松鼠鳜鱼

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    从那日在正威王府见过川菜的大厨之后,转眼已经过去数日。

    秦然没再来府上送吃食,也没来府上送信,就连丝竹都有些不适应了。

    清影倒是没多想,还是照常上街四处品尝美食。

    这日清早,清影梳洗完毕正欲出门,丝竹便叫住了她:“姐。”

    “怎么了?”

    “你和王爷是不是闹别扭了?”清影闻言一怔,想起那日离开正威王府时,李沐好似确实有些不悦,但也就是几块点心的事情啊,应该问题不大。这么想着清影笑道:“没有啊。”

    “那王爷怎么这些日子不再派人来送吃食,也不来请你去王府做客了?”

    “丝竹,王爷再怎么也是王爷,平日肯定公务繁忙,哪有那么多时间。”

    “姐你这么也对,可我总觉得”丝竹着欲言又止,半晌终于还是道:“要不,姐你还是去王府看看吧?”

    清影无奈,这个丝竹怎么回事?前不久还是不停的齐涵齐涵,如今怎么就变成李沐这一派了?

    “好了,我知道了。”清影搪塞道:“我答应你今日上街若是得了空,定去王府看他行了吧?”

    “真的?”丝竹闻言一脸激动。

    “嗯。”清影应了一声,在丝竹期待的目光注视下走出了府门。

    主街上人来人往,吆喝声不绝于耳。

    清影在主街上随意的走着,不觉间竟然已经走到了南城门附近。

    不远处便是正威王府,放眼望去不难看见府门口守卫的侍卫。

    清影心下一惊,赶忙转身往回走,刚走了几步她停了下来。

    过往的种种在脑海中闪现:

    “这玉佩送你了,就当是我给你赔礼道歉。”

    “红颜知己之前没有,如今或许有一位。”

    “这个送你。”

    “想在京城开酒楼,自然要博采众长,四大菜系都有再加上你这位大厨坐镇,才像个样子啊。”

    起来,李沐为她所做的事情真的不少。

    这么想着清影心里有些动摇,她转头看向王府的方向:如果他不来找她,难道她就不去见他吗?

    “你可别忘了,你酒楼的第一桶金可是有本王的一半。”李沐的声音在耳边回响,清影终于找到了一个合适的理由。

    李沐再怎么也算是她开酒楼的合作伙伴,毕竟第一桶金有他的一半。

    这么想着,她转过身去,往王府的方向走了几步。

    还未走近,身后便响起了急促的脚步声。

    不等清影回头去看,下一秒她的胳膊便被拉住了,一道清亮的女声在耳边响起:“找到了,是不是你?”

    清影转头望去,看见一位俏丽的姑娘正挽着她的胳膊,气喘吁吁。

    “你是?”

    “你就是慕容清影对不对?”那女子又开口了,清影虽有疑惑还是点了点头。

    见她点头,女子露出了灿烂的笑容:“可算是被我找到了,这下我看沐哥哥还有什么好。”

    沐哥哥?不等清影反应过来,那女子便拉着她往正威王府走去。

    身后又传来脚步声,清影疑惑的回头望去,看见有几名侍卫跟了上来恭敬拜道:“公主。”

    “这里没你们什么事了。”女子瞥了他们一眼,嘟囔道:“真是的,亏得你们还会武功,还不如我跑的快呢。”

    听了侍卫们的话,清影有些惊讶的看向面前的女子,如果她没猜错,她应该就是北朝皇帝和太后最宠爱的公主李素衣了。

    原作中李素衣年龄在皇子公主中最,又聪明伶俐,因而备受太后喜爱。

    后来李素衣刚过及笄之年,便遵从皇命嫁给了丞相齐涵,就没有文字再多赘述了。

    起来在原作中李素衣和慕容清影同病相怜,只不过都是齐涵用来上位的工具罢了。

    这么想着清影忍不住又多看了身边的李素衣几眼,看她长得清丽可爱,本该有个良配才是啊。

    ***

    李素衣拉着她进了王府,很快便到了后院。

    远远地便听见练剑的声音,这让清影恍惚间想起第一次来王府的时候,那时李沐也是正在练剑。

    “沐哥哥,人我找到了,你这下没话了吧?”刚一到后院,李素衣便吆喝道。

    李沐闻言停下了中的剑,将剑丢给一旁站着的秦然。

    他朝他们走近,到了清影面前站定。

    “沐哥哥,她就是慕容清影,我应该没找错人吧。”李素衣着还特意将清影往前推了一把,好让李沐看得更清楚。

    “没错。”清影踉跄了下,很快便站定,李沐朝她俯下身,清影只觉他温热的鼻息就喷在她的脸上。

    他在她耳边低声道:“怎么?我不去找你,你就不来找我?慕容姑娘真让本王好伤心啊。”

    清影闻言红了脸,刚要出声否认,李沐便站直了身子,看向一旁的李素衣随意问道:“你在哪里找到她的?”

    本以为答案会是某个酒楼某个铺子,没想到李素衣:“就在王府附近啊。”

    李沐闻言心中一喜,重新看向清影,一旁的李素衣还在不明所以的抱怨:“都怪沐哥哥你她往常都在一些铺子、酒楼里,害得我一顿好找,最后才在王府附近找到她。”

    清影:“”

    李沐:“”

    “好在本公主聪慧过人,一眼便认出了慕容姑娘。”起这个,李素衣还不忘骄傲的自夸一波。

    “沐哥哥,人我找到了,这回你总该把她借给我了吧?”

    “既然你找到了,你可以自己问问她啊。”

    清影听得一头雾水,李素衣清了清嗓,一脸正色的看向清影:“慕容姑娘,我想请你教我做菜。”

    “我教你做菜?!”清影闻言差点儿咬到舌头,教公主做菜有没有搞错?万一一个不高兴,她可能会人头落地的。

    “好不好嘛?”李素衣见她一脸为难的样子拉起她的胳膊晃了晃:“下月初六是皇奶奶的寿辰,我想亲自动给她做一道菜。”

    下月初六,算一算也就还剩半月的时间。

    “要不是沐哥哥和皇兄都你厨艺了得,我也不会出宫来找你。”李素衣着朝李沐使了个眼色,李沐心领神会附和道:“素衣她一片孝心,你就帮帮她吧。”

    “好吧。”毕竟李素衣也是出于孝心,再半个多月只学一道菜应该问题不大。

    “太好了,谢谢你,慕容姐姐。”李素衣开心的抱住清影亲了一口她的脸颊,感叹道:“我就知道你长得这么好看,心底也一定十分善良。”

    清影:“”

    “不过之前我都是听沐哥哥和皇兄称赞你的厨艺了得,自己没有亲眼见过,慕容姐姐你能露一给我看看吗?”

    虽然有李侑朝和李沐的双重保障,但毕竟要在太后寿宴上出彩,李素衣自然是极为心。

    “可以是可以,你想吃什么?”

    “我早上来得急还没有吃饭,不如你就给我做道菜吧。”李素衣着似是想到了什么似的,看向李沐微微一笑:“王府正好新到了一些鳜鱼,我听鱼肉是白肉,吃多也不会胖是不是真的?”

    “算是吧。”清影应道,鱼肉脂肪含量较低,适量吃鱼肉确实不会令人发胖,不过这也和鱼肉的烹饪方式有关。

    “太好了,那我想吃一道鱼做的菜,酸甜味的。”

    清影看着身旁一脸期待的搓着的李素衣,不出半句拒绝的话来。

    起来未到及笄的年纪,不过也就是十四岁的孩子罢了。

    “好,那我就做一道松鼠鳜鱼吧。”清影这么着,李素衣睁大了眼睛:“松鼠?!可是这里没有松鼠!再松鼠能吃吗?”

    “这只是菜的名字,等我做好这之后你就会明白了。”

    后院很快支好了炉灶,材料也很快准备齐全。

    清影将鳜鱼去鳞、内脏等洗净,鱼头切下摊开拍扁备用。

    用锋利的刀把鱼背的鱼骨切掉,尾部骨头留存。

    在尾部开个刀口,随后将尾巴从刀口拉出。

    将鱼身切花刀,洒上盐、料酒、湿淀粉涂匀。

    腌制的过程中,正好制作番茄酱。

    锅中倒水,等水沸后放入番茄很快捞出。

    将番茄去皮,切成块。

    在碗中倒入温水,水中放入冰糖。

    炒锅热油,将番茄放入翻炒,把冰糖水倒入一起翻炒,煮开后转火。

    等水分快收干时,加入适量盐调味,盛出备用。

    炒锅热油,将腌制好的鱼沾上淀粉放入油锅中炸,再将鱼头裹上淀粉放入锅中油炸。

    将准备好的松子放入油锅中炸,随后捞出。

    炒锅中留少许油,加入清水,随后加入盐、糖、醋和炒制好的番茄酱,烧开后加入淀粉勾芡。

    将炸好的鱼肉和鱼头摆好后,将勾芡倒在鱼身上,随后洒上松子。

    在热油勾芡倒在鱼肉上的刹那,鱼身吱吱作响,声音很像松鼠的叫声,再加上鱼身上有松子的装饰,这便是一道好吃又好看的松鼠鳜鱼了。

    李素衣和李沐原本都在亭子里坐着,听见吱吱的声音响起,不约而同的站起身来。

    等到清影将松鼠鳜鱼端到了两人面前,扑鼻的香气在周遭环绕,李素衣已经有些迫不及待想要尝一尝了。

    接过清影递来的筷子,李素衣夹了一块鱼肉吹了吹,随即便放入嘴中。

    一时间只觉得鱼肉的嫩配上番茄的甜酸味再加上松子独有的清香气,让人食欲大振,越吃越是欲罢不能。

    “这这个太好吃了吧?!”李素衣刚吃了一口就瞪大眼睛看向对面坐着的李沐:“沐哥哥,你快尝一尝,真的太好吃了!”

    “清影,你也坐下一起。”李沐招呼道。

    “我早上吃过饭了。”清影本想拒绝,看见李沐的眼神还是乖乖坐下了。“我可以看着你们吃。”

    “我终于知道为什么这道菜叫松鼠鳜鱼了!”李素衣没有注意到两人之间微妙的氛围,惊奇的看着面前的这道菜道:“这个鱼立着身子,周围都是松子,再加上这个吱吱的声音。”

    完她还特意朝清影坐近了些:“慕容姐姐,我没错吧?”

    “是。”

    听了清影的回答,李素衣又吃了几口鱼肉:“慕容姐姐有这样的厨艺,难怪连沐哥哥都会夸你。”

    “有你做我的师父,我就放心了。”

    “对了,慕容姐姐,皇奶奶从我记事起就一直吃素,你有没有办法做一道虽然是素食但尝起来却有肉味的菜呢?”