第45章 夏天要喝冰阔乐

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    即使身边放置着好几个冰盘,身处明华宫中的嬴静还是感到暑热难耐。这咸阳的夏天实在是太热了,室外温度肯定有三十五度以上。中午时分,太阳烤得青石地板上滚滚发烫,估计下一颗鸡蛋,不到五分钟都能煎熟了。

    她摇了摇绣蝶缫丝团扇,坐在窗边,外面的热气扑面而来,让她越发怀念肯基基的加冰可乐。学生时代的她,放学后和同学一起上肯基基,吹着二十多度的空调,来杯冰可乐,再啃上两块辣翅,谈天地,那才叫爽啊!

    夏天要什么什么饮料最解暑?

    当属冰可乐排第一!

    带着气泡的冰可乐,咕嘟咕嘟地大口喝到肚子里,整个人都被这冰凉的甜味一激,爽得喉咙里出一个带气的嗝。要是那会儿感冒鼻子不通畅,来杯冰可乐,可乐里面的气泡从嘴里直冲鼻腔,能把鼻子都逼通呢。

    但是,在大秦这儿没有苏,也做不出冰可乐这种碳酸饮料。宫人端上来冰镇酸梅汤,聊胜于无,嬴静也勉强接受,并怀念地给它改了个名字,叫“冰阔乐”。

    有了冰阔乐,又怎么能少了肥宅最爱的辣翅和炸鸡!休闲时候啃上一对香辣的鸡翅,再来个金黄酥香的炸鸡腿,吃得满手是油,满嘴是香。

    心动不如行动,馋虫战胜了炎热。这会儿嬴静也不嫌热了,她捧着冰阔乐,把宫人们召集到明华宫厨房,要开灶做炸鸡,好好地吃上一回。

    要做一道美味的炸鸡,难不难,易不易。

    做炸鸡不需要太高超的刀工和烹饪技巧,但最难又最关键的是,炸鸡的配方和调味。肯基基能在后世开遍种花大地,除了干净舒适的就餐环境,美味的炸鸡和汉堡也是一大助力。

    “公主殿下,下一步该怎么调味呢?偏辣还是偏咸甜?”

    明华宫厨房的主管利索地把鸡肉去骨切块,又在鸡翅上划开几道口子,方便入味。他知道公主对于美食味道的要求极高,不敢擅作主张,便躬身向前,询问嬴静的意见。

    嬴静在厨房里面转了一圈,翻找有哪些适合的调料。片刻后,她指了指大蒜、生姜、茱萸、胡椒、芹菜,开口:“大家先将少许盐、一勺芹菜汁、两勺胡椒、一勺姜汁、四勺茱萸粉,加入两杯面粉混合。对了,有芥菜籽吗?拿出来给我看看。”

    芥菜籽?芥菜籽也能用来做菜吗?

    明华宫的宫人们听了嬴静的要求,就七手八脚地到处翻找,但没有在厨房里找到芥菜籽。一个腿脚灵活的宫女不想让嬴静失望,就拔腿跑到尚食令那儿寻找。

    一刻钟不到,她就喘着粗气,提着一个麻袋回来,“公主,公主,看看是这个不?芥菜籽!”

    “嗯,颗粒饱满的芥菜籽,可以用来调味呢。你跟着我身边,待会儿做这个炸鸡调料,成不?”嬴静点了点头,看着这位跑得脸蛋通红的宫女,做事勤快,决定给她一个出头的机会。

    宫女柳麦儿听到公主柔柔的声线,激动得不住地磕头。“奴婢一定好好干的,保证连眼睛都不眨,就盯着做这个调料。”

    这个炸鸡调料配方,是嬴静参考肯基基的炸鸡配方想出来的。原版本还有罗勒、牛至和百里香,不过在大秦这儿没有这几味,那就算了。至于芥菜籽,嬴静算要来做种花国原产的黄芥末,也好让口味再丰富几个层次。

    在二十一世纪,起芥末,大家通常会想起吃霓虹国生鱼片蘸的绿芥末。其实,除了山葵根茎磨成的绿芥末,还有种花国老祖宗传下来的黄芥末。黄芥末是用芥菜的种子磨成的酱,味道相对柔和,用来蘸肉做菜会很香。

    “你把芥菜籽磨碎后,与我刚刚的那几样调料混合,然后把调料都揉到鸡肉上。如今天热,你再取些冰块来镇着,用半天时间来腌制鸡肉,以免腐败。”

    “腌好后,你把烤得酥酥的馒头,弄成细如米粒的馒头屑,再加入鸡蛋、牛奶、大蒜、胡椒、盐,调成糊糊后裹到鸡肉上,不用太多,能挂在鸡肉上就行。裹得太厚,吃起来就一嘴面粉了,不好吃。”

    “炸鸡的时候,下锅后不要马上翻动,要等鸡块上面的脆皮结好再翻。火不要太大,不然炸鸡会黑掉。”

    厨房里面的宫人如今都身经百战,拥有很多的烹饪经验了。听了公主这样一,他们恭敬地点点头,大致明白是怎么样的制作过程。为首的管事拍了拍胸脯,大声地承诺:“厨房里面热,公主就交给我们吧,奴婢保证能吧炸鸡做好!”

    黄昏

    今日的晚餐,嬴静和嬴荣的几上,都多了道酥香炸鸡。嬴荣看了一眼,就知道又是妹妹在做好吃的了。怀着对妹妹极大的信任,他也不问这是什么,直接夹了一块炸鸡腿肉,大口咬到鸡肉上。

    天呐,是他最爱的脆皮!里面是好吃的鸡肉!

    酥脆的面衣在他的口中炸裂,还能听到“咔嗞咔嗞”的声音。牙齿撕开炸鸡后,鲜美的肉汁从细嫩的鸡肉中渗出,让他的口腔中满嘴都是肉香。他一口接一口,完全停不下来,金黄多汁的炸鸡让他发出愉悦的咀嚼声。

    啊,人世间最美好的食物莫过于此!

    在人类在进化过程中,为了积攒更多能量来生存,形成了热爱油炸食品的天性。这种基因偏好,在嬴荣的身上体现得淋漓尽致。他最喜欢的肉食,都是带有脆皮、富含大量脂肪。

    脆皮,脆皮!油炸,油炸!

    嬴静看着哥哥吃得不抬头,贴心地奉上一杯冰阔乐。冰镇酸梅汤自带的酸甜味儿,很好地缓解了炸鸡的油腻感。褐色的茶汤上,漂浮了一些黄色的桂花,清幽的桂花香在嬴荣的鼻腔前萦绕。

    赢荣捧着茶盏,喝了一口,冰凉爽口的滋味一路冲刷到肠胃里,引得他“啊”地长叹一声!

    咸阳

    在这个炎热的夏天,被高温烤得懒洋洋的咸阳群众,发现闹市中多了家“肯基基”食铺,正在装修。

    据,这家肯基基是公主和博文侯家的窦原公子一起开的,里面卖的吃食,是三皇子最爱吃的炸鸡!

    炸鸡?把鸡丢进去铜釜里直接油炸吗?

    每逢店里的二和娘子(女性服务员),练习炸鸡的时候,传出来的那个味道好香啊!

    咸阳富商李五爷带着儿子路过时,孩子闻到诱人的炸鸡味,就当场闹着要吃。五岁大的胖子是李五爷的老来子,平日里在家中千娇万宠地养着。这会儿他闻到这股咸香的炸鸡味,都走不动了。他往地上一坐,撒泼滚,就是要吃!

    这可把李五爷愁得不轻。乖乖,这可是公主的店铺,店铺还没开业,他李五爷虽然在咸阳名头响亮,也不敢撒泼讨吃啊。

    “乖儿啊,咱们回家去吧,家里的更好吃呢。公主的店铺还没开业,开业了咱们再来吃啊。到时候爹爹给你叫一桌,满满的一桌炸鸡,请上和你玩得最好的张家闺女一块吃,好不?”

    李五爷千哄万哄,尽好话,终于把馋哭的孩子拉回家。他立即命家中的仆妇做了炸鸡,可盘子里面的炸鸡一端上来,李五爷就知道——

    完了,孩子又得哭了!这炸鸡不如公主店里的那么香啊!

    胖子有点失望地夹起来一块炸鸡,地吃了一口,眼里的泪珠就要落下来。他明明闻到的是股超好吃的香味,这家里厨娘做的,一点都不好吃,鸡块炸得发焦的,鸡肉还又干又柴!

    不过胖子没有失望太久,七天后,闹市中的“肯基基”开业了。

    嬴静听卫子夫过,在雁门之围立了大功的刘彻正住在她家中,特别爱吃鸡肉,顿顿吃鸡都不腻。嬴静眼珠子一转,决定蹭一波流量,让刘彻这位沙场英雄做肯基基代言人,代言炸鸡。

    刘彻?刘彻和卫子夫!

    这不就是汉武帝和卫皇后吗!

    没想到大秦没有亡,历史上的汉朝不知去向,两人之间的缘分却早就注定了。

    为了这波宣传活动的顺利进行,嬴静给刘彻造了一副造价不菲的黄铜铠甲。她邀请刘彻在开业那天,坐在肯基基显眼的位置,吃炸鸡喝冰阔乐。

    而且,嬴静还把他征战匈奴的经历写成话本故事,让书人在咸阳城的大街巷,大肆宣传他智斗单于的英勇事迹:

    “且看刘彻握着削铁如泥的匕首,架在了军臣单于的脖子上,他仰天长啸,言曰:犯我大秦者,虽远必诛!军臣单于见此,吓得面如土色,双脚颤抖,如鹌鹑一般瑟瑟发抖。单于身后跟着数百个身强力壮的猛士,被刘彻的勇猛所吓,踌躇不敢向前。

    刘彻见此,更加得意,哈哈大笑。他瞅见大秦三十万大军已至,匕首往前一横,军臣单于的脖子瞬间血如泉涌。单于身边的猛士一惊,举着腰刀就要他身上砍。刘彻轻轻一闪,躲过这致命一击,抽出匕首往追击的匈奴兵身上就捅,硬生生从匈奴军队深处杀了出来!”

    咸阳的孩子们听到这样刺激惊险的故事,张大了嘴巴,发出阵阵惊叹。他们心生向往,刘彻户郎中将私闯匈奴,真的好厉害啊。他们长大后也要参军,做这样的大英雄啊!

    听肯基基开业那天,大英雄会来和大家一起吃鸡呢。他们要去看偶像,去吃鸡!

    作者有话要:瘦瘦子超爱吃炸鸡,在上大学时每周都吃一回……今天端午节,瘦瘦子祝看文的天使们开心快乐,事事顺心!大家吃粽子了吗?瘦瘦子在家里包了五花肉咸蛋黄的咸粽子,所以今天更文晚了一些。感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的天使哦~

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