的木盆里，来来往往的行人对这凉粉很是好奇。

    兰巧将凉粉切成拇指粗的长条放在罐子里，拌上盐粉、花椒粉末、酱油、醋、辣椒粉、胡蒜泥……

    几个弟妹看的眼睛都不眨一下，兰巧将拌好的凉粉一人盛了一碗。他们心翼翼的尝了一口，这怪怪的味道没想到挺好吃的，很快一碗凉粉便风卷残云般的消失了。

    “姐姐，这红色的是什么，吃起来味道怪怪的，不过还挺好吃的？”慕诚好奇的问道。

    “这个是辣椒。”兰巧正麻利的切着凉粉。

    “辣椒？”大家好像没有听过。

    兰巧的策略是吃完凉粉送一碗消暑绿豆汤。行人看他们吃的这样开心，纷纷掏出铜板来买，五个铜板尝个新鲜又不贵。

    这麻辣的味道很快就征服了他们的味蕾，更有甚者吃了两碗还不过瘾，来买的人越来越多，不到一个时辰这凉粉就买了一半。

    “当、当、当……”陶罐的铜板越来越多，奶奶脸上笑来了花，没想到这凉粉制作起来不麻烦，竟能这样赚钱。

    哥哥和慕诚负责去河里洗碗，太阳越来越大，凉粉早就一售而空，绿豆汤倒还剩下半坛，很多人吃了凉粉并不要绿豆汤。

    兰巧想着天色还早，不如将绿豆汤卖完了，带着奶奶、弟弟、妹妹逛逛再回家。

    “姑娘，你家凉粉还有没有？”一个丫鬟扮的姑娘走了过来。

    “不好意思，今天的凉粉已经卖完了，姑娘若是想吃的话明天早点来。”兰巧抱歉的道。

    “我家管家刚在你这吃了一碗，是味道不错，姐也想尝尝，便托我来买一碗。”那丫头坐到条凳上歇了起来。

    兰巧连忙盛了一碗绿豆汤递给她“姑娘，这凉粉是我家祖传手艺，京城仅此一家，卖的还挺俏的，你家姐若是想吃，明天我给她留两碗便是。”

    京城最不缺的就是达官贵人，兰巧不想得罪人。

    那丫头喝了一碗绿豆汤“姑娘，你是个爽快人，明儿个这时候我来拿。”

    兰巧笑了笑，“不知你是哪个府里的，我刚来京城什么规矩也不懂，还望姑娘莫要见怪。”

    “哇，那不是秦玉瑾秦公子吗？”那姑娘眼睛直勾勾的盯着人群中，根本没有听到她的话。