脆皮鸽和白糖糕

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    沈世安想了一路自己该如何以“平日里相处的状态”回去面对夏瑶,然而一回府却发现夏瑶已经去了点心铺子,不由的就有些失落,觉得自己一路上的心理建设都白做了。

    今日铺子里倒是没什么事,依旧是平常又普通的一天,夏瑶想到过段时间自己要跟着沈世安去参加秋猎,又多嘱咐了店里的人几句,回府便晚了些,到府里的时候天色已经有些暗了,阮师傅自然也已经把晚饭准备好了。

    沈世安对她的态度看起来和平时一般无二,夏瑶夹了一筷子咕咾肉放到他碟子里,心想王爷果然是完全没有开窍,不过想来也是,他这样的人,即使身在古代,向他表达爱意的人也不会少,一句喜欢对他来大概是过于普通了些,还不如她平日里对着他摸摸碰碰,倒还能看到些可爱的反应。

    沈世安夹起自己碟子里的咕咾肉,这是阮师傅烧的,菜谱是夏瑶给的,味道的确不差,但总是比不上夏瑶亲做的好吃,他有些食欲不振的吃下那块肉,觉得皇兄的照平日里的状态相处真是太难了些,如果他现在能看到夏瑶脸上的表情就好了,他实在是不知道自己现在和平日里的样子是不是一样。

    “不喜欢这个么?”夏瑶注意到他吃的不多,碟子里自己夹给他的肉都没有吃完,这在以往可是不多见的,“今日我回来太晚了,明天早些回来,炖番茄牛腩怎么样”

    同样是酸甜菜系,沈世安似乎更喜欢酸甜味偏淡一些的番茄炖牛腩,不过今日阮师傅这咕咾肉,似乎的确是糖放的有些不对,过于偏甜,反倒让人没了食欲。

    沈世安点点头:“好。”

    夏瑶很是中意他乖巧的样子,又问道:“还有别的什么想吃的,我明天一起做吧。”

    沈世安想了想:“乳酪饼。”

    “你倒是很喜欢那个乳酪,”夏瑶笑道,“明天换个吃法吧,我们做乳酪猪排吃。”

    早上的那一幕彻底被夏瑶抛在脑后,几天之后,他们便出发去秋猎了。

    猎场离京城有段距离,又是在空旷的地方,夏瑶备了不少暖和的衣服,还有几件薄的斗篷,万一到时候突然冷起来,郊外可没地方买去。

    夏瑶想象中的秋猎,就是一群人在猎场围堵圈养的猎物,然后睡在临时的帐篷里,到了秋猎的地方才发现,他们住的地方是个修葺完善的行宫,压根就不需要担心住所过于简陋的问题,不过想来也是,励国并不是什么穷苦的国家,猎场也是陛下和皇子们年年都要固定来的地方,的确没必要搞得过于忆苦思甜了。

    行宫面积很大,夏瑶和沈世安被分到一处离沈澈住处不远的院子里,沈世安进了院子,对夏瑶道:“院子里这颗桂花树还是我时候种下的。”

    金秋十月,桂花开的热闹,连带着整个院子里都是浓郁的香气,夏瑶一听这树是沈世安种的,顿时觉得这桂花都比别人树上的好看些,金灿灿的,看得人心生满足。

    “等下在地上铺个席子,把掉下来的桂花收起来晒干,”夏瑶吩咐晚秋,“等回去的时候可以做桂花糕吃。”

    “现在不能做么?”沈世安问她。

    “桂花要晒干了,蒸的时候才更能激发出香味来,”夏瑶和他一起进了屋子里,“这是王爷时候住的地方么?”

    “嗯,我从八岁之后,每回来都是住在这里的,”沈世安摸索着打开一个柜子的抽屉,从里面拿出个东西来,笑道,“果然还在这里。”

    “是什么呀?”夏瑶好奇的探头去看。

    “弹弓,我时候自己做的。”沈世安把里的东西递给她,“你试试。”

    这弹弓做的很是用心,三叉型的架子打磨的很是光滑,不知道是什么木材,拿在里沉甸甸的,感觉很牢固,夏瑶试着拉了一下上面的皮筋,担忧道:“不会打到吧?”

    “不会,你害怕的话,轻一点拉开就行,”沈世安从抽屉里拿了一把圆润的石子给她,“用这个。”

    夏瑶把石子垫在皮筋上,收着力拉了一下,没拉动,她又稍稍加了些力气,皮筋还是没有太大动静,她狐疑的把石子拿下来看了看:“这是不是时间太长了,都没有弹性了呀。”

    “不会啊,我去年还用过呢。”沈世安伸接过弹弓,轻易的把上面的皮筋拉了老长,“挺好的呀。”

    夏瑶:就尴尬。

    “算了,我不玩了,”夏瑶把石子递给他,“还是你玩吧。”

    “这个可能太紧了,我等下给你重新做一个新的筋。”沈世安结果她里的石子,在上抛了两下,问道,“你野鸡能烤着吃,野鸟行么?”

    “也行啊,”夏瑶道,“哪里有野鸟?”

    “来,”沈世安拉着她走到院子里,把里的杖递给她,“你拿着。”

    夏瑶抱着沈世安的杖,仰头看着他侧着耳朵听了一会儿,随即举起弹弓拉满弓弦,迅速的将石子打了出去。

    那石头发出破空之声,咻的一下没入了远处的树丛里,随后就听着一声扑棱翅膀的声音,有什么东西从树上掉进了树丛里。

    “打中了!”夏瑶惊喜的跳起来,“我去捡我去捡!”

    沈世安听着她高高兴兴的从院门出去了,半晌后外面传来迷茫的声音:“咦?怎么找不到?”

    夏瑶在树下茫然的找了一圈,然后听见旁边的走廊里有人话:“一击必杀,又是六王爷吧?”

    夏瑶走了过去,就见旁边走廊里有两个人,其中一个上拎着只正在滴血的野鸽子,她打量了一下,发现其中一个是她认识的,康平王世子沈逸。

    “世子,”夏瑶走上前去,“那鸽子是我的。”

    “瑞王妃,”沈逸见是她,忙先请安,“我正和徐侍郎呢,这笔一看就是六王爷,果然你就来了。”

    夏瑶看那徐侍郎身上的衣服,应该是兵部侍郎,微微点头打了个招呼:“徐侍郎。”

    “瑞王妃,”徐侍郎也朝她行礼。

    三个人正着话,随即听到不远处有人问:“阿瑶,你找到了么?”

    夏瑶回头见沈世安自己出来了,忙过去扶住他:“找到了,是只野鸽子,叫康平王世子捡到了。”

    “世安,”沈逸笑着和他打招呼,“厉害呀,又是正中脑袋,我真是想不出来你怎么做到的。”

    “眼睛看不见,耳朵就会很灵敏,”沈世安道,“你旁边是谁?”

    “我就猜到你又听见了,”徐侍郎走上前拍了拍他的肩膀,看起来和他很是熟悉,“这回秋猎,我一定要和你一较高下,身为兵部侍郎,居然回回比不过你,真是愧对提拔我的陛下。”

    “徐安?我以为你这次不来呢,不过你就算赢了我又怎么样,”沈世安看起来也因为他的到来心情愉悦,“你有本事赢我三皇姐啊。”

    徐安神色一凛:“算了,谁比得过三公主啊,把她惹急了,明年来我们都没得东西好猎。”

    夏瑶好奇道:“三皇姐很厉害?”

    “自从她被先皇允许参加秋猎,就没人能赢过她,”徐安神色中颇有几分崇拜,“先前还有人质疑是不是因为她的身份,所以其他人让着她,后来自己上场和她比试一番,就心服口服了。”

    “哇!”夏瑶脑袋里沈玉的形象一下子更加高大了起来,“不愧是想做将军的公主。”

    “这鸽子你们打算怎么办?”沈逸示意了一下自己里提着的鸽子,“今天肯定是没法烧烤,明天才开始狩猎呢,要送去御厨那里么?”

    “不用,用烤炉烤就行,也很好吃的,”夏瑶伸了伸,见那鸽子有些脏又嫌弃起来,道,“世子能不能帮我送回院子里?做好了分你一点。”

    “你们自己做?”沈逸有些狐疑,“不用吧,难得秋猎,可以蹭一下宫里的御厨做的东西,我可是一整年都在盼着这几天。”

    “自己做,你帮我送去就是了,”夏瑶道,“感兴趣的话晚上可以来尝尝。”

    沈逸有些狐疑,不过还是帮她送过去了,又问道:“对了,你们这回带酒了么?上回那个桃花酒还挺好喝的,我能不能来蹭点酒?”

    “这回带了桂花酒酿和桃子酒,世子要喝的话就过来,”夏瑶道,“不过量不多,你们可别告诉别人。”

    “那自然,我还想多喝几杯呢,”沈逸用胳膊推了推徐安,“晚上你和我一块儿来吧,你没喝过瑞王妃酿的酒吧?味道特别好。”

    徐安看向夏瑶,夏瑶无所谓道:“添双筷子罢了。”

    徐安这才拱了拱:“那就恭敬不如从命了,多谢王妃。”

    听着两个人都离开了,沈世安才道:“徐侍郎是我幼时的好友,性情直率,和他话不用拐弯抹角的猜心思,比较轻松。”

    夏瑶想了想那徐侍郎的样子,的确看起来就是个非常耿直的人,笑着道:“是和世子差不多的性格呀。”

    沈世安皱眉想了想:“的确是,不过我一直觉得沈逸那么直率是因为脑子不好使,想不出什么拐弯抹角的心思来。”

    夏瑶:我看你也挺直率的。

    因为本来就计划着自己开灶,阮师傅也跟着一块儿来了,这会儿夏瑶倒是省事不少,吩咐厨房晚上做几个拿的菜,又叫人把鸽子处理好了腌上。

    脆皮鸽是广式菜,夏瑶一边给鸽子刷调料,一边就想到了同样是广式的一个点心:白糖糕。

    好的白糖糕甜而不酸,q弹爽口又不粘牙,夏瑶前世走了不少弯路才掌握了精髓,这会儿想起那凉滑清甜的口感倒真有些怀念了。

    厨房就有现成的米粉,倒是不用泡了再磨米浆,米粉加白糖,用温水和开搅匀,在锅里一边搅拌一边加热,到有些稠稠的样子,离火放凉。

    等米浆温热不烫了,加入些做馒头用的酵头,搅拌均匀之后放在灶台边上发酵。

    如今气温低,但灶台边还是热的和夏天似的,一个时辰不到,米浆上面就会有一层绵密的泡沫,闻起来有些淡淡的酒香,但一点也不会发酸。这时候稍微搅拌一下,撇掉上面的气泡上锅蒸熟。

    这边蒸着白糖糕,另一边鸽子也腌制好了,被夏瑶顺送进了烤炉。

    天色渐渐暗下来的时候,沈逸和徐安也来了,还顺带了些大厨房的菜,刚走到门口,就闻到院子里飘出浓郁的香味来,沈逸抽了抽鼻子:“什么味儿,好香。”

    徐安也闻到了,赞叹道:“难怪王爷要开灶,原来是身边有厨艺高,这可比御厨的做的菜香多了。”

    “王爷,王妃,我们来了,”沈逸一步跨进院子,“今天大厨房做了烤鱼和红烧肉,我看着味道不错,就带过来了。”

    夏瑶叫人接了一块儿摆在桌上,问道:“你们喝桂花酒酿还是桃子酒?”

    沈逸突然就犯了选择恐惧症,坐在那儿犹豫不决,夏瑶了然,叫人先倒了桂花酒酿:“两种都尝尝好了,这酒不醉人的。”

    桂花酒酿泛着乳白的色泽,闻起来有一股沁人的桂花香气,沈逸端起杯子尝了一口,口感绵和,甜滋滋的,喝下去之后才泛起一点点的酒气,的确是不醉人。

    “刚刚那只鸽子呢?”徐安喝了一口酒问道。

    “这儿呢,做了脆皮鸽。”夏瑶指了指中间被切成块的脆皮鸽子,然后给沈世安先夹了一块。

    鸽子被腌制过才烤,外面的皮泛着油亮的酱色,皮里的油脂已经被烤出来了,本就薄薄的外皮变得酥脆,咬下去还有股焦香,里面的肉被腌制的入了味儿,肉质极嫩,裹着鲜美的肉汁,嚼了几下就消失在嘴里,一点也不干柴。

    “要是觉得里面的肉味道太淡可以蘸一下这个,”夏瑶指了指旁边的一碟子粉料,“里头是孜然和椒盐粉。”

    徐安撕下一块鸽子腿的肉,稍微在碟子里蘸了蘸放入嘴里,香料的味道拌着肉味在嘴里爆发,又是不一样的美味。

    “世安,你这厨子可不一般啊,”徐安忍不住赞叹,“光是这碟子蘸料,就把御厨给比下去了,你上哪儿找的厨子?是陛下给你的么?”

    沈世安笑着道:“的确是陛下亲赐。”

    “哎,陛下果然还是对你最好,”沈逸嫉妒道,“是哪家的啊?”

    沈世安喝了口酒:“夏家的。”

    夏瑶踢了他一脚,另一边沈逸还在思考:“哪个夏家?我没听过这家啊,按理有这种艺,应该很出名啊。”

    另一边的徐安已经反应过来了,惊讶道:“莫非是王妃?”

    夏瑶点点头:“是我。”

    沈逸大惊怪的嚷嚷起来:“王妃竟然有这样的艺,沈世安你都没告诉过我,还是不是好兄弟了!”

    沈世安沉下脸来:“怎么,告诉你你还想让王妃给你做饭不成?”

    他一变脸色,沈逸就怂了,嘟嘟囔囔道:“我就想来蹭点也不行?”

    夏瑶拍了拍沈世安,对着沈逸道:“世子若是喜欢,明天晚上可以过来一起吃火锅,正好人多也热闹些。”

    沈逸立即喜笑颜开:“还是王妃好,那我们这几天就叨扰了。”

    吃的差不多,夏瑶吩咐道:“把点心拿上来吧,酒换成桃花酒。”

    比起桂花酒酿,桃花酒的口感更加清爽一些,配白糖糕更加合适,沈逸捂着肚子纠结道:“还有点心?我一点儿也吃不下了,快撑死了。”

    沈世安因为他刚刚的话,整顿饭都在针对他,这会儿冷笑道:“吃不下可以不吃。”

    切成菱形的白糖糕上撒了满满的黑芝麻,色泽晶莹透亮,沈逸闻着空气中的甜香味咽了咽口水:“我觉得我还能再吃一块。”

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    狐狸先生今天也不想乖乖听话

    文案:

    妖精管理处,又到了一年一度的任务分配时间。

    “哎,我,”部门负责人从纸堆里抬起头,上拎着一叠厚厚的档案,“这个狐狸精你们谁管啊?”

    所有人抬头看了一眼那档案,瞥到上面的照片又赶紧低下头,为了逃避惹祸大魔王,营造出了一片虚假繁荣的忙碌景象。

    “实在不行就分给那个新来的妹子嘛,”角落里有人道,“不是空降的么?不定很厉害呢。”

    几个月后,看着乖乖跟在新人妹子身后参加例会的男人,所有人的眼珠子都差点掉下来

    “你到底怎么搞定那只狐狸精的?他可是几十年从没参加过我们的例行会议。”负责人过于震惊,为数不多的头发在头顶摇摇欲坠。

    新人看了看一脸不耐烦但还是坐在椅子上没动的狐狸:“就顺毛摸?”