第274章:开水白菜!

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    红队这边白菜一出来,在场的不少人都露出了惊讶的表情。

    那白菜的汤,一点油花都没有,清澈见底,几片白菜翠绿翠绿的,虽然色泽好看,但属实不贵的样子。

    面对大家惊讶的表情,红队的几位成员也有些不好意思。

    他们纷纷看向温卿瓷。

    只见温卿瓷倒是一脸淡定,殷红的唇瓣微微挑起,漂亮的双眸微眯,刚想开口这些什么的时候。

    就被一道声音打断了。

    “我们第三道菜,是鱼翅佛跳墙!”那边蓝队响起了王悦熙惊喜的声音,她笑的很雀跃,“我们赢定了!”

    原来蓝队那边也掀开了最后一道菜的盖子。

    只见那佛跳墙,由鲍鱼、海参、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和老酒,文火煨制而成。

    节目组还放出了上菜之前就拍好的特写,看着非常美味,让人食指大动。

    弹幕也在此刻纷纷刷起了屏。

    呜呜呜呜这佛跳墙一看就非常好吃!

    红队温卿瓷又作妖了,选了个白菜,无语。

    蓝队这一下赢定了啊,佛跳墙这是很有名的菜啊,很贵的

    我是真的搞不懂温卿瓷到底哪来的自信,会就选一个白菜,她是觉得别人都是傻子吗?

    王悦熙真的太可爱了,呜呜,悦熙妈妈爱你!

    可能还是节目效果吧,为了好笑故意选的白菜。

    无语那也不能把观众当傻子啊,这哪里好笑了

    有些人又开始了,节目组都还没谁赢了呢,激动什么啊?

    一碗白菜还需要节目组来赢吗?哈哈,如果红队赢了我倒立吃辣条!

    节目内,看见蓝队的佛跳墙之后,宋智笑等人也有些惋惜。

    因为他们本来确实是准备选择那道菜的。

    可是最后看温卿瓷

    “没事,卿瓷,我们之前赢得多。”楚窈看温卿瓷不话,还以为温卿瓷愧疚了,于是上前拍了拍温卿瓷的背。

    温卿瓷眉梢微扬,然后对着楚窈笑着摇了摇头,“楚窈姐,我没事。”

    看着温卿瓷这副样子,大家还以为温卿瓷难受了,于是纷纷安慰了起来。

    搞得温卿瓷有些哭笑不得的摆。

    “我真没事,而且我们也不一定会输,你们自信一点。”

    大家听见这话,纷纷你看看我,我看看你,然后一起看向温卿瓷的眼神里,拥有了更多了安慰。

    看这孩子,到现在还不愿意相信事实呢。

    虽然不知道为什么温卿瓷会选择这道白菜,但是蓝队的佛跳墙确实看起来过于豪华了,这么一对比

    看这大家的眼神,温卿瓷伸摸了摸鼻尖,凤眸之中有几分好笑。

    不过她也不准备多什么,毕竟等一下自然见分晓。

    “好了!现在两队的三道菜都展现出来了。”节目组开始话。

    “蓝队的是龙虾鲍鱼八宝饭,阿拉斯加雪蟹,以及佛跳墙!”

    “红队的是龙虾鲍鱼八宝饭,阿拉斯加雪蟹和一道白菜!”

    导演拿着扩音器着,道白菜的时候,在场的人又声的笑了起来。

    蓝队的各位也是春风满面,王悦熙和苏修谨已经开心的声着话了,看起来并不担心比赛的结果。

    红队这边则是轻轻拍了拍温卿瓷的肩膀,以示安慰。

    “那么第三关比拼胜利的队伍是红队!”

    随着导演的话,蓝队和红队的动作都瞬间停止。

    然后都一脸不可置信的看向宣布结果的总导演罗翔。

    “红队?怎么可能是红队?导演你是不是错了?”

    “是我们队?怎么回事啊?”

    “不可能啊,他们那是一道白菜诶!”

    “导演,你是不是偏袒卿瓷妹妹呀,怎么可以这样啊”

    面对大家的质疑,罗翔露出了意味深长的笑意,他摸了摸自己的胡茬,然后看向此刻正笑眯眯的温卿瓷。

    “让温卿瓷给大家解释一下吧。”

    所有人的目光刷的一下看向温卿瓷。

    少女笑的明朗,脸上丝毫没有惊讶的痕迹,很明显这个结果在她意料之内。

    只见她将那一叠白菜端起来,递到摄像面前,清澈好听的嗓音开口:“因为这道菜,不是普通的白菜,而是开水白菜。”

    弹幕在此刻刷起了屏。

    开水白菜??我听都没听过!

    居然真的是红队赢了???怎么可能!

    不会是节目组和温卿瓷串通好了吧,一道白菜怎么可能贵过佛跳墙啊?

    温卿瓷真的,真的每次都出人意料,我相信她!

    有些人可不可以不要阴谋论啊!

    开水白菜默默打开百度的人回来了,温卿瓷的身份绝对不简单。

    快看快看!温卿瓷话了!

    “所谓开水白菜,其实是至清鸡汤。此汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅,加入料酒、葱蒜等用料,再将鸡胸脯肉剁烂至茸,灌以鲜汤搅成浆状,倒入锅中吸附杂质。反复吸附两三次之后,锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状。”

    “并不是真的是开水,光是鸡汤的用料,就足以媲美佛跳墙的食材了。”

    温卿瓷的声音带着淡淡的笑意,听起来很舒适,节目组在她讲解的时候,在播出时配上了画面,一道道工序,一道道珍贵的材料,看起来就高大上。

    节目现场,大家都随着温卿瓷的讲解,好奇的凑过去看那道开水白菜。

    果然,凑近看的时候,就感受到了一股淡淡的香味,既不油腻也不过于寡淡。

    “而白菜则要选取将熟未透的大白菜做原材,微焯之后用清水漂冷,去尽菜腥后再用“开水”状鸡汤淋浇至烫熟。烫过白菜的鸡汤就可以丢掉了。烫好的菜心垫入钵底,轻轻倒进新鲜的鸡汤,此菜才算成。”

    到这里的时候,大家都倒吸一口冷气。

    用了那么多料的鸡汤,居然只是用来烫一下而已!?

    “所以成菜虽然看起来清汤寡水,油星全无,但闻起来却香味扑鼻,吃在口中清鲜柔美,自胜过那万般佳肴。”

    随着温卿瓷的话轻轻落下,整个介绍结束了。

    在场的所有人都露出了惊讶的表情。

    用最复杂的食材,做最简单的白菜,这道菜确实让出人意料了!